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Mirin sans alcool

6,40 €

25,60 € / Kg

Mirin sans alcool

6,40 €25,60 € / Kg

Mirin sans alcool

Bientôt de retour en stock

Mirin sans alcool Le mirin sans alcool fait déjà le bonheur des pâtissiers, des glaciers, des chocolatiers, des cuisiniers, des spécialistes en cocktails… Le mirin sans alcool est magnifique pour déglacer les crevettes, les escalopes de foie gras, les saint-jacques, les légumes racine, les pommes et poires poêlées…

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Mirin sans alcool

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Mirin sans alcool Le mirin sans alcool fait déjà le bonheur des pâtissiers, des glaciers, des chocolatiers, des cuisiniers, des spécialistes en cocktails… Le mirin sans alcool est magnifique pour déglacer les crevettes, les escalopes de foie gras, les saint-jacques, les légumes racine, les pommes et poires poêlées…

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Charbon Lau Binchotan KOMARU

(1 avis)

Dès 28,00 €

Charbon Lau Binchotan KOMARU

28,00 €

(1 avis)

Charbon Lau Binchotan KOMARU

Bientôt de retour en stock

Charbon Binchotan Lau KOMARU du Laos en rondin Le binchotan est communément appelé charbon blanc, en raison de la couleur blanchâtre de sa surface. Celle-ci est due au refroidissement rapide dès sa sortie du four car il est recouvert d’un mélange clair grisâtre de terre et de sable et de...

28,00 €

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Charbon Lau Binchotan KOMARU

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Charbon Binchotan Lau KOMARU du Laos en rondin Le binchotan est communément appelé charbon blanc, en raison de la couleur blanchâtre de sa surface. Celle-ci est due au refroidissement rapide dès sa sortie du four car il est recouvert d’un mélange clair grisâtre de terre et de sable et de...

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Charbon Lau Binchotan KIRIKOMARU

Dès 24,50 €

Charbon Lau Binchotan KIRIKOMARU

24,50 €

Charbon Lau Binchotan KIRIKOMARU

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Charbon Binchotan Lau KIRIKOMARU du Laos en rondin Le binchotan est communément appelé charbon blanc, en raison de la couleur blanchâtre de sa surface. Celle-ci est due au refroidissement rapide dès sa sortie du four car il est recouvert d’un mélange clair grisâtre de terre et de...

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Charbon Lau Binchotan KIRIKOMARU

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Charbon Binchotan Lau KIRIKOMARU du Laos en rondin Le binchotan est communément appelé charbon blanc, en raison de la couleur blanchâtre de sa surface. Celle-ci est due au refroidissement rapide dès sa sortie du four car il est recouvert d’un mélange clair grisâtre de terre et de...

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Sauce Ohgon no aji - Doux

4,30 €

20,48 € / Kg

Sauce Ohgon no aji - Doux

4,30 €20,48 € / Kg

Sauce Ohgon no aji - Doux

Sauces japonaises

La sauce Ohgon no aji peut être utilisée pour un large éventail de plats, des viandes grillées aux plats d'accompagnement ordinaires, les sautés puis, comme ingrédient secret pour les curry, les yakisoba et le riz sauté.

4,30 €20,48 € / Kg

Sauce Ohgon no aji - Doux

Sauces japonaises

La sauce Ohgon no aji peut être utilisée pour un large éventail de plats, des viandes grillées aux plats d'accompagnement ordinaires, les sautés puis, comme ingrédient secret pour les curry, les yakisoba et le riz sauté.

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Sauce Ohgon no aji - Piquant

(5 avis)

4,30 €

20,48 € / Kg

Sauce Ohgon no aji - Piquant

4,30 €

(5 avis)

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Sauce Ohgon no aji - Piquant

Sauces japonaises

La sauce Ohgon no aji peut être utilisée pour un large éventail de plats, des viandes grillées aux plats d'accompagnement ordinaires, les sautés puis, comme ingrédient secret pour les curry, les yakisoba et le riz sauté.

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La sauce Ohgon no aji peut être utilisée pour un large éventail de plats, des viandes grillées aux plats d'accompagnement ordinaires, les sautés puis, comme ingrédient secret pour les curry, les yakisoba et le riz sauté.

