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Produits japonais

Votre site de nourriture japonaise Nishikidôri vous propose toutes les saveurs du Japon. Amateurs de riz japonais ? Retrouvez toute notre sélection de riz sans pesticides. Nous vous proposons également des sauces soja authentiques de 2 à 38 ans d'âge. Les sauces soja de l'entreprise familiale Kamebishi-Ya sont également proposées. Il s'agit du seul fabricant utilisant encore la méthode traditionnelle ancestrale. Retrouvez ici le produit japonais qu'il vous faut : nos miso, notre gamme de sésame, yuzu, wasabi et bien d'autres. 

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      Dès 244,00 €
      Feuilles de cerisier sakura sucrée Feuilles de cerisier sakura sucrée
          Feuilles de cerisier sakura sucrée Feuilles de cerisier sakura sucrée
              Lorsque le cerisier Sakura est en fleurs, sa feuille exhale un parfum délicieux. Cette feuille comestible développe un arôme puissant très proche de celui de la fleur de cerisier. Notre artisan sélectionne avec rigueur les meilleures feuilles et les met en saumure de sel afin de préserver couleur, parfum, saveur. Trois mois plus...
              244,00 €
              Feuilles de cerisier sakura sucrée Feuilles de cerisier sakura sucrée
                  Lorsque le cerisier Sakura est en fleurs, sa feuille exhale un parfum délicieux. Cette feuille comestible développe un arôme puissant très proche de celui de la fleur de cerisier. Notre artisan sélectionne avec rigueur les meilleures feuilles et les met en saumure de sel afin de préserver couleur, parfum, saveur. Trois mois plus...
                  244,00 €
                      24,50 €
                      13,37 € / Kg
                      Vinaigre rouge Akasu Kohaku pour sushis ou mariner le poissonVinaigre rouge Akasu Kohaku pour sushis ou mariner le poisson
                          Vinaigre rouge Akasu Kohaku pour sushis ou mariner le poissonVinaigre rouge Akasu Kohaku pour sushis ou mariner le poisson
                              Habituellement, le vinaigre au Japon est fait à partir de riz alors que le Akasu, lui, est fait à partir de lie de saké. A la fin de la période Edo, les artisans ont commencé à produire du Akasu en raison de la production toujours plus importante de saké et par conséquent de lie de saké. Quand la lie de saké est laissée à...
                              24,50 €13,37 € / Kg
                              Vinaigre rouge Akasu Kohaku pour sushis ou mariner le poissonVinaigre rouge Akasu Kohaku pour sushis ou mariner le poisson
                                  Habituellement, le vinaigre au Japon est fait à partir de riz alors que le Akasu, lui, est fait à partir de lie de saké. A la fin de la période Edo, les artisans ont commencé à produire du Akasu en raison de la production toujours plus importante de saké et par conséquent de lie de saké. Quand la lie de saké est laissée à...
                                  24,50 €13,37 € / Kg
                                      (13 avis)
                                      Dès 9,95 €
                                      9,95 € / Kg
                                      Riz Fukkurinko de Hokkaido hakodate beikokuRiz Fukkurinko de Hokkaido hakodate beikoku
                                          9,95 €
                                          (13 avis)
                                          9,95 € / Kg
                                          Riz Fukkurinko de Hokkaido hakodate beikokuRiz Fukkurinko de Hokkaido hakodate beikoku
                                              Le Fukkurinko est une variété de riz développée dans le sud de l'île d'Hokkaido, qui se caractérise par son goût sucré, savoureux, et sa texture moelleuse, une brillance appétante et un bon collant. Ce riz, délicieux avec une teneur en amylose plus faible (plus collant) convient parfaitement pour les sushis, les...
                                              9,95 €
                                              (13 avis)
                                              9,95 € / Kg
                                              Riz Fukkurinko de Hokkaido hakodate beikokuRiz Fukkurinko de Hokkaido hakodate beikoku
                                                  Le Fukkurinko est une variété de riz développée dans le sud de l'île d'Hokkaido, qui se caractérise par son goût sucré, savoureux, et sa texture moelleuse, une brillance appétante et un bon collant. Ce riz, délicieux avec une teneur en amylose plus faible (plus collant) convient parfaitement pour les sushis, les...
                                                  9,95 €
                                                  (13 avis)
                                                  9,95 € / Kg
                                                      (1 avis)
                                                      Dès 193,00 €
                                                      193,00 € / Kg
                                                      Shiitake jumbo  Champignons Shiitake & Maitake
                                                          193,00 €
                                                          (1 avis)
                                                          193,00 € / Kg
                                                          Shiitake jumbo  Champignons Shiitake & Maitake
                                                              Shiitake & champignons japonais
                                                              Nos shiitakés sont de véritables lentins du chêne, exclusivement cultivés en forêt, sur des troncs de chênes, en pleine nature. Aromatiquement et gustativement, ils n’ont rien à voir avec les shiitakés cultivés sur du compost (90% des shiitakés du marché).
