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Réf : NISDOSHO15-D
Le ma kombu est ici taillé en petits carrés de 2 cm de côtés.
Il conviendra ainsi parfaitement à une utilisation pour les cuissons après avoir été réhydraté.
Nos accords parfaits : tsukudani, cuisson du riz, soupes, bouillons, papillotes
DOSHO KOMBU
La maison Dosho Kombu Limited Company, fondé en 1916, est spécialiste du commerce de gros de kombu, établi de longue date. Leurs produits répondent aussi bien aux attentes des professionnels que des particuliers. Le kombu est connu depuis longtemps pour ses bienfaits pour la santé, et avec le renouveau, ces dernières années, de la cuisine japonaise, le kombu est redevenu un aliment très prisé.
Le ma kombu est ici taillé en petits carrés de 2 cm de côtés.
