Binnenkort weer in voorraad - mis onze producten niet

Nieuw

Pinot Noir AK 2023 11% 2023 750ml

€ 65,00

€ 86,67 / L

Nieuw

Pinot Noir AK 2023 11% 2023 750ml

€ 65,00€ 86,67 / L

Nieuw

Pinot Noir AK 2023 11% 2023 750ml

Binnenkort terug op voorraad

Bij zijn eerste proeverij, kunt u een uitgesproken notitie van ethylacetaat opmerken, maar met de tijd moet het worden in een meer harmonieus en aangenaam aroma. Om het karakter van Pinot Noir te vangen dat onder het verse klimaat van Yoichi wordt gecultiveerd, op het eiland Hokkaido, wilde de wijnmaker, de heer Yamanaka, een wijn creëren bij de aantekeningen van...

€ 65,00€ 86,67 / L

Nieuw

Pinot Noir AK 2023 11% 2023 750ml

Binnenkort terug op voorraad

Bij zijn eerste proeverij, kunt u een uitgesproken notitie van ethylacetaat opmerken, maar met de tijd moet het worden in een meer harmonieus en aangenaam aroma. Om het karakter van Pinot Noir te vangen dat onder het verse klimaat van Yoichi wordt gecultiveerd, op het eiland Hokkaido, wilde de wijnmaker, de heer Yamanaka, een wijn creëren bij de aantekeningen van...

€ 65,00€ 86,67 / L

Shio Kombu Premium

À Partir de € 70,00

€ 70,00 / Kg

Shio Kombu Premium

€ 70,00€ 70,00 / Kg

Shio Kombu Premium

Binnenkort terug op voorraad

De Kombu Shio (Shio = Salt, Kombu = Algen), Traditioneel product van Japanse keuken, is gemaakt van fijne kombu zeewierlatten Mijote met sojasaus en suiker, vervolgens gedroogd. Het is een smakelijk ingrediënt in Japan al eeuwenlang als een garnering voor rijst. Het wordt gebruikt om de umami-smaak van de gerechten te verbeteren.

€ 70,00€ 70,00 / Kg

Shio Kombu Premium

Binnenkort terug op voorraad

De Kombu Shio (Shio = Salt, Kombu = Algen), Traditioneel product van Japanse keuken, is gemaakt van fijne kombu zeewierlatten Mijote met sojasaus en suiker, vervolgens gedroogd. Het is een smakelijk ingrediënt in Japan al eeuwenlang als een garnering voor rijst. Het wordt gebruikt om de umami-smaak van de gerechten te verbeteren.

€ 70,00€ 70,00 / Kg

Kombu Algen Enveloped Vintage Sungwined Sustho Kombu

€ 3,25

€ 116,07 / Kg

Kombu Algen Enveloped Vintage Sungwined Sustho Kombu

€ 3,25€ 116,07 / Kg

Kombu Algen Enveloped Vintage Sungwined Sustho Kombu

Binnenkort terug op voorraad

Dit is het hart van de algen kombu , verkregen na het schuiven, gemacereerd in Azijn alcohol voor een volledige dag.

€ 3,25€ 116,07 / Kg

Kombu Algen Enveloped Vintage Sungwined Sustho Kombu

Binnenkort terug op voorraad

Dit is het hart van de algen kombu , verkregen na het schuiven, gemacereerd in Azijn alcohol voor een volledige dag.

€ 3,25€ 116,07 / Kg

Bento Box Cedar Hout gelakt Patroon Koi, 700 ml, 18013568 mm

Bento Box gelakt Cederhout Koi-patroon, 700 ml, 180 * 135 * 68 mm

€ 34,00

Bento Box gelakt Cederhout Koi-patroon, 700 ml, 180 * 135 * 68 mm

€ 34,00

Bento Box gelakt Cederhout Koi-patroon, 700 ml, 180 * 135 * 68 mm

Binnenkort terug op voorraad

Bento (of "お弁当" dozen in het Japans) zijn een manier om een maaltijd in een geschikte container in te pakken, zodat het later, meestal buiten kan. Het woord "Bento" komt van het werkwoord "Bentou", wat "praktisch" betekent, en daarom betekent een praktische manier om een maaltijd buiten thuis te nemen. Het lijkt erop dat de...

€ 34,00

Bento Box gelakt Cederhout Koi-patroon, 700 ml, 180 * 135 * 68 mm

Binnenkort terug op voorraad

Bento (of "お弁当" dozen in het Japans) zijn een manier om een maaltijd in een geschikte container in te pakken, zodat het later, meestal buiten kan. Het woord "Bento" komt van het werkwoord "Bentou", wat "praktisch" betekent, en daarom betekent een praktische manier om een maaltijd buiten thuis te nemen. Het lijkt erop dat de...

€ 34,00

Bento Box gelakt Cedar hout Hokusai, 700 ml, 18013568 mm

Bento Box gelakt Cedar hout Hokusai patroon, 700 ml, 180 * 135 * 68 mm

€ 34,00

Bento Box gelakt Cedar hout Hokusai patroon, 700 ml, 180 * 135 * 68 mm

€ 34,00

Bento Box gelakt Cedar hout Hokusai patroon, 700 ml, 180 * 135 * 68 mm

Binnenkort terug op voorraad

Bento (of "お弁当" dozen in het Japans) zijn een manier om een maaltijd in een geschikte container in te pakken, zodat het later, meestal buiten kan. Het woord "Bento" komt van het werkwoord "Bentou", wat "praktisch" betekent, en daarom betekent een praktische manier om een maaltijd buiten thuis te nemen. Het lijkt erop dat de...

