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      Thé Bio hojicha de Uji*
      Thé Bio hojicha de Uji*
      Thé Bio hojicha de Uji*

      Thé Bio hojicha de Uji*

      Ref: NISTBYB5B

      43,50 €
      TTC
      Rupture de stock

      Les feuilles de thé sont exclusivement récoltées à Dôsenbô, Minamisanjo, Souraku-gun, Préfecture de Kyoto. Le terroir est réputé près des connaisseurs.

      Produit issu de l'agriculture biologique

      *Produit issu de l'agriculture biologique, distribution certifiée par FR-BIO-01.

      Conditionnement :
      Quantité:
      Indisponible

      En effet, ce thé est cultivé en altitude (400 à 500 mètres) et sans ombrage.
      Qui plus est, les écarts de température entre le jour et la nuit y sont importants et l’air y est très pur.
      Ce thé n’est pas fermenté, il est torréfié, ce qui lui confère sa couleur brune. Les feuilles utilisées sont celles provenant de la récolte tardive, de fin de saison.

      A l’infusion, ce thé arbore une couleur brun clair.
      En bouche, il est légèrement velouté et offre des notes légèrement boisées.

      L'Hojicha, pauvre en tanin, a une faible teneur en caféine, et est souvent servi comme boisson pour accompagner les repas dans les hôpitaux Japonais.
      C'est un thé que les enfants peuvent boire en toute tranquillité.
      Nous le recommandons à la fin des repas gras ou riches ou encore avant le coucher.

      Préparation :
       13 cl d’eau pour 3g de thé
       Température de l'eau : 80°C
       Durée d’infusion : 30 secondes

      NISTBYB5B

      Fiche technique

      Origine
      Dôsenbô, Minamisanjo, Souraku-gun, Kyoto, Japon
      Variété
      Hôjicha
      Poids
      1 kg net
      100 g net
      Conditionnement
      Sachet
      Ingrédients
      100% thé vert Bio torréfié hojicha de Uji
      Conservation
      à l'abri de la lumière, de la chaleur et de l'humidité
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