Condimentos japoneses autênticos | A seleção Nishikidôri

Ra-yu ra-yu ra-yu condimento modelado

(2 reviews)

8,60 €

41,95 € / Kg

Ra-yu ra-yu ra-yu condimento modelado

8,60 €

(2 reviews)

41,95 € / Kg

Ra-yu ra-yu ra-yu condimento modelado

Condimentos

O Ra-Yu está associado à noção de mil sabores.

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Ra-yu ra-yu ra-yu condimento modelado

Condimentos

O Ra-Yu está associado à noção de mil sabores.

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Radish Daikon fumado icburi gakko

(1 review)

À partir de 7,25 €

Radish Daikon fumado icburi gakko

7,25 €

(1 review)

Radish Daikon fumado icburi gakko

Legumes e frutas fermentadas

O rabanete defumado japonês é um rabanete branco daikon, variedade de Shivuki, submetido à fermentação de bactérias de ácido láctico vegetal. Foi produzido de acordo com os métodos tradicionais perdidos por mais de 500 anos. Esta comida fermentada é semelhante ao processo de fermentação maloláctica porque produz um sabor defumado, completo e delicioso. Como usá-lo?...

7,25 €

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Radish Daikon fumado icburi gakko

Legumes e frutas fermentadas

O rabanete defumado japonês é um rabanete branco daikon, variedade de Shivuki, submetido à fermentação de bactérias de ácido láctico vegetal. Foi produzido de acordo com os métodos tradicionais perdidos por mais de 500 anos. Esta comida fermentada é semelhante ao processo de fermentação maloláctica porque produz um sabor defumado, completo e delicioso. Como usá-lo?...

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Alho preto purê

(2 reviews)

18,50 €

123,33 € / Kg

Alho preto purê

18,50 €

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123,33 € / Kg

Alho preto purê

Alho preto

Doce e poderoso ao mesmo tempo, o alho negro perde seu cheiro forte de alho, mas avisando o perfume sutil, desenvolvendo aromas muito bálsamos. O alho branco é envelhecido e fermentado por três a quatro semanas em condições adequadas de temperatura e umidade para se transformar em alho preto. A mudança de cor é devido à reação...

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123,33 € / Kg

Alho preto purê

Alho preto

Doce e poderoso ao mesmo tempo, o alho negro perde seu cheiro forte de alho, mas avisando o perfume sutil, desenvolvendo aromas muito bálsamos. O alho branco é envelhecido e fermentado por três a quatro semanas em condições adequadas de temperatura e umidade para se transformar em alho preto. A mudança de cor é devido à reação...

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Tsukemono Ginger Shoga Miso

(1 review)

4,85 €

60,63 € / Kg

Tsukemono Ginger Shoga Miso

4,85 €

(1 review)

60,63 € / Kg

Tsukemono Ginger Shoga Miso

Tsukemono

Para Ginger Tsukemono Shoga Méo, o gengibre japonês é picado e encharcado por Miso. As notas pungentes e refrescantes são muito apreciadas para levantar bases com carne de porco ou carne de carne. Apenas incorpore esses Tsukemono em seus molhos de acompanhamento.

4,85 €

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Tsukemono Ginger Shoga Miso

Tsukemono

Para Ginger Tsukemono Shoga Méo, o gengibre japonês é picado e encharcado por Miso. As notas pungentes e refrescantes são muito apreciadas para levantar bases com carne de porco ou carne de carne. Apenas incorpore esses Tsukemono em seus molhos de acompanhamento.

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Condimento ViniGré Sanbaizu

(1 review)

À partir de 5,95 €

74,38 € / L

Condimento ViniGré Sanbaizu

5,95 €

(1 review)

74,38 € / L

Condimento ViniGré Sanbaizu

Vinagre e derivados

DDM *: 31/08/2026 A condimento Sanbaizu é uma combinação de vinagre de molho de soja e mirin . * DDM: Duração mínima de...

5,95 €

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Condimento ViniGré Sanbaizu

Vinagre e derivados

DDM *: 31/08/2026 A condimento Sanbaizu é uma combinação de vinagre de molho de soja e mirin . * DDM: Duração mínima de...

