Condiments japonais authentiques | la sélection Nishikidôri (3)

Graines de sésame noir torréfiées

(5 avis)

Dès 3,45 €

53,08 € / Kg

Graines de sésame noir torréfiées

3,45 €

(5 avis)

53,08 € / Kg

Graines de sésame noir torréfiées

Graines de sésame

Le sésame noir est indispensable en cuisine japonaise. Les graines de sésame subliment de nombreux plats. Avant d’être torréfiées, les graines de sésame sont rigoureusement sélectionnées. Naturellement séchées puis mécaniquement pelées, sans adjonction de produits chimiques. Résultat d’un pur travail dans les règles de l’art ancestral, ces graines, 100%...

3,45 €

(5 avis)

53,08 € / Kg

Graines de sésame noir torréfiées

Graines de sésame

Le sésame noir est indispensable en cuisine japonaise. Les graines de sésame subliment de nombreux plats. Avant d’être torréfiées, les graines de sésame sont rigoureusement sélectionnées. Naturellement séchées puis mécaniquement pelées, sans adjonction de produits chimiques. Résultat d’un pur travail dans les règles de l’art ancestral, ces graines, 100%...

3,45 €

(5 avis)

53,08 € / Kg

Condiment au vinaigre de riz et jus de mandarine Mikan

(1 avis)

15,40 €

59,23 € / L

Condiment au vinaigre de riz et jus de mandarine Mikan

15,40 €

(1 avis)

59,23 € / L

Condiment au vinaigre de riz et jus de mandarine Mikan

Vinaigre de riz

Condiment au vinaigre de riz et jus de mandarine Mikan Le mikan est la mandarine la plus appréciée au Japon.

15,40 €

(1 avis)

59,23 € / L

Condiment au vinaigre de riz et jus de mandarine Mikan

Vinaigre de riz

Condiment au vinaigre de riz et jus de mandarine Mikan Le mikan est la mandarine la plus appréciée au Japon.

15,40 €

(1 avis)

59,23 € / L

Condiment au vinaigre de riz et à la prune Ume

(2 avis)

Dès 6,65 €

33,76 € / L

Condiment au vinaigre de riz et à la prune Ume

6,65 €

(2 avis)

33,76 € / L

Condiment au vinaigre de riz et à la prune Ume

Vinaigre et dérivés

Des prunes Ume très mûres ont macéré avec un très beau vinaigre de riz élaboré par les maîtres artisans de Tobaya Suten.

6,65 €

(2 avis)

33,76 € / L

Condiment au vinaigre de riz et à la prune Ume

Vinaigre et dérivés

Des prunes Ume très mûres ont macéré avec un très beau vinaigre de riz élaboré par les maîtres artisans de Tobaya Suten.

6,65 €

(2 avis)

33,76 € / L

Vinaigre de riz

(7 avis)

Dès 5,90 €

29,06 € / L

Vinaigre de riz

5,90 €

(7 avis)

29,06 € / L

Vinaigre de riz

Ce vinaigre de riz blanc est élaboré par des maîtres artisans japonais dans le pur respect de la tradition.

5,90 €

(7 avis)

29,06 € / L

Vinaigre de riz

Ce vinaigre de riz blanc est élaboré par des maîtres artisans japonais dans le pur respect de la tradition.

5,90 €

(7 avis)

29,06 € / L

Mini granulés à la prune ume

25,50 €

25,50 € / Kg

Mini granulés à la prune ume

25,50 €25,50 € / Kg

Mini granulés à la prune ume

Condiments

L'ume est le fruit de l’abricotier japonais, généralement traité en saumure de sel puis de vinaigre, Le sel ralentit le processus de vieillissement et préserve naturellement le fruit, tandis que le vinaigre équilibre la saveur aigre de l'umeboshi. Ces mini granulés à la prune ume sont très sollicités par les cuisiniers au...

25,50 €25,50 € / Kg

Mini granulés à la prune ume

Condiments

L'ume est le fruit de l’abricotier japonais, généralement traité en saumure de sel puis de vinaigre, Le sel ralentit le processus de vieillissement et préserve naturellement le fruit, tandis que le vinaigre équilibre la saveur aigre de l'umeboshi. Ces mini granulés à la prune ume sont très sollicités par les cuisiniers au...