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Condiment sucré au vinaigre de riz fumé au bois de cerisier sakura

(5 avis)

13,60 €

68,00 € / L

Condiment sucré au vinaigre de riz fumé au bois de cerisier sakura

13,60 €

(5 avis)

68,00 € / L

Condiment sucré au vinaigre de riz fumé au bois de cerisier sakura

Bientôt de retour en stock

L’artisan Hinode, spécialiste dans la confection des vinaigres selon les méthodes ancestrales, a créé un condiment spécialement dédié à mariner ou à déguster les filets de poisson, les salades d’algues, les tartares de seiche ou de langoustine… Pour ce faire, il soumet à un délicat fumage de copeaux de bois de cerisier son vinaigre jusqu’à obtenir des saveurs douces,...

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Condiment sucré au vinaigre de riz fumé au bois de cerisier sakura

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13,60 €

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68,00 € / L

Couteau à sashimi Rinka Takohiki 390 mm avec étui

1 990,00 €

Couteau à sashimi Rinka Takohiki 390 mm avec étui

1 990,00 €

Couteau à sashimi Rinka Takohiki 390 mm avec étui

Couteaux japonais

Ce couteau à sashimi est une véritable œuvre d’art créée pour les chefs esthètes et exigeants. La confection est manuelle et assurée par des maîtres forgerons et couteliers réputés. La lame, à finition miroir, est gravée à la main d'un poème Waka et d'impressions des magnifiques cerisiers en fleurs du Japon. Les pétales de fleurs de cerisier volent doucement et les hiragana...

1 990,00 €

Couteau à sashimi Rinka Takohiki 390 mm avec étui

Couteaux japonais

Ce couteau à sashimi est une véritable œuvre d’art créée pour les chefs esthètes et exigeants. La confection est manuelle et assurée par des maîtres forgerons et couteliers réputés. La lame, à finition miroir, est gravée à la main d'un poème Waka et d'impressions des magnifiques cerisiers en fleurs du Japon. Les pétales de fleurs de cerisier volent doucement et les hiragana...

1 990,00 €

Gelée artisanale de YUZU

(8 avis)

9,90 €

47,14 € / Kg

Gelée artisanale de YUZU

9,90 €

(8 avis)

47,14 € / Kg

Gelée artisanale de YUZU

Bientôt de retour en stock

Cette gelée est élaborée à partir du jus des meilleurs yuzu de la Préfecture d’Ehimé, cueillis manuellement à parfaite maturité. Le jus, agrémentée de sucre et de pectine naturelle, est cuit au chaudron artisanal, par petite quantité. D’aspect opaque, cette gelée surprend par sa vivacité, sa fraîcheur, son acidité...

9,90 €

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Gelée artisanale de YUZU

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Cette gelée est élaborée à partir du jus des meilleurs yuzu de la Préfecture d’Ehimé, cueillis manuellement à parfaite maturité. Le jus, agrémentée de sucre et de pectine naturelle, est cuit au chaudron artisanal, par petite quantité. D’aspect opaque, cette gelée surprend par sa vivacité, sa fraîcheur, son acidité...

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Couteau EDO SAKI Premium droitier à désarêter les anguilles, lame 120 mm et son étui

401,00 €

Couteau EDO SAKI Premium droitier à désarêter les anguilles, lame 120 mm et son étui

401,00 €

Couteau EDO SAKI Premium droitier à désarêter les anguilles, lame 120 mm et son étui

Couteaux japonais

Ce couteau fait partie des indispensables chez tout poissonnier ou restaurateur travaillant les poissons. Il s'agit d'un couteau japonais spécial pour couper l'anguille appelée « unagi ». L'anguille est utilisée pour le kabayaki (plat emblématique du Japon : les anguilles, débarrassées de leur colonne vertébrale sont...

401,00 €

Couteau EDO SAKI Premium droitier à désarêter les anguilles, lame 120 mm et son étui

Couteaux japonais

Ce couteau fait partie des indispensables chez tout poissonnier ou restaurateur travaillant les poissons. Il s'agit d'un couteau japonais spécial pour couper l'anguille appelée « unagi ». L'anguille est utilisée pour le kabayaki (plat emblématique du Japon : les anguilles, débarrassées de leur colonne vertébrale sont...

