Graines de sésame torréfiées saveur yuzu kosho 45 g

Le yuzu kosho est un condiment indispensable dans chaque cuisine japonaise. 

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NISTH7-S

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Confectionné de piment vert ou rouge, d’écorce de yuzu , de jus de yuzu et de sel, il relève les omelettes, les poissons et viandes grillées, les carpaccios de viandes de coquillages ou de poisson, les bouillons…

Dans la version furikake au sésame (mélanges de saveurs et d’épices à saupoudrer sur le riz, les soupes…), il n’existait pas au Japon.

Nous l’avons fait créer pour nous en prenant soin de préserver les saveurs du sésame, du yuzu et du piment.

L’alchimie fonctionne à merveille. La fraîcheur du yuzu est omniprésente, le piment incisif juste ce qu’il faut sans jamais être désagréable, éduqué par la gourmandise du sésame.

Un furikake pour devenir addict : riz, pâtes, œufs, carpaccios, purées, makis…succomberont à coup sûr.

  • Poids : 45 g
  • Ingrédients : graines de sésame blanc torréfié, protéines hydrolisée (protéines de soja, sel), saccharides (sucre, oligosaccharides), jus de yuzu, exhausteur E621, sel, arôme de yuzu (huile essentielle naturelle de yuzu, émulsifiant E999 ou extrait de quillaia, amidon réduit saccharifié), extrait naturel de piment rouge, colorant (colorant jaune, sirop réduit de sucre), poivre
  • Conditionnement : Sachet
  • Conservation : A conserver à l’abri de la lumière et de l’humidité
  • Origine : Ishikawa, Japon
  • Substance(s) allergène(s) : sésame, soja
  • Valeurs nutritionnelles : Pour 100 g : énergie 593 kcal (2460 kJ) ; matières grasses 47 g, dont acides gras saturés 7,5 g ; glucides 19 g, dont sucres 6,5 g ; protéines 23 g ; sel 6,4 g.

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