Agrumes et fruits japonais | Nishikidôri (2)

Feuilles de cerisier Sakura en fleurs en poudre

Dès 12,85 €

257,00 € / Kg

Feuilles de cerisier Sakura en fleurs en poudre

12,85 €257,00 € / Kg

Feuilles de cerisier Sakura en fleurs en poudre

Sakura & fleurs de sakura

Cette poudre, aux notes végétales puissantes, mêlant odeurs d’herbe fraîchement coupée et d’amandon est en tout point exceptionnelle.

12,85 €257,00 € / Kg

Feuilles de cerisier Sakura en fleurs en poudre

Sakura & fleurs de sakura

Cette poudre, aux notes végétales puissantes, mêlant odeurs d’herbe fraîchement coupée et d’amandon est en tout point exceptionnelle.

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Graines de sésame torréfiées à la prume ume

(1 avis)

Dès 5,50 €

78,57 € / Kg

Graines de sésame torréfiées à la prume ume

5,50 €

(1 avis)

78,57 € / Kg

Graines de sésame torréfiées à la prume ume

Graines de sésame

Les graines de sésame torréfiées aromatisées font partie des furikake, assaisonnements traditionnels japonais. Pour la confection de ce furikake, notre artisan a sélectionné les meilleures origines de sésames. Délicatement torréfiées, enrobées de miso, elles sont ensuite séchées de manière à restituer des saveurs authentiques. <p...

5,50 €

(1 avis)

78,57 € / Kg

Graines de sésame torréfiées à la prume ume

Graines de sésame

Les graines de sésame torréfiées aromatisées font partie des furikake, assaisonnements traditionnels japonais. Pour la confection de ce furikake, notre artisan a sélectionné les meilleures origines de sésames. Délicatement torréfiées, enrobées de miso, elles sont ensuite séchées de manière à restituer des saveurs authentiques. <p...

5,50 €

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78,57 € / Kg

Jus de Amanatsu

Dès 19,35 €

24,81 € / L

Jus de Amanatsu

19,35 €24,81 € / L

Jus de Amanatsu

Jus de fruits

L’amanatsu (variante du bourgeon de Natsu-Mikan déclarée en 1950), agrume orange pâle à la pulpe croquante, est apprécié pour son amertume délicate.

19,35 €24,81 € / L

Jus de Amanatsu

Jus de fruits

L’amanatsu (variante du bourgeon de Natsu-Mikan déclarée en 1950), agrume orange pâle à la pulpe croquante, est apprécié pour son amertume délicate.

19,35 €24,81 € / L

Mélange Umami-so Yuzu

Dès 7,05 €

Mélange Umami-so Yuzu

7,05 €

Mélange Umami-so Yuzu

Épices japonaises

Les mélanges umami-so sont les premiers concentrés umami en poudre du marché complètement naturels, confectionnés à base de miso d’orge, de soja et de sel . Cinq longues années ont été nécessaires à notre fabricant pour finaliser cet...

7,05 €

Mélange Umami-so Yuzu

Épices japonaises

Les mélanges umami-so sont les premiers concentrés umami en poudre du marché complètement naturels, confectionnés à base de miso d’orge, de soja et de sel . Cinq longues années ont été nécessaires à notre fabricant pour finaliser cet...

7,05 €

Mélange 7 épices au Yuzu, Yuzu-shichimi

7,30 €

1,46 € / G

Mélange 7 épices au Yuzu, Yuzu-shichimi

7,30 €1,46 € / G

Mélange 7 épices au Yuzu, Yuzu-shichimi

Épices japonaises

Pour ce shichimi, la méthode traditionnelle d’origine est conservée, en prenant soin de privilégier la saveur plus que le piquant.

7,30 €1,46 € / G

Mélange 7 épices au Yuzu, Yuzu-shichimi

Épices japonaises

Pour ce shichimi, la méthode traditionnelle d’origine est conservée, en prenant soin de privilégier la saveur plus que le piquant.