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Arroz preto e vinagre de soja 15 anos

63,00 €

87,50 € / L

Arroz preto e vinagre de soja 15 anos

63,00 €87,50 € / L

Arroz preto e vinagre de soja 15 anos

Vinagre de arroz

A vinagre "Ayumi" 15 anos de idade é feito de Arroz Brown e "feijão preto". Seu método de fabricação é tradicional, rico em 200 anos de história, com base em uma fermentação natural rica em bactérias de ácido acético....

63,00 €87,50 € / L

Arroz preto e vinagre de soja 15 anos

Vinagre de arroz

A vinagre "Ayumi" 15 anos de idade é feito de Arroz Brown e "feijão preto". Seu método de fabricação é tradicional, rico em 200 anos de história, com base em uma fermentação natural rica em bactérias de ácido acético....

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Óleo de gergelim premium assado houjyun

(5 reviews)

41,15 €

24,94 € / Kg

Óleo de gergelim premium assado houjyun

41,15 €

(5 reviews)

24,94 € / Kg

Óleo de gergelim premium assado houjyun

Óleo de gergelim

A oleo do Sesame Roasted Houjyun é um óleo premium, Grand Cru.

41,15 €

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Óleo de gergelim premium assado houjyun

Óleo de gergelim

A oleo do Sesame Roasted Houjyun é um óleo premium, Grand Cru.

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Nigori Premium não filtrado Nigori Rice Vinagre 360 ml

15,95 €

Nigori Premium não filtrado Nigori Rice Vinagre 360 ml

15,95 €

Nigori Premium não filtrado Nigori Rice Vinagre 360 ml

Vinagre de arroz

O vinagre de arroz Nigori é um grande vintage, raro no Japão, um verdadeiro sabor de vida e não filtrado por 300 anos. O vinagre Nigori é um vinagre de arroz puro não filtrado que retém intencionalmente altos níveis de acetobacter (bactérias acéticas), enzimas de cozinhas e aminoácidos. Como o nigori-sake japonês (Saké não qualificado), ele oferece um perfil aromático sem precedentes, onde o...

15,95 €

Nigori Premium não filtrado Nigori Rice Vinagre 360 ml

Vinagre de arroz

O vinagre de arroz Nigori é um grande vintage, raro no Japão, um verdadeiro sabor de vida e não filtrado por 300 anos. O vinagre Nigori é um vinagre de arroz puro não filtrado que retém intencionalmente altos níveis de acetobacter (bactérias acéticas), enzimas de cozinhas e aminoácidos. Como o nigori-sake japonês (Saké não qualificado), ele oferece um perfil aromático sem precedentes, onde o...

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Tsukudani de nori

(2 reviews)

À partir de 6,50 €

81,25 € / Kg

Tsukudani de nori

6,50 €

(2 reviews)

81,25 € / Kg

Tsukudani de nori

A tsukudani É uma preparação culinária, com base em algas marinhas ou frutos do mar, peixe, crustáceo, carne ou vegetal que tem sido muito ferido, confitando, em um molho doce e salgado, geralmente com molho de soja, açúcar, mirin.

6,50 €

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Tsukudani de nori

A tsukudani É uma preparação culinária, com base em algas marinhas ou frutos do mar, peixe, crustáceo, carne ou vegetal que tem sido muito ferido, confitando, em um molho doce e salgado, geralmente com molho de soja, açúcar, mirin.

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Mentira cremosa de vinagre de arroz 120g

(1 review)

15,95 €

Mentira cremosa de vinagre de arroz 120g

15,95 €

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Mentira cremosa de vinagre de arroz 120g

Vinagre de arroz

O vinagre de arroz são um novo ingrediente de umami do subproduto da fermentação. Os laços de vinagre (Su-Moromi) são um subproduto natural do processo de fabricação de cerveja no tanque. Consideramos este "recurso não utilizado" como um novo tempero fermentado, aproveitando sua umami, viscosidade e aroma.

15,95 €

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Mentira cremosa de vinagre de arroz 120g

Vinagre de arroz

O vinagre de arroz são um novo ingrediente de umami do subproduto da fermentação. Os laços de vinagre (Su-Moromi) são um subproduto natural do processo de fabricação de cerveja no tanque. Consideramos este "recurso não utilizado" como um novo tempero fermentado, aproveitando sua umami, viscosidade e aroma.