                                                              193,00 €
                                                              (1 avis)
                                                              193,00 € / Kg
                                                              Shiitake jumbo  Champignons Shiitake & Maitake
                                                                  Shiitake & champignons japonais
                                                                  Nos shiitakés sont de véritables lentins du chêne, exclusivement cultivés en forêt, sur des troncs de chênes, en pleine nature. Aromatiquement et gustativement, ils n’ont rien à voir avec les shiitakés cultivés sur du compost (90% des shiitakés du marché).
                                                                  193,00 €
                                                                  (1 avis)
                                                                  193,00 € / Kg
                                                                      (1 avis)
                                                                      Dès 6,50 €
                                                                      81,25 € / Kg
                                                                      Tsukudani de noriTsukudani de nori
                                                                          6,50 €
                                                                          (1 avis)
                                                                          81,25 € / Kg
                                                                          Tsukudani de noriTsukudani de nori
                                                                              Tsukudani de Nori
                                                                              Le tsukudani est une préparation culinaire, à base d’algue ou de fruit de mer, de poisson, de crustacé, de viande ou de légume qui a été longuement mijotée, confite, dans une sauce sucrée et salée, généralement avec de la sauce soja, du sucre, du mirin.
                                                                              6,50 €
                                                                              (1 avis)
                                                                              81,25 € / Kg
                                                                              Tsukudani de noriTsukudani de nori
                                                                                  Tsukudani de Nori
                                                                                  Le tsukudani est une préparation culinaire, à base d’algue ou de fruit de mer, de poisson, de crustacé, de viande ou de légume qui a été longuement mijotée, confite, dans une sauce sucrée et salée, généralement avec de la sauce soja, du sucre, du mirin.
                                                                                  6,50 €
                                                                                  (1 avis)
                                                                                  81,25 € / Kg
                                                                                      (4 avis)
                                                                                      Dès 8,60 €
                                                                                      286,67 € / Kg
                                                                                      Algue sushi nori nature Matsu SupérieureAlgue Sushi Nori nature MATSU Supérieure
                                                                                          8,60 €
                                                                                          (4 avis)
                                                                                          286,67 € / Kg
                                                                                          Algue sushi nori nature Matsu SupérieureAlgue Sushi Nori nature MATSU Supérieure
                                                                                              Notre artisan Marutoku Nori est passé Maître dans la production de ces nori depuis 1949 à Hiroshima.
                                                                                              8,60 €
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                                                                                              286,67 € / Kg
                                                                                              Algue sushi nori nature Matsu SupérieureAlgue Sushi Nori nature MATSU Supérieure
                                                                                                  Notre artisan Marutoku Nori est passé Maître dans la production de ces nori depuis 1949 à Hiroshima.
                                                                                                  8,60 €
                                                                                                  (4 avis)
                                                                                                  286,67 € / Kg
                                                                                                      (2 avis)
                                                                                                      Dès 14,50 €
                                                                                                      145,00 € / Kg
                                                                                                      Ecorce de yuzu en micro-paillettesEcorce de yuzu en micro-paillettes
                                                                                                          14,50 €
                                                                                                          (2 avis)
                                                                                                          145,00 € / Kg
                                                                                                          Ecorce de yuzu en micro-paillettesEcorce de yuzu en micro-paillettes
                                                                                                              Ces paillettes d'écorce de yuzu sont particulièrement recommandées pour parfumer les brioches, le pain, les biscuits, les mélanges d’épices, le thé, le sucre, les ganaches, les sauces…
                                                                                                              14,50 €
                                                                                                              (2 avis)
                                                                                                              145,00 € / Kg
                                                                                                              Ecorce de yuzu en micro-paillettesEcorce de yuzu en micro-paillettes
                                                                                                                  Ces paillettes d'écorce de yuzu sont particulièrement recommandées pour parfumer les brioches, le pain, les biscuits, les mélanges d’épices, le thé, le sucre, les ganaches, les sauces…
                                                                                                                  14,50 €
                                                                                                                  (2 avis)
                                                                                                                  145,00 € / Kg
                                                                                                                      (2 avis)
                                                                                                                      Dès 6,25 €
                                                                                                                      125,00 € / Kg
                                                                                                                      Fécule d'Arrow-root Hon'kuzu
                                                                                                                          6,25 €
                                                                                                                          (2 avis)
                                                                                                                          125,00 € / Kg
                                                                                                                          Fécule d'Arrow-root Hon'kuzu
                                                                                                                              Agar-agar & Hon'kuzu
                                                                                                                              Le Yoshino hon’kuzu (fécule de maranta arrow-root) est le nec plus ultra de la fécule utilisée dans la cuisine japonaise, aussi bien pour les préparations salées que sucrées.
                                                                                                                              6,25 €
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                                                                                                                              125,00 € / Kg
                                                                                                                              Fécule d'Arrow-root Hon'kuzu
                                                                                                                                  Agar-agar & Hon'kuzu
                                                                                                                                  Le Yoshino hon’kuzu (fécule de maranta arrow-root) est le nec plus ultra de la fécule utilisée dans la cuisine japonaise, aussi bien pour les préparations salées que sucrées.