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Coffret – autour du Yuzu

34,59 €

31,45 € / Kg

Coffret – autour du Yuzu

34,59 €31,45 € / Kg

Coffret – autour du Yuzu

Bientôt de retour en stock

Un coffret cadeau haut de gamme composé de nos incontournables saveurs japonaises au YUZU. Ce coffret japonais conviendra aux hommes et femmes amoureux du Japon et du Yuzu. Faites vivre un voyage culinaire avec ce coffret qui convient parfaitement dans le cas d’une découverte des saveurs du Japon et du Yuzu ou pour un proche amateur de cette saveur.

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Coffret – autour du Yuzu

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Un coffret cadeau haut de gamme composé de nos incontournables saveurs japonaises au YUZU. Ce coffret japonais conviendra aux hommes et femmes amoureux du Japon et du Yuzu. Faites vivre un voyage culinaire avec ce coffret qui convient parfaitement dans le cas d’une découverte des saveurs du Japon et du Yuzu ou pour un proche amateur de cette saveur.

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Huile de sésame au gingembre

(3 avis)

29,90 €

108,73 € / Kg

Huile de sésame au gingembre

29,90 €

(3 avis)

108,73 € / Kg

Huile de sésame au gingembre

Bientôt de retour en stock

Dans l'Égypte ancienne, Cléopâtre utilisait l'huile de sésame pour la beauté et la santé. Son arôme riche et ses nutriments abondants l’ont rendu populaire. Elle devient alors synonyme de santé et de longévité. Son apparition dans la cuisine Japonaise daterait de la période Nara (710-794). Elle est utilisé par tous dès...

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Huile de sésame au gingembre

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Riz gluant Yamagata N°128 - Marque Kyodori -

(4 avis)

15,50 €

Riz gluant Yamagata N°128 - Marque Kyodori -

15,50 €

(4 avis)

Riz gluant Yamagata N°128 - Marque Kyodori -

Bientôt de retour en stock

Le riz japonais gluant (appelé aussi riz glutineux ou riz doux) est connu sous le nom de mochigome ou riz des montagnes. Il ne contient pas de gluten. Le riz gluant sélectionné par notre artisan provient plus précisément de la région de Iide, caractérisée par ses sols très fertiles et par l’utilisation de l’eau de...

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Riz gluant Yamagata N°128 - Marque Kyodori -

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Le riz japonais gluant (appelé aussi riz glutineux ou riz doux) est connu sous le nom de mochigome ou riz des montagnes. Il ne contient pas de gluten. Le riz gluant sélectionné par notre artisan provient plus précisément de la région de Iide, caractérisée par ses sols très fertiles et par l’utilisation de l’eau de...

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Bol à Râmen Kuro

17,00 €

Bol à Râmen Kuro

17,00 €

Bol à Râmen Kuro

Bientôt de retour en stock

Bol pour Râmen : Les râmen sont traditionnellement présentés dans un bol spacieux. Nous avons soigneusement choisi une collection de 12 bols variés, tous fabriqués au Japon en porcelaine et ayant une capacité de 1300 ml. Ces bols reflètent l'essence de la culture culinaire japonaise, où les râmen occupent une place centrale.

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Bol à Râmen Kuro

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Bol pour Râmen : Les râmen sont traditionnellement présentés dans un bol spacieux. Nous avons soigneusement choisi une collection de 12 bols variés, tous fabriqués au Japon en porcelaine et ayant une capacité de 1300 ml. Ces bols reflètent l'essence de la culture culinaire japonaise, où les râmen occupent une place centrale.

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Riz kiramizuki Wakai Noen - Marque Wakai Noen -

(1 avis)

45,00 €

25,00 € / Kg

Riz kiramizuki Wakai Noen - Marque Wakai Noen -

45,00 €

(1 avis)

25,00 € / Kg

Riz kiramizuki Wakai Noen - Marque Wakai Noen -

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Au pays de Kagami, dans la ville de Ryuo, préfecture de Shiga (qui fait l’éloge du Lac Biwa), les cultivateurs ont hérité, de générations en générations, d’une agriculture riche bénéficiant de l’eau de source pure des montagnes. Notre agriculteur, Yasunori WAKAI, représente la 16ème génération (depuis 1613) de sa...

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Riz kiramizuki Wakai Noen - Marque Wakai Noen -

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Au pays de Kagami, dans la ville de Ryuo, préfecture de Shiga (qui fait l’éloge du Lac Biwa), les cultivateurs ont hérité, de générations en générations, d’une agriculture riche bénéficiant de l’eau de source pure des montagnes. Notre agriculteur, Yasunori WAKAI, représente la 16ème génération (depuis 1613) de sa...

