MISO PASTERIA - Authentic UMAMI escolhido por chefs

Okasumiso para o Cuboule de Toyama 300g

(3 reviews)

À partir de 8,57 €-30%

12,25 €

28,57 € / Kg

Okasumiso para o Cuboule de Toyama 300g

8,57 €-30%

(3 reviews)

28,57 € / Kg12,25 €

Okasumiso para o Cuboule de Toyama 300g

Miso japonês

A prefeitura de Toyama é famosa por suas culturas de ciboules. Quando as celebrações são colhidas no inverno, sob a neve, seus sabores são particularmente concentrados. Legumes colhidos no inverno são conhecidos por sua riqueza de aminoácidos livres (para os vegetais, 547 mg / 100g, alta concentração de alanina,...

8,57 €-30%

(3 reviews)

28,57 € / Kg12,25 €

Okasumiso para o Cuboule de Toyama 300g

Miso japonês

A prefeitura de Toyama é famosa por suas culturas de ciboules. Quando as celebrações são colhidas no inverno, sob a neve, seus sabores são particularmente concentrados. Legumes colhidos no inverno são conhecidos por sua riqueza de aminoácidos livres (para os vegetais, 547 mg / 100g, alta concentração de alanina,...

8,57 €-30%

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28,57 € / Kg12,25 €

Flake de Miso Barley Refined

À partir de 42,50 €

42,50 € / Kg

Flake de Miso Barley Refined

42,50 €42,50 € / Kg

Flake de Miso Barley Refined

Miso japonês

Este produto é feito a partir de cevada idade cevada e seca com qualidade intacta. O Miso Barley é um condimento fermentado feito de cevada, uma singularidade que diferencia de outros produtos MISO e tem muito a ver com a cidade onde se baseia, Miyakonojyo Na Prefeitura de Miyazaki, uma região...

42,50 €42,50 € / Kg

Flake de Miso Barley Refined

Miso japonês

Este produto é feito a partir de cevada idade cevada e seca com qualidade intacta. O Miso Barley é um condimento fermentado feito de cevada, uma singularidade que diferencia de outros produtos MISO e tem muito a ver com a cidade onde se baseia, Miyakonojyo Na Prefeitura de Miyazaki, uma região...

42,50 €42,50 € / Kg

Miso Moromi no Yuzu Kosho Miso aromatizado

Miso Moromi em Yuzu Kosho

(2 reviews)

11,60 €-20%

14,50 €

38,67 € / Kg

Miso Moromi em Yuzu Kosho

11,60 €-20%

(2 reviews)

38,67 € / Kg14,50 €

Miso Moromi em Yuzu Kosho

Misseed

O artesão Yebisu Produz seis tipos de missô de arroz, dois tipos de miso de cevada e dois tipos de miso de despertar (misto). Todas as suas perdas são feitas usando o dobro de grãos fermentados por Koji (arroz ou cevada) como soja, e tendem a ser sal pobre (cerca de 10%). <p...

11,60 €-20%

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38,67 € / Kg14,50 €

Miso Moromi em Yuzu Kosho

Misseed

O artesão Yebisu Produz seis tipos de missô de arroz, dois tipos de miso de cevada e dois tipos de miso de despertar (misto). Todas as suas perdas são feitas usando o dobro de grãos fermentados por Koji (arroz ou cevada) como soja, e tendem a ser sal pobre (cerca de 10%). <p...

11,60 €-20%

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38,67 € / Kg14,50 €

Miso para Sesame e Alga Aosa Nori Miso com sabor

Miso para gergelim e alga Aosa nori

(4 reviews)

11,60 €-20%

14,50 €

38,67 € / Kg

Miso para gergelim e alga Aosa nori

11,60 €-20%

(4 reviews)

38,67 € / Kg14,50 €

Miso para gergelim e alga Aosa nori

Misseed

DDM *: 01/06/2026 O artesão Yebisu produz seis tipos de miso de arroz, dois tipos de miso de cevada e dois tipos de miso de despertar (misto). Todas as suas perdas são feitas usando o dobro de grãos fermentados por Koji (arroz ou cevada) como soja, e tendem a ser sal...

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Miso para gergelim e alga Aosa nori

Misseed

DDM *: 01/06/2026 O artesão Yebisu produz seis tipos de miso de arroz, dois tipos de miso de cevada e dois tipos de miso de despertar (misto). Todas as suas perdas são feitas usando o dobro de grãos fermentados por Koji (arroz ou cevada) como soja, e tendem a ser sal...

