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Sauce soja Maru Daizu affinée en cuve Kioke

(3 avis)

Dès 4,71 €-40%

7,85 €

13,08 € / L

Sauce soja Maru Daizu affinée en cuve Kioke

4,71 €-40%

(3 avis)

13,08 € / L7,85 €

Sauce soja Maru Daizu affinée en cuve Kioke

Bientôt de retour en stock

Saviez-vous que la Préfecture de Chiba compte une formidable manufacture de sauce soja depuis 1880, abritant plus de 110 tonneaux en cèdre massif (dont certains datent de l'ère Ansei), l'une des plus grandes collections de l'est du Japon. Taihei élabore, depuis plus de 140 ans, une sauce soja de qualité supérieure selon une méthode traditionnelle de fermentation en tonneaux de bois. ...

4,71 €-40%

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13,08 € / L7,85 €

Sauce soja Maru Daizu affinée en cuve Kioke

Bientôt de retour en stock

Saviez-vous que la Préfecture de Chiba compte une formidable manufacture de sauce soja depuis 1880, abritant plus de 110 tonneaux en cèdre massif (dont certains datent de l'ère Ansei), l'une des plus grandes collections de l'est du Japon. Taihei élabore, depuis plus de 140 ans, une sauce soja de qualité supérieure selon une méthode traditionnelle de fermentation en tonneaux de bois. ...

4,71 €-40%

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13,08 € / L7,85 €

Farine de blé NIPPN pour gyoza, okonomiyaki, tempura, dorayaki

(2 avis)

3,05 €-50%

6,10 €

3,05 € / Kg

Farine de blé NIPPN pour gyoza, okonomiyaki, tempura, dorayaki

3,05 €-50%

(2 avis)

3,05 € / Kg6,10 €

Farine de blé NIPPN pour gyoza, okonomiyaki, tempura, dorayaki

Bientôt de retour en stock

Les cuisiniers japonais sont très rigoureux quant à la qualité des farines utilisées pour leurs préparations. La farine de blé NIPPN proposées ici est particulièrement adaptées pour la confection de pate à gyoza , de okonomiyaki, de tempura ou encore de dorayaki. Les gyoza, originaires de Chine, sont désormais...

3,05 €-50%

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3,05 € / Kg6,10 €

Farine de blé NIPPN pour gyoza, okonomiyaki, tempura, dorayaki

Bientôt de retour en stock

Les cuisiniers japonais sont très rigoureux quant à la qualité des farines utilisées pour leurs préparations. La farine de blé NIPPN proposées ici est particulièrement adaptées pour la confection de pate à gyoza , de okonomiyaki, de tempura ou encore de dorayaki. Les gyoza, originaires de Chine, sont désormais...

3,05 €-50%

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3,05 € / Kg6,10 €

Sauce soja Tamari Tsuresoi

(2 avis)

Dès 8,00 €

40,00 € / Pièce

Sauce soja Tamari Tsuresoi

8,00 €

(2 avis)

40,00 € / Pièce

Sauce soja Tamari Tsuresoi

Bientôt de retour en stock

La sauce tamari Tsuresoi est une sauce soja fabriquée à partir de fèves entières de soja japonais, non dégraissées, et de sel de mer. L’affinage se fait en cuve de cèdre japonais de près de 150 ans.

8,00 €

(2 avis)

40,00 € / Pièce

Sauce soja Tamari Tsuresoi

Bientôt de retour en stock

La sauce tamari Tsuresoi est une sauce soja fabriquée à partir de fèves entières de soja japonais, non dégraissées, et de sel de mer. L’affinage se fait en cuve de cèdre japonais de près de 150 ans.

8,00 €

(2 avis)

40,00 € / Pièce

Wakame de Hokkaido 30g

(6 avis)

6,05 €

201,67 € / Kg

Wakame de Hokkaido 30g

6,05 €

(6 avis)

201,67 € / Kg

Wakame de Hokkaido 30g

Bientôt de retour en stock

L'algue Wakame se caractérise par sa texture épaisse et élastique. Les algues wakame de Hokkaido sont ballottées par une mer agitée, ce qui leur confère une texture unique et une haute teneur en nutriments. Elles ont non seulement un goût riche et délicieux, mais elles sont également riches en potassium, carotène (un type de...

6,05 €

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201,67 € / Kg

Wakame de Hokkaido 30g

Bientôt de retour en stock

L'algue Wakame se caractérise par sa texture épaisse et élastique. Les algues wakame de Hokkaido sont ballottées par une mer agitée, ce qui leur confère une texture unique et une haute teneur en nutriments. Elles ont non seulement un goût riche et délicieux, mais elles sont également riches en potassium, carotène (un type de...

6,05 €

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201,67 € / Kg

Tsuyu pour somen, soba, udon Premium

(3 avis)

39,00 €

18,19 € / Kg

Tsuyu pour somen, soba, udon Premium

39,00 €

(3 avis)

18,19 € / Kg

Tsuyu pour somen, soba, udon Premium

Bientôt de retour en stock

Le tsuyu ou mentsuyu est une base de soupe japonaise couramment utilisée dans les plats de nouilles soba et udon. Il est utilisé comme arôme dans de nombreux plats, qu'il s'agisse de viande, de tofu ou de légumes. Ce tsuyu est l’aboutissement de recherches poussées pour mettre en valeur l'arôme et la saveur des légumes. L'arôme et l'umami des légumes se répandent dans votre...

