Réf : NISHSM2
Cette soupe miso est unique, sans additif, sans colorant ni aucun additif. Elle est confectionnée à base de miso d'orge.
Ce miso a une singularité qui le différencie des autres miso et qui a beaucoup à voir avec la ville où il est basé, Miyakonojyo, préfecture de Miyazaki, région fortement influencée par les montagnes Kirishima et les chutes d'eau Sekinoo, ce qui donne au miso une saveur particulière.
Ce miso est riche en acide glutamique, en acide inosinique, et permet de révéler les saveurs des ingrédients entrant dans la composition de la soupe miso. Cette soupe miso est un condensé de umami et de saveur.
Les nutriments du miso original sont préservés ainsi que les arômes. Ici, pas de protéines animales, le shiitake restitue bien ses notes boisées. Pour profiter de votre soupe miso, ajouter 150 ml d’eau à 85°C, mélanger et déguster.
Laurent D.
Très bon.
Ruiz J.
perfait
Cette soupe miso est unique, sans additif, sans colorant ni aucun additif. Elle est confectionnée à base de miso d'orge.
