Ustensiles de cuisine
Filtres actifs
-
Couteau à désosser Honesuki Kaku lame alvéolée 150 mm
- En stock
à partir de 220,00 €Couteau à désosser Honesuki Kaku lame alvéolée 150 mm
Ce superbe couteau japonais de style occidental est fabriqué à partir d'acier Bohler-Uddeholm et est affûté pour une coupe plus douce.
Une dureté élevée, un grand tranchant et un manche hygiénique en POM* en font un excellent outil.
-
Couteau Kengata Yanagiba à sashimi, lame Damassée 33...
- En stock
à partir de 315,00 €Couteau japonais Kengata Yanagiba à sashimi.
-
Couteau à désosser Honesuki Kaku, lame 150 mm
- En stock
à partir de 152,00 €Couteau à désosser Honesuki Kaku, lame 150 mm
Ce couteau japonais à désosser fait partie d’une série robuste et fiable fabriquée à partir d'un acier au molybdène résistant à la rouille avec des bords affûtés à la main.
-
Couteau à désosser Supérieur Honesuki Kaku, lame 150 mm
- En stock
à partir de 192,00 €Couteau à désosser Supérieur Honesuki Kaku, lame 150 mm
Ce couteau japonais à désosser appartient à une série de base dans la gamme Sakai Takayuki. C'est un favori des professionnels.
-
Couteau à sashimi lame 270 mm - droitier
- En stock
à partir de 182,00 €Couteau japonais à sashimi pour droitier
-
Couteau à Soba Kiri
- En stock
à partir de 347,00 €Ce couteau japonais est l'outil indispensable pour confectionner vos soba maison.
-
Couteau à sashimi lame 270 mm - droitier
- En stock
à partir de 336,00 €Couteau japonais à sashimi pour droitier.
-
Couteau Tessa à sashimi lame 270 mm - droitier
- En stock
à partir de 439,00 €Couteau japonais Tessa à sashimi pour droitier
-
Couteau Tessa à sashimi lame 300 mm - droitier
- En stock
à partir de 485,00 €Couteau japonais Tessa à sashimi pour droitier
-
Couteau Deba pour poissons et volailles lame 180 mm -...
- En stock
à partir de 203,00 €Couteau japonais Deba pour poissons et volailles pour droitier
-
Couteau Syubu à sashimi lame 360 mm - droitier
- En stock
à partir de 727,00 €Couteau japonais Syubu à sashimi pour droitier.
-
Couteau Syubu à sashimi lame 300 mm - droitier
- En stock
à partir de 457,00 €Couteau japonais Syubu à sashimi pour droitier
-
Couteau Kiritsuke Yanagiba pour sashimi, lame Damassée 17...
- En stock
à partir de 304,00 €Couteau japonais Kiritsuke Yanagiba pour sashimi
-
Couteau Kasumitogi Deba 300 mm, motif "Maiko et fleur de...
- En stock
à partir de 1 580,00 €Michiko Kubota est une artiste et maître graveur au cœur de la célèbre forge de couteaux japonais Sakai Takayuki Knife.
Elle grave de façon magistrale les couteaux personnalisés grâce à sa technique de gravure à la main. Si vous vous y connaissez en couteaux personnalisés, vous vous rendez compte à quel point il est rare de trouver une artiste de ce niveau.
La gravure à la main est une œuvre d'art qui crée des ombres uniques. Chaque couteau est une pièce unique.
Utilisation : Poissons et volailles
-
Couteau à sashimi lame 300 mm - droitier
- Bientôt disponible
à partir de 206,00 €Couteau japonais à sashimi pour droitier.
hors produits signalés