€ 34,00

Bento Box gelakt Cedar hout Hokusai patroon, 700 ml, 180 * 135 * 68 mm

Binnenkort terug op voorraad

Bento (of "お弁当" dozen in het Japans) zijn een manier om een maaltijd in een geschikte container in te pakken, zodat het later, meestal buiten kan. Het woord "Bento" komt van het werkwoord "Bentou", wat "praktisch" betekent, en daarom betekent een praktische manier om een maaltijd buiten thuis te nemen. Het lijkt erop dat de...

€ 34,00

Tsuyu concentraat voor Somen-Udon-Soba

€ 8,50

€ 24,29 / L

Tsuyu concentraat voor Somen-Udon-Soba

€ 8,50€ 24,29 / L

Tsuyu concentraat voor Somen-Udon-Soba

Binnenkort terug op voorraad

De tsuyu Wordt ook Mentenyu genoemd, is een veelzijdig Japans kruiderij die kan worden gebruikt als een wekensaus of als een soepbasis voor koude of hete Japanse noedelsoepen. Tsuyu-saus is ook erg populair om Soba- en Udon-noedels of Tempura te begeleiden. Er wordt gezegd dat de oorsprong van de Tsuyu terug zou...

€ 8,50€ 24,29 / L

Tsuyu concentraat voor Somen-Udon-Soba

Binnenkort terug op voorraad

De tsuyu Wordt ook Mentenyu genoemd, is een veelzijdig Japans kruiderij die kan worden gebruikt als een wekensaus of als een soepbasis voor koude of hete Japanse noedelsoepen. Tsuyu-saus is ook erg populair om Soba- en Udon-noedels of Tempura te begeleiden. Er wordt gezegd dat de oorsprong van de Tsuyu terug zou...

€ 8,50€ 24,29 / L

Mongaku Valley 2022, Tochi 13% * op bestelling *

€ 80,00

€ 106,67 / L

Mongaku Valley 2022, Tochi 13% * op bestelling *

€ 80,00€ 106,67 / L

Mongaku Valley 2022, Tochi 13% * op bestelling *

Binnenkort terug op voorraad

Mongaku Valley Winery is een familie-wijnbouwexploitatie, opgericht door Mr. Shigeki Kihara in 2012. Het landgoed ligt op een heuvel op 130 meter boven de zeespiegel, met uitzicht op de oceaan en de bergen, op ongeveer 5 km van de baai van Ishikari. Het domein groeit 7 verschillende soorten druiven in zijn eigen wijngaard (2.2 ha): Chardonnay / Pinot zwart / Pinotage / Pinot Gray...

€ 80,00€ 106,67 / L

Mongaku Valley 2022, Tochi 13% * op bestelling *

Binnenkort terug op voorraad

Mongaku Valley Winery is een familie-wijnbouwexploitatie, opgericht door Mr. Shigeki Kihara in 2012. Het landgoed ligt op een heuvel op 130 meter boven de zeespiegel, met uitzicht op de oceaan en de bergen, op ongeveer 5 km van de baai van Ishikari. Het domein groeit 7 verschillende soorten druiven in zijn eigen wijngaard (2.2 ha): Chardonnay / Pinot zwart / Pinotage / Pinot Gray...

€ 80,00€ 106,67 / L

Montrot, Merlot, 2020 11% * op bestelling *

€ 75,00

€ 100,00 / L

Montrot, Merlot, 2020 11% * op bestelling *

€ 75,00€ 100,00 / L

Montrot, Merlot, 2020 11% * op bestelling *

Binnenkort terug op voorraad

Geconfronteerd met het oosten, zodra de zon opkomt, schijnt de zon door de wijngaard van 1,5 ha van de landgoedberg, in een bevoorrechte omgeving waar de druiven worden gekweekt met goede ventilatie en een goede drainage. Omdat de temperatuur zelden langer dan 30 graden overschrijdt gedurende de dag en daalt onder de 20 graden 's...

€ 75,00€ 100,00 / L

Montrot, Merlot, 2020 11% * op bestelling *

Binnenkort terug op voorraad

Geconfronteerd met het oosten, zodra de zon opkomt, schijnt de zon door de wijngaard van 1,5 ha van de landgoedberg, in een bevoorrechte omgeving waar de druiven worden gekweekt met goede ventilatie en een goede drainage. Omdat de temperatuur zelden langer dan 30 graden overschrijdt gedurende de dag en daalt onder de 20 graden 's...

€ 75,00€ 100,00 / L

DOM GRIJS, PINOT GRIJS, 2020 13% * OP BESTELLING *

€ 75,00

€ 100,00 / L

DOM GRIJS, PINOT GRIJS, 2020 13% * OP BESTELLING *

€ 75,00€ 100,00 / L

DOM GRIJS, PINOT GRIJS, 2020 13% * OP BESTELLING *

Binnenkort terug op voorraad

Geconfronteerd met het oosten, zodra de zon opkomt, schijnt de zon door de wijngaard van 1,5 ha van de landgoedberg, in een bevoorrechte omgeving waar de druiven worden gekweekt met goede ventilatie en een goede drainage. Omdat de temperatuur zelden langer dan 30 graden overschrijdt gedurende de dag en daalt onder de 20 graden...

€ 75,00€ 100,00 / L

DOM GRIJS, PINOT GRIJS, 2020 13% * OP BESTELLING *

Binnenkort terug op voorraad

Geconfronteerd met het oosten, zodra de zon opkomt, schijnt de zon door de wijngaard van 1,5 ha van de landgoedberg, in een bevoorrechte omgeving waar de druiven worden gekweekt met goede ventilatie en een goede drainage. Omdat de temperatuur zelden langer dan 30 graden overschrijdt gedurende de dag en daalt onder de 20 graden...