7,30 €1,46 € / G

Flocons BIO de prune umeboshi lyophilisés

(6 avis)

Dès 8,90 €

148,33 € / Kg

Flocons BIO de prune umeboshi lyophilisés

8,90 €

(6 avis)

148,33 € / Kg

Flocons BIO de prune umeboshi lyophilisés

Produits japonais bio

Ces flocons ont été élaborés à partir de prunes nanko ume Bio de la Préfecture de Wakayama, le must en matière de prune ume. Excellentes pour la santé, ces petites prunes (fruits de l’abricotier japonais) allient vertus antiseptiques, fortifiantes, minéralisantes, alcalinisantes… Leur saveur fruitée, aigre-douce et...

8,90 €

(6 avis)

148,33 € / Kg

Flocons BIO de prune umeboshi lyophilisés

Produits japonais bio

Ces flocons ont été élaborés à partir de prunes nanko ume Bio de la Préfecture de Wakayama, le must en matière de prune ume. Excellentes pour la santé, ces petites prunes (fruits de l’abricotier japonais) allient vertus antiseptiques, fortifiantes, minéralisantes, alcalinisantes… Leur saveur fruitée, aigre-douce et...

8,90 €

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148,33 € / Kg

Pâte émulsion d'écorce de yuzu de Kito 1 kg

39,90 €

39,90 € / Kg

Pâte émulsion d'écorce de yuzu de Kito 1 kg

39,90 €39,90 € / Kg

Pâte émulsion d'écorce de yuzu de Kito 1 kg

Yuzu

Elle est fabriquée à partir de yuzus frais issus de culture d’altitude (300 à 500 mètres), réputés pour leurs arômes et saveurs, et d'huile de colza. Elle offre une saveur intense et rafraîchissante. Cette pâte versatile est parfaite pour rehausser vos plats préférés. Sa polyvalence culinaire est un véritable atout. <p...

39,90 €39,90 € / Kg

Pâte émulsion d'écorce de yuzu de Kito 1 kg

Yuzu

Elle est fabriquée à partir de yuzus frais issus de culture d’altitude (300 à 500 mètres), réputés pour leurs arômes et saveurs, et d'huile de colza. Elle offre une saveur intense et rafraîchissante. Cette pâte versatile est parfaite pour rehausser vos plats préférés. Sa polyvalence culinaire est un véritable atout. <p...

39,90 €39,90 € / Kg

Jus de yuzu Premium en poudre

(1 avis)

Dès 78,00 €

156,00 € / Kg

Jus de yuzu Premium en poudre

78,00 €

(1 avis)

156,00 € / Kg

Jus de yuzu Premium en poudre

Poudres d'agrumes

Une délicieuse poudre de yuzu . Le marché regorge de yuzu en poudre mais il demeure extrêmement difficile voire impossible de trouver un produit préservant la fraîcheur du yuzu avec ses notes de mandarine verte, de pamplemousse vert sans avoir au final une amertume dominante ou des notes de « grillé ». Près...

78,00 €

(1 avis)

156,00 € / Kg

Jus de yuzu Premium en poudre

Poudres d'agrumes

Une délicieuse poudre de yuzu . Le marché regorge de yuzu en poudre mais il demeure extrêmement difficile voire impossible de trouver un produit préservant la fraîcheur du yuzu avec ses notes de mandarine verte, de pamplemousse vert sans avoir au final une amertume dominante ou des notes de « grillé ». Près...

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(1 avis)

156,00 € / Kg

Sauce yuzu-kosho ponzu dressing

(1 avis)

Dès 12,05 €

54,28 € / L

Sauce yuzu-kosho ponzu dressing

12,05 €

(1 avis)

54,28 € / L

Sauce yuzu-kosho ponzu dressing

Dressing

Le yuzu kosho est originaire de la préfecture d'Oita, sur l'île de Kyushu au Japon où il est consommé avec les plats chauds de type nabe, les nouilles, la soupe miso, les sushis et les sashimis. Il s’agit d’une pâte de piment agrémentée d’écorce de yuzu et de sel de mer. Bien que relevé, le yuzu kosho a un profil de saveur bien...

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Sauce yuzu-kosho ponzu dressing

Dressing

Le yuzu kosho est originaire de la préfecture d'Oita, sur l'île de Kyushu au Japon où il est consommé avec les plats chauds de type nabe, les nouilles, la soupe miso, les sushis et les sashimis. Il s’agit d’une pâte de piment agrémentée d’écorce de yuzu et de sel de mer. Bien que relevé, le yuzu kosho a un profil de saveur bien...

