Thé japonais
Les thés japonais sont très plébiscités : thés verts, thés torréfiés, thés matcha, poudre de thé, pâte de thé, thés noirs.
Plus qu’une boisson, le thé japonais s’invite allègrement dans la cuisine et la pâtisserie. Découvrez les meilleurs thés japonais chez Nishikidôri. Découvrez également nos boîtes à thé japonaises. Découvrez tous nos thés japponais bio,
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Thé Matcha Evergreen premium spécial pâtisserie
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Le thé Matcha Evergreen (constitué à 100% de thé Matcha) est le nec plus ultra pour une utilisation en cuisine, pâtisserie, pour la confection de chocolats ou de crèmes glacées. Il conserve son parfum originel et sa couleur verte intense à l’utilisation.
Dans ce produit, un seul et unique ingrédient : le thé matcha. -
Thé Matcha Genmai au riz torréfié
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à partir de 3,80 €Ce thé associe au thé en poudre Sencha standard la fragrance des thés Genmai et Matcha.
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Thé vert Bio Dousenbu de Uji*
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à partir de 9,45 €Les feuilles de thé sont exclusivement récoltées à Dôsenbô, Minamisanjo, Souraku-gun, Préfecture de Kyoto. Le terroir est réputé près des connaisseurs.
*Produit issu de l'agriculture biologique, distribution certifiée par FR-BIO-01.
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Thé noir japonais BIO, 20 sachets individuels de 2,5g
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à partir de 5,95 €Ce thé noir japonais a un arôme doux et fleuri et un goût rafraîchissant, avec peu d'astringence, caractéristique du thé noir. Ses arômes exhale des notes lactiques, végétales, légèrement boisée, de foin, de lait caramélisé.
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Thé Bio hojicha de Uji en sachets individuels*
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(1 avis)Les feuilles de thé sont exclusivement récoltées à Dôsenbô, Minamisanjo, Souraku-gun, Préfecture de Kyoto. Les feuilles utilisées sont celles provenant de la récolte tardive, de fin de saison.
*Produit issu de l'agriculture biologique, distribution certifiée par FR-BIO-01.
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Thé vert Bio Ichibancha de Uji*
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(1 avis)La Préfecture de Kyoto est réputée pour ses cultures de thé de de grande qualité. Les feuilles de thés Ichibancha sont les toutes premières récoltées, dès la fin du mois de mars.
*Produit issu de l'agriculture biologique, distribution certifiée par FR-BIO-01.
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Thé Bancha Bio fermenté 3 ans*
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à partir de 13,30 €Le thé bancha est récolté tardivement, en été et en automne puis mis en maturation pendant 3 années, sous la forme d’ « aracha » : le thé est traité à la vapeur puis roulé et séché mais non torréfié ni trié.
*Produit issu de l'agriculture biologique, distribution certifiée par FR-BIO-01.
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Thé Stem Cha Bio*
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à partir de 11,40 €Ce thé stem cha est assez peu fréquent sur le marché. Il est constitué de feuilles entières avec tiges.
*Produit issu de l'agriculture biologique, distribution certifiée par FR-BIO-01.
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Thé vert Bio Ichibancha de Kagoshima*
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(2 avis)La Préfecture de Kagoshima est réputée pour ses terres agricoles volcaniques sur lesquelles s’est développée la culture de thés de grande qualité.
*Produit issu de l'agriculture biologique, distribution certifiée par FR-BIO-01.
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Thé vert Bio Fukamushicha de Chiran*
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(1 avis)Ce thé est composé uniquement de feuilles de thé récoltées dans la périphérie de la ville de Chiran, préfecture de Kagoshima.
*Produit issu de l'agriculture biologique, distribution certifiée par FR-BIO-01.
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Thé Sencha Bio en sachets*
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à partir de 12,05 €Thé vert Sencha de très grande qualité, en sachets.
*Produit issu de l'agriculture biologique, distribution certifiée par FR-BIO-01.
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Poudre de thé vert Sencha
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à partir de 7,50 €La Préfecture de Kagawa (île de Shikoku) est réputée pour la culture de ses thés de qualité.
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Thé vert Bio Sencha de Kagoshima*
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(1 avis)Les feuilles de thé sont récoltées dans le climat chaud des vastes plantations de thé de Kagoshima.
Le thé est soumis à un étuvage prolongé ce qui lui confère une saveur végétale prononcée et un arôme frais.*Produit issu de l'agriculture biologique, distribution certifiée par FR-BIO-01.