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Shio Koji com alho preto

À partir de 37,50 €

75,00 € / Kg

Shio Koji com alho preto

37,50 €75,00 € / Kg

Shio Koji com alho preto

Condimentos

O Koji Shio (Literalmente traduzido Koji Salt) é um condimento japonês popular por cerca de dez anos, usado para temporada ou marinar carnes vermelhas e carnes brancas, frutos do mar, legumes, peixe. É obtido por fermentação, arroz de arrefecimento de vapor geralmente maltado (semeado com o fermento Aspergillus oryzae) e seco, adivido com água e sal.

37,50 €75,00 € / Kg

Shio Koji com alho preto

Condimentos

O Koji Shio (Literalmente traduzido Koji Salt) é um condimento japonês popular por cerca de dez anos, usado para temporada ou marinar carnes vermelhas e carnes brancas, frutos do mar, legumes, peixe. É obtido por fermentação, arroz de arrefecimento de vapor geralmente maltado (semeado com o fermento Aspergillus oryzae) e seco, adivido com água e sal.

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Tsukudani de nori e sânsho

À partir de 6,50 €

81,25 € / Kg

Tsukudani de nori e sânsho

6,50 €81,25 € / Kg

Tsukudani de nori e sânsho

Tsukudani de nori

A tsukudani De Nori, delicadamente criado com Baía de Sânsho, para os sabores de Verbena ou citrus, o pequeno lado picante ou elétrico, acompanha o arroz natural japonês, o Onigiri, o tamagoyaki, o queijo de cabra, o queijo de cabra Vieiras Pan Seared ou Carpaccio, o sashimi...

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Tsukudani de nori e sânsho

Tsukudani de nori

A tsukudani De Nori, delicadamente criado com Baía de Sânsho, para os sabores de Verbena ou citrus, o pequeno lado picante ou elétrico, acompanha o arroz natural japonês, o Onigiri, o tamagoyaki, o queijo de cabra, o queijo de cabra Vieiras Pan Seared ou Carpaccio, o sashimi...

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Pó de soja de soja de soja de kinako

(3 reviews)

À partir de 4,90 €

24,50 € / Kg

Pó de soja de soja de soja de kinako

4,90 €

(3 reviews)

24,50 € / Kg

Pó de soja de soja de soja de kinako

Temperos de pó

O kinako é finamente moído e torrado soja. Tem uma textura em pó semelhante ao da farinha, é dourado. Ele se sente boa assilha, avelã grelhada, pralina, tem um gosto como o de amendoins grelhados. O Kinako é bastante semelhante ao praline. É importante transformá-lo em gorduras e entender com que instalação derrete e se mistura...

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Pó de soja de soja de soja de kinako

Temperos de pó

O kinako é finamente moído e torrado soja. Tem uma textura em pó semelhante ao da farinha, é dourado. Ele se sente boa assilha, avelã grelhada, pralina, tem um gosto como o de amendoins grelhados. O Kinako é bastante semelhante ao praline. É importante transformá-lo em gorduras e entender com que instalação derrete e se mistura...

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Arroz preto e vinagre de soja izumi 3 anos de idade

52,00 €

72,22 € / L

Arroz preto e vinagre de soja izumi 3 anos de idade

52,00 €72,22 € / L

Arroz preto e vinagre de soja izumi 3 anos de idade

Vinagre de arroz

Isto vinagre é elaborado de acordo com um processo único e patenteado. Soja foi adicionada a Arroz Brown, bem como arroz maltado e água doce, para uma fermentação natural dupla durante uma duração mínima de 3 anos.

52,00 €72,22 € / L

Arroz preto e vinagre de soja izumi 3 anos de idade

Vinagre de arroz

Isto vinagre é elaborado de acordo com um processo único e patenteado. Soja foi adicionada a Arroz Brown, bem como arroz maltado e água doce, para uma fermentação natural dupla durante uma duração mínima de 3 anos.