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Mélange Umami-so prune ume et yuzu

(2 avis)

Dès 8,90 €

89,00 € / Kg

Mélange Umami-so prune ume et yuzu

8,90 €

(2 avis)

89,00 € / Kg

Mélange Umami-so prune ume et yuzu

Assaisonnements en poudre

Les mélanges umami-so sont les premiers concentrés umami en poudre du marché complètement naturels, confectionnés à base de miso d’orge, de soja et de sel . Cinq longues années ont été nécessaires à notre fabricant pour finaliser cet <a...

8,90 €

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Mélange Umami-so prune ume et yuzu

Assaisonnements en poudre

Les mélanges umami-so sont les premiers concentrés umami en poudre du marché complètement naturels, confectionnés à base de miso d’orge, de soja et de sel . Cinq longues années ont été nécessaires à notre fabricant pour finaliser cet <a...

8,90 €

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Jus de Shiranui

(1 avis)

Dès 19,35 €

24,81 € / L

Jus de Shiranui

19,35 €

(1 avis)

24,81 € / L

Jus de Shiranui

Fruits japonais

Le Shiranui est un hybride de 3 variétés d’agrumes (citrus unshiu, citrus sinensis et citrus reticulata). Il est cultivé sur les coteaux de la Préfecture de Wakayama, en plein champ, puis récolté de mars à avril.

19,35 €

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Jus de Shiranui

Fruits japonais

Le Shiranui est un hybride de 3 variétés d’agrumes (citrus unshiu, citrus sinensis et citrus reticulata). Il est cultivé sur les coteaux de la Préfecture de Wakayama, en plein champ, puis récolté de mars à avril.

19,35 €

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Sel de mer aromatisé au Yuzu

Dès 7,25 €

145,00 € / Kg

Sel de mer aromatisé au Yuzu

7,25 €145,00 € / Kg

Sel de mer aromatisé au Yuzu

Sel

La mouture de ce sel permet au yuzu de s’exprimer pleinement.

7,25 €145,00 € / Kg

Sel de mer aromatisé au Yuzu

Sel

La mouture de ce sel permet au yuzu de s’exprimer pleinement.

7,25 €145,00 € / Kg

Sirop de prune Ume verte

(1 avis)

17,50 €

50,43 € / L

Sirop de prune Ume verte

17,50 €

(1 avis)

50,43 € / L

Sirop de prune Ume verte

Agrumes & fruits

Excellentes pour la santé, les petites prunes Ume , fruits de l’abricotier japonais, allient vertus antiseptiques, fortifiantes, minéralisantes, alcalinisantes...

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Sirop de prune Ume verte

Agrumes & fruits

Excellentes pour la santé, les petites prunes Ume , fruits de l’abricotier japonais, allient vertus antiseptiques, fortifiantes, minéralisantes, alcalinisantes...

17,50 €

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50,43 € / L

Umeshu Kishu Ume Koshu

(2 avis)

44,40 €

61,67 € / L

Umeshu Kishu Ume Koshu

44,40 €

(2 avis)

61,67 € / L

Umeshu Kishu Ume Koshu

Umeshu

Cet umeshu est élaboré à partir de 100% de Nanko-ume cueillies à pleine maturité. Les fruits sont ensuite macérés avec de l’alcool distillé de canne à sucre, du sucre et de l’eau, pendant 4 mois, de juillet à octobre. Au terme de la macération, les prunes sont retirées...

44,40 €

(2 avis)

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Umeshu Kishu Ume Koshu

Umeshu

Cet umeshu est élaboré à partir de 100% de Nanko-ume cueillies à pleine maturité. Les fruits sont ensuite macérés avec de l’alcool distillé de canne à sucre, du sucre et de l’eau, pendant 4 mois, de juillet à octobre. Au terme de la macération, les prunes sont retirées...

44,40 €

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61,67 € / L

Sirop de yuzu de Kôchi

19,25 €

Sirop de yuzu de Kôchi

19,25 €

Sirop de yuzu de Kôchi

Sirops japonais

Un sirop qui restitue parfaitement les saveurs du yuzu .