25,50 €25,50 € / Kg

Huile de sésame torréfié Usukuchi, arôme léger

35,65 €

21,61 € / Kg

Huile de sésame torréfié Usukuchi, arôme léger

35,65 €21,61 € / Kg

Huile de sésame torréfié Usukuchi, arôme léger

Huile de sésame torréfié

La confection de cette huile requiert de privilégier des graines de sésame récoltées à pleine maturité et légèrement torréfiées.

35,65 €21,61 € / Kg

Huile de sésame torréfié Usukuchi, arôme léger

Huile de sésame torréfié

La confection de cette huile requiert de privilégier des graines de sésame récoltées à pleine maturité et légèrement torréfiées.

35,65 €21,61 € / Kg

Groseille ou raisin de mer Umibudo puchipuchi

(4 avis)

Dès 7,85 €

196,25 € / Kg

Groseille ou raisin de mer Umibudo puchipuchi

7,85 €

(4 avis)

196,25 € / Kg

Groseille ou raisin de mer Umibudo puchipuchi

Raisin de mer umibudo

Le umibudo (raisin de mer littéralement en japonais) est une espèce d’algue verte en forme de grappe de raisins miniature. Celui que nous vous proposons est élevé et récolté dans une eau de mer très riche en minéraux, puisée à 612 m de profondeur dans l’océan près de Kumejima. La qualité de...

7,85 €

(4 avis)

196,25 € / Kg

Groseille ou raisin de mer Umibudo puchipuchi

Raisin de mer umibudo

Le umibudo (raisin de mer littéralement en japonais) est une espèce d’algue verte en forme de grappe de raisins miniature. Celui que nous vous proposons est élevé et récolté dans une eau de mer très riche en minéraux, puisée à 612 m de profondeur dans l’océan près de Kumejima. La qualité de...

7,85 €

(4 avis)

196,25 € / Kg

Yuzu Kôji

6,20 €

56,36 € / Kg

Yuzu Kôji

6,20 €56,36 € / Kg

Yuzu Kôji

Produits japonais

Ce condiment kôji est totalement artisanal, réalisé à la main

6,20 €56,36 € / Kg

Yuzu Kôji

Produits japonais

Ce condiment kôji est totalement artisanal, réalisé à la main

6,20 €56,36 € / Kg

Huile de sésame torréfié koikuchi, arôme prononcé

33,50 €

20,30 € / Kg

Huile de sésame torréfié koikuchi, arôme prononcé

33,50 €20,30 € / Kg

Huile de sésame torréfié koikuchi, arôme prononcé

Huile de sésame

Les graines de sésame utilisées pour la confection de cette huile de sésame ont été soigneusement sélectionnées puis torréfiées, sans utiliser de produits chimiques pour renforcer leur forte saveur ou leur arôme de torréfaction.

33,50 €20,30 € / Kg

Huile de sésame torréfié koikuchi, arôme prononcé

Huile de sésame

Les graines de sésame utilisées pour la confection de cette huile de sésame ont été soigneusement sélectionnées puis torréfiées, sans utiliser de produits chimiques pour renforcer leur forte saveur ou leur arôme de torréfaction.

33,50 €20,30 € / Kg

Condiment au vinaigre de riz et jus de Sudachi

15,40 €

59,23 € / L

Condiment au vinaigre de riz et jus de Sudachi

15,40 €59,23 € / L

Condiment au vinaigre de riz et jus de Sudachi

Vinaigre et dérivés

Le sudachi est un petit citron récolté vert, majoritairement cultivé dans la Préfecture de Tokushima au Japon.

15,40 €59,23 € / L

Condiment au vinaigre de riz et jus de Sudachi

Vinaigre et dérivés

Le sudachi est un petit citron récolté vert, majoritairement cultivé dans la Préfecture de Tokushima au Japon.

15,40 €59,23 € / L

Vinaigre noir d'orge complet

19,55 €

27,15 € / Kg

Vinaigre noir d'orge complet

19,55 €27,15 € / Kg

Vinaigre noir d'orge complet

Condiments

Le vinaigre noir d’orge complet est un vinaigre de très haute qualité au goût parfumé et moelleux. Il est riche en minéraux et en acides aminés et possède un goût puissant propre au malt. Il surprend par ses notes balsamiques, ses touches subtiles de café et de chicorée, ses accents balsamiques et une aromatique rappelant le...