€ 75,00€ 100,00 / L

Yoichi-Nobori Mizuki Rosé 2022 12% * op bestelling *

€ 67,00

€ 89,33 / L

Yoichi-Nobori Mizuki Rosé 2022 12% * op bestelling *

€ 67,00€ 89,33 / L

Yoichi-Nobori Mizuki Rosé 2022 12% * op bestelling *

Binnenkort terug op voorraad

De wijn Yoichi-Nobori Mizuki Rosé, 2022 is gemaakt van druiven van de Nakai Farm, Domaine Mizuki, wiens oprichter ook een stagiair was in het Takahiko-domein. Het Mizuki Domaine is een kelder gespecialiseerd in hoogwaardige Rosé-wijnen, voornamelijk gebaseerd op Pinot Noir. De druiven werden langzaam ingedrukt en de wijn...

€ 67,00€ 89,33 / L

Yoichi-Nobori Mizuki Rosé 2022 12% * op bestelling *

Binnenkort terug op voorraad

De wijn Yoichi-Nobori Mizuki Rosé, 2022 is gemaakt van druiven van de Nakai Farm, Domaine Mizuki, wiens oprichter ook een stagiair was in het Takahiko-domein. Het Mizuki Domaine is een kelder gespecialiseerd in hoogwaardige Rosé-wijnen, voornamelijk gebaseerd op Pinot Noir. De druiven werden langzaam ingedrukt en de wijn...

€ 67,00€ 89,33 / L

Nana-Tsu-Mori White Black 2021 - 15,5% * op bestelling *

€ 130,00

€ 173,33 / L

Nana-Tsu-Mori White Black 2021 - 15,5% * op bestelling *

€ 130,00€ 173,33 / L

Nana-Tsu-Mori White Black 2021 - 15,5% * op bestelling *

Binnenkort terug op voorraad

De Umami, Japanse term die de smaak aanwijzen en uit de vroege twintigste eeuw dateren, is een belangrijk aspect van de wijnen van Takahiko-domein, de filosofie en de zin van het terroir. Takahiko Soga en haar wijnen zijn Japans en het ontwerp van zijn wijnen en zijn project is gekoppeld aan de smaak en eetgewoonten van de...

€ 130,00€ 173,33 / L

Nana-Tsu-Mori White Black 2021 - 15,5% * op bestelling *

Binnenkort terug op voorraad

De Umami, Japanse term die de smaak aanwijzen en uit de vroege twintigste eeuw dateren, is een belangrijk aspect van de wijnen van Takahiko-domein, de filosofie en de zin van het terroir. Takahiko Soga en haar wijnen zijn Japans en het ontwerp van zijn wijnen en zijn project is gekoppeld aan de smaak en eetgewoonten van de...

€ 130,00€ 173,33 / L

Nana-Tsu-Mori White Black 2020 - 15,5% * op bestelling *

€ 137,00

€ 182,67 / L

Nana-Tsu-Mori White Black 2020 - 15,5% * op bestelling *

€ 137,00€ 182,67 / L

Nana-Tsu-Mori White Black 2020 - 15,5% * op bestelling *

Binnenkort terug op voorraad

De Umami, Japanse term die de smaak aanwijzen en uit de vroege twintigste eeuw dateren, is een belangrijk aspect van de wijnen van Takahiko-domein, de filosofie en de zin van het terroir. Takahiko Soga en haar wijnen zijn Japans en het ontwerp van zijn wijnen en zijn project is gekoppeld aan de smaak en eetgewoonten van de...

€ 137,00€ 182,67 / L

Nana-Tsu-Mori White Black 2020 - 15,5% * op bestelling *

Binnenkort terug op voorraad

De Umami, Japanse term die de smaak aanwijzen en uit de vroege twintigste eeuw dateren, is een belangrijk aspect van de wijnen van Takahiko-domein, de filosofie en de zin van het terroir. Takahiko Soga en haar wijnen zijn Japans en het ontwerp van zijn wijnen en zijn project is gekoppeld aan de smaak en eetgewoonten van de...

€ 137,00€ 182,67 / L

NANA-TSU-MORI PINOT NOIR 2022 - 12% * OP BESTELLING *

€ 80,00

€ 106,67 / L

NANA-TSU-MORI PINOT NOIR 2022 - 12% * OP BESTELLING *

€ 80,00€ 106,67 / L

NANA-TSU-MORI PINOT NOIR 2022 - 12% * OP BESTELLING *

Binnenkort terug op voorraad

De Umami, Japanse term die de smaak aanwijzen en uit de vroege twintigste eeuw dateren, is een belangrijk aspect van de wijnen van Takahiko-domein, de filosofie en de zin van het terroir. Takahiko Soga en haar wijnen zijn Japans en het ontwerp van zijn wijnen en zijn project is gekoppeld aan de smaak en eetgewoonten van de Japanners. <p...

€ 80,00€ 106,67 / L

NANA-TSU-MORI PINOT NOIR 2022 - 12% * OP BESTELLING *

Binnenkort terug op voorraad

De Umami, Japanse term die de smaak aanwijzen en uit de vroege twintigste eeuw dateren, is een belangrijk aspect van de wijnen van Takahiko-domein, de filosofie en de zin van het terroir. Takahiko Soga en haar wijnen zijn Japans en het ontwerp van zijn wijnen en zijn project is gekoppeld aan de smaak en eetgewoonten van de Japanners. <p...