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Riz koshihikari - Marque Wakai Noen -

39,90 €

22,17 € / Kg

Riz koshihikari - Marque Wakai Noen -

39,90 €22,17 € / Kg

Riz koshihikari - Marque Wakai Noen -

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Au pays de Kagami, dans la ville de Ryuo, préfecture de Shiga (qui fait l’éloge du Lac Biwa), les cultivateurs ont hérité, de générations en générations, d’une agriculture riche bénéficiant de l’eau de source pure des montagnes. Notre agriculteur, Yasunori WAKAI, représente la 16ème génération (depuis 1613) de sa famille...

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Au pays de Kagami, dans la ville de Ryuo, préfecture de Shiga (qui fait l’éloge du Lac Biwa), les cultivateurs ont hérité, de générations en générations, d’une agriculture riche bénéficiant de l’eau de source pure des montagnes. Notre agriculteur, Yasunori WAKAI, représente la 16ème génération (depuis 1613) de sa famille...

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Grille pour barbecue BQ8WF et BQ8F

32,90 €

Grille pour barbecue BQ8WF et BQ8F

32,90 €

Grille pour barbecue BQ8WF et BQ8F

Bientôt de retour en stock

Grille pour barbecue adaptée aux Barbecue de table Konro Stove BQ8WF et BQ8F.

32,90 €

Grille pour barbecue BQ8WF et BQ8F

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Grille pour barbecue adaptée aux Barbecue de table Konro Stove BQ8WF et BQ8F.

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Condiment vinaigré au dashi de shiitake

(1 avis)

18,15 €

46,54 € / L

Condiment vinaigré au dashi de shiitake

18,15 €

(1 avis)

46,54 € / L

Condiment vinaigré au dashi de shiitake

Bientôt de retour en stock

Le dashi, bouillon emblématique de la cuisine japonaise, réputé pour ses notes savoureuses, est un véritable concentré de umami. Ce condiment a été confectionné à partir d’un dashi de champignons shiitakés, d’algues kombu infusées, de mirin et d’agrume yuzu.

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Condiment vinaigré au dashi de shiitake

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Le dashi, bouillon emblématique de la cuisine japonaise, réputé pour ses notes savoureuses, est un véritable concentré de umami. Ce condiment a été confectionné à partir d’un dashi de champignons shiitakés, d’algues kombu infusées, de mirin et d’agrume yuzu.

18,15 €

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Riz hatsushimo - Marque Wakai Noen -

39,90 €

22,17 € / Kg

Riz hatsushimo - Marque Wakai Noen -

39,90 €22,17 € / Kg

Riz hatsushimo - Marque Wakai Noen -

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Au pays de Kagami, dans la ville de Ryuo, préfecture de Shiga (qui fait l’éloge du Lac Biwa), les cultivateurs ont hérité, de générations en générations, d’une agriculture riche bénéficiant de l’eau de source pure des montagnes. Notre agriculteur, Yasunori WAKAI, représente la 16ème génération (depuis 1613) de sa famille...

39,90 €22,17 € / Kg

Riz hatsushimo - Marque Wakai Noen -

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Au pays de Kagami, dans la ville de Ryuo, préfecture de Shiga (qui fait l’éloge du Lac Biwa), les cultivateurs ont hérité, de générations en générations, d’une agriculture riche bénéficiant de l’eau de source pure des montagnes. Notre agriculteur, Yasunori WAKAI, représente la 16ème génération (depuis 1613) de sa famille...

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Riz nihonbare - Marque Wakai Noen -

39,90 €

22,17 € / Kg

Riz nihonbare - Marque Wakai Noen -

39,90 €22,17 € / Kg

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Au pays de Kagami, dans la ville de Ryuo, préfecture de Shiga (qui fait l’éloge du Lac Biwa), les cultivateurs ont hérité, de générations en générations, d’une agriculture riche bénéficiant de l’eau de source pure des montagnes. Notre agriculteur, Yasunori WAKAI, représente la 16ème génération (depuis 1613) de sa famille à cultiver du riz dans le plus pur...

39,90 €22,17 € / Kg

Riz nihonbare - Marque Wakai Noen -

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Riz eminokizuna - Marque Wakai Noen -

39,90 €

22,17 € / Kg

Riz eminokizuna - Marque Wakai Noen -

39,90 €22,17 € / Kg

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Riz pikamaru - Marque Wakai Noen -

39,90 €

22,17 € / Kg

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Riz nijinokirameki - Marque Wakai Noen -

(1 avis)

39,90 €

22,17 € / Kg

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Sauce Teriyaki Saveur Grillade au feu de Bois

(4 avis)

14,95 €

9,46 € / Kg

Sauce Teriyaki Saveur Grillade au feu de Bois

14,95 €

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Sauce Teriyaki Saveur Grillade au feu de Bois

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Le mot de la sauce teriyaki combine deux mots japonais teri, qui signifie éclat (brillant), et yaki, qui signifie griller. Bien qu'il s'agisse techniquement d'un style de cuisine, le terme teriyaki fait généralement référence à la sauce associée, épaisse, sucrée et savoureuse. La sauce teriyaki peut être utilisée comme marinade ou comme sauce...

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Sauce Teriyaki Saveur Grillade au feu de Bois

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Sauce miso d’orge au sésame

(1 avis)

Dès 5,85 €

29,25 € / Kg

Sauce miso d’orge au sésame

5,85 €

(1 avis)

29,25 € / Kg

Sauce miso d’orge au sésame

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Cette sauce est fabriquée à partir de miso d'orge longuement vieilli et séché avec une qualité intacte. Le miso d’orge est d'un condiment fermenté fabriqué à partir d'orge, une singularité qui le différencie des autres produits miso et qui a beaucoup à voir avec la ville où il est basé, Miyakonojyo, dans la préfecture de Miyazaki, une région fortement influencée par les...

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Sauce miso d’orge au sésame

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Cette sauce est fabriquée à partir de miso d'orge longuement vieilli et séché avec une qualité intacte. Le miso d’orge est d'un condiment fermenté fabriqué à partir d'orge, une singularité qui le différencie des autres produits miso et qui a beaucoup à voir avec la ville où il est basé, Miyakonojyo, dans la préfecture de Miyazaki, une région fortement influencée par les...

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Préparation pour Ochazuke au miso d'orge

3,50 €

218,75 € / Kg

Préparation pour Ochazuke au miso d'orge

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Préparation pour Ochazuke au miso d'orge

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L'ochazuke est un plat de la cuisine japonaise traditionnelle, servi dans un bol dans lequel on verse du thé ou un bouillon sur du riz. C’est un met de référence, réconfortant, pour ceux qui souhaitent manger un repas léger mais chaud par temps froid, ou même le servir sous forme de thé froid en été (en privilégiant les...

3,50 €218,75 € / Kg

Préparation pour Ochazuke au miso d'orge

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L'ochazuke est un plat de la cuisine japonaise traditionnelle, servi dans un bol dans lequel on verse du thé ou un bouillon sur du riz. C’est un met de référence, réconfortant, pour ceux qui souhaitent manger un repas léger mais chaud par temps froid, ou même le servir sous forme de thé froid en été (en privilégiant les...

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Préparation pour Ochazuke katsuobushi et shiso

3,50 €

218,75 € / Kg

Préparation pour Ochazuke katsuobushi et shiso

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Préparation pour Ochazuke katsuobushi et shiso

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L'ochazuke est un plat de la cuisine japonaise traditionnelle, servi dans un bol dans lequel on verse du thé ou un bouillon sur du riz. C’est un met de référence, réconfortant, pour ceux qui souhaitent manger un repas léger mais chaud par temps froid, ou même le servir sous forme de thé froid en été (en privilégiant les...

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Préparation pour Ochazuke katsuobushi et shiso

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Préparation pour Ochazuke katsuobushi et kombu

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3,50 €

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Préparation pour Ochazuke katsuobushi et kombu

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Préparation pour Ochazuke katsuobushi et kombu

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L'ochazuke est un plat de la cuisine japonaise traditionnelle, servi dans un bol dans lequel on verse du thé ou un bouillon sur du riz. C’est un met de référence, réconfortant, pour ceux qui souhaitent manger un repas léger mais chaud par temps froid, ou même le servir sous forme de thé froid en été (en privilégiant les...