19,55 €27,15 € / Kg

Vinaigre noir d'orge complet

Condiments

Le vinaigre noir d’orge complet est un vinaigre de très haute qualité au goût parfumé et moelleux. Il est riche en minéraux et en acides aminés et possède un goût puissant propre au malt. Il surprend par ses notes balsamiques, ses touches subtiles de café et de chicorée, ses accents balsamiques et une aromatique rappelant le...

19,55 €27,15 € / Kg

Condiment Fuji pickles pour légumes et crudités

10,60 €

25,54 € / L

Condiment Fuji pickles pour légumes et crudités

10,60 €25,54 € / L

Condiment Fuji pickles pour légumes et crudités

Vinaigre et dérivés

Les japonais ont une culture très poussée en matière de confection de légumes condimentés ou marinés.

10,60 €25,54 € / L

Condiment Fuji pickles pour légumes et crudités

Vinaigre et dérivés

Les japonais ont une culture très poussée en matière de confection de légumes condimentés ou marinés.

10,60 €25,54 € / L

Condiment à sushi au vinaigre noir Akasu

7,35 €

37,89 € / L

Condiment à sushi au vinaigre noir Akasu

7,35 €37,89 € / L

Condiment à sushi au vinaigre noir Akasu

Vinaigre et dérivés

Ce vinaigre surprend par sa douceur et sa texture lisse.

7,35 €37,89 € / L

Condiment à sushi au vinaigre noir Akasu

Vinaigre et dérivés

Ce vinaigre surprend par sa douceur et sa texture lisse.

7,35 €37,89 € / L

VINAIGRE NOIR DE RIZ COMPLET GENMAI FUJI

(1 avis)

Dès 26,70 €

VINAIGRE NOIR DE RIZ COMPLET GENMAI FUJI

26,70 €

(1 avis)

VINAIGRE NOIR DE RIZ COMPLET GENMAI FUJI

Vinaigre de riz

Comparé aux autres vinaigres noirs, le vinaigre noir de riz genmai a un goût plus doux.

26,70 €

(1 avis)

VINAIGRE NOIR DE RIZ COMPLET GENMAI FUJI

Vinaigre de riz

Comparé aux autres vinaigres noirs, le vinaigre noir de riz genmai a un goût plus doux.

26,70 €

(1 avis)

Tsukudani de yuzu kosho et nori

6,80 €

56,67 € / Kg

Tsukudani de yuzu kosho et nori

6,80 €56,67 € / Kg

Tsukudani de yuzu kosho et nori

Tsukudani

Le Tsukudani est un délice traditionnel japonais. Dans sa version la plus simple, il s’agit d'algues lentement mijotées dans de la sauce soja et du mirin ou du sucre. Des versions plus élaborées sont confectionnées à partir de poissons, de viandes, de crustacés et coquillages, de champignons… Tsukudani a deux racines derrière...

6,80 €56,67 € / Kg

Tsukudani de yuzu kosho et nori

Tsukudani

Le Tsukudani est un délice traditionnel japonais. Dans sa version la plus simple, il s’agit d'algues lentement mijotées dans de la sauce soja et du mirin ou du sucre. Des versions plus élaborées sont confectionnées à partir de poissons, de viandes, de crustacés et coquillages, de champignons… Tsukudani a deux racines derrière...

6,80 €56,67 € / Kg

Huile de sésame légèrement torréfié Taikoh

(2 avis)

6,60 €

44,00 € / Kg

Huile de sésame légèrement torréfié Taikoh

6,60 €

(2 avis)

44,00 € / Kg

Huile de sésame légèrement torréfié Taikoh

Huile de sésame

Takemoto Oil & Fat Co. Ltd est la plus ancienne société d'extraction d'huile en activité au Japon. Fondée en 1725 par Chozaburo Takemoto dans la préfecture d'Aichi, elle appartient toujours à la famille fondatrice. Depuis plus de 290 ans, Takemoto produit de l'huile de sésame sans hexane afin de garantir une qualité optimale...

6,60 €

(2 avis)

44,00 € / Kg

Huile de sésame légèrement torréfié Taikoh

Huile de sésame

Takemoto Oil & Fat Co. Ltd est la plus ancienne société d'extraction d'huile en activité au Japon. Fondée en 1725 par Chozaburo Takemoto dans la préfecture d'Aichi, elle appartient toujours à la famille fondatrice. Depuis plus de 290 ans, Takemoto produit de l'huile de sésame sans hexane afin de garantir une qualité optimale...