52,00 €72,22 € / L

Arroz Vinagre Condimento e Flor de Cerejeira Sakura

Vinagre de arroz e flor de cereja Sakura 900ml

(5 reviews)

À partir de 15,90 €

37,50 € / L

Vinagre de arroz e flor de cereja Sakura 900ml

15,90 €

(5 reviews)

37,50 € / L

Vinagre de arroz e flor de cereja Sakura 900ml

Vinagre e derivados

Deliciosamente acidulado, saboreamente doce ... Descubra o real vinagre do Arroz Em japonês casado com a doçura da flor de cerejeira de sakura. Você será seduzido pela fragrância característica da flor e as notas muito agradáveis de vinagre conferenciais amandons.

15,90 €

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Vinagre de arroz e flor de cereja Sakura 900ml

Vinagre e derivados

Deliciosamente acidulado, saboreamente doce ... Descubra o real vinagre do Arroz Em japonês casado com a doçura da flor de cerejeira de sakura. Você será seduzido pela fragrância característica da flor e as notas muito agradáveis de vinagre conferenciais amandons.

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Tsukudani de Wakame e Aosa Nori

(2 reviews)

5,50 €

45,83 € / Kg

Tsukudani de Wakame e Aosa Nori

5,50 €

(2 reviews)

45,83 € / Kg

Tsukudani de Wakame e Aosa Nori

Tsukudani

Tsukudani é uma delícia japonesa tradicional. Em sua versão mais simples, estas são algas lentamente feridas em molho de soja e mirina ou açúcar. Versões mais elaboradas são feitas de peixe, carne, crustáceos e conchas, cogumelos ... Tsukudani tem duas raízes por trás de seu nome. "Tsukuda" vem de Tsukudajima (Chuo, Tóquio no...

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Tsukudani de Wakame e Aosa Nori

Tsukudani

Tsukudani é uma delícia japonesa tradicional. Em sua versão mais simples, estas são algas lentamente feridas em molho de soja e mirina ou açúcar. Versões mais elaboradas são feitas de peixe, carne, crustáceos e conchas, cogumelos ... Tsukudani tem duas raízes por trás de seu nome. "Tsukuda" vem de Tsukudajima (Chuo, Tóquio no...

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Yuzu kosho vermelho bio 200g

(6 reviews)

19,90 €

99,50 € / Kg

Yuzu kosho vermelho bio 200g

19,90 €

(6 reviews)

99,50 € / Kg

Yuzu kosho vermelho bio 200g

Kosho

O Yuzu é indiscutivelmente os citrinos emblemáticos do Japão, misturando os aromas e sabores de Tangerina Verde e The Cérrat. É rico em vitamina C, beta-caroteno e heritidina, que têm fortes propriedades antioxidantes, e tem vários benefícios para a saúde, como prevenção de doenças e envelhecimento, alívio de fadiga e...

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Yuzu kosho vermelho bio 200g

Kosho

O Yuzu é indiscutivelmente os citrinos emblemáticos do Japão, misturando os aromas e sabores de Tangerina Verde e The Cérrat. É rico em vitamina C, beta-caroteno e heritidina, que têm fortes propriedades antioxidantes, e tem vários benefícios para a saúde, como prevenção de doenças e envelhecimento, alívio de fadiga e...

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Óleo claro de sésamo assado Kinshira

(2 reviews)

À partir de 5,75 €

33,82 € / Kg

Óleo claro de sésamo assado Kinshira

5,75 €

(2 reviews)

33,82 € / Kg

Óleo claro de sésamo assado Kinshira

Óleo de gergelim

A oleo do Sesame está muito presente na culinária japonesa. O Tempura Especialista cozinha anexar grande importância à sua cor e sabores revelados durante o cozimento, na cor dada a frito, à luz prosseguia no paladar.

5,75 €

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Óleo claro de sésamo assado Kinshira

Óleo de gergelim

A oleo do Sesame está muito presente na culinária japonesa. O Tempura Especialista cozinha anexar grande importância à sua cor e sabores revelados durante o cozimento, na cor dada a frito, à luz prosseguia no paladar.

