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Coupelle à saké bizen

5,10 €

Coupelle à saké bizen

5,10 €

Coupelle à saké bizen

Bientôt de retour en stock

Cette coupelle est en porcelaine et convient pour la dégustation de saké chaud ou froid.

5,10 €

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Pack

Kit onigiri maison

(1 avis)

24,08 €-10%

26,75 €

Pack

Kit onigiri maison

24,08 €-10%

(1 avis)

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Pack

Kit onigiri maison

Bientôt de retour en stock

Kit Onigiri Maison Découvrez la simplicité et la gourmandise des onigiri, ces emblématiques boulettes de riz japonaises ! Ce kit complet vous permet de créer facilement vos propres onigiri à la maison pour des repas conviviaux et authentiques. Préparez vos onigiri maison en quelques minutes et savourez l'authenticité du Japon dans chaque bouchée !

24,08 €-10%

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Kit onigiri maison

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Kit sushi & maki japonais

36,95 €-10%

41,05 €

Pack

Kit sushi & maki japonais

36,95 €-10%41,05 €

Pack

Kit sushi & maki japonais

Bientôt de retour en stock

Kit Sushi & Maki - Édition fête des mères Offrez la magie de la cuisine japonaise avec ce kit complet pour créer vos propres sushis et makis maison ! Que vous soyez débutant ou amateur confirmé, ce kit vous permet de préparer facilement des sushis et makis dignes d'un restaurant japonais.

36,95 €-10%41,05 €

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Kit sushi & maki japonais

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Kit Sushi & Maki - Édition fête des mères Offrez la magie de la cuisine japonaise avec ce kit complet pour créer vos propres sushis et makis maison ! Que vous soyez débutant ou amateur confirmé, ce kit vous permet de préparer facilement des sushis et makis dignes d'un restaurant japonais.

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Tapis à maki

3,40 €

Tapis à maki

3,40 €

Tapis à maki

Bientôt de retour en stock

Tapis Makisu à maki en polypropylène Excellent rapport qualité/Prix

3,40 €

Tapis à maki

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Tapis Makisu à maki en polypropylène Excellent rapport qualité/Prix

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Planche à découper professionnelle Hasegawa FSR

(1 avis)

Dès 172,00 €

Planche à découper professionnelle Hasegawa FSR

172,00 €

(1 avis)

Planche à découper professionnelle Hasegawa FSR

Bientôt de retour en stock

La planche à découper professionnelle Hasegawa FSR Soft Cutting Board amortit et absorbe les coups de votre couteau, préservant ainsi le tranchant de votre lame, Contrairement aux planches synthétiques typiques. Elle est donc recommandée pour les découpes délicates (sushi, sashimi, viande crue).

172,00 €

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Planche à découper professionnelle Hasegawa FSR

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La planche à découper professionnelle Hasegawa FSR Soft Cutting Board amortit et absorbe les coups de votre couteau, préservant ainsi le tranchant de votre lame, Contrairement aux planches synthétiques typiques. Elle est donc recommandée pour les découpes délicates (sushi, sashimi, viande crue).

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Shōchū d’orge et de riz Koshu Taikoisson 14 ans d'âge

(1 avis)

71,00 €

98,61 € / L

Shōchū d’orge et de riz Koshu Taikoisson 14 ans d'âge

71,00 €

(1 avis)

98,61 € / L

Shōchū d’orge et de riz Koshu Taikoisson 14 ans d'âge

Bientôt de retour en stock

Ce rare shōchū est une édition limitée (les bouteilles sont numérotées) affinée en fût de chêne blanc pendant 14 longues années, à température et humidité contrôlées, dans des conditions similaires à celle des Highlands en Ecosse. Ce shōchū est dominé par sa douceur et une acidité agréable...

71,00 €

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Shōchū d’orge et de riz Koshu Taikoisson 14 ans d'âge

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Sauce soja Kiipon Kuromame 200 ml

(3 avis)

15,80 €

66,39 € / L

Sauce soja Kiipon Kuromame 200 ml

15,80 €

(3 avis)

66,39 € / L

Sauce soja Kiipon Kuromame 200 ml

Bientôt de retour en stock

Une sauce soja naturelle authentique et d’exception, sans additif, sans colorant, sans conservateur.