39,00 €

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Tsuyu pour somen, soba, udon Premium

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Le tsuyu ou mentsuyu est une base de soupe japonaise couramment utilisée dans les plats de nouilles soba et udon. Il est utilisé comme arôme dans de nombreux plats, qu'il s'agisse de viande, de tofu ou de légumes. Ce tsuyu est l’aboutissement de recherches poussées pour mettre en valeur l'arôme et la saveur des légumes. L'arôme et l'umami des légumes se répandent dans votre...

39,00 €

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18,19 € / Kg

Moule à maki grand modèle

(2 avis)

6,20 €

Moule à maki grand modèle

6,20 €

(2 avis)

Moule à maki grand modèle

Bientôt de retour en stock

Moule à maki grand modèle

6,20 €

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Moule à maki grand modèle

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Moule à maki grand modèle

6,20 €

(2 avis)

Algue Rausu Kombu premium

110,00 €

110,00 € / Kg

Algue Rausu Kombu premium

110,00 €110,00 € / Kg

Algue Rausu Kombu premium

Bientôt de retour en stock

Le Rausu Kombu que nous vous proposons ici est cultivé à Hokkaido : il s’agit de Hokkaido Rausu Kombu.

110,00 €110,00 € / Kg

Algue Rausu Kombu premium

Bientôt de retour en stock

Le Rausu Kombu que nous vous proposons ici est cultivé à Hokkaido : il s’agit de Hokkaido Rausu Kombu.

110,00 €110,00 € / Kg

Algues Kurokuchihama Ma Kombu Premium de Hokkaido

Dès 171,00 €

171,00 € / Kg

Algues Kurokuchihama Ma Kombu Premium de Hokkaido

171,00 €171,00 € / Kg

Algues Kurokuchihama Ma Kombu Premium de Hokkaido

Bientôt de retour en stock

Le makombu de Kurokuchihama est de qualité très haut de gamme, rare, et considéré comme un produit d’exception et figure parmi les trois meilleurs kombu du Japon.

171,00 €171,00 € / Kg

Algues Kurokuchihama Ma Kombu Premium de Hokkaido

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Le makombu de Kurokuchihama est de qualité très haut de gamme, rare, et considéré comme un produit d’exception et figure parmi les trois meilleurs kombu du Japon.

171,00 €171,00 € / Kg

Duo bol poke bowl ou domburi et ses baguettes

Duo bol poke bowl ou domburi et baguettes 15.2×6.7, 600 ml

(1 avis)

14,13 €-40%

23,55 €

Duo bol poke bowl ou domburi et baguettes 15.2×6.7, 600 ml

14,13 €-40%

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23,55 €

Duo bol poke bowl ou domburi et baguettes 15.2×6.7, 600 ml

Bientôt de retour en stock

Le donburi est un plat emblématique de la cuisine japonaise. Le mot donburi, parfois abrégé en don, signifie littéralement « grand bol » en japonais. Ce grand bol est rempli de riz blanc ordinaire et couronné d'une garniture de viande, de légumes et/ou de poisson mijotés ensemble dans une sauce généralement à base de sauce soja...

14,13 €-40%

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23,55 €

Duo bol poke bowl ou domburi et baguettes 15.2×6.7, 600 ml

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Le donburi est un plat emblématique de la cuisine japonaise. Le mot donburi, parfois abrégé en don, signifie littéralement « grand bol » en japonais. Ce grand bol est rempli de riz blanc ordinaire et couronné d'une garniture de viande, de légumes et/ou de poisson mijotés ensemble dans une sauce généralement à base de sauce soja...

14,13 €-40%

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23,55 €

Yuzu Kosho vert traditionnel

(3 avis)

6,45 €

129,00 € / Kg

Yuzu Kosho vert traditionnel

6,45 €

(3 avis)

129,00 € / Kg

Yuzu Kosho vert traditionnel

Bientôt de retour en stock

Nous l’avons sélectionné pour son très bel équilibre entre la force du piment vert et la fraîcheur du yuzu , sans amertume, salé et relevé juste ce qu’il faut.

6,45 €

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129,00 € / Kg

Yuzu Kosho vert traditionnel

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Nous l’avons sélectionné pour son très bel équilibre entre la force du piment vert et la fraîcheur du yuzu , sans amertume, salé et relevé juste ce qu’il faut.

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129,00 € / Kg

Cuillère à thé matcha

(2 avis)

4,50 €

Cuillère à thé matcha

4,50 €

(2 avis)

Cuillère à thé matcha

Bientôt de retour en stock

Au Japon, l’ustensile chashaku ou cuillère à thé matcha traditionnelle, fabriquée en bambou naturel, sert à mesurer la bonne quantité de Matcha (thé vert en poudre) nécessaire pour la confection d’un thé matcha. Vendue à l'unité

4,50 €

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Cuillère à thé matcha

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Au Japon, l’ustensile chashaku ou cuillère à thé matcha traditionnelle, fabriquée en bambou naturel, sert à mesurer la bonne quantité de Matcha (thé vert en poudre) nécessaire pour la confection d’un thé matcha. Vendue à l'unité

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