5,75 €

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Yuzu casca seca em pó

(4 reviews)

À partir de 10,50 €

175,00 € / Kg

Yuzu casca seca em pó

10,50 €

(4 reviews)

175,00 € / Kg

Yuzu casca seca em pó

Pós cítricos

Nosso artesão, a casa de Kagura Nenhum Sato colhe seu yuzus perfeitamente maturidade. A casca de frutas é então gole de gás e albedo é menor. A fruta, espremida suavemente, preserva a casca e seu sucesso. * DDM: Duração mínima de durabilidade O DDM uma data indicativa correspondente ao período de qualidade ideal, não apresenta qualquer perigo à saúde após...

10,50 €

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175,00 € / Kg

Yuzu casca seca em pó

Pós cítricos

Nosso artesão, a casa de Kagura Nenhum Sato colhe seu yuzus perfeitamente maturidade. A casca de frutas é então gole de gás e albedo é menor. A fruta, espremida suavemente, preserva a casca e seu sucesso. * DDM: Duração mínima de durabilidade O DDM uma data indicativa correspondente ao período de qualidade ideal, não apresenta qualquer perigo à saúde após...

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Sementes de gergelim branco torrefied

(5 reviews)

À partir de 3,50 €

53,85 € / Kg

Sementes de gergelim branco torrefied

3,50 €

(5 reviews)

53,85 € / Kg

Sementes de gergelim branco torrefied

Sementes de gergelim

O sésamo branco é essencial na culinária japonesa. Sementes de gergelim Sublime muitos pratos. Antes de ser torrado, as sementes de gergelim são rigorosamente selecionadas. Naturalmente seco, em seguida, descascado mecanicamente, sem adicionar produtos químicos. Resultado de um trabalho puro nas regras da arte ancestral, estas sementes, 100% natural, desenvolve um sabor para nenhum outro.

3,50 €

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Sementes de gergelim branco torrefied

Sementes de gergelim

O sésamo branco é essencial na culinária japonesa. Sementes de gergelim Sublime muitos pratos. Antes de ser torrado, as sementes de gergelim são rigorosamente selecionadas. Naturalmente seco, em seguida, descascado mecanicamente, sem adicionar produtos químicos. Resultado de um trabalho puro nas regras da arte ancestral, estas sementes, 100% natural, desenvolve um sabor para nenhum outro.

3,50 €

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Yuzu kosho tradicional vermelho

8,30 €

166,00 € / Kg

Yuzu kosho tradicional vermelho

8,30 €166,00 € / Kg

Yuzu kosho tradicional vermelho

Kosho

Nós a selecionamos por seu equilíbrio muito bom entre a força de pimenta vermelha e a frescura do yuzu , sem amargura, salgado e levantado exatamente o que é preciso.

8,30 €166,00 € / Kg

Yuzu kosho tradicional vermelho

Kosho

Nós a selecionamos por seu equilíbrio muito bom entre a força de pimenta vermelha e a frescura do yuzu , sem amargura, salgado e levantado exatamente o que é preciso.

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Flocos orgânicos de Shiso liofilizados com Plum Umeboshi Bio Japonês Products

Show de Shiso Orgânico com Umeboshi Plum

(4 reviews)

À partir de 8,90 €

148,33 € / Kg

Show de Shiso Orgânico com Umeboshi Plum

8,90 €

(4 reviews)

148,33 € / Kg

Show de Shiso Orgânico com Umeboshi Plum

Produtos japoneses orgânicos

DDM *: 18/07/2026 Estes flocos foram desenvolvidos a partir de folhas de shiso vermelho orgânico da Prefeitura de Wakayama. O roxo vermelho ou Shiso Shiso é extremamente presente na culinária japonesa, incluindo pastelaria. Muitas vezes é chamado de manjericão japonês (Perilla frutescens). A versão roxa é usada para suas virtudes de...

8,90 €

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Show de Shiso Orgânico com Umeboshi Plum

Produtos japoneses orgânicos

DDM *: 18/07/2026 Estes flocos foram desenvolvidos a partir de folhas de shiso vermelho orgânico da Prefeitura de Wakayama. O roxo vermelho ou Shiso Shiso é extremamente presente na culinária japonesa, incluindo pastelaria. Muitas vezes é chamado de manjericão japonês (Perilla frutescens). A versão roxa é usada para suas virtudes de...