€ 80,00€ 106,67 / L

NANA-TSU-MORI PINOT NOIR 2021 - 13% * OP BESTELLING *

€ 114,00

€ 152,00 / L

NANA-TSU-MORI PINOT NOIR 2021 - 13% * OP BESTELLING *

€ 114,00€ 152,00 / L

NANA-TSU-MORI PINOT NOIR 2021 - 13% * OP BESTELLING *

Binnenkort terug op voorraad

De Umami, Japanse term die de smaak aanwijzen en uit de vroege twintigste eeuw dateren, is een belangrijk aspect van de wijnen van Takahiko-domein, de filosofie en de zin van het terroir. Takahiko Soga en haar wijnen zijn Japans en het ontwerp van zijn wijnen en zijn project is gekoppeld aan de smaak en eetgewoonten van de...

€ 114,00€ 152,00 / L

NANA-TSU-MORI PINOT NOIR 2021 - 13% * OP BESTELLING *

Binnenkort terug op voorraad

De Umami, Japanse term die de smaak aanwijzen en uit de vroege twintigste eeuw dateren, is een belangrijk aspect van de wijnen van Takahiko-domein, de filosofie en de zin van het terroir. Takahiko Soga en haar wijnen zijn Japans en het ontwerp van zijn wijnen en zijn project is gekoppeld aan de smaak en eetgewoonten van de...

€ 114,00€ 152,00 / L

Nana-Tsu-Mori Pinot Noir 2020 - 12.5% * op bestelling *

€ 120,00

€ 160,00 / L

Nana-Tsu-Mori Pinot Noir 2020 - 12.5% * op bestelling *

€ 120,00€ 160,00 / L

Nana-Tsu-Mori Pinot Noir 2020 - 12.5% * op bestelling *

Binnenkort terug op voorraad

De Umami, Japanse term die de smaak aanwijzen en uit de vroege twintigste eeuw dateren, is een belangrijk aspect van de wijnen van Takahiko-domein, de filosofie en de zin van het terroir. Takahiko Soga en haar wijnen zijn Japans en het ontwerp van zijn wijnen en zijn project is gekoppeld aan de smaak en eetgewoonten van de...

€ 120,00€ 160,00 / L

Nana-Tsu-Mori Pinot Noir 2020 - 12.5% * op bestelling *

Binnenkort terug op voorraad

De Umami, Japanse term die de smaak aanwijzen en uit de vroege twintigste eeuw dateren, is een belangrijk aspect van de wijnen van Takahiko-domein, de filosofie en de zin van het terroir. Takahiko Soga en haar wijnen zijn Japans en het ontwerp van zijn wijnen en zijn project is gekoppeld aan de smaak en eetgewoonten van de...

€ 120,00€ 160,00 / L

Domein ICHI White Black 2021 15% * op bestelling *

€ 74,00

€ 98,67 / L

Domein ICHI White Black 2021 15% * op bestelling *

€ 74,00€ 98,67 / L

Domein ICHI White Black 2021 15% * op bestelling *

Binnenkort terug op voorraad

De Ichiro Ueda-wijnen, IECHI-domein, worden sterk beïnvloed door zijn werkervaringen met Takahiko Soga van het Takahiko-domein. Als Takahiko-domein richt het project zich op de Pinot Noir (met een kleine hoeveelheid pinotgrijs) en is het enige toevoeging op elk moment een kleine hoeveelheid SO2. <p...

€ 74,00€ 98,67 / L

Domein ICHI White Black 2021 15% * op bestelling *

Binnenkort terug op voorraad

De Ichiro Ueda-wijnen, IECHI-domein, worden sterk beïnvloed door zijn werkervaringen met Takahiko Soga van het Takahiko-domein. Als Takahiko-domein richt het project zich op de Pinot Noir (met een kleine hoeveelheid pinotgrijs) en is het enige toevoeging op elk moment een kleine hoeveelheid SO2. <p...

€ 74,00€ 98,67 / L

Domein ICHI White Black 2020 12,5% * op bestelling *

€ 74,00

€ 98,67 / L

Domein ICHI White Black 2020 12,5% * op bestelling *

€ 74,00€ 98,67 / L

Domein ICHI White Black 2020 12,5% * op bestelling *

Binnenkort terug op voorraad

De Ichiro Ueda-wijnen, IECHI-domein, worden sterk beïnvloed door zijn werkervaringen met Takahiko Soga van het Takahiko-domein. Als Takahiko-domein richt het project zich op de Pinot Noir (met een kleine hoeveelheid pinotgrijs) en is het enige toevoeging op elk moment een kleine hoeveelheid SO2. <p...

€ 74,00€ 98,67 / L

Domein ICHI White Black 2020 12,5% * op bestelling *

Binnenkort terug op voorraad

De Ichiro Ueda-wijnen, IECHI-domein, worden sterk beïnvloed door zijn werkervaringen met Takahiko Soga van het Takahiko-domein. Als Takahiko-domein richt het project zich op de Pinot Noir (met een kleine hoeveelheid pinotgrijs) en is het enige toevoeging op elk moment een kleine hoeveelheid SO2. <p...

€ 74,00€ 98,67 / L

ICHI-G 2022 PINOT Grijs 12% * op bestelling *

€ 65,00

€ 86,67 / L

ICHI-G 2022 PINOT Grijs 12% * op bestelling *

€ 65,00€ 86,67 / L

ICHI-G 2022 PINOT Grijs 12% * op bestelling *

Binnenkort terug op voorraad

De Ichiro Ueda-wijnen, IECHI-domein, worden sterk beïnvloed door zijn werkervaringen met Takahiko Soga van het Takahiko-domein. Als Takahiko-domein richt het project zich op de Pinot Noir (met een kleine hoeveelheid pinotgrijs) en is het enige toevoeging op elk moment een kleine hoeveelheid SO2. <p...