                                                                                                                                  6,25 €
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                                                                                                                                  125,00 € / Kg
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                                                                                                                                      Dès 8,00 €
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                                                                                                                                          40,00 € / Kg
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                                                                                                                                              La ferme Morita, A-net, située à Tokachi, à l'est de Hokkaido, au nord du Japon, est spécialisée dans la culture de haricots japonais azuki d’exception.
                                                                                                                                              8,00 €
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                                                                                                                                              40,00 € / Kg
                                                                                                                                              Haricots rouges Azuki Premium
                                                                                                                                                  La ferme Morita, A-net, située à Tokachi, à l'est de Hokkaido, au nord du Japon, est spécialisée dans la culture de haricots japonais azuki d’exception.
                                                                                                                                                  8,00 €
                                                                                                                                                  (1 avis)
                                                                                                                                                  40,00 € / Kg
                                                                                                                                                      (19 avis)
                                                                                                                                                      3,05 €
                                                                                                                                                      72,62 € / Kg
                                                                                                                                                      Pâte de Hon'Wasabi premiumPâte de Hon'Wasabi premium
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                                                                                                                                                          72,62 € / Kg
                                                                                                                                                          Pâte de Hon'Wasabi premiumPâte de Hon'Wasabi premium
                                                                                                                                                              La pâte contient des petits morceaux de tiges et de racine de wasabi .Cette pâte de wasabi est élaborée à partir du véritable wasabi, racine, tige et feuille. La pâte est riche en marquants de tiges apportant un côté gourmand et croquant. Notre pâte de wasabi est beaucoup plus puissante, plus parfumée et plus goûtée que toutes...
                                                                                                                                                              3,05 €
                                                                                                                                                              (19 avis)
                                                                                                                                                              72,62 € / Kg
                                                                                                                                                              Pâte de Hon'Wasabi premiumPâte de Hon'Wasabi premium
                                                                                                                                                                  La pâte contient des petits morceaux de tiges et de racine de wasabi .Cette pâte de wasabi est élaborée à partir du véritable wasabi, racine, tige et feuille. La pâte est riche en marquants de tiges apportant un côté gourmand et croquant. Notre pâte de wasabi est beaucoup plus puissante, plus parfumée et plus goûtée que toutes...
                                                                                                                                                                  3,05 €
                                                                                                                                                                  (19 avis)
                                                                                                                                                                  72,62 € / Kg
                                                                                                                                                                      (4 avis)
                                                                                                                                                                      Dès 4,95 €
                                                                                                                                                                      198,00 € / Kg
                                                                                                                                                                      Furikake sésame et natto
                                                                                                                                                                          4,95 €
                                                                                                                                                                          (4 avis)
                                                                                                                                                                          198,00 € / Kg
                                                                                                                                                                          Furikake sésame et natto
                                                                                                                                                                              Assaisonnement condiment furikake  au sésame et au natto
                                                                                                                                                                              4,95 €
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                                                                                                                                                                              198,00 € / Kg
                                                                                                                                                                              Furikake sésame et natto
                                                                                                                                                                                  Assaisonnement condiment furikake  au sésame et au natto
                                                                                                                                                                                  4,95 €
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                                                                                                                                                                                  198,00 € / Kg
                                                                                                                                                                                      (3 avis)
                                                                                                                                                                                      15,80 €
                                                                                                                                                                                      66,39 € / L
                                                                                                                                                                                      Sauce soja Kiipon Kuromame
                                                                                                                                                                                          15,80 €
                                                                                                                                                                                          (3 avis)
                                                                                                                                                                                          66,39 € / L
                                                                                                                                                                                          Sauce soja Kiipon Kuromame
                                                                                                                                                                                              Une sauce soja naturelle authentique et d’exception, sans additif, sans colorant, sans conservateur.
                                                                                                                                                                                              15,80 €
                                                                                                                                                                                              (3 avis)
                                                                                                                                                                                              66,39 € / L
                                                                                                                                                                                              Sauce soja Kiipon Kuromame
                                                                                                                                                                                                  Une sauce soja naturelle authentique et d’exception, sans additif, sans colorant, sans conservateur.
                                                                                                                                                                                                  15,80 €
                                                                                                                                                                                                  (3 avis)
                                                                                                                                                                                                  66,39 € / L
                                                                                                                                                                                                      Dès 33,30 €
                                                                                                                                                                                                      33,30 € / Kg
                                                                                                                                                                                                      Graines de sésame torréfiées saveur Yuzu KoshoGraines de sésame torréfiées saveur Yuzu Kosho
                                                                                                                                                                                                          Graines de sésame torréfiées saveur Yuzu KoshoGraines de sésame torréfiées saveur Yuzu Kosho
                                                                                                                                                                                                              Le yuzu kosho est un condiment indispensable dans chaque cuisine japonaise. Confectionné de piment vert ou rouge, d’écorce de yuzu, de jus de yuzu et de sel, il relève les omelettes, les poissons et viandes grillées, les carpaccios de viandes de coquillages ou de poissons, les bouillons.
                                                                                                                                                                                                              33,30 €33,30 € / Kg
                                                                                                                                                                                                              Graines de sésame torréfiées saveur Yuzu KoshoGraines de sésame torréfiées saveur Yuzu Kosho
                                                                                                                                                                                                                  Le yuzu kosho est un condiment indispensable dans chaque cuisine japonaise. Confectionné de piment vert ou rouge, d’écorce de yuzu, de jus de yuzu et de sel, il relève les omelettes, les poissons et viandes grillées, les carpaccios de viandes de coquillages ou de poissons, les bouillons.