15,80 €

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Sauce soja Kiipon Kuromame 200 ml

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Couteau Deba pour poissons et volailles lame 180 mm - droitier

452,00 €

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452,00 €

Couteau Deba pour poissons et volailles lame 180 mm - droitier

Bientôt de retour en stock

Couteau japonais Deba pour poissons et volailles pour droitier

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Couteau japonais Deba pour poissons et volailles pour droitier

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Bol à donburi (unagi, katsu-don), design vortex

(1 avis)

31,00 €

Bol à donburi (unagi, katsu-don), design vortex

31,00 €

(1 avis)

Bol à donburi (unagi, katsu-don), design vortex

Bientôt de retour en stock

L'esthétique dans la cuisine traditionnelle japonaise a toujours joué un rôle essentiel, et le choix de la vaisselle est tout aussi important que celui des ingrédients. Alors que beaucoup d'autres cuisines préfèrent une toile blanche unie, les chefs japonais utilisent des assiettes, des bols, des verres, des ustensiles de...

31,00 €

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Bol à donburi (unagi, katsu-don), design vortex

Bientôt de retour en stock

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31,00 €

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Sanuki Udon épais

(9 avis)

3,20 €

10,67 € / Kg

Sanuki Udon épais

3,20 €

(9 avis)

10,67 € / Kg

Sanuki Udon épais

Bientôt de retour en stock

Au Japon, il existe des lieux de productions de nouilles dans tout le pays. Historiquement, les plus populaires, parmi les udon sont : les Inaba udon (Inakawa-cho, Akita), les Sanuki udon (préfecture de Kagawa), les Goto udon (préfecture de Nagasaki). L’origine Sanuki demeure néanmoins la...

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Sanuki Udon épais

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Kuromoji à infuser

(1 avis)

Dès 21,10 €

211,00 € / Kg

Kuromoji à infuser

21,10 €

(1 avis)

211,00 € / Kg

Kuromoji à infuser

Bientôt de retour en stock

On dit parfois que le Kuromoji est semblable au bois de rose. Comme le Kuromoji et le bois de rose appartiennent à la même famille, Lauraceae, leur arôme est vraiment similaire.

21,10 €

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Mirin blanc Shiro

(1 avis)

53,40 €

29,67 € / L

Mirin blanc Shiro

53,40 €

(1 avis)

29,67 € / L

Mirin blanc Shiro

Bientôt de retour en stock

Le mirin blanc shirokokonoe est fabriqué à partir de shochu obtenu par distillation de saké kasu ce qui lui confère un arôme très riche.

53,40 €

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Mirin blanc Shiro

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Algue nori grillée nature de haute qualité

19,75 €

658,33 € / Kg

Algue nori grillée nature de haute qualité

19,75 €658,33 € / Kg

Algue nori grillée nature de haute qualité

Bientôt de retour en stock

L'algue nori grillée nature a un craquant surprenant, des saveurs iodées intenses

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Sauce tonkatsu

14,95 €

7,48 € / Kg

Sauce tonkatsu

14,95 €7,48 € / Kg

Sauce tonkatsu

Bientôt de retour en stock

Le tonkatsu est une spécialité Japonaise populaire depuis 1899, fine tranche de longe ou d’échine de porc, bien tendre, panée et frite jusqu'à atteindre une parfaite croustillance. Le mot Ton vient de "porc" et Katsu est l'abréviation de Katsuretsu, dérivé du mot anglais "cutlet". Le tonkatsu se déguste toujours avec au moins du...

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Pâte de sésame premium

Dès 7,90 €

Pâte de sésame premium

7,90 €

Pâte de sésame premium

Bientôt de retour en stock

DDM*: / 13/06/2026 Cette pâte de sésame, de très grande qualité, est rare et plébiscitée par les meilleures cuisiniers, pâtissiers, glaciers du Japon. Son arôme particulièrement prononcé donne une profondeur intense aux aliments. Cette pâte se caractérise par son absence d’amertume, sa richesse aromatique et gustative. ...

7,90 €

Pâte de sésame premium

Bientôt de retour en stock

DDM*: / 13/06/2026 Cette pâte de sésame, de très grande qualité, est rare et plébiscitée par les meilleures cuisiniers, pâtissiers, glaciers du Japon. Son arôme particulièrement prononcé donne une profondeur intense aux aliments. Cette pâte se caractérise par son absence d’amertume, sa richesse aromatique et gustative. ...