11,60 €-20%

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38,67 € / Kg14,50 €

Miso vermelho aka nakamo liofilizado nagano

(3 reviews)

À partir de 5,50 €

27,50 € / Kg

Miso vermelho aka nakamo liofilizado nagano

5,50 €

(3 reviews)

27,50 € / Kg

Miso vermelho aka nakamo liofilizado nagano

Miso vermelho

O Miso é tradicionalmente uma mistura fermentada semi-sólida e chegou com soja amadurecida ou vapor, sal e fermento Aspergillus oryzae. Existem muitas decliniões baseadas em cevada, arroz, feijão. É categorizado por ingredientes, por sabor (muito macio, macio e salgado; quanto maior o teor de sal, quanto mais salgado o sal. Em igual sal, o miso que contém...

5,50 €

(3 reviews)

27,50 € / Kg

Miso vermelho aka nakamo liofilizado nagano

Miso vermelho

O Miso é tradicionalmente uma mistura fermentada semi-sólida e chegou com soja amadurecida ou vapor, sal e fermento Aspergillus oryzae. Existem muitas decliniões baseadas em cevada, arroz, feijão. É categorizado por ingredientes, por sabor (muito macio, macio e salgado; quanto maior o teor de sal, quanto mais salgado o sal. Em igual sal, o miso que contém...

5,50 €

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27,50 € / Kg

Bio Barley Miso

(3 reviews)

11,85 €

23,70 € / Kg

Bio Barley Miso

11,85 €

(3 reviews)

23,70 € / Kg

Bio Barley Miso

Miso japonês

O artesão Yebisu Produz seis tipos de missô de arroz, dois tipos de miso de cevada e dois tipos de miso de despertar (misto). Todas as suas perdas são feitas usando o dobro de grãos fermentados por Koji (arroz ou cevada) como soja, e tendem a ser sal pobre (cerca de 10%). <p...

11,85 €

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23,70 € / Kg

Bio Barley Miso

Miso japonês

O artesão Yebisu Produz seis tipos de missô de arroz, dois tipos de miso de cevada e dois tipos de miso de despertar (misto). Todas as suas perdas são feitas usando o dobro de grãos fermentados por Koji (arroz ou cevada) como soja, e tendem a ser sal pobre (cerca de 10%). <p...

11,85 €

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23,70 € / Kg

Miso shinshu liofilizado nagano

(4 reviews)

À partir de 5,50 €

27,50 € / Kg

Miso shinshu liofilizado nagano

5,50 €

(4 reviews)

27,50 € / Kg

Miso shinshu liofilizado nagano

Miso japonês

O Miso é tradicionalmente uma mistura fermentada semi-sólida e chegou com soja amadurecida ou vapor, sal e fermento Aspergillus oryzae. Existem muitas decliniões baseadas em cevada, arroz, feijão. É categorizado por ingredientes, por sabor (muito...

5,50 €

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27,50 € / Kg

Miso shinshu liofilizado nagano

Miso japonês

O Miso é tradicionalmente uma mistura fermentada semi-sólida e chegou com soja amadurecida ou vapor, sal e fermento Aspergillus oryzae. Existem muitas decliniões baseadas em cevada, arroz, feijão. É categorizado por ingredientes, por sabor (muito...

5,50 €

(4 reviews)

27,50 € / Kg

Miso vinagre branco e mostarda karashimiso 300g

(1 review)

8,40 €

28,00 € / Kg

Miso vinagre branco e mostarda karashimiso 300g

8,40 €

(1 review)

28,00 € / Kg

Miso vinagre branco e mostarda karashimiso 300g

Miseo

DDM *: 09/07/2026 Para o vinagre branco do miso e mostarda Karashimiso, a base é um assistente branco e inconcozoso, com uma doçura que persiste agradavelmente na boca. O miso branco vinitariado Karashimiso é feito de miso branco incontrolável e ligeiramente doce, com uma quantidade de mostarda...

8,40 €

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28,00 € / Kg

Miso vinagre branco e mostarda karashimiso 300g

Miseo

DDM *: 09/07/2026 Para o vinagre branco do miso e mostarda Karashimiso, a base é um assistente branco e inconcozoso, com uma doçura que persiste agradavelmente na boca. O miso branco vinitariado Karashimiso é feito de miso branco incontrolável e ligeiramente doce, com uma quantidade de mostarda...

8,40 €

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28,00 € / Kg

Miso com vinagre de verde ume verde miso sabor

Miso com vinagre de ume verde

(1 review)

9,24 €-30%

13,20 €

30,80 € / Kg

Miso com vinagre de ume verde

9,24 €-30%

(1 review)

30,80 € / Kg13,20 €

Miso com vinagre de ume verde

Miso japonês

O artesão Yebisu Produz seis tipos de missô de arroz, dois tipos de miso de cevada e dois tipos de miso de despertar (misto). Todas as suas perdas são feitas usando o dobro de grãos fermentados por Koji (arroz ou cevada) como soja, e tendem a ser sal pobre (cerca de 10%). <p...