8,90 €

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148,33 € / Kg

Molho de soja espesso doce para mochi

(1 review)

5,11 €-30%

7,30 €

20,69 € / L

Molho de soja espesso doce para mochi

5,11 €-30%

(1 review)

20,69 € / L7,30 €

Molho de soja espesso doce para mochi

Molho de soja doce

Este molho de soja doce doce doce é especialmente projetado para Mitrashi Dango, espeto de arroz glutinoso molesta.

5,11 €-30%

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20,69 € / L7,30 €

Molho de soja espesso doce para mochi

Molho de soja doce

Este molho de soja doce doce doce é especialmente projetado para Mitrashi Dango, espeto de arroz glutinoso molesta.

5,11 €-30%

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Pasta de sésamo branco assado

(1 review)

À partir de 314,00 €

39,25 € / Kg

Pasta de sésamo branco assado

314,00 €

(1 review)

39,25 € / Kg

Pasta de sésamo branco assado

Pasta de sésamo branco

Colar Sesame Goma-ya deve sua excepcional sutileza ao trabalho de selecionar as melhores sementes de gergelim e sua preparação tradicional.

314,00 €

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Pasta de sésamo branco assado

Pasta de sésamo branco

Colar Sesame Goma-ya deve sua excepcional sutileza ao trabalho de selecionar as melhores sementes de gergelim e sua preparação tradicional.

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Pasta de gergelim premium

(2 reviews)

À partir de 7,90 €

52,67 € / Kg

Pasta de gergelim premium

7,90 €

(2 reviews)

52,67 € / Kg

Pasta de gergelim premium

Pasta de sésamo branco

Esta pasta de gergelim, muito alta qualidade, é rara e aclamada pelos melhores cozinheiros, doces, glaciares do Japão. Seu aroma particularmente pronunciado dá profundidade intensa à comida. Esta massa é caracterizada por sua falta de amargura, sua riqueza aromática e saborosa.

7,90 €

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Pasta de gergelim premium

Pasta de sésamo branco

Esta pasta de gergelim, muito alta qualidade, é rara e aclamada pelos melhores cozinheiros, doces, glaciares do Japão. Seu aroma particularmente pronunciado dá profundidade intensa à comida. Esta massa é caracterizada por sua falta de amargura, sua riqueza aromática e saborosa.

7,90 €

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Benimo doce batata vinagre vermelho

À partir de 8,29 €

Benimo doce batata vinagre vermelho

8,29 €

Benimo doce batata vinagre vermelho

Vinagre e derivados

É um vinagre fermentado e envelhecido, feito de Saké produzido a partir de batatas doces Beniimo da variedade "Murasakimari". - Arenque Marinades, cavala e sardinhas - porra de vinagrete - Beber, bom para a saúde ...

8,29 €

Benimo doce batata vinagre vermelho

Vinagre e derivados

É um vinagre fermentado e envelhecido, feito de Saké produzido a partir de batatas doces Beniimo da variedade "Murasakimari". - Arenque Marinades, cavala e sardinhas - porra de vinagrete - Beber, bom para a saúde ...

8,29 €

Petróleo Extra Virgem Premium Sésamo Branco Unrovel

(3 reviews)

16,00 €

58,18 € / Kg

Petróleo Extra Virgem Premium Sésamo Branco Unrovel

16,00 €

(3 reviews)

58,18 € / Kg

Petróleo Extra Virgem Premium Sésamo Branco Unrovel

Óleo de gergelim não assado

Este óleo de gergelim extra-virgem premium é uma primeira pressão fria. A grande diferença em comparação com outros óleos de gergelim: este óleo não é torrado.

16,00 €

(3 reviews)

58,18 € / Kg

Petróleo Extra Virgem Premium Sésamo Branco Unrovel

Óleo de gergelim não assado

Este óleo de gergelim extra-virgem premium é uma primeira pressão fria. A grande diferença em comparação com outros óleos de gergelim: este óleo não é torrado.