                                                                                                                                                                                                                  33,30 €33,30 € / Kg
                                                                                                                                                                                                                  • Nouveau
                                                                                                                                                                                                                    177,00 €
                                                                                                                                                                                                                    177,00 € / Par Kilo
                                                                                                                                                                                                                    Pâte de fleurs de cerisiers sakura - 1 kgPâte de fleurs de cerisiers sakura - 1 kg
                                                                                                                                                                                                                    • Nouveau
                                                                                                                                                                                                                      177,00 €177,00 € / Par Kilo
                                                                                                                                                                                                                      Pâte de fleurs de cerisiers sakura - 1 kgPâte de fleurs de cerisiers sakura - 1 kg
                                                                                                                                                                                                                      • Nouveau
                                                                                                                                                                                                                        Cette pâte La fleur de cerisiers sakura est sucrée, sans ajout de sel ni de vinaigre. Elle conserve les qualités aromatiques et gustatives des fleurs. Très concentrée, il est important de la doser avec attention. La fleur de cerisier sakura développe de délicieuses notes sucrées et florales d’amandon. Les applications sont multiples : crèmes glacées, bavarois, crèmes dessert,...
                                                                                                                                                                                                                        177,00 €177,00 € / Par Kilo
                                                                                                                                                                                                                        Pâte de fleurs de cerisiers sakura - 1 kgPâte de fleurs de cerisiers sakura - 1 kg
                                                                                                                                                                                                                        • Nouveau
                                                                                                                                                                                                                          Cette pâte La fleur de cerisiers sakura est sucrée, sans ajout de sel ni de vinaigre. Elle conserve les qualités aromatiques et gustatives des fleurs. Très concentrée, il est important de la doser avec attention. La fleur de cerisier sakura développe de délicieuses notes sucrées et florales d’amandon. Les applications sont multiples : crèmes glacées, bavarois, crèmes dessert,...
                                                                                                                                                                                                                          177,00 €177,00 € / Par Kilo
                                                                                                                                                                                                                              Dès 7,85 €
                                                                                                                                                                                                                              78,50 € / Kg
                                                                                                                                                                                                                              Niboshi Atsukezuri
                                                                                                                                                                                                                                  7,85 €78,50 € / Kg
                                                                                                                                                                                                                                  Niboshi Atsukezuri
                                                                                                                                                                                                                                      Le niboshi est un petit poisson séché, le plus souvent des bébés sardines (plus précisément des anchois japonais ou katakuchi-iwashi, mais aussi des ma-iwashi ou sardines).
                                                                                                                                                                                                                                      7,85 €78,50 € / Kg
                                                                                                                                                                                                                                      Niboshi Atsukezuri
                                                                                                                                                                                                                                          Le niboshi est un petit poisson séché, le plus souvent des bébés sardines (plus précisément des anchois japonais ou katakuchi-iwashi, mais aussi des ma-iwashi ou sardines).
                                                                                                                                                                                                                                          7,85 €78,50 € / Kg
                                                                                                                                                                                                                                              15,05 €
                                                                                                                                                                                                                                              Fleurs de cerisiers salées 5 mm de tige Fleurs de cerisiers salées 5 mm de tige
                                                                                                                                                                                                                                                  Fleurs de cerisiers salées 5 mm de tige Fleurs de cerisiers salées 5 mm de tige
                                                                                                                                                                                                                                                      Poétique et philosophique, la fleur de cerisier sakura est l'identité et le symbole du gouvernement japonais depuis la période Nara (710-794). Fleur nationale du Japon, la fleur de cerisier Sakura - représente une période de renouveau et d'optimisme. Les éclats de rose marquent la fin de l'hiver et signifient le début du printemps. En raison de leur floraison rapide, les fleurs de...
                                                                                                                                                                                                                                                      15,05 €
                                                                                                                                                                                                                                                      Fleurs de cerisiers salées 5 mm de tige Fleurs de cerisiers salées 5 mm de tige
                                                                                                                                                                                                                                                          Poétique et philosophique, la fleur de cerisier sakura est l'identité et le symbole du gouvernement japonais depuis la période Nara (710-794). Fleur nationale du Japon, la fleur de cerisier Sakura - représente une période de renouveau et d'optimisme. Les éclats de rose marquent la fin de l'hiver et signifient le début du printemps. En raison de leur floraison rapide, les fleurs de...
                                                                                                                                                                                                                                                          15,05 €
                                                                                                                                                                                                                                                              39,90 €
                                                                                                                                                                                                                                                              24,18 € / Kg
                                                                                                                                                                                                                                                              Huile de sésame torréfiée 1650gHuile de sésame torréfiée 1650g
                                                                                                                                                                                                                                                                  39,90 €24,18 € / Kg
                                                                                                                                                                                                                                                                  Huile de sésame torréfiée 1650gHuile de sésame torréfiée 1650g
                                                                                                                                                                                                                                                                      Takemoto Oil &amp; Fat Co. Ltd est la plus ancienne société d'extraction d'huile en activité au Japon. Fondée en 1725 par Chozaburo Takemoto dans la préfecture d'Aichi, elle appartient toujours à la famille fondatrice. Depuis plus de 290 ans, Takemoto produit de l'huile de sésame sans hexane afin de garantir une qualité optimale et un goût authentique. <p...