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Algue nori grillée nature PREMIUM de Saga (Mer d'Ariake)

(3 avis)

Dès 6,50 €

406,25 € / Kg

Algue nori grillée nature PREMIUM de Saga (Mer d'Ariake)

6,50 €

(3 avis)

406,25 € / Kg

Algue nori grillée nature PREMIUM de Saga (Mer d'Ariake)

Bientôt de retour en stock

Le Japon compte cinq zones majeures de production de nori : la mer d’Ariake, la mer intérieure de Seto, les littoraux de Aichi puis Miyagi et Chiba. La qualité la plus réputée des noris japonaises est celle produite dans la mer d’Ariake, située dans le sud-ouest du Japon. L'eau douce des nombreuses rivières qui s’y jettent réduit la salinité de l'eau...

6,50 €

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Algue nori grillée nature PREMIUM de Saga (Mer d'Ariake)

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Jus de Sanbokan 750 ml

16,00 €

21,33 € / L

Jus de Sanbokan 750 ml

16,00 €21,33 € / L

Jus de Sanbokan 750 ml

Bientôt de retour en stock

DDM* : 30/09/2026 L’agrume sanbokan est un hybride classé le plus fréquemment dans la famille des citrons. L’écorce est assez épaisse et se pèle bien. Les saveurs rappellent le citron mûr très fruité et sucré ou un mélange d’orange douce et de pamplemousse, l’amertume en moins...

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Jus de Sanbokan 750 ml

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DDM* : 30/09/2026 L’agrume sanbokan est un hybride classé le plus fréquemment dans la famille des citrons. L’écorce est assez épaisse et se pèle bien. Les saveurs rappellent le citron mûr très fruité et sucré ou un mélange d’orange douce et de pamplemousse, l’amertume en moins...

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Vinaigre de riz Ginjo

(2 avis)

15,80 €

8,78 € / L

Vinaigre de riz Ginjo

15,80 €

(2 avis)

8,78 € / L

Vinaigre de riz Ginjo

Bientôt de retour en stock

Ce vinaigre, particulièrement destiné aux restaurants de sushis haut de gamme, est un vinaigre de type condimentaire spécialisé pour la cuisine japonaise. Le vinaigre de riz Ginjo est un vinaigre de riz fermenté en ajoutant de l'alcool en utilisant la méthode de fermentation en surface. Il est facile à mélanger et apporte moins...

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Ce vinaigre, particulièrement destiné aux restaurants de sushis haut de gamme, est un vinaigre de type condimentaire spécialisé pour la cuisine japonaise. Le vinaigre de riz Ginjo est un vinaigre de riz fermenté en ajoutant de l'alcool en utilisant la méthode de fermentation en surface. Il est facile à mélanger et apporte moins...

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Condiment Shoyu Kôji liquide

8,90 €

15,34 € / Kg

Condiment Shoyu Kôji liquide

8,90 €15,34 € / Kg

Condiment Shoyu Kôji liquide

Bientôt de retour en stock

Le shio kôji est très en vogue au Japon depuis quelques années. Ce condiment permet de mariner et d’affiner poissons, viandes, légumes. Shio signifie «sel» en Japonais. Nous vous présentons ici le Shoyu Kôji.

8,90 €15,34 € / Kg

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Le shio kôji est très en vogue au Japon depuis quelques années. Ce condiment permet de mariner et d’affiner poissons, viandes, légumes. Shio signifie «sel» en Japonais. Nous vous présentons ici le Shoyu Kôji.

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Feuilles d'algues kombu pour kombujime

Dès 22,20 €

Feuilles d'algues kombu pour kombujime

22,20 €

Feuilles d'algues kombu pour kombujime

Bientôt de retour en stock

Le kombujime est une technique utilisée pour rehausser le goût du poisson sashimi en le faisant vieillir entre deux plaques d’algue Kombu . Cette technique est généralement appliquée aux poissons à chair blanche (daurade, bar, vivaneau...)

22,20 €

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Algue Kakugiri ma kombu

(4 avis)

Dès 6,65 €

133,00 € / Kg

Algue Kakugiri ma kombu

6,65 €

(4 avis)

133,00 € / Kg

Algue Kakugiri ma kombu

Bientôt de retour en stock

Le ma kombu est ici taillé en petits carrés de 2 cm de côtés.