19,25 €

Sirop de yuzu de Kôchi

Sirops japonais

Un sirop qui restitue parfaitement les saveurs du yuzu .

19,25 €

Essence de Yuzu

(3 avis)

Dès 1 605,00 €

1 605,00 € / L

Essence de Yuzu

1 605,00 €

(3 avis)

1 605,00 € / L

Essence de Yuzu

Essences & Arômes

L’essence de yuzu que nous vous proposons est 100 % naturelle. Au Japon, on parle de « cold pressed yuzu oil » (huile de yuzu pressé à froid).

1 605,00 €

(3 avis)

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Essence de Yuzu

Essences & Arômes

L’essence de yuzu que nous vous proposons est 100 % naturelle. Au Japon, on parle de « cold pressed yuzu oil » (huile de yuzu pressé à froid).

1 605,00 €

(3 avis)

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Umeshu Kumamoto cup

6,70 €

35,64 € / L

Umeshu Kumamoto cup

6,70 €35,64 € / L

Umeshu Kumamoto cup

Umeshu

L'Umeshu" est une liqueur de fruits représentative du Japon, brassée avec le plus grand soin, en faisant tremper des prunes dans du shochu (alcool distillé) ou du saké. Le vin de prune (Umeshu), qui présente une légère acidité, un arôme riche et une teneur en alcool relativement faible, est une liqueur très populaire et...

6,70 €35,64 € / L

Umeshu Kumamoto cup

Umeshu

L'Umeshu" est une liqueur de fruits représentative du Japon, brassée avec le plus grand soin, en faisant tremper des prunes dans du shochu (alcool distillé) ou du saké. Le vin de prune (Umeshu), qui présente une légère acidité, un arôme riche et une teneur en alcool relativement faible, est une liqueur très populaire et...

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Sauce yuzu ponzu spicy

(1 avis)

Dès 8,20 €

31,18 € / L

Sauce yuzu ponzu spicy

8,20 €

(1 avis)

31,18 € / L

Sauce yuzu ponzu spicy

Ponzu

Le yuzu ponzu est l’une des sauces emblématiques du Japon, combinant la sauce soja, le bouillon dashi infusé de katsuobushi, l’agrume yuzu et en général un peu de vinaigre et de mirin. Il est très apprécié comme condiment pour le sashimi, le shabu shabu, les tataki de viandes ou de poissons, les gyoza, les somen froides,...

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Sauce yuzu ponzu spicy

Ponzu

Le yuzu ponzu est l’une des sauces emblématiques du Japon, combinant la sauce soja, le bouillon dashi infusé de katsuobushi, l’agrume yuzu et en général un peu de vinaigre et de mirin. Il est très apprécié comme condiment pour le sashimi, le shabu shabu, les tataki de viandes ou de poissons, les gyoza, les somen froides,...

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Yuzumon - Liqueur au yuzu et citron

(1 avis)

29,50 €

40,97 € / L

Yuzumon - Liqueur au yuzu et citron

29,50 €

(1 avis)

40,97 € / L

Yuzumon - Liqueur au yuzu et citron

Alcools japonais

Cette liqueur est un véritable délice surprenant par sa fraîcheur, ses notes acidulées, sa vivacité. Les ingrédients sont de grande qualité. Le sucre est strictement produit au Japon et le jus de yuzu issu des meilleures plantations de Kagoshima au Sud du Japon (son arôme frais permet de reconnaître sa qualité supérieure). Pour parfaire l’ensemble, un jus de citron...

29,50 €

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Yuzumon - Liqueur au yuzu et citron

Alcools japonais

Cette liqueur est un véritable délice surprenant par sa fraîcheur, ses notes acidulées, sa vivacité. Les ingrédients sont de grande qualité. Le sucre est strictement produit au Japon et le jus de yuzu issu des meilleures plantations de Kagoshima au Sud du Japon (son arôme frais permet de reconnaître sa qualité supérieure). Pour parfaire l’ensemble, un jus de citron...