                                                                                                                                                                                                                                                                      39,90 €24,18 € / Kg
                                                                                                                                                                                                                                                                      Huile de sésame torréfiée 1650gHuile de sésame torréfiée 1650g
                                                                                                                                                                                                                                                                          Takemoto Oil &amp; Fat Co. Ltd est la plus ancienne société d'extraction d'huile en activité au Japon. Fondée en 1725 par Chozaburo Takemoto dans la préfecture d'Aichi, elle appartient toujours à la famille fondatrice. Depuis plus de 290 ans, Takemoto produit de l'huile de sésame sans hexane afin de garantir une qualité optimale et un goût authentique. <p...
                                                                                                                                                                                                                                                                          39,90 €24,18 € / Kg
                                                                                                                                                                                                                                                                              (6 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                              Dès 12,20 €
                                                                                                                                                                                                                                                                              12,20 € / Kg
                                                                                                                                                                                                                                                                              Riz Koshihikari de Niigata - Marque Kyodori -Riz Koshihikari de Niigata - Marque Kyodori -
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                                                                                                                                                                                                                                                                                  (6 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                  12,20 € / Kg
                                                                                                                                                                                                                                                                                  Riz Koshihikari de Niigata - Marque Kyodori -Riz Koshihikari de Niigata - Marque Kyodori -
                                                                                                                                                                                                                                                                                      Le riz japonais n’est comparable à nul autre. L’excellence, en matière de riz, dit-on au Japon, se trouve ou se découvre dans la région de Niigata. Depuis la fin des années 1950, le riz koshihikari est devenu emblématique de la Préfecture de Niigata au Japon. Sa culture est devenue prépondérante pour ses qualités gustatives et...
                                                                                                                                                                                                                                                                                      12,20 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                      (6 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                      12,20 € / Kg
                                                                                                                                                                                                                                                                                      Riz Koshihikari de Niigata - Marque Kyodori -Riz Koshihikari de Niigata - Marque Kyodori -
                                                                                                                                                                                                                                                                                          Le riz japonais n’est comparable à nul autre. L’excellence, en matière de riz, dit-on au Japon, se trouve ou se découvre dans la région de Niigata. Depuis la fin des années 1950, le riz koshihikari est devenu emblématique de la Préfecture de Niigata au Japon. Sa culture est devenue prépondérante pour ses qualités gustatives et...
                                                                                                                                                                                                                                                                                          12,20 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                          (6 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                          12,20 € / Kg
                                                                                                                                                                                                                                                                                              (3 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                              Dès 12,40 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                              124,00 € / Kg
                                                                                                                                                                                                                                                                                              Groseille ou raisin de mer Umibudo puchipuchi Groseille ou raisin de mer Umibudo puchipuchi
                                                                                                                                                                                                                                                                                                  12,40 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                  (3 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                  124,00 € / Kg
                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Groseille ou raisin de mer Umibudo puchipuchi Groseille ou raisin de mer Umibudo puchipuchi
                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Le umibudo (raisin de mer littéralement en japonais) est une espèce d’algue verte en forme de grappe de raisins miniature. Celui que nous vous proposons est élevé et récolté dans une eau de mer très riche en minéraux, puisée à 612 m de profondeur dans l’océan près de Kumejima. La qualité de...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                      12,40 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                      (3 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                      124,00 € / Kg
                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Groseille ou raisin de mer Umibudo puchipuchi Groseille ou raisin de mer Umibudo puchipuchi
                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Le umibudo (raisin de mer littéralement en japonais) est une espèce d’algue verte en forme de grappe de raisins miniature. Celui que nous vous proposons est élevé et récolté dans une eau de mer très riche en minéraux, puisée à 612 m de profondeur dans l’océan près de Kumejima. La qualité de...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                          12,40 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                          (3 avis)
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                                                                                                                                                                                                                                                                                                              (3 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Dès 12,80 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                              182,86 € / Kg