6,65 €

(4 avis)

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Huile de sésame torréfiée 1650g

39,90 €

24,18 € / Kg

Huile de sésame torréfiée 1650g

39,90 €24,18 € / Kg

Huile de sésame torréfiée 1650g

Bientôt de retour en stock

Takemoto Oil & Fat Co. Ltd est la plus ancienne société d'extraction d'huile en activité au Japon. Fondée en 1725 par Chozaburo Takemoto dans la préfecture d'Aichi, elle appartient toujours à la famille fondatrice. Depuis plus de 290 ans, Takemoto produit de l'huile de sésame sans hexane afin de garantir une qualité optimale et un goût authentique. <p...

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Huile de sésame torréfiée 1650g

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Furikake sésame, prune Ume et légumes

(8 avis)

Dès 4,65 €

155,00 € / Kg

Furikake sésame, prune Ume et légumes

4,65 €

(8 avis)

155,00 € / Kg

Furikake sésame, prune Ume et légumes

Bientôt de retour en stock

Assaisonnement condiment furikake au sésame , à la prune Ume et aux légumes

4,65 €

(8 avis)

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Assaisonnement condiment furikake au sésame , à la prune Ume et aux légumes

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Vinaigre de riz rouge UMAI EDOMAE

(1 avis)

9,20 €

44,66 € / Kg

Vinaigre de riz rouge UMAI EDOMAE

9,20 €

(1 avis)

44,66 € / Kg

Vinaigre de riz rouge UMAI EDOMAE

Bientôt de retour en stock

La série de vinaigre "EDOMAE" du vinaigrier Kisaichi est conçue pour les restaurants haut de gamme. Les restaurants de sushis haut de gamme mélangent plusieurs types de vinaigre et d'assaisonnements pour préparer leur riz à sushis original. La série "EDOMAE" a été développée en collaboration avec le restaurant de sushi le plus...

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Miso au Yuzu

(16 avis)

Dès 4,95 €

49,50 € / Kg

Miso au Yuzu

4,95 €

(16 avis)

49,50 € / Kg

Miso au Yuzu

Bientôt de retour en stock

Le miso au yuzu est une authentique friandise. En savoir plus sur le...

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Yuzu kosho rouge

(2 avis)

13,05 €

65,25 € / Kg

Yuzu kosho rouge

13,05 €

(2 avis)

65,25 € / Kg

Yuzu kosho rouge

Bientôt de retour en stock

Voici la version rouge du fameux yuzu kosho très prisé des japonais et des occidentaux.

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Sauce au miso et à l'ail - 240g, 1,2kg

(2 avis)

Dès 6,95 €

Sauce au miso et à l'ail - 240g, 1,2kg

6,95 €

(2 avis)

Sauce au miso et à l'ail - 240g, 1,2kg

Bientôt de retour en stock

Cette sauce au miso et à l’ail a été spécialement conçue pour accompagner les viandes grillées, les viandes et poissons panés, les salades composées à base d’œuf mollet, les fondues de viandes ou de poissons et crustacés, les yakiniku, les yakitoris… Cette sauce miso à l'ail, puissante, parfumée offre une riche saveur umami. Confectionnée à base de sauce soja, naturellement...

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Sauce au miso et à l'ail - 240g, 1,2kg

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Pince à arêtes inox professionnelle

59,00 €

Pince à arêtes inox professionnelle

59,00 €

Pince à arêtes inox professionnelle

Bientôt de retour en stock

Pince à arêtes professionnelle Cette pince à arêtes convient parfaitement pour tous types de poissons. Outil très qualitatif, elle convient parfaitement pour une utilisation fréquente et offre une robustesse assurée. La pince métallique en acier inoxydable possède une excellente résistance à la corrosion. <p...

59,00 €

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Couteau à sashimi lame 270 mm - droitier

228,00 €

Couteau à sashimi lame 270 mm - droitier

228,00 €

Couteau à sashimi lame 270 mm - droitier

Bientôt de retour en stock

Couteau japonais à sashimi pour droitier

228,00 €

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Kitahonami Udon 240g

(2 avis)

2,85 €

11,88 € / Kg

Kitahonami Udon 240g

2,85 €

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11,88 € / Kg

Kitahonami Udon 240g

Bientôt de retour en stock

Les udon sont des nouilles japonaises moelleuses à base de farine de blé, d'eau et de sel, généralement servies dans un bouillon simple à base de dashi. Elles arborent traditionnellement une couleur blanche. Il s’agit de l’un des mets populaires les plus prisés du Japon. Les udon sont plus épaisses que les soba au sarrasin. Leur...