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Miso com vinagre de ume verde

Miso japonês

O artesão Yebisu Produz seis tipos de missô de arroz, dois tipos de miso de cevada e dois tipos de miso de despertar (misto). Todas as suas perdas são feitas usando o dobro de grãos fermentados por Koji (arroz ou cevada) como soja, e tendem a ser sal pobre (cerca de 10%). <p...

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30,80 € / Kg13,20 €

Miso inaka shinshu liofilizado nagano

(3 reviews)

À partir de 5,50 €

27,50 € / Kg

Miso inaka shinshu liofilizado nagano

5,50 €

(3 reviews)

27,50 € / Kg

Miso inaka shinshu liofilizado nagano

Miseo

O Miso é tradicionalmente uma mistura fermentada semi-sólida e chegou com soja amadurecida ou vapor, sal e fermento Aspergillus oryzae. Existem muitas decliniões baseadas em cevada, arroz, feijão. É categorizado por ingredientes, por sabor (muito macio, macio e salgado; quanto maior o teor de sal, quanto mais salgado o sal. Em igual sal, o miso que contém mais koji é mais doce, cor...

5,50 €

(3 reviews)

27,50 € / Kg

Miso inaka shinshu liofilizado nagano

Miseo

O Miso é tradicionalmente uma mistura fermentada semi-sólida e chegou com soja amadurecida ou vapor, sal e fermento Aspergillus oryzae. Existem muitas decliniões baseadas em cevada, arroz, feijão. É categorizado por ingredientes, por sabor (muito macio, macio e salgado; quanto maior o teor de sal, quanto mais salgado o sal. Em igual sal, o miso que contém mais koji é mais doce, cor...

5,50 €

(3 reviews)

27,50 € / Kg

Miso Doubanjiang Lyophilized

(1 review)

À partir de 11,80 €

59,00 € / Kg

Miso Doubanjiang Lyophilized

11,80 €

(1 review)

59,00 € / Kg

Miso Doubanjiang Lyophilized

Miso japonês

O doubanjiang ou Tobanjiang é um condimento picante feito de feijão fermentado e polpa de pimenta e pimenta. Constitui a espinha dorsal de muitos pratos chineses. É amplamente utilizado na culinária de Sichuan. O doubanjiang é considerado cheio de sabores de umami (saborosa). A fermentação cria um sabor complexo, ambos salgados e terrestres, o que dá...

11,80 €

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59,00 € / Kg

Miso Doubanjiang Lyophilized

Miso japonês

O doubanjiang ou Tobanjiang é um condimento picante feito de feijão fermentado e polpa de pimenta e pimenta. Constitui a espinha dorsal de muitos pratos chineses. É amplamente utilizado na culinária de Sichuan. O doubanjiang é considerado cheio de sabores de umami (saborosa). A fermentação cria um sabor complexo, ambos salgados e terrestres, o que dá...

11,80 €

(1 review)

59,00 € / Kg

Miso branco kantoya

(15 reviews)

À partir de 3,95 €

39,50 € / Kg

Miso branco kantoya

3,95 €

(15 reviews)

39,50 € / Kg

Miso branco kantoya

Miseo

A miseo é um consumo especial desenvolvido, concentrando-se no doce. Outro miso foi desenvolvido para conservação. Isto massa de miso branco é desenhado tradicionalmente.

3,95 €

(15 reviews)

39,50 € / Kg

Miso branco kantoya

Miseo

A miseo é um consumo especial desenvolvido, concentrando-se no doce. Outro miso foi desenvolvido para conservação. Isto massa de miso branco é desenhado tradicionalmente.

3,95 €

(15 reviews)

39,50 € / Kg

País Mise Nidan Jikomi Inaka

(18 reviews)

À partir de 3,00 €

30,00 € / Kg

País Mise Nidan Jikomi Inaka

3,00 €

(18 reviews)

30,00 € / Kg

País Mise Nidan Jikomi Inaka

Miséria

A missô Campanha, Inaka Méo, é uma mancha passada por uma dupla fermentação. Saiba mais sobre o Miso Japonês <img alt=""...

3,00 €

(18 reviews)

30,00 € / Kg

País Mise Nidan Jikomi Inaka

Miséria

A missô Campanha, Inaka Méo, é uma mancha passada por uma dupla fermentação. Saiba mais sobre o Miso Japonês <img alt=""...

3,00 €

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30,00 € / Kg

Hatcho Miso Powder

(1 review)

6,20 €

124,00 € / Kg

Hatcho Miso Powder

6,20 €

(1 review)

124,00 € / Kg

Hatcho Miso Powder

Miso japonês

É hatcho missô desidratado. Saiba mais sobre o Miso Japonês <img alt="" src="/img/book_open.png"...