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Thé Matcha nature
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à partir de 3,80 €Ce thé matcha est élaboré à partir d’un thé spécial, le Kabuse Cha, à la magnifique couleur bleue verte (les feuilles de thé, encore sur l’arbre, sont mises à l’abri du soleil par des caches une semaine avant la récolte).
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Thé Sencha Bio*
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(1 avis)Ce thé vert Sencha est de très grande qualité. L’étuvage des meilleures feuilles est réalisé à faible température, ce qui a pour conséquence de préserver une saveur douce et de favoriser la préservation de la couleur naturelle du thé.
*Produit issu de l'agriculture biologique, distribution certifiée par FR-BIO-01.
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Thé vert Bio Ujicha en sachets individuels*
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à partir de 5,85 €Les feuilles de thé sont exclusivement récoltées à Dôsenbô, Minamisanjo, Souraku-gun, Préfecture de Kyoto. Le terroir est réputé près des connaisseurs. En effet, ce thé est cultivé en altitude (400 à 500 mètres) et sans ombrage. Qui plus est, les écarts de température entre le jour et la nuit y sont importants et l’air y est très pur.
*Produit issu de l'agriculture biologique, distribution certifiée par FR-BIO-01.
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Thé Hôjicha Bio*
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à partir de 13,00 €Le thé Hôjicha est un thé torréfié. La torréfaction brunit les feuilles du thé et développe le parfum et les arômes des feuilles.
*Produit issu de l'agriculture biologique, distribution certifiée par FR-BIO-01. -
Thé Matcha au gingembre
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à partir de 4,25 €La fraîcheur du gingembre associée au thé sencha crée un thé au parfum sucré et doux.
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Thé Bio hojicha de Uji*
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à partir de 43,50 €Les feuilles de thé sont exclusivement récoltées à Dôsenbô, Minamisanjo, Souraku-gun, Préfecture de Kyoto. Le terroir est réputé près des connaisseurs.
*Produit issu de l'agriculture biologique, distribution certifiée par FR-BIO-01.
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Thé Matcha Bio de Shizuoka type X*
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à partir de 57,00 €Ce thé est élaboré à partir des feuilles récoltées en automne, au sein de la Préfecture de Shizuoka.
Sa couleur est vert-jaune et les saveurs caractéristiques du thé matcha.*Produit issu de l'agriculture biologique, distribution certifiée par FR-BIO-01.
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Thé vert Bio genmaicha de Kagoshima*
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à partir de 30,50 €Ce thé genmaicha est un assemblage de riz brun torréfié bio et de thé vert biologique que les producteurs de thé ont cultivé avec grand soin.
*Produit issu de l'agriculture biologique, distribution certifiée par FR-BIO-01.
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Thé matcha Bio de Uji*
- Bientôt disponible
à partir de 7,50 €Il s'agit d'un thé matcha 100% Uji (terroir de Kyoto) au goût élégant et qui a obtenu la certification FSSC22000*, ce qui lui confère une fiabilité et une sécurité absolues.
*Food Safety System Certification, basée sur la norme ISO22000 qui combine les exigences des distributeurs et industriels en matière de sécurité alimentaire.
*Produit issu de l'agriculture biologique, distribution certifiée par FR-BIO-01.
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Thé Bancha Bio fermenté 3 ans, en poudre*
- Bientôt disponible
à partir de 10,40 €Le thé bancha est récolté tardivement, en été et en automne puis mis en maturation pendant 3 années, sous la forme d’ "aracha" : le thé est traité à la vapeur puis roulé et séché mais non torréfié ni trié. Il est torréfié au bout de 3 ans. Il est composé de 70% de feuilles et 30% de tiges.
*Produit issu de l'agriculture biologique, distribution certifiée par FR-BIO-01.
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Thé Matcha Bio Fuji*
- Bientôt disponible
à partir de 5,20 €Ce thé matcha est hautement qualitatif. Il a un goût riche de thé vert et une magnifique couleur.
*Produit issu de l'agriculture biologique, distribution certifiée par FR-BIO-01.
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Thé Matcha Bio Tachibana*
- Bientôt disponible
à partir de 5,30 €Ce thé s’adresse particulièrement aux cuisiniers et pâtissiers pour les préparations chaudes.
*Produit issu de l'agriculture biologique, distribution certifiée par FR-BIO-01.
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Thé Matcha Bio de Nishio (Aichi) Premium*
- Bientôt disponible
à partir de 13,50 €Ce thé très haut de gamme est confectionné exclusivement à partir des premières feuilles récoltées dans l'année, au cours des mois ce mai et juin.
*Produit issu de l'agriculture biologique, distribution certifiée par FR-BIO-01.
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hors produits signalés