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Préparation pour Ochazuke katsuobushi et kombu

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L'ochazuke est un plat de la cuisine japonaise traditionnelle, servi dans un bol dans lequel on verse du thé ou un bouillon sur du riz. C’est un met de référence, réconfortant, pour ceux qui souhaitent manger un repas léger mais chaud par temps froid, ou même le servir sous forme de thé froid en été (en privilégiant les...

3,50 €

(1 avis)

218,75 € / Kg

Assortiment préparation Ochazuke 4 saveurs (5x16g)

(2 avis)

16,00 €

200,00 € / Kg

Assortiment préparation Ochazuke 4 saveurs (5x16g)

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Assortiment préparation Ochazuke 4 saveurs (5x16g)

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L'ochazuke est un plat de la cuisine japonaise traditionnelle, servi dans un bol dans lequel on verse du thé ou un bouillon sur du riz. C’est un met de référence, réconfortant, pour ceux qui souhaitent manger un repas léger mais chaud par temps froid, ou même le servir sous forme de thé froid en été (en privilégiant les thé ryokucha ou mugicha). "Ocha" signifie thé...

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Assortiment préparation Ochazuke 4 saveurs (5x16g)

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L'ochazuke est un plat de la cuisine japonaise traditionnelle, servi dans un bol dans lequel on verse du thé ou un bouillon sur du riz. C’est un met de référence, réconfortant, pour ceux qui souhaitent manger un repas léger mais chaud par temps froid, ou même le servir sous forme de thé froid en été (en privilégiant les thé ryokucha ou mugicha). "Ocha" signifie thé...

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Préparation Ochazuke d’orge au sansho

(1 avis)

3,50 €

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Préparation Ochazuke d’orge au sansho

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Préparation Ochazuke d’orge au sansho

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L'ochazuke est un plat de la cuisine japonaise traditionnelle, servi dans un bol dans lequel on verse du thé ou un bouillon sur du riz. C’est un met de référence, réconfortant, pour ceux qui souhaitent manger un repas léger mais chaud par temps froid, ou même le servir sous forme de thé froid en été (en privilégiant les...

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L'ochazuke est un plat de la cuisine japonaise traditionnelle, servi dans un bol dans lequel on verse du thé ou un bouillon sur du riz. C’est un met de référence, réconfortant, pour ceux qui souhaitent manger un repas léger mais chaud par temps froid, ou même le servir sous forme de thé froid en été (en privilégiant les...

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Miso rouge au yuzu

Dès 8,05 €

32,20 € / Kg

Miso rouge au yuzu

8,05 €32,20 € / Kg

Miso rouge au yuzu

Bientôt de retour en stock

Ce produit est fabriqué à partir de miso d'orge patiemment affiné. Le miso d’orge est d'un condiment fermenté fabriqué à partir d'orge, une singularité qui le différencie des autres produits miso et qui a beaucoup à voir avec la ville où il est basé, Miyakonojyo, dans la préfecture de Miyazaki, une région fortement...

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Miso rouge au yuzu

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Ce produit est fabriqué à partir de miso d'orge patiemment affiné. Le miso d’orge est d'un condiment fermenté fabriqué à partir d'orge, une singularité qui le différencie des autres produits miso et qui a beaucoup à voir avec la ville où il est basé, Miyakonojyo, dans la préfecture de Miyazaki, une région fortement...

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Sauce Nizakana pour poisson mijoté

6,95 €

41,62 € / L

Sauce Nizakana pour poisson mijoté

6,95 €41,62 € / L

Sauce Nizakana pour poisson mijoté

Bientôt de retour en stock

Nizakana" signifie littéralement "poisson mijoté". Les darnes ou filets de poissons sont mijotés dans du saké et de la sauce soja. La sauce est généralement sucrée avec du Mirin et/ou du sucre. Il s'agit de la méthode la plus simple et la plus populaire pour cuisiner le poisson au Japon. Selon le type de poisson, vous...

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Sauce Nizakana pour poisson mijoté

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Nizakana" signifie littéralement "poisson mijoté". Les darnes ou filets de poissons sont mijotés dans du saké et de la sauce soja. La sauce est généralement sucrée avec du Mirin et/ou du sucre. Il s'agit de la méthode la plus simple et la plus populaire pour cuisiner le poisson au Japon. Selon le type de poisson, vous...