16,00 €

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Vinagre Temaki Sushi Linhas Premium de Saké com idade entre 10 anos, 360 ml Net

Novo

Vinagre Temaki Sushi Linhas Premium de Saké com idade entre 10 anos, 360 ml Net

45,50 €

Novo

Vinagre Temaki Sushi Linhas Premium de Saké com idade entre 10 anos, 360 ml Net

45,50 €

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Vinagre de arroz

* Perfeito para a fabricação de sushi e temakis * Sem qualquer açúcar adicionado * Ideal para marinar a cavala e as sardinhas filés Este vinagre de arroz preto especial de Temakis e Sushi é feito de mentiras de Saké mais de 10 anos de fermentação. O amor fermentado são misturados com o melhor vinagre de arroz do mundo, adicionando sal marinho. Tudo vai fermentar um mínimo...

45,50 €

Novo

Vinagre Temaki Sushi Linhas Premium de Saké com idade entre 10 anos, 360 ml Net

Vinagre de arroz

* Perfeito para a fabricação de sushi e temakis * Sem qualquer açúcar adicionado * Ideal para marinar a cavala e as sardinhas filés Este vinagre de arroz preto especial de Temakis e Sushi é feito de mentiras de Saké mais de 10 anos de fermentação. O amor fermentado são misturados com o melhor vinagre de arroz do mundo, adicionando sal marinho. Tudo vai fermentar um mínimo...

45,50 €

Sake Akazake Honden Tohi

(2 reviews)

À partir de 10,50 €

31,82 € / L

Sake Akazake Honden Tohi

10,50 €

(2 reviews)

31,82 € / L

Sake Akazake Honden Tohi

Causa

O Akazake é um tradicional japonês Saké hoje principalmente para cozinhar, tradicionalmente na região de Kumamoto. A maioria dos selos comuns é aquecida a ser esterilizada, enquanto o Akazake usa cinzas de madeira para conservação. A cinza de madeira é adicionada ao Saké antes de pressionar o Moromi, e o Saké ácido se...

10,50 €

(2 reviews)

31,82 € / L

Sake Akazake Honden Tohi

Causa

O Akazake é um tradicional japonês Saké hoje principalmente para cozinhar, tradicionalmente na região de Kumamoto. A maioria dos selos comuns é aquecida a ser esterilizada, enquanto o Akazake usa cinzas de madeira para conservação. A cinza de madeira é adicionada ao Saké antes de pressionar o Moromi, e o Saké ácido se...

10,50 €

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31,82 € / L

Folhas Shiso Condimento

(2 reviews)

À partir de 6,35 €

317,50 € / Kg

Folhas Shiso Condimento

6,35 €

(2 reviews)

317,50 € / Kg

Folhas Shiso Condimento

Shiso

A shiso Vermelho ou Shiso Violet, aka Shiso em japonês, seu nome de perilla Perilla Frustcens, é uma planta da família de hortelã. Ocupa um lugar essencial nas ervas aromáticas e condimentos da culinária nippone. O vermelho Shiso é frequentemente usado...

6,35 €

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Folhas Shiso Condimento

Shiso

A shiso Vermelho ou Shiso Violet, aka Shiso em japonês, seu nome de perilla Perilla Frustcens, é uma planta da família de hortelã. Ocupa um lugar essencial nas ervas aromáticas e condimentos da culinária nippone. O vermelho Shiso é frequentemente usado...

6,35 €

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Sementes de gergelim torrefied sabor yuzu kosho

À partir de 23,31 €-30%

33,30 €

23,31 € / Kg

Sementes de gergelim torrefied sabor yuzu kosho

23,31 €-30%23,31 € / Kg33,30 €

Sementes de gergelim torrefied sabor yuzu kosho

Sementes de gergelim

O Yuzu Kosho é um condimento indispensável em toda cozinha japonesa. Feito de pimenta verde ou vermelha, casca de Yuzu, suco de yuzu e sal, levanta omeletes, peixes e carnes grelhadas, carpaccios de conchas ou peixes, a caldeira.

23,31 €-30%23,31 € / Kg33,30 €

Sementes de gergelim torrefied sabor yuzu kosho

Sementes de gergelim

O Yuzu Kosho é um condimento indispensável em toda cozinha japonesa. Feito de pimenta verde ou vermelha, casca de Yuzu, suco de yuzu e sal, levanta omeletes, peixes e carnes grelhadas, carpaccios de conchas ou peixes, a caldeira.