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Condiment au vinaigre de riz et à la prune Ume

(2 avis)

Dès 8,65 €

43,91 € / L

Condiment au vinaigre de riz et à la prune Ume

8,65 €

(2 avis)

43,91 € / L

Condiment au vinaigre de riz et à la prune Ume

Condiments au vinaigre

Des prunes Ume très mûres ont macéré avec un très beau vinaigre de riz élaboré par les maîtres artisans de Tobaya Suten.

8,65 €

(2 avis)

43,91 € / L

Condiment au vinaigre de riz et à la prune Ume

Condiments au vinaigre

Des prunes Ume très mûres ont macéré avec un très beau vinaigre de riz élaboré par les maîtres artisans de Tobaya Suten.

8,65 €

(2 avis)

43,91 € / L

Jus de Daïdaï

39,50 €

42,20 € / L

Jus de Daïdaï

39,50 €42,20 € / L

Jus de Daïdaï

Jus de fruits

Le Daïdaï est une petite orange, fruit d’un arbre de la famille des bigaradiers. Gustativement son goût très amer, acide et puissant, est proche de la bergamote, et se prête parfaitement à l’élaboration de condiments et de marmelades.

39,50 €42,20 € / L

Jus de Daïdaï

Jus de fruits

Le Daïdaï est une petite orange, fruit d’un arbre de la famille des bigaradiers. Gustativement son goût très amer, acide et puissant, est proche de la bergamote, et se prête parfaitement à l’élaboration de condiments et de marmelades.

39,50 €42,20 € / L

Ume kosho

(1 avis)

35,00 €

70,00 € / Kg

Ume kosho

35,00 €

(1 avis)

70,00 € / Kg

Ume kosho

Ume & Umeboshi

Le ume kosho est un condiment confectionné à base de prune ume et de piment.

35,00 €

(1 avis)

70,00 € / Kg

Ume kosho

Ume & Umeboshi

Le ume kosho est un condiment confectionné à base de prune ume et de piment.

35,00 €

(1 avis)

70,00 € / Kg

Délice de prune Ume Umeko

(1 avis)

18,80 €

24,74 € / L

Délice de prune Ume Umeko

18,80 €

(1 avis)

24,74 € / L

Délice de prune Ume Umeko

Ume & Umeboshi

Les régions de Okayama et Tottori sont très réputées pour la qualité de leurs prunes Umé (fruits de l’abricotier japonais).

18,80 €

(1 avis)

24,74 € / L

Délice de prune Ume Umeko

Ume & Umeboshi

Les régions de Okayama et Tottori sont très réputées pour la qualité de leurs prunes Umé (fruits de l’abricotier japonais).

18,80 €

(1 avis)

24,74 € / L

Umeshu Tsuruume Suppaï 700 ml 11.5%

(1 avis)

29,00 €

41,43 € / L

Umeshu Tsuruume Suppaï 700 ml 11.5%

29,00 €

(1 avis)

41,43 € / L

Umeshu Tsuruume Suppaï 700 ml 11.5%

Umeshu

Cet umeshu est confectionné à partir des meilleures prunes « ume » de variété « nanko » de Wakayama, récoltées bien mûres. Les prunes utilisées pour sa confection, de variété « nanko ume » sont cueillies bien mûres. La quantité de prunes utilisées pour cet « umeshu » est trois fois supérieure à celle utilisée pour un umeshu...

29,00 €

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41,43 € / L

Umeshu Tsuruume Suppaï 700 ml 11.5%

Umeshu

Cet umeshu est confectionné à partir des meilleures prunes « ume » de variété « nanko » de Wakayama, récoltées bien mûres. Les prunes utilisées pour sa confection, de variété « nanko ume » sont cueillies bien mûres. La quantité de prunes utilisées pour cet « umeshu » est trois fois supérieure à celle utilisée pour un umeshu...

29,00 €

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Condiment au vinaigre de riz et jus de yuzu

(1 avis)

Dès 19,70 €

75,77 € / L

Condiment au vinaigre de riz et jus de yuzu

19,70 €

(1 avis)

75,77 € / L

Condiment au vinaigre de riz et jus de yuzu

Condiments au vinaigre

Délicieusement acidulé, savoureusement sucré... Découvrez le véritable vinaigre de riz japonais marié à la douceur du sirop naturel d’agave et du jus de yuzu , ce petit agrume aux notes très fraîches et acidulées entre...