6,60 €

(2 avis)

44,00 € / Kg

Hon'mirin Mukashi jikomi à l'ancienne

Dès 22,20 €

44,40 € / L

Hon'mirin Mukashi jikomi à l'ancienne

22,20 €44,40 € / L

Hon'mirin Mukashi jikomi à l'ancienne

Mirin

Ce mirin, très aromatique, exprime des notes suaves, de cacao, de caramel, de miel, de noix, de pruneau, d’érable, de fruits secs confits (abricot, pruneau), de vieux rhum brun, avec de petits accents de café et de noisette fraîche, sur un final subtilement fumé.

22,20 €44,40 € / L

Hon'mirin Mukashi jikomi à l'ancienne

Mirin

Ce mirin, très aromatique, exprime des notes suaves, de cacao, de caramel, de miel, de noix, de pruneau, d’érable, de fruits secs confits (abricot, pruneau), de vieux rhum brun, avec de petits accents de café et de noisette fraîche, sur un final subtilement fumé.

22,20 €44,40 € / L

Huile de sésame doré torréfié

(5 avis)

Dès 7,20 €

120,00 € / Kg

Huile de sésame doré torréfié

7,20 €

(5 avis)

120,00 € / Kg

Huile de sésame doré torréfié

Huile de sésame

L’ huile de sésame doré, première pression à froid, élaborée à partir de graines de sésame grillées au feu de bois, est la plus fruitée des huiles de sésame.

7,20 €

(5 avis)

120,00 € / Kg

Huile de sésame doré torréfié

Huile de sésame

L’ huile de sésame doré, première pression à froid, élaborée à partir de graines de sésame grillées au feu de bois, est la plus fruitée des huiles de sésame.

7,20 €

(5 avis)

120,00 € / Kg

Huile de sésame noir torréfié

(3 avis)

Dès 7,20 €

120,00 € / Kg

Huile de sésame noir torréfié

7,20 €

(3 avis)

120,00 € / Kg

Huile de sésame noir torréfié

Huile de sésame torréfié

L’ huile de sésame noir, à l’arôme plus développé, s’utilisera tout comme l’huile de sésame blanc. Cependant, ne pas l'utiliser pour la cuisson car ses saveurs se révéleraient trop puissantes.

7,20 €

(3 avis)

120,00 € / Kg

Huile de sésame noir torréfié

Huile de sésame torréfié

L’ huile de sésame noir, à l’arôme plus développé, s’utilisera tout comme l’huile de sésame blanc. Cependant, ne pas l'utiliser pour la cuisson car ses saveurs se révéleraient trop puissantes.

7,20 €

(3 avis)

120,00 € / Kg

Huile de riz au Yuzu et au Hon'Wasabi

(4 avis)

26,50 €

189,29 € / Kg

Huile de riz au Yuzu et au Hon'Wasabi

26,50 €

(4 avis)

189,29 € / Kg

Huile de riz au Yuzu et au Hon'Wasabi

Produits japonais

Cette huile de riz associe la fraîcheur de l'agrume yuzu et la chaleur de l'excellent et véritable Hon' Wasabi de Sekigane.

26,50 €

(4 avis)

189,29 € / Kg

Huile de riz au Yuzu et au Hon'Wasabi

Produits japonais

Cette huile de riz associe la fraîcheur de l'agrume yuzu et la chaleur de l'excellent et véritable Hon' Wasabi de Sekigane.

26,50 €

(4 avis)

189,29 € / Kg

Tsukudani de nori

5,90 €

49,17 € / Kg

Tsukudani de nori

5,90 €49,17 € / Kg

Tsukudani de nori

Tsukudani

Le Tsukudani est un délice traditionnel japonais. Dans sa version la plus simple, il s’agit d'algues lentement mijotées dans de la sauce soja et du mirin ou du sucre. Des versions plus élaborées sont confectionnées à partir de poissons, de viandes, de crustacés et coquillages, de champignons… Tsukudani a deux racines derrière...

5,90 €49,17 € / Kg

Tsukudani de nori

Tsukudani

Le Tsukudani est un délice traditionnel japonais. Dans sa version la plus simple, il s’agit d'algues lentement mijotées dans de la sauce soja et du mirin ou du sucre. Des versions plus élaborées sont confectionnées à partir de poissons, de viandes, de crustacés et coquillages, de champignons… Tsukudani a deux racines derrière...