€ 65,00€ 86,67 / L

ICHI-G 2022 PINOT Grijs 12% * op bestelling *

Binnenkort terug op voorraad

De Ichiro Ueda-wijnen, IECHI-domein, worden sterk beïnvloed door zijn werkervaringen met Takahiko Soga van het Takahiko-domein. Als Takahiko-domein richt het project zich op de Pinot Noir (met een kleine hoeveelheid pinotgrijs) en is het enige toevoeging op elk moment een kleine hoeveelheid SO2. <p...

€ 65,00€ 86,67 / L

ICHI-P + 2020 PINOT BLACK ROSÉ * OP BESTELLING *

€ 69,00

€ 92,00 / L

ICHI-P + 2020 PINOT BLACK ROSÉ * OP BESTELLING *

€ 69,00€ 92,00 / L

ICHI-P + 2020 PINOT BLACK ROSÉ * OP BESTELLING *

Binnenkort terug op voorraad

De Ichiro Ueda-wijnen, IECHI-domein, worden sterk beïnvloed door zijn werkervaringen met Takahiko Soga van het Takahiko-domein. Als Takahiko-domein richt het project zich op de Pinot Noir (met een kleine hoeveelheid pinotgrijs) en is het enige toevoeging op elk moment een kleine hoeveelheid SO2. Deze vintage wordt gekenmerkt door...

€ 69,00€ 92,00 / L

ICHI-P + 2020 PINOT BLACK ROSÉ * OP BESTELLING *

Binnenkort terug op voorraad

De Ichiro Ueda-wijnen, IECHI-domein, worden sterk beïnvloed door zijn werkervaringen met Takahiko Soga van het Takahiko-domein. Als Takahiko-domein richt het project zich op de Pinot Noir (met een kleine hoeveelheid pinotgrijs) en is het enige toevoeging op elk moment een kleine hoeveelheid SO2. Deze vintage wordt gekenmerkt door...

€ 69,00€ 92,00 / L

ICHI-G PINOT GRIJS 2020 12.5% * ON BESTELLING *

€ 69,00

€ 92,00 / L

ICHI-G PINOT GRIJS 2020 12.5% * ON BESTELLING *

€ 69,00€ 92,00 / L

ICHI-G PINOT GRIJS 2020 12.5% * ON BESTELLING *

Binnenkort terug op voorraad

De Ichiro Ueda-wijnen, IECHI-domein, worden sterk beïnvloed door zijn werkervaringen met Takahiko Soga van het Takahiko-domein. Als Takahiko-domein richt het project zich op de Pinot Noir (met een kleine hoeveelheid pinotgrijs) en is het enige toevoeging op elk moment een kleine hoeveelheid SO2. Deze wijn, fruitig, mineraal, met...

€ 69,00€ 92,00 / L

ICHI-G PINOT GRIJS 2020 12.5% * ON BESTELLING *

Binnenkort terug op voorraad

De Ichiro Ueda-wijnen, IECHI-domein, worden sterk beïnvloed door zijn werkervaringen met Takahiko Soga van het Takahiko-domein. Als Takahiko-domein richt het project zich op de Pinot Noir (met een kleine hoeveelheid pinotgrijs) en is het enige toevoeging op elk moment een kleine hoeveelheid SO2. Deze wijn, fruitig, mineraal, met...

€ 69,00€ 92,00 / L

ICHI-P PINOT NOIR 2022 12% * op bestelling *

€ 65,00

€ 86,67 / L

ICHI-P PINOT NOIR 2022 12% * op bestelling *

€ 65,00€ 86,67 / L

ICHI-P PINOT NOIR 2022 12% * op bestelling *

Binnenkort terug op voorraad

De Ichiro Ueda-wijnen, IECHI-domein, worden sterk beïnvloed door zijn werkervaringen met Takahiko Soga van het Takahiko-domein. Als Takahiko-domein richt het project zich op de Pinot Noir (met een kleine hoeveelheid pinotgrijs) en is het enige toevoeging op elk moment een kleine hoeveelheid SO2. Voor deze vintage is het klimaat...

€ 65,00€ 86,67 / L

ICHI-P PINOT NOIR 2022 12% * op bestelling *

Binnenkort terug op voorraad

De Ichiro Ueda-wijnen, IECHI-domein, worden sterk beïnvloed door zijn werkervaringen met Takahiko Soga van het Takahiko-domein. Als Takahiko-domein richt het project zich op de Pinot Noir (met een kleine hoeveelheid pinotgrijs) en is het enige toevoeging op elk moment een kleine hoeveelheid SO2. Voor deze vintage is het klimaat...

€ 65,00€ 86,67 / L

ICHI-P PINOT NOIR 2021 12.5% * OP BESTELLING *

€ 67,00

€ 89,33 / L

ICHI-P PINOT NOIR 2021 12.5% * OP BESTELLING *

€ 67,00€ 89,33 / L

ICHI-P PINOT NOIR 2021 12.5% * OP BESTELLING *

Binnenkort terug op voorraad

De Ichiro Ueda-wijnen, IECHI-domein, worden sterk beïnvloed door zijn werkervaringen met Takahiko Soga van het Takahiko-domein. Als Takahiko-domein richt het project zich op de Pinot Noir (met een kleine hoeveelheid pinotgrijs) en is het enige toevoeging op elk moment een kleine hoeveelheid SO2. <p...