6,20 €

(1 review)

124,00 € / Kg

Hatcho Miso Powder

Miso japonês

É hatcho missô desidratado. Saiba mais sobre o Miso Japonês <img alt="" src="/img/book_open.png"...

6,20 €

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124,00 € / Kg

Miso kei chan

(1 review)

8,50 €

28,33 € / Kg

Miso kei chan

8,50 €

(1 review)

28,33 € / Kg

Miso kei chan

Miso japonês

Kei Chan: A Kei chan É um prato local que é sabored, no Japão, durante as férias de verão (Obon) ou o final dos feriados nas cidades de Gero e Gujo (Prefecture Gifu). Cada família levantou suas próprias galinhas e, quando eram mais ovos, sua carne foi marinada em molhos...

8,50 €

(1 review)

28,33 € / Kg

Miso kei chan

Miso japonês

Kei Chan: A Kei chan É um prato local que é sabored, no Japão, durante as férias de verão (Obon) ou o final dos feriados nas cidades de Gero e Gujo (Prefecture Gifu). Cada família levantou suas próprias galinhas e, quando eram mais ovos, sua carne foi marinada em molhos...

8,50 €

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28,33 € / Kg

Miso Vermelho Ginjo aka Dashi

(9 reviews)

À partir de 3,00 €

30,00 € / Kg

Miso Vermelho Ginjo aka Dashi

3,00 €

(9 reviews)

30,00 € / Kg

Miso Vermelho Ginjo aka Dashi

Miso vermelho

Aqui está um missô De conhecedores, excelente para a fabricação de consumidos, sopas Miso, caldo, molhos e marinadas. <span...

3,00 €

(9 reviews)

30,00 € / Kg

Miso Vermelho Ginjo aka Dashi

Miso vermelho

Aqui está um missô De conhecedores, excelente para a fabricação de consumidos, sopas Miso, caldo, molhos e marinadas. <span...

3,00 €

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30,00 € / Kg

Miso branco baunilha

À partir de 43,00 €

86,00 € / Kg

Miso branco baunilha

43,00 €86,00 € / Kg

Miso branco baunilha

Miso japonês

É uma mistura de baunilha e missô Branco.

43,00 €86,00 € / Kg

Miso branco baunilha

Miso japonês

É uma mistura de baunilha e missô Branco.

43,00 €86,00 € / Kg

Miso kanzukuri inverno

(3 reviews)

7,90 €

15,80 € / Kg

Miso kanzukuri inverno

7,90 €

(3 reviews)

15,80 € / Kg

Miso kanzukuri inverno

Miso japonês

Miso Kanzukuri é um missô Produto em quantidades limitadas porque é preparado apenas no inverno. É fermentado e amadurecido para desenvolver um sabor pronunciado e complexo.

7,90 €

(3 reviews)

15,80 € / Kg

Miso kanzukuri inverno

Miso japonês

Miso Kanzukuri é um missô Produto em quantidades limitadas porque é preparado apenas no inverno. É fermentado e amadurecido para desenvolver um sabor pronunciado e complexo.

7,90 €

(3 reviews)

15,80 € / Kg

Aguni - Okinawa Salt White Mise

(9 reviews)

À partir de 3,70 €

37,00 € / Kg

Aguni - Okinawa Salt White Mise

3,70 €

(9 reviews)

37,00 € / Kg

Aguni - Okinawa Salt White Mise

Miseo

A miseo Também chamado Shiro Miso, é uma massa mais suave e menos salgada. Sua curta fermentação, geralmente entre um e três meses, dá-lhe um sabor sutil e um pouco doce, acompanhado por uma cor clara. Este miso é ideal para pratos onde traz um toque de sabor sem dominar outros ingredientes. Este miso branco é mais recomendado para aqueles que descobrem este ingrediente. ...

3,70 €

(9 reviews)

37,00 € / Kg

Aguni - Okinawa Salt White Mise

Miseo

A miseo Também chamado Shiro Miso, é uma massa mais suave e menos salgada. Sua curta fermentação, geralmente entre um e três meses, dá-lhe um sabor sutil e um pouco doce, acompanhado por uma cor clara. Este miso é ideal para pratos onde traz um toque de sabor sem dominar outros ingredientes. Este miso branco é mais recomendado para aqueles que descobrem este ingrediente. ...

3,70 €

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Miso japonês

Massa Misô tradicional e artesanal do Japão

Qual é o miso?

Que tipos de miso?

Como fazer seu próprio miso?

Como usar o miso na cozinha?

Quais são os benefícios do miso?