2,85 €

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Sauce Hoi sin Japonaise

(2 avis)

Dès 7,15 €

28,60 € / L

Sauce Hoi sin Japonaise

7,15 €

(2 avis)

28,60 € / L

Sauce Hoi sin Japonaise

Bientôt de retour en stock

DDM* : 10/09/2026 La sauce hoi sin est une sauce barbecue chinoise. Elle a ici été revisitée pour la mettre au goût japonais. La version que nous vous proposons a la particularité d’être naturelle, sans ajout d’additifs ni de colorants ni de conservateurs ou autres...

7,15 €

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Coupelle à saké Sakazuki

(1 avis)

Dès 5,50 €

Coupelle à saké Sakazuki

5,50 €

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Coupelle à saké Sakazuki

Bientôt de retour en stock

Cette coupelle à saké plus évasée est conçue pour que l'arôme unique du saké tourbillonne autour de vous avant que vous ne le goûtiez. De même, lorsque vous versez le saké dans votre bouche, il coule doucement sur votre langue et se répand à l'arrière et aux deux extrémités de votre langue, reprenant ainsi le goût du saké tout entier. Cette coupelle convient parfaitement...

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5,50 €

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Verre à saké argent et noir, design Komon

(1 avis)

6,00 €

Verre à saké argent et noir, design Komon

6,00 €

(1 avis)

Verre à saké argent et noir, design Komon

Bientôt de retour en stock

Voici un magnifique verre à saké au design Komon, aux couleurs traditionnelles et anciennes.

6,00 €

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Verre à saké argent et noir, design Komon

Bientôt de retour en stock

Voici un magnifique verre à saké au design Komon, aux couleurs traditionnelles et anciennes.

6,00 €

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Pâte de Hon'Wasabi premium

(19 avis)

3,05 €

72,62 € / Kg

Pâte de Hon'Wasabi premium

3,05 €

(19 avis)

72,62 € / Kg

Pâte de Hon'Wasabi premium

Bientôt de retour en stock

La pâte contient des petits morceaux de tiges et de racine de wasabi .Cette pâte de wasabi est élaborée à partir du véritable wasabi, racine, tige et feuille. La pâte est riche en marquants de tiges apportant un côté gourmand et croquant. Notre pâte de wasabi est beaucoup plus puissante, plus parfumée et plus goûtée que toutes...

3,05 €

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72,62 € / Kg

Pâte de Hon'Wasabi premium

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La pâte contient des petits morceaux de tiges et de racine de wasabi .Cette pâte de wasabi est élaborée à partir du véritable wasabi, racine, tige et feuille. La pâte est riche en marquants de tiges apportant un côté gourmand et croquant. Notre pâte de wasabi est beaucoup plus puissante, plus parfumée et plus goûtée que toutes...

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72,62 € / Kg

Huile de sésame torréfié à basse température

(1 avis)

5,00 €

33,33 € / Kg

Huile de sésame torréfié à basse température

5,00 €

(1 avis)

33,33 € / Kg

Huile de sésame torréfié à basse température

Bientôt de retour en stock

La maison Kuki Sangyo a confectionné cette huile à partir de graines de sésame légèrement torréfiées à basse température pour faire ressortir les saveurs naturelles et riches.

5,00 €

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Huile de sésame torréfié à basse température

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La maison Kuki Sangyo a confectionné cette huile à partir de graines de sésame légèrement torréfiées à basse température pour faire ressortir les saveurs naturelles et riches.

5,00 €

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33,33 € / Kg

Condiment Shio ponzu

(4 avis)

10,50 €

26,38 € / Kg

Condiment Shio ponzu

10,50 €

(4 avis)

26,38 € / Kg

Condiment Shio ponzu

Bientôt de retour en stock

DDM* : 15/08/2026 Le shio ponzu est un condiment ponzu clair, ne contenant pas de sauce soja comme la majorité des ponzu classiques. *DDM : Date de Durabilité Minimale La DDM une date indicative correspondant à la période optimale de qualité, elle ne présente aucun danger pour la santé après dépassement .

10,50 €

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26,38 € / Kg

Condiment Shio ponzu

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DDM* : 15/08/2026 Le shio ponzu est un condiment ponzu clair, ne contenant pas de sauce soja comme la majorité des ponzu classiques. *DDM : Date de Durabilité Minimale La DDM une date indicative correspondant à la période optimale de qualité, elle ne présente aucun danger pour la santé après dépassement .

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