€ 67,00€ 89,33 / L

ICHI-P PINOT NOIR 2021 12.5% * OP BESTELLING *

Binnenkort terug op voorraad

De Ichiro Ueda-wijnen, IECHI-domein, worden sterk beïnvloed door zijn werkervaringen met Takahiko Soga van het Takahiko-domein. Als Takahiko-domein richt het project zich op de Pinot Noir (met een kleine hoeveelheid pinotgrijs) en is het enige toevoeging op elk moment een kleine hoeveelheid SO2. <p...

€ 67,00€ 89,33 / L

ICHI-P PINOT zwart 2020 12% * op bestelling *

€ 69,00

€ 92,00 / L

ICHI-P PINOT zwart 2020 12% * op bestelling *

€ 69,00€ 92,00 / L

ICHI-P PINOT zwart 2020 12% * op bestelling *

Binnenkort terug op voorraad

De Ichiro Ueda-wijnen, IECHI-domein, worden sterk beïnvloed door zijn werkervaringen met Takahiko Soga van het Takahiko-domein. Als Takahiko-domein richt het project zich op de Pinot Noir (met een kleine hoeveelheid pinotgrijs) en is het enige toevoeging op elk moment een kleine hoeveelheid SO2. <p...

€ 69,00€ 92,00 / L

ICHI-P PINOT zwart 2020 12% * op bestelling *

Binnenkort terug op voorraad

De Ichiro Ueda-wijnen, IECHI-domein, worden sterk beïnvloed door zijn werkervaringen met Takahiko Soga van het Takahiko-domein. Als Takahiko-domein richt het project zich op de Pinot Noir (met een kleine hoeveelheid pinotgrijs) en is het enige toevoeging op elk moment een kleine hoeveelheid SO2. <p...

€ 69,00€ 92,00 / L

ICHI-P PINOT NOIR 2019 12% * op bestelling *

€ 74,00

€ 98,67 / L

ICHI-P PINOT NOIR 2019 12% * op bestelling *

€ 74,00€ 98,67 / L

ICHI-P PINOT NOIR 2019 12% * op bestelling *

Binnenkort terug op voorraad

De Ichiro Ueda-wijnen, IECHI-domein, worden sterk beïnvloed door zijn werkervaringen met Takahiko Soga van het Takahiko-domein. Als het Takahiko-domein richt het project zich op de Pinot Noir (met een kleine hoeveelheid pinotgrijs) en het enige gebruikte additief kan een kleine hoeveelheid SO2 zijn. Een rode, granaatjurk voor...

€ 74,00€ 98,67 / L

ICHI-P PINOT NOIR 2019 12% * op bestelling *

Binnenkort terug op voorraad

De Ichiro Ueda-wijnen, IECHI-domein, worden sterk beïnvloed door zijn werkervaringen met Takahiko Soga van het Takahiko-domein. Als het Takahiko-domein richt het project zich op de Pinot Noir (met een kleine hoeveelheid pinotgrijs) en het enige gebruikte additief kan een kleine hoeveelheid SO2 zijn. Een rode, granaatjurk voor...

€ 74,00€ 98,67 / L

Mochi van Fleep Riz full 8 stuks

€ 11,30

€ 28,25 / Kg

Mochi van Fleep Riz full 8 stuks

€ 11,30€ 28,25 / Kg

Mochi van Fleep Riz full 8 stuks

Binnenkort terug op voorraad

Deze rijst Mochi is gemaakt van gehele lijmrijst waarvan de kiem niet is gepolijst, waardoor een groot aantal voedingsstoffen wordt behouden. De grondstof, glutineuze rijst, Mochi Hikari-variëteit, wordt gekweekt in de prefectuur van Nagano, in een met redenen omkleed landbouw met behulp van half minder meststof en pesticide dan voor traditionele landbouw. <p...

€ 11,30€ 28,25 / Kg

Mochi van Fleep Riz full 8 stuks

Binnenkort terug op voorraad

Deze rijst Mochi is gemaakt van gehele lijmrijst waarvan de kiem niet is gepolijst, waardoor een groot aantal voedingsstoffen wordt behouden. De grondstof, glutineuze rijst, Mochi Hikari-variëteit, wordt gekweekt in de prefectuur van Nagano, in een met redenen omkleed landbouw met behulp van half minder meststof en pesticide dan voor traditionele landbouw. <p...

€ 11,30€ 28,25 / Kg

Perkamentpapier voor vlees en vis

À Partir de € 7,10

Perkamentpapier voor vlees en vis

€ 7,10

Perkamentpapier voor vlees en vis

Binnenkort terug op voorraad

Dit perkamentpapier is bestand tegen vet en water. Dit groene verpakkingsdocument is voornamelijk bedoeld om verse vis te behouden en te ouder worden. Het absorbeert zachtjes druppels (lichaamsvloeistoffen) en andere exsudaten van vis zoals tonijn. Dit document is bestand tegen vocht en water. Ook bekend als Takoyaki-papier, is...

€ 7,10

Perkamentpapier voor vlees en vis

Binnenkort terug op voorraad

Dit perkamentpapier is bestand tegen vet en water. Dit groene verpakkingsdocument is voornamelijk bedoeld om verse vis te behouden en te ouder worden. Het absorbeert zachtjes druppels (lichaamsvloeistoffen) en andere exsudaten van vis zoals tonijn. Dit document is bestand tegen vocht en water. Ook bekend als Takoyaki-papier, is...