19,70 €

(1 avis)

75,77 € / L

Condiment au vinaigre de riz et jus de yuzu

Condiments au vinaigre

Délicieusement acidulé, savoureusement sucré... Découvrez le véritable vinaigre de riz japonais marié à la douceur du sirop naturel d’agave et du jus de yuzu , ce petit agrume aux notes très fraîches et acidulées entre...

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Huile de riz au Yuzu et au Hon'Wasabi

(3 avis)

26,50 €

189,29 € / Kg

Huile de riz au Yuzu et au Hon'Wasabi

26,50 €

(3 avis)

189,29 € / Kg

Huile de riz au Yuzu et au Hon'Wasabi

Produits japonais

Cette huile de riz associe la fraîcheur de l'agrume yuzu et la chaleur de l'excellent et véritable Hon' Wasabi de Sekigane.

26,50 €

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189,29 € / Kg

Huile de riz au Yuzu et au Hon'Wasabi

Produits japonais

Cette huile de riz associe la fraîcheur de l'agrume yuzu et la chaleur de l'excellent et véritable Hon' Wasabi de Sekigane.

26,50 €

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189,29 € / Kg

Umeshu Furutsuru Ume 10 ans d'âge

49,90 €

71,29 € / L

Umeshu Furutsuru Ume 10 ans d'âge

49,90 €71,29 € / L

Umeshu Furutsuru Ume 10 ans d'âge

Umeshu

Parmi les diverses variétés d’ume, seules les Nanko-ume de Wakayama reconnues pour leur haute qualité sont sélectionnées pour ce produit. La Nanko-ume a une peau très fine et un tout petit noyau ce qui convient parfaitement à la production de l’umeshu. Les Nanko-ume choisies sont cellesi ont bien mûri dans l’arbre et qui ont été...

49,90 €71,29 € / L

Umeshu Furutsuru Ume 10 ans d'âge

Umeshu

Parmi les diverses variétés d’ume, seules les Nanko-ume de Wakayama reconnues pour leur haute qualité sont sélectionnées pour ce produit. La Nanko-ume a une peau très fine et un tout petit noyau ce qui convient parfaitement à la production de l’umeshu. Les Nanko-ume choisies sont cellesi ont bien mûri dans l’arbre et qui ont été...

49,90 €71,29 € / L

Manzairaku Kaga Umeshu 12 ans d'âge

104,00 €

138,67 € / L

Manzairaku Kaga Umeshu 12 ans d'âge

104,00 €138,67 € / L

Manzairaku Kaga Umeshu 12 ans d'âge

Umeshu

L’ umeshu est une boisson alcoolisée Japonaise traditionnelle faite à partir de prunes Japonaises appelées « ume, et d’alcool distillé. Les ume sont mises à macérer pendant plusieurs mois, créant une boisson douce et fruitée. Les prunes sont cueillies à la main, en sous maturité afin de garder toute la fraicheur des fruits. Elles...

104,00 €138,67 € / L

Manzairaku Kaga Umeshu 12 ans d'âge

Umeshu

L’ umeshu est une boisson alcoolisée Japonaise traditionnelle faite à partir de prunes Japonaises appelées « ume, et d’alcool distillé. Les ume sont mises à macérer pendant plusieurs mois, créant une boisson douce et fruitée. Les prunes sont cueillies à la main, en sous maturité afin de garder toute la fraicheur des fruits. Elles...

104,00 €138,67 € / L

Jus de Unshiu Mikan

Dès 19,35 €

24,81 € / L

Jus de Unshiu Mikan

19,35 €24,81 € / L

Jus de Unshiu Mikan

Mikan

Agrumes très connus au Japon appelés « Mikan », ces « unshiu Mikan » sont tous de variété Arida et sont cultivés dans des champs en terrasses bien exposés au soleil.

19,35 €24,81 € / L

Jus de Unshiu Mikan

Mikan

Agrumes très connus au Japon appelés « Mikan », ces « unshiu Mikan » sont tous de variété Arida et sont cultivés dans des champs en terrasses bien exposés au soleil.