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Sauce Zeitaku Amadare

(3 avis)

9,30 €

48,95 € / L

Sauce Zeitaku Amadare

9,30 €

(3 avis)

48,95 € / L

Sauce Zeitaku Amadare

Bientôt de retour en stock

Les sauces soja sucrées, telles qu’elles existent en Europe, n’existent pas au Japon. L’île de Kyushu, et plus précisément les Préfectures de Fukuoka et Kumamoto, ont une version à la saveur légèrement sucrée, très appréciée des occidentaux. Les sauces sucrées japonaises, confectionnée à base de sauce soja, sont des...

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Sauce Zeitaku Amadare

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Les sauces soja sucrées, telles qu’elles existent en Europe, n’existent pas au Japon. L’île de Kyushu, et plus précisément les Préfectures de Fukuoka et Kumamoto, ont une version à la saveur légèrement sucrée, très appréciée des occidentaux. Les sauces sucrées japonaises, confectionnée à base de sauce soja, sont des...

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Condiment au shiso rouge Aka Shiso

(3 avis)

Dès 11,30 €

51,36 € / L

Condiment au shiso rouge Aka Shiso

11,30 €

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51,36 € / L

Condiment au shiso rouge Aka Shiso

Bientôt de retour en stock

Le shiso rouge ou shiso violet, Aka shiso en japonais, de son nom vernaculaire Perilla Frustecens, est une plante de la famille de la menthe. Elle occupe une place incontournable dans les herbes aromatiques et condiments de la cuisine nippone. Le shiso rouge est souvent utilisé pour colorer les aliments et pour les...

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Condiment au shiso rouge Aka Shiso

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Le shiso rouge ou shiso violet, Aka shiso en japonais, de son nom vernaculaire Perilla Frustecens, est une plante de la famille de la menthe. Elle occupe une place incontournable dans les herbes aromatiques et condiments de la cuisine nippone. Le shiso rouge est souvent utilisé pour colorer les aliments et pour les...

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Yakiniku no tare Shoyu aji

4,50 €

15,00 € / Kg

Yakiniku no tare Shoyu aji

4,50 €15,00 € / Kg

Yakiniku no tare Shoyu aji

Bientôt de retour en stock

Yakiniku signifie viande grillée. La culture alimentaire du Japon a longtemps interdit la consommation de viande et a subi de profonds changements pendant la période Meiji (1868-1912). En effet, l'interdiction de manger de la viande est levée en raison de l'arrivée de la culture occidentale. Les sukiyaki et autres plats...

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Yakiniku signifie viande grillée. La culture alimentaire du Japon a longtemps interdit la consommation de viande et a subi de profonds changements pendant la période Meiji (1868-1912). En effet, l'interdiction de manger de la viande est levée en raison de l'arrivée de la culture occidentale. Les sukiyaki et autres plats...

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Shochu ASAGIRI NO HANA

(1 avis)

31,00 €

43,06 € / L

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Shochu ASAGIRI NO HANA

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La distillerie Takata privilégie la qualité à la quantité, en produisant un shochu de la manière la plus naturelle possible regardant à la fois les plus de 100 ans d'histoire de la distillerie et les 100 ans à venir. Utilisant comme ingrédient principal, du riz local cultivé dans la région de Hitoyoshi Kuma par la...

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Shochu ASAGIRI NO HANA

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La distillerie Takata privilégie la qualité à la quantité, en produisant un shochu de la manière la plus naturelle possible regardant à la fois les plus de 100 ans d'histoire de la distillerie et les 100 ans à venir. Utilisant comme ingrédient principal, du riz local cultivé dans la région de Hitoyoshi Kuma par la...

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Rhum de KUMAMOTO

116,00 €

232,00 € / L

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116,00 €232,00 € / L

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La distillerie Takata privilégie la qualité à la quantité, en produisant un shochu de la manière la plus naturelle possible regardant à la fois les plus de 100 ans d'histoire de la distillerie et les 100 ans à venir. Utilisant comme ingrédient principal, du riz local cultivé dans la région de Hitoyoshi Kuma par la distillerie elle-même pour une partie, Takata a à...

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Rhum de KUMAMOTO

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La distillerie Takata privilégie la qualité à la quantité, en produisant un shochu de la manière la plus naturelle possible regardant à la fois les plus de 100 ans d'histoire de la distillerie et les 100 ans à venir. Utilisant comme ingrédient principal, du riz local cultivé dans la région de Hitoyoshi Kuma par la distillerie elle-même pour une partie, Takata a à...

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