€ 7,10

Vis en vlees blotting papier

À Partir de € 61,00

Vis en vlees blotting papier

€ 61,00

Vis en vlees blotting papier

Binnenkort terug op voorraad

Dit blottingpapier is alomtegenwoordig bij de slagers en vismongers in Japan, of het nu vakmensen of groothandelaren zijn. Het oppervlak van de film bevat mariene mineralen met een bacteriostatisch effect, waardoor verkleuring wordt voorkomen (door vermindering van negatieve ionen) en verlies van consistentie en het vasthouden...

€ 61,00

Vis en vlees blotting papier

Binnenkort terug op voorraad

Dit blottingpapier is alomtegenwoordig bij de slagers en vismongers in Japan, of het nu vakmensen of groothandelaren zijn. Het oppervlak van de film bevat mariene mineralen met een bacteriostatisch effect, waardoor verkleuring wordt voorkomen (door vermindering van negatieve ionen) en verlies van consistentie en het vasthouden...

€ 61,00

Assortiment ontdekking van Japanse alcoholen

€ 19,05

Assortiment ontdekking van Japanse alcoholen

€ 19,05

Assortiment ontdekking van Japanse alcoholen

Binnenkort terug op voorraad

Ontdek ons assortiment van drie uitzonderlijke Japanse alcoholen, die traditie, ambachtelijke knowhow en authentieke smaken combineert.

€ 19,05

Assortiment ontdekking van Japanse alcoholen

Binnenkort terug op voorraad

Ontdek ons assortiment van drie uitzonderlijke Japanse alcoholen, die traditie, ambachtelijke knowhow en authentieke smaken combineert.

€ 19,05

Umai Gekruide rijstazijn

€ 9,35

€ 38,64 / Kg

Umai Gekruide rijstazijn

€ 9,35€ 38,64 / Kg

Umai Gekruide rijstazijn

Binnenkort terug op voorraad

Deze azijn wordt gebruikt als kruiden voor sushi en Japanse gerechten. Dit is een azijn gemaakt van rode azijn Umai Edomae. Het biedt een goede balans tussen bitterheid, zoetheid en zoutgehalte terwijl het vermogen en umami van Red Azijn behouden blijft. Deze azijn is ook geschikt voor een breed scala aan andere gerechten, zoals...

€ 9,35€ 38,64 / Kg

Umai Gekruide rijstazijn

Binnenkort terug op voorraad

Deze azijn wordt gebruikt als kruiden voor sushi en Japanse gerechten. Dit is een azijn gemaakt van rode azijn Umai Edomae. Het biedt een goede balans tussen bitterheid, zoetheid en zoutgehalte terwijl het vermogen en umami van Red Azijn behouden blijft. Deze azijn is ook geschikt voor een breed scala aan andere gerechten, zoals...

€ 9,35€ 38,64 / Kg

IKURA CHAN VEGANS GEL KRALSEN

€ 9,00

€ 120,00 / Kg

IKURA CHAN VEGANS GEL KRALSEN

€ 9,00€ 120,00 / Kg

IKURA CHAN VEGANS GEL KRALSEN

Binnenkort terug op voorraad

De gegeleerde parels voor Soussel of "Mizutamago" zijn een nieuwe culinaire techniek genaamd spaargeving. Sferificatieverbarsting werd uitgevonden, in de oorspronkelijke vorm van Ferran Adria, de leider van het voormalige Spaanse restaurant "El Bulli". Beste of Mizutamago is een geavanceerde versie van de culinaire techniek met...

€ 9,00€ 120,00 / Kg

IKURA CHAN VEGANS GEL KRALSEN

Binnenkort terug op voorraad

De gegeleerde parels voor Soussel of "Mizutamago" zijn een nieuwe culinaire techniek genaamd spaargeving. Sferificatieverbarsting werd uitgevonden, in de oorspronkelijke vorm van Ferran Adria, de leider van het voormalige Spaanse restaurant "El Bulli". Beste of Mizutamago is een geavanceerde versie van de culinaire techniek met...

€ 9,00€ 120,00 / Kg

Parelsgel

À Partir de € 7,25

€ 65,91 / Kg

Parelsgel

€ 7,25€ 65,91 / Kg

Parelsgel

Binnenkort terug op voorraad

De gegeleerde parels voor Soussel of "Mizutamago" zijn een nieuwe culinaire techniek genaamd spaargeving. Sferificatieverbarsting werd uitgevonden, in de oorspronkelijke vorm van Ferran Adria, de leider van het voormalige Spaanse restaurant "El Bulli". Beste of Mizutamago is een geavanceerde versie van de culinaire techniek met...

€ 7,25€ 65,91 / Kg

Parelsgel

Binnenkort terug op voorraad

De gegeleerde parels voor Soussel of "Mizutamago" zijn een nieuwe culinaire techniek genaamd spaargeving. Sferificatieverbarsting werd uitgevonden, in de oorspronkelijke vorm van Ferran Adria, de leider van het voormalige Spaanse restaurant "El Bulli". Beste of Mizutamago is een geavanceerde versie van de culinaire techniek met...

€ 7,25€ 65,91 / Kg

Theekop

À Partir de € 4,80

Theekop

€ 4,80

Theekop

Binnenkort terug op voorraad

Japanse theekopjes zijn niet alleen containers om je drankje te proeven. Ze worden vaak beschouwd als kunstwerken die de Japanse cultuur en esthetiek weerspiegelen. Theekopjes moeten je aromatisch en smaak genoegen brengen. Ze benadrukken het natuurlijke materiaal dat hier gecomposeerde keramiek. De voorgestelde redenen zijn...