5,90 €49,17 € / Kg

Huile de riz au yuzu

21,00 €

150,00 € / Kg

Huile de riz au yuzu

21,00 €150,00 € / Kg

Huile de riz au yuzu

Huile Japonaise

L'huile de son de riz a pour caractéristique d'être entièrement produite au Japon et d'être garantie sans OGM. La matière première servant à sa confection provient exclusivement du riz fraîchement décortiqué. L'huile de son de riz, moins riche en acroléine, apporte beaucoup plus de confort dans la cuisine. L'acroléine est une...

21,00 €150,00 € / Kg

Huile de riz au yuzu

Huile Japonaise

L'huile de son de riz a pour caractéristique d'être entièrement produite au Japon et d'être garantie sans OGM. La matière première servant à sa confection provient exclusivement du riz fraîchement décortiqué. L'huile de son de riz, moins riche en acroléine, apporte beaucoup plus de confort dans la cuisine. L'acroléine est une...

21,00 €150,00 € / Kg

Vinaigre de riz Daigin

19,25 €

10,38 € / L

Vinaigre de riz Daigin

19,25 €10,38 € / L

Vinaigre de riz Daigin

Vinaigre de riz

Le vinaigre daigin est le vinaigre traditionnel original « Edo-mae su », utilisé pour le riz à sushi à l’époque Edo. Il est agrémenté de vinaigre de riz rouge « akasu » confectionné à partir de lies de saké domestiques soigneusement sélectionnées et vieillies. Ce vinaigre est réputé pour son acidité équilibrée, ses saveurs riches, son umami moelleux issu des lies de...

19,25 €10,38 € / L

Vinaigre de riz Daigin

Vinaigre de riz

Le vinaigre daigin est le vinaigre traditionnel original « Edo-mae su », utilisé pour le riz à sushi à l’époque Edo. Il est agrémenté de vinaigre de riz rouge « akasu » confectionné à partir de lies de saké domestiques soigneusement sélectionnées et vieillies. Ce vinaigre est réputé pour son acidité équilibrée, ses saveurs riches, son umami moelleux issu des lies de...

19,25 €10,38 € / L

Assaisonnement au shiso rouge

(2 avis)

Dès 6,15 €

37,27 € / L

Assaisonnement au shiso rouge

6,15 €

(2 avis)

37,27 € / L

Assaisonnement au shiso rouge

Shiso

Le shiso (ou perilla) est une plante aromatique japonaise traditionnelle à l'arôme frais, fruité et légèrement mentholé. La variété rouge, dite Aka Shiso, arbore des feuilles violettes et des fleurs roses. Le shiso contient beaucoup de vitamine A et de vitamine C et est utilisé pour assaisonner les plats japonais...

6,15 €

(2 avis)

37,27 € / L

Assaisonnement au shiso rouge

Shiso

Le shiso (ou perilla) est une plante aromatique japonaise traditionnelle à l'arôme frais, fruité et légèrement mentholé. La variété rouge, dite Aka Shiso, arbore des feuilles violettes et des fleurs roses. Le shiso contient beaucoup de vitamine A et de vitamine C et est utilisé pour assaisonner les plats japonais...

6,15 €

(2 avis)

37,27 € / L

Condiment Shio Kôji

(2 avis)

Dès 5,85 €

29,25 € / Kg

Condiment Shio Kôji

5,85 €

(2 avis)

29,25 € / Kg

Condiment Shio Kôji

Condiments

Le shio koji est un assaisonnement fermenté japonais traditionnellement préparé à partir de koji de riz, de sel et d’eau. « Shio » signifie sel, et « koji » désigne du riz ou une autre céréale ensemencée avec une moisissure appelée « koji-kin », traditionnellement Aspergillus oryzae. Produit fermenté, il est majoritairement utilisé comme marinade. En...

5,85 €

(2 avis)

29,25 € / Kg

Condiment Shio Kôji

Condiments

Le shio koji est un assaisonnement fermenté japonais traditionnellement préparé à partir de koji de riz, de sel et d’eau. « Shio » signifie sel, et « koji » désigne du riz ou une autre céréale ensemencée avec une moisissure appelée « koji-kin », traditionnellement Aspergillus oryzae. Produit fermenté, il est majoritairement utilisé comme marinade. En...