                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Assaisonnement Umami-so Miso d'orge et truffeAssaisonnement Umami-so Miso d'orge et truffe
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  12,80 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  (3 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  182,86 € / Kg
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Assaisonnement Umami-so Miso d'orge et truffeAssaisonnement Umami-so Miso d'orge et truffe
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      DDM* : 02/05/2026 Cet assaisonnement à partir de miso d'orge longuement vieilli et séché avec une qualité intacte. Le miso d’orge est d'un condiment fermenté fabriqué à partir d'orge, une singularité qui le différencie des autres produits miso et qui a beaucoup à voir avec la ville où il est basé,...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      12,80 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      (3 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      182,86 € / Kg
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Assaisonnement Umami-so Miso d'orge et truffeAssaisonnement Umami-so Miso d'orge et truffe
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          DDM* : 02/05/2026 Cet assaisonnement à partir de miso d'orge longuement vieilli et séché avec une qualité intacte. Le miso d’orge est d'un condiment fermenté fabriqué à partir d'orge, une singularité qui le différencie des autres produits miso et qui a beaucoup à voir avec la ville où il est basé,...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          12,80 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          (3 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          182,86 € / Kg
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              (2 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Dès 11,95 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              373,44 € / Kg
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Algue nori grillée nature PREMIUM de Saga (Mer d'Ariake) Algue nori grillée nature PREMIUM de Saga (Mer d'Ariake)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  11,95 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  (2 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  373,44 € / Kg
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Algue nori grillée nature PREMIUM de Saga (Mer d'Ariake) Algue nori grillée nature PREMIUM de Saga (Mer d'Ariake)
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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      11,95 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      (2 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      373,44 € / Kg
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Algue nori grillée nature PREMIUM de Saga (Mer d'Ariake) Algue nori grillée nature PREMIUM de Saga (Mer d'Ariake)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Le Japon compte cinq zones majeures de production de nori : la mer d’Ariake, la mer intérieure de Seto, les littoraux de Aichi puis Miyagi et Chiba. La qualité la plus réputée des noris japonaises est celle produite dans la mer d’Ariake, située dans le sud-ouest du Japon. L'eau douce des nombreuses rivières qui s’y...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          11,95 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          (2 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          373,44 € / Kg
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              (5 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              19,90 €
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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Yuzu kosho rouge Bio YuzuYuzu kosho rouge Bio 200g
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  19,90 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  (5 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  99,50 € / Kg
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Yuzu kosho rouge Bio YuzuYuzu kosho rouge Bio 200g
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Le yuzu est indiscutablement l’agrume emblématique du Japon, mêlant les arômes et saveurs de la mandarine verte et du cédrat. Il est riche en vitamine C, en bêta-carotène et en hespéridine, qui ont de fortes propriétés antioxydantes, et présente divers avantages pour la santé, tels que la prévention des maladies et du...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      19,90 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      (5 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      99,50 € / Kg
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Yuzu kosho rouge Bio YuzuYuzu kosho rouge Bio 200g
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Le yuzu est indiscutablement l’agrume emblématique du Japon, mêlant les arômes et saveurs de la mandarine verte et du cédrat. Il est riche en vitamine C, en bêta-carotène et en hespéridine, qui ont de fortes propriétés antioxydantes, et présente divers avantages pour la santé, tels que la prévention des maladies et du...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          19,90 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          (5 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          99,50 € / Kg
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Dès 13,90 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              278,00 € / Kg
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Jus de sudachi Premium en poudre
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  13,90 €278,00 € / Kg
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Jus de sudachi Premium en poudre
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      L’agrume sudachi, récolté encore vert entre août et septembre, est majoritairement cultivé à Tokushima. Son jus est très apprécié pour son acidité incisive et ses notes légèrement poivrées.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      13,90 €278,00 € / Kg
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Jus de sudachi Premium en poudre
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          L’agrume sudachi, récolté encore vert entre août et septembre, est majoritairement cultivé à Tokushima. Son jus est très apprécié pour son acidité incisive et ses notes légèrement poivrées.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          13,90 €278,00 € / Kg
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              (2 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              2,85 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              19,00 € / Kg
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Lamelles de bambou Menma pour ramen Lamelles de bambou Menma pour ramen
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  2,85 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  (2 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  19,00 € / Kg
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Lamelles de bambou Menma pour ramen Lamelles de bambou Menma pour ramen
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Les menma, légèrement sucrées et salées, sont composées de pousses de bambou cuites et mijotées dans une sauce soja, de l'eau et du sucre. Elle sont indispensables à la garniture pour les soupes, notamment les ramen , sur lesquelles elles sont omniprésentes dans la cuisine japonaise.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      2,85 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      (2 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      19,00 € / Kg
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Lamelles de bambou Menma pour ramen Lamelles de bambou Menma pour ramen
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Les menma, légèrement sucrées et salées, sont composées de pousses de bambou cuites et mijotées dans une sauce soja, de l'eau et du sucre. Elle sont indispensables à la garniture pour les soupes, notamment les ramen , sur lesquelles elles sont omniprésentes dans la cuisine japonaise.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          2,85 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          (2 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          19,00 € / Kg
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Dès 6,50 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              81,25 € / Kg
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Tsukudani de nori et sanshoTsukudani de nori et sansho
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  6,50 €81,25 € / Kg
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Tsukudani de nori et sanshoTsukudani de nori et sansho
