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Réf : NISYZP-D
Ces paillettes d'écorce de yuzu sont particulièrement recommandées pour parfumer les brioches, le pain, les biscuits, les mélanges d’épices, le thé, le sucre, les ganaches, les sauces…
Notre artisan, Yuzuokoku , utilise exclusivement les écorces de yuzu de Kôchi, plus précisément du village réputé de Kitagawamura.
La matière première est rigoureusement sélectionnée, séchée immédiatement après pressage puis réduite en poudre grossière pour un aspect final de micro-paillettes.
YUZUOUKOKU
Village de Kitagawa, Royaume du Yuzu
Ces paillettes d'écorce de yuzu sont particulièrement recommandées pour parfumer les brioches, le pain, les biscuits, les mélanges d’épices, le thé, le sucre, les ganaches, les sauces…