€ 4,80

Theekop

Binnenkort terug op voorraad

Japanse theekopjes zijn niet alleen containers om je drankje te proeven. Ze worden vaak beschouwd als kunstwerken die de Japanse cultuur en esthetiek weerspiegelen. Theekopjes moeten je aromatisch en smaak genoegen brengen. Ze benadrukken het natuurlijke materiaal dat hier gecomposeerde keramiek. De voorgestelde redenen zijn...

€ 4,80

Umeshu Tsuruume Suppuai 700 ml 11,5%

€ 29,00

€ 41,43 / L

Umeshu Tsuruume Suppuai 700 ml 11,5%

€ 29,00€ 41,43 / L

Umeshu Tsuruume Suppuai 700 ml 11,5%

Binnenkort terug op voorraad

Deze Umeshu is gemaakt van de beste "Nanko" "Nanko" -pruimen, geoogst met rijp. De pruimen die worden gebruikt voor zijn confectie, variëteit "Nanko Ume" worden rijp geplukt. De hoeveelheid pruimen die voor deze "Umeshu" worden gebruikt, is drie keer hoger dan die wordt gebruikt voor een klassieke umeshu. Het parfum van pruimen...

€ 29,00€ 41,43 / L

Umeshu Tsuruume Suppuai 700 ml 11,5%

Binnenkort terug op voorraad

Deze Umeshu is gemaakt van de beste "Nanko" "Nanko" -pruimen, geoogst met rijp. De pruimen die worden gebruikt voor zijn confectie, variëteit "Nanko Ume" worden rijp geplukt. De hoeveelheid pruimen die voor deze "Umeshu" worden gebruikt, is drie keer hoger dan die wordt gebruikt voor een klassieke umeshu. Het parfum van pruimen...

€ 29,00€ 41,43 / L

Gedroogd kabocha pompoenpoeder

€ 59,10

€ 59,10 / Kg

Gedroogd kabocha pompoenpoeder

€ 59,10€ 59,10 / Kg

Gedroogd kabocha pompoenpoeder

Binnenkort terug op voorraad

De Kabocha is een kleine Japanse potdemper waarvan de huid en vlees consumeert. Het vlees, van een diepe sinaasappel, is erg lief, met aantekeningen van zoete aardappel, kastanje. Het is zoet en zeer geurig, wat het gebruik ervan zowel in koken als voor het maken van gebak en ijs verklaart. De kleur is zeer aantrekkelijk voor de...

€ 59,10€ 59,10 / Kg

Gedroogd kabocha pompoenpoeder

Binnenkort terug op voorraad

De Kabocha is een kleine Japanse potdemper waarvan de huid en vlees consumeert. Het vlees, van een diepe sinaasappel, is erg lief, met aantekeningen van zoete aardappel, kastanje. Het is zoet en zeer geurig, wat het gebruik ervan zowel in koken als voor het maken van gebak en ijs verklaart. De kleur is zeer aantrekkelijk voor de...

€ 59,10€ 59,10 / Kg

Sake Gozenshu Junmai Daiginjo "Tokuto Omachi 2.2"

€ 315,00

€ 437,50 / L

Sake Gozenshu Junmai Daiginjo "Tokuto Omachi 2.2"

€ 315,00€ 437,50 / L

Sake Gozenshu Junmai Daiginjo "Tokuto Omachi 2.2"

Binnenkort terug op voorraad

De productie van deze gozenshu is zeer beperkt: Slechts 500 flessen Voor de hele wereld. Deze Saké is de ultieme uitdaging van Gozenenshu uitgebreid met Omachi-rijst. Deze Junmai Daiginjo TOKU aan Omachi 2.2 is vervaardigd met het hoogste niveau van Omachi-rijst dat beschikbaar is in extreem beperkte hoeveelheden voor de vintage 2019 en...

€ 315,00€ 437,50 / L

Sake Gozenshu Junmai Daiginjo "Tokuto Omachi 2.2"

Binnenkort terug op voorraad

De productie van deze gozenshu is zeer beperkt: Slechts 500 flessen Voor de hele wereld. Deze Saké is de ultieme uitdaging van Gozenenshu uitgebreid met Omachi-rijst. Deze Junmai Daiginjo TOKU aan Omachi 2.2 is vervaardigd met het hoogste niveau van Omachi-rijst dat beschikbaar is in extreem beperkte hoeveelheden voor de vintage 2019 en...

€ 315,00€ 437,50 / L

Sake Gozenshu Kijoshu Nama

€ 37,00

€ 51,39 / L

Sake Gozenshu Kijoshu Nama

€ 37,00€ 51,39 / L

Sake Gozenshu Kijoshu Nama

Binnenkort terug op voorraad

Er is een paradox van creativiteit, volgens welke mensen meer fantasierijker en creatief zijn wanneer ze tot op zekere hoogte beperkt zijn. De beperkingen op de productie van Gozenenshu Sake zijn het gebruik van Omachi Rice en Bodaimoto-tankvoet. In overeenstemming met de gevestigde theorie van de paradox van creativiteit heeft het huis Tsuji HIben het gevoel dat de verscheidenheid aan smaak...

€ 37,00€ 51,39 / L

Sake Gozenshu Kijoshu Nama

Binnenkort terug op voorraad

Er is een paradox van creativiteit, volgens welke mensen meer fantasierijker en creatief zijn wanneer ze tot op zekere hoogte beperkt zijn. De beperkingen op de productie van Gozenenshu Sake zijn het gebruik van Omachi Rice en Bodaimoto-tankvoet. In overeenstemming met de gevestigde theorie van de paradox van creativiteit heeft het huis Tsuji HIben het gevoel dat de verscheidenheid aan smaak...

€ 37,00€ 51,39 / L