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Le tsukudani de nori, délicatement relevé avec de la baie de sansho, aux saveurs de verveine ou d’agrume, le petit côté piquant ou électrique en plus, accompagne bien le riz japonais nature, les onigiri, les tamagoyaki, le fromage de chèvre, les noix de saint-jacques...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      6,50 €81,25 € / Kg
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Tsukudani de nori et sanshoTsukudani de nori et sansho
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Le tsukudani de nori, délicatement relevé avec de la baie de sansho, aux saveurs de verveine ou d’agrume, le petit côté piquant ou électrique en plus, accompagne bien le riz japonais nature, les onigiri, les tamagoyaki, le fromage de chèvre, les noix de saint-jacques...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          6,50 €81,25 € / Kg
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              123,20 €-20%
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              154,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              2 240,00 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Sauce soja 34 ans d'âgeSauce soja 34 ans d'âge
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  123,20 €-20%2 240,00 € / L154,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Sauce soja 34 ans d'âgeSauce soja 34 ans d'âge
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Il s’agit d’une sauce soja très grand cru, d’exception, fruit d’un affinage long et maitrisé. Le produit est rarissime et unique. Très peu de flacons sont disponibles.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      123,20 €-20%2 240,00 € / L154,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Sauce soja 34 ans d'âgeSauce soja 34 ans d'âge
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Il s’agit d’une sauce soja très grand cru, d’exception, fruit d’un affinage long et maitrisé. Le produit est rarissime et unique. Très peu de flacons sont disponibles.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          123,20 €-20%2 240,00 € / L154,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              (1 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Dès 55,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Pétales d'Or alimentaire E175 couleur ChampagnePétales d'Or alimentaire E175 couleur Champagne
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  55,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  (1 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Pétales d'Or alimentaire E175 couleur ChampagnePétales d'Or alimentaire E175 couleur Champagne
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Pétales d'Or alimentaire couleur Champagne
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      55,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      (1 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Pétales d'Or alimentaire E175 couleur ChampagnePétales d'Or alimentaire E175 couleur Champagne
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Pétales d'Or alimentaire couleur Champagne
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          55,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          (1 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              (2 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Dès 9,80 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              39,20 € / Kg
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Pâte anko de haricot blanc à la feuille de cerisier SakuraPâte anko de haricot blanc à la feuille de cerisier Sakura
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  9,80 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  (2 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  39,20 € / Kg
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Pâte anko de haricot blanc à la feuille de cerisier SakuraPâte anko de haricot blanc à la feuille de cerisier Sakura
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      La pâte anko à la feuille de cerisier sakura est un produit très apprécié des meilleurs pâtissiers japonais.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      9,80 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      (2 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      39,20 € / Kg
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Pâte anko de haricot blanc à la feuille de cerisier SakuraPâte anko de haricot blanc à la feuille de cerisier Sakura
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          La pâte anko à la feuille de cerisier sakura est un produit très apprécié des meilleurs pâtissiers japonais.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          9,80 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          (2 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          39,20 € / Kg
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              (7 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Dès 19,45 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              21,44 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Vinaigre de riz Junmai Fujisu Supérieur
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  19,45 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  (7 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  21,44 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Vinaigre de riz Junmai Fujisu Supérieur
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Pour son vinaigre de riz standard, le Junmai Fujisu, Lio Jyozo utilise 200 g de riz par litre de vinaigre.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      19,45 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      (7 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      21,44 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Vinaigre de riz Junmai Fujisu Supérieur
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Pour son vinaigre de riz standard, le Junmai Fujisu, Lio Jyozo utilise 200 g de riz par litre de vinaigre.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          19,45 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          (7 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          21,44 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              (3 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              16,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              58,18 € / Kg
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Huile extra vierge Premium de sésame blanc non torréfié
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  16,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  (3 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  58,18 € / Kg
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Huile extra vierge Premium de sésame blanc non torréfié
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Cette huile de sésame blanc extra vierge Premium est une première pression à froid. La grande différence par rapport aux autres huiles de sésame : cette huile n'est pas torréfiée.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      16,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      (3 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      58,18 € / Kg
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Huile extra vierge Premium de sésame blanc non torréfié
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Cette huile de sésame blanc extra vierge Premium est une première pression à froid. La grande différence par rapport aux autres huiles de sésame : cette huile n'est pas torréfiée.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          16,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          (3 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          58,18 € / Kg
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          • Nouveau
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            7,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            Umami-so ail et herbes - 90gUmami-so ail et herbes - 90g
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            • Nouveau
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Umami-so ail et herbes - 90gUmami-so ail et herbes - 90g
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              • Nouveau
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                Assaisonnements en poudre
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                Cet assaisonnement s’utilise à la manière de la poudre de parmesan que chacun peut rajouter sur son plat. Le Umami-so est riche en acide glutamique, en acide inosinique, et permet de révéler les saveurs.   Ce mélange gourmand, aux notes affirmées d’ail et d’herbes aromatiques. Comment l'utiliser? Pour les grillades de...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                7,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                Umami-so ail et herbes - 90gUmami-so ail et herbes - 90g
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                • Nouveau
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Assaisonnements en poudre