5,85 €

(2 avis)

29,25 € / Kg

Assaisonnement vinaigré pour sushi et pickles

(3 avis)

Dès 10,95 €

10,95 € / L

Assaisonnement vinaigré pour sushi et pickles

10,95 €

(3 avis)

10,95 € / L

Assaisonnement vinaigré pour sushi et pickles

Vinaigre de riz

Ce vinaigre artisanal délicieusement sucré, est d’une extrême douceur.

10,95 €

(3 avis)

10,95 € / L

Assaisonnement vinaigré pour sushi et pickles

Vinaigre de riz

Ce vinaigre artisanal délicieusement sucré, est d’une extrême douceur.

10,95 €

(3 avis)

10,95 € / L

Purée d'ail noir de Aomori

(3 avis)

12,95 €

107,92 € / Kg

Purée d'ail noir de Aomori

12,95 €

(3 avis)

107,92 € / Kg

Purée d'ail noir de Aomori

Ail noir

Doux et puissant à la fois, l’ail noir perd son odeur forte d’ail mais en garde le parfum subtil, développant des arômes très balsamiques. L'ail blanc est vieilli et fermenté pendant trois à quatre semaines dans des conditions de température et d'humidité adéquates pour se transformer en ail noir. Le changement de couleur est dû...

12,95 €

(3 avis)

107,92 € / Kg

Purée d'ail noir de Aomori

Ail noir

Doux et puissant à la fois, l’ail noir perd son odeur forte d’ail mais en garde le parfum subtil, développant des arômes très balsamiques. L'ail blanc est vieilli et fermenté pendant trois à quatre semaines dans des conditions de température et d'humidité adéquates pour se transformer en ail noir. Le changement de couleur est dû...

12,95 €

(3 avis)

107,92 € / Kg

Vinaigre de riz BIO*

(5 avis)

7,70 €

25,67 € / L

Vinaigre de riz BIO*

7,70 €

(5 avis)

25,67 € / L

Vinaigre de riz BIO*

Vinaigre de riz

Ce vinaigre est brassé en utilisant uniquement du riz ordinaire biologique japonais, en utilisant des méthodes traditionnelles transmises de génération en génération à Onomichi, Préfecture de Hiroshima. <img...

7,70 €

(5 avis)

25,67 € / L

Vinaigre de riz BIO*

Vinaigre de riz

Ce vinaigre est brassé en utilisant uniquement du riz ordinaire biologique japonais, en utilisant des méthodes traditionnelles transmises de génération en génération à Onomichi, Préfecture de Hiroshima. <img...

7,70 €

(5 avis)

25,67 € / L

Hon’Mirin Premium Sakura

(2 avis)

Dès 25,00 €

50,00 € / L

Hon’Mirin Premium Sakura

25,00 €

(2 avis)

50,00 € / L

Hon’Mirin Premium Sakura

Mirin

Le Hon’ Mirin Kokonoe Sakura, produit phare de la Maison Kokonoe Mirin, existe depuis la période Edo. Il est brassé, selon les mêmes techniques traditionnelles depuis 250 ans, à l'aide de riz gluant, de riz malté (riz kôji) et de véritable alcool de riz distillé <a...

25,00 €

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50,00 € / L

Hon’Mirin Premium Sakura

Mirin

Le Hon’ Mirin Kokonoe Sakura, produit phare de la Maison Kokonoe Mirin, existe depuis la période Edo. Il est brassé, selon les mêmes techniques traditionnelles depuis 250 ans, à l'aide de riz gluant, de riz malté (riz kôji) et de véritable alcool de riz distillé <a...

25,00 €

(2 avis)

50,00 € / L

Echalote noire Kuro Rakkyo de Tottori

(1 avis)

12,90 €

129,00 € / Kg

Echalote noire Kuro Rakkyo de Tottori

12,90 €

(1 avis)

129,00 € / Kg

Echalote noire Kuro Rakkyo de Tottori

Ail noir

La ferme Hirooka utilise les meilleures échalotes de Tottori pour confectionner ses échalotes noires .

12,90 €

(1 avis)

129,00 € / Kg

Echalote noire Kuro Rakkyo de Tottori

Ail noir

La ferme Hirooka utilise les meilleures échalotes de Tottori pour confectionner ses échalotes noires .