19,35 €24,81 € / L

Shochu OAK ROAD SAKURA

67,50 €

98,54 € / L

Shochu OAK ROAD SAKURA

67,50 €98,54 € / L

Shochu OAK ROAD SAKURA

Shōchū

La distillerie Takata privilégie la qualité à la quantité, en produisant un shochu de la manière la plus naturelle possible regardant à la fois les plus de 100 ans d'histoire de la distillerie et les 100 ans à venir. Utilisant comme ingrédient principal, du riz local cultivé dans la région de Hitoyoshi Kuma par la...

67,50 €98,54 € / L

Shochu OAK ROAD SAKURA

Shōchū

La distillerie Takata privilégie la qualité à la quantité, en produisant un shochu de la manière la plus naturelle possible regardant à la fois les plus de 100 ans d'histoire de la distillerie et les 100 ans à venir. Utilisant comme ingrédient principal, du riz local cultivé dans la région de Hitoyoshi Kuma par la...

67,50 €98,54 € / L

Shōchū au yuzu

21,50 €

30,41 € / L

Shōchū au yuzu

21,50 €30,41 € / L

Shōchū au yuzu

Shōchū

Les shochu agrémentés de jus de fruits sont très prisés au Japon. Parfumé au jus de yuzu, ce shochu possède une robe trouble, voire laiteuse.

21,50 €30,41 € / L

Shōchū au yuzu

Shōchū

Les shochu agrémentés de jus de fruits sont très prisés au Japon. Parfumé au jus de yuzu, ce shochu possède une robe trouble, voire laiteuse.

21,50 €30,41 € / L

Pâte de haricot rouge Azuki sucrée avec morceaux Tsubuan

13,45 €

19,21 € / Kg

Pâte de haricot rouge Azuki sucrée avec morceaux Tsubuan

13,45 €19,21 € / Kg

Pâte de haricot rouge Azuki sucrée avec morceaux Tsubuan

Haricots Azuki

Dans la cuisine et la confiserie japonaises, la pâte de haricots rouge est très populaire. Dans sa version « tsubuan », les haricots rouges entiers sont bouillis avec du sucre mais ne sont pas traités. Tsubuan est une pâte épaisse comportant des morceaux et des haricots azuki encore entiers. La pâte de haricot rouge Tsubuan de notre artisan Yamasei est élaborée...

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Haricots Azuki

Dans la cuisine et la confiserie japonaises, la pâte de haricots rouge est très populaire. Dans sa version « tsubuan », les haricots rouges entiers sont bouillis avec du sucre mais ne sont pas traités. Tsubuan est une pâte épaisse comportant des morceaux et des haricots azuki encore entiers. La pâte de haricot rouge Tsubuan de notre artisan Yamasei est élaborée...

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Ramen vegan et son bouillon au Yuzu

(5 avis)

5,50 €

23,31 € / Kg

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5,50 €

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Ramen vegan et son bouillon au Yuzu

Ramen

Râmen aux saveurs traditionnelles, sans aucune protéine animale et sans aucun exhausteur de goût. Les râmen sont indissociables de la culture culinaire japonaise. Il s’agit d’un plat de nouilles servies dans un bouillon élaboré à base de viandes et os (porc, poulet, bœuf…),de poissons, de fruits de mer, ou de légumes puis...

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Condiment au vinaigre de riz et jus de Sudachi

17,80 €

68,46 € / L

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17,80 €68,46 € / L

Condiment au vinaigre de riz et jus de Sudachi

Condiments au vinaigre

Le sudachi est un petit citron récolté vert, majoritairement cultivé dans la Préfecture de Tokushima au Japon.

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Manzairaku Kaga Umeshu, 5 ans d'âge

62,00 €

86,11 € / L

Manzairaku Kaga Umeshu, 5 ans d'âge

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Manzairaku Kaga Umeshu, 5 ans d'âge

Umeshu

L’ umeshu est une boisson alcoolisée Japonaise traditionnelle faite à partir de prunes Japonaises appelées « ume, et d’alcool distillé. Les ume sont mises à macérer pendant plusieurs mois, créant une boisson douce et fruitée. Les prunes sont cueillies à la main, en sous maturité afin de garder toute la fraicheur des fruits. Elles...

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Umeshu

L’ umeshu est une boisson alcoolisée Japonaise traditionnelle faite à partir de prunes Japonaