Katsuobushi de Yaizu en copeaux 100 g

Le seul et authentique Katsuobushi Japonais, fabriqué à Yaizu au Japon, autorisé en Europe.
Les Japonais ont développé une culture culinaire unique autour du poisson, et en particulier autour du katsuobushi, élaboré en faisant
mijoter de la bonite dans l’eau chaude puis en la faisant fumer et sécher.

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NISKAWA-S

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9.90€ TTC

Réduit en copeaux fins à l’aide d’une râpe traditionnelle, le Katsuobushi apporte des notes gustatives aromatiques, subtiles et élégantes.
Le «Umami» est naturellement très présent.
Le katsuobushi est un produit sain, bon, esthétique, luisant, gourmand et odorant.

Katsuobushi en copeaux, sachet de 100g, prêt à l'emploi.

Nos accords parfaits : réalisation des dashi, en infusion dans les bases de flans salés, fonds de sauces, bouillons, omelettes, légumes, riz sautés…
Les applications culinaires de ce produit n'auront de limites que celles imposées par votre imagination.

  • Poids : 100 g net
  • Ingrédients : 100% bonite katsuobushi
  • Conditionnement : sachet soudé
  • Conservation : à conserver au réfrigérateur après ouverture
  • Origine : copeaux réalisés en Europe à partir de katsuobushi fabriqué à Yaizu au Japon
  • Substance(s) allergène(s) : bonite séchée
  • Valeurs nutritionnelles : Pour 100 g : énergie 331 kcal (1399 kJ) ; matières grasses 5,8g, dont acides gras saturés 2,0g ; glucides 1,4g, dont sucres

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Katsuobushi de Yaizu en copeaux 100 g

Katsuobushi de Yaizu en copeaux 100 g

Le seul et authentique Katsuobushi Japonais, fabriqué à Yaizu au Japon, autorisé en Europe.
Les Japonais ont développé une culture culinaire unique autour du poisson, et en particulier autour du katsuobushi, élaboré en faisant
mijoter de la bonite dans l’eau chaude puis en la faisant fumer et sécher.

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