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Colza e azeite com aroma natural de Yuzu

(1 review)

14,00 €

51,85 € / Kg

Colza e azeite com aroma natural de Yuzu

14,00 €

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51,85 € / Kg

Colza e azeite com aroma natural de Yuzu

Outros óleos

Isto oleo , muito equilibrado, restaura muito bem a frescura de citrinos yuzu . O nariz é bom e a boca oferece um bom equilíbrio, sem amargura. O óleo de colza é um suporte bonito neutro. Azeite retorna acentos florais e frutados.

14,00 €

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Colza e azeite com aroma natural de Yuzu

Outros óleos

Isto oleo , muito equilibrado, restaura muito bem a frescura de citrinos yuzu . O nariz é bom e a boca oferece um bom equilíbrio, sem amargura. O óleo de colza é um suporte bonito neutro. Azeite retorna acentos florais e frutados.

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Jabara Kosho - 200g

(1 review)

20,35 €

101,75 € / Par Kilo

Jabara Kosho - 200g

20,35 €

(1 review)

101,75 € / Par Kilo

Jabara Kosho - 200g

Kosho

Conhecido como "Pasta Spicy que todos falam", Jabara Kosho é incrivelmente versátil. Suas notas cítricas muito frescas, evocando o cal ou o jovem cal são muito populares para acompanhar um bife, carne assada ou yakitistis ou melhorar o gosto de peixe grelhado e frutos do mar. Salinidade e a salinidade. Especiarias são muito equilibradas. Como usá-lo?...

20,35 €

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Jabara Kosho - 200g

Kosho

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Sementes de gergelim louco aromatizadas em wasabi 75g

(3 reviews)

À partir de 4,40 €-20%

5,50 €

58,67 € / Kg

Sementes de gergelim louco aromatizadas em wasabi 75g

4,40 €-20%

(3 reviews)

58,67 € / Kg5,50 €

Sementes de gergelim louco aromatizadas em wasabi 75g

Sementes de gergelim

As sementes de gergelim torrado com sabor são parte do Furikake, tempero tradicionais japoneses. Para a fabricação deste Furikake, nosso artesão selecionou as melhores fontes de seses. Delicadamente assado, revestido com um tempero baseado em wasabi, eles são então secos de forma a restaurar sabores autênticos. Este passo de...

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Sementes de gergelim

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Novo

Vinagre de arroz vermelho premium 360 ml

45,50 €

Novo

Vinagre de arroz vermelho premium 360 ml

45,50 €

Novo

Vinagre de arroz vermelho premium 360 ml

Vinagre de arroz

* Rico e complexo * Intensos sabores e sabores O Akasu, ou Vinagre Vermelho, é tradicionalmente usado no Japão para preparar o arroz de sushi de estilo edomae. Mestrado de sushi usa para temporada um arroz ligeiramente morno usado para sushi, dando arroz uma cor ligeiramente escura como um arroz completo. Como usá-lo: Na culinária...

45,50 €

Novo

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* Rico e complexo * Intensos sabores e sabores O Akasu, ou Vinagre Vermelho, é tradicionalmente usado no Japão para preparar o arroz de sushi de estilo edomae. Mestrado de sushi usa para temporada um arroz ligeiramente morno usado para sushi, dando arroz uma cor ligeiramente escura como um arroz completo. Como usá-lo: Na culinária...

45,50 €

Tempera especial de óleo de gergelim Saku 830g

(1 review)

19,00 €

22,89 € / Kg

Tempera especial de óleo de gergelim Saku 830g

19,00 €

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Tempera especial de óleo de gergelim Saku 830g

Tempura

Tempura Saku Oil é um óleo de gergelim especialmente projetado para Tempura. O aroma sutil e o sabor de umami de gergelim destacam o aroma e sabor dos ingredientes sazonais. Assim como a abertura de uma bebida deliciosa, o mestre fritando o tempura em um óleo de alta qualidade. O significado de "saku" significa sorrir ou...

19,00 €

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Tempera especial de óleo de gergelim Saku 830g

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