12,90 €

(1 avis)

129,00 € / Kg

Condiment Yuzu Sansho

(9 avis)

6,90 €

76,67 € / Kg

Condiment Yuzu Sansho

6,90 €

(9 avis)

76,67 € / Kg

Condiment Yuzu Sansho

Condiments

Le sansho asakura est différent du budo sansho de Wakayama. Il est plus subtile, plus frais. *DDM : Date de Durabilité Minimale La DDM une date indicative correspondant à la période optimale de qualité, elle ne présente aucun danger pour la santé après dépassement .

6,90 €

(9 avis)

76,67 € / Kg

Condiment Yuzu Sansho

Condiments

Le sansho asakura est différent du budo sansho de Wakayama. Il est plus subtile, plus frais. *DDM : Date de Durabilité Minimale La DDM une date indicative correspondant à la période optimale de qualité, elle ne présente aucun danger pour la santé après dépassement .

6,90 €

(9 avis)

76,67 € / Kg

Huile de colza à la ciboule Kujyo Negi

20,35 €

101,75 € / Kg

Huile de colza à la ciboule Kujyo Negi

20,35 €101,75 € / Kg

Huile de colza à la ciboule Kujyo Negi

Huile Japonaise

Cette huile est exceptionnelle pour les saveurs naturelles de ciboule (poireau japonais negi) parfaitement exprimées.

20,35 €101,75 € / Kg

Huile de colza à la ciboule Kujyo Negi

Huile Japonaise

Cette huile est exceptionnelle pour les saveurs naturelles de ciboule (poireau japonais negi) parfaitement exprimées.

20,35 €101,75 € / Kg

FURIKAKE SÉSAME, UME, SAUCE SOJA

(7 avis)

Dès 4,65 €

93,00 € / Kg

FURIKAKE SÉSAME, UME, SAUCE SOJA

4,65 €

(7 avis)

93,00 € / Kg

FURIKAKE SÉSAME, UME, SAUCE SOJA

Furikake

Les assaisonnements condiments sont indissociables de la culture alimentaire japonaise. Le plus connu est le furikake, mélange à saupoudrer sur le riz, les salades, les viandes, les œufs, les soupes, les légumes et crudités… Les furikake apportent couleurs, goûts, croustillant et craquant. Le...

4,65 €

(7 avis)

93,00 € / Kg

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Furikake

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Huile de riz au Hon'Wasabi

(3 avis)

16,00 €

290,91 € / Kg

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16,00 €

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Huile de riz au Hon'Wasabi

Huile Japonaise

Cette huile de riz associe la fraîcheur de l'agrume yuzu et la chaleur de l'excellent et véritable Hon'Wasabi récolté au bout de deux ans au cœur des meilleurs terroirs Japonais. Le Hon'Wasabi sélectionné est cultivé en terrasse, dans de petites rivières d'eau limpide, courante, à une température constante de 13 à 18° C. La récolte, au bout de 24 mois, garantit au wasabi un taux très élevé...

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Huile de riz au Hon'Wasabi

Huile Japonaise

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Sucre brut noir de canne en poudre de IRIOMOTE 1 kg

14,45 €

14,45 € / Kg

Sucre brut noir de canne en poudre de IRIOMOTE 1 kg

14,45 €14,45 € / Kg

Sucre brut noir de canne en poudre de IRIOMOTE 1 kg

Sucre Brut Noir de Cannes

Le sucre noir brut de canne de l'île d'Iriomote a une saveur profonde et riche et une forte douceur, avec peu de salinité ou d'amertume, ce qui le rend adapté à une grande variété de recettes. L'île d'Iriomote est la deuxième plus grande île d'Okinawa après l'île principale. Située à 400 km de l'île principale d'Okinawa, elle a...

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Sucre brut noir de canne en poudre de IRIOMOTE 1 kg

Sucre Brut Noir de Cannes

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Ponzu Pon de Dore à la ciboule 1000 ml

(4 avis)

Dès 5,49 €-40%

9,15 €

24,95 € / L

Ponzu Pon de Dore à la ciboule 1000 ml

5,49 €-40%

(4 avis)

24,95 € / L9,15 €

Ponzu Pon de Dore à la ciboule 1000 ml

Ponzu

Le ponzu est une sauce condiment japonaise ayant pour bases la sauce soja et du de jus d'agrumes. DDM* 1000ml :...

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Ponzu Pon de Dore à la ciboule 1000 ml

Ponzu

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