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Cet assaisonnement s’utilise à la manière de la poudre de parmesan que chacun peut rajouter sur son plat. Le Umami-so est riche en acide glutamique, en acide inosinique, et permet de révéler les saveurs.   Ce mélange gourmand, aux notes affirmées d’ail et d’herbes aromatiques. Comment l'utiliser? Pour les grillades de...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  7,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Dès 36,95 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Monaka rond 7013 mm, 4.4g (la paire)Monaka rond 70*13 mm, 4.4g
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Monaka rond 7013 mm, 4.4g (la paire)Monaka rond 70*13 mm, 4.4g
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Le monaka est une petite coque emblématique de la pâtisserie japonaise. Elle permet la confection de mignardises sucrées ou salées et s’impose dans la restauration et les activité traiteur de grande qualité. La garniture est placée entre deux coques. La création de la coque du monaka est une étape particulièrement cruciale. Après avoir cuit à la vapeur et séché le riz gluant, celui-ci...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              36,95 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Monaka rond 7013 mm, 4.4g (la paire)Monaka rond 70*13 mm, 4.4g
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Le monaka est une petite coque emblématique de la pâtisserie japonaise. Elle permet la confection de mignardises sucrées ou salées et s’impose dans la restauration et les activité traiteur de grande qualité. La garniture est placée entre deux coques. La création de la coque du monaka est une étape particulièrement cruciale. Après avoir cuit à la vapeur et séché le riz gluant, celui-ci...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  36,95 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      (1 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      14,45 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      14,45 € / Kg
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Sucre brut noir de canne en poudre de IHEYA 1 kgSucre brut noir de canne en poudre de IHEYA 1 kg
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          14,45 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          (1 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          14,45 € / Kg
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Sucre brut noir de canne en poudre de IHEYA 1 kgSucre brut noir de canne en poudre de IHEYA 1 kg
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              La canne à sucre cultivée sur l'île d'Iheya, entourée de montagnes de plus de 200 m d'altitude et de la mer, pousse sainement et absorbe de nombreux nutriments. Le sucre noir brut de canne produit sur l'île d'Iheya a un goût sucré, suivi d'une légère amertume et d'un goût salé, créant une dépendance pour les adultes. L'île...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              14,45 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              (1 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              14,45 € / Kg
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Sucre brut noir de canne en poudre de IHEYA 1 kgSucre brut noir de canne en poudre de IHEYA 1 kg
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  La canne à sucre cultivée sur l'île d'Iheya, entourée de montagnes de plus de 200 m d'altitude et de la mer, pousse sainement et absorbe de nombreux nutriments. Le sucre noir brut de canne produit sur l'île d'Iheya a un goût sucré, suivi d'une légère amertume et d'un goût salé, créant une dépendance pour les adultes. L'île...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  14,45 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  (1 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  14,45 € / Kg
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      (1 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Dès 9,10 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      113,75 € / Kg
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      NiboshiNiboshi
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          9,10 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          (1 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          113,75 € / Kg
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          NiboshiNiboshi
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Dashi
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Le niboshi est un petit poisson séché, le plus souvent des bébés sardines (plus précisément des anchois japonais ou katakuchi-iwashi, mais aussi des ma-iwashi ou sardines).
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              9,10 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              (1 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              113,75 € / Kg
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              NiboshiNiboshi
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Dashi
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Le niboshi est un petit poisson séché, le plus souvent des bébés sardines (plus précisément des anchois japonais ou katakuchi-iwashi, mais aussi des ma-iwashi ou sardines).
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  9,10 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  (1 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  113,75 € / Kg
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      (1 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      25,50 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      11,83 € / Kg
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Vinaigre de riz blanc assaisonné EDOMAE
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          25,50 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          (1 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          11,83 € / Kg
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Vinaigre de riz blanc assaisonné EDOMAE
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              La série de vinaigre "EDOMAE" du vinaigrier Kisaichi est conçue pour les restaurants haut de gamme. Les restaurants de sushis haut de gamme mélangent plusieurs types de vinaigre et d'assaisonnements pour préparer leur riz à sushis original. La série "EDOMAE" a été développée en collaboration avec le restaurant de sushi le plus...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              25,50 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              (1 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              11,83 € / Kg
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Vinaigre de riz blanc assaisonné EDOMAE
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  La série de vinaigre "EDOMAE" du vinaigrier Kisaichi est conçue pour les restaurants haut de gamme. Les restaurants de sushis haut de gamme mélangent plusieurs types de vinaigre et d'assaisonnements pour préparer leur riz à sushis original. La série "EDOMAE" a été développée en collaboration avec le restaurant de sushi le plus...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  25,50 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  (1 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  11,83 € / Kg
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      6,70 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      35,64 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Umeshu Kumamoto cup Saké & AlcoolsUmeshu Kumamoto cup
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          6,70 €35,64 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Umeshu Kumamoto cup Saké & AlcoolsUmeshu Kumamoto cup
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              L'Umeshu" est une liqueur de fruits représentative du Japon, brassée avec le plus grand soin, en faisant tremper des prunes dans du shochu (alcool distillé) ou du saké. Le vin de prune (Umeshu), qui présente une légère acidité, un arôme riche et une teneur en alcool relativement faible, est une liqueur très populaire et...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              6,70 €35,64 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Umeshu Kumamoto cup Saké & AlcoolsUmeshu Kumamoto cup
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  L'Umeshu" est une liqueur de fruits représentative du Japon, brassée avec le plus grand soin, en faisant tremper des prunes dans du shochu (alcool distillé) ou du saké. Le vin de prune (Umeshu), qui présente une légère acidité, un arôme riche et une teneur en alcool relativement faible, est une liqueur très populaire et...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  6,70 €35,64 € / L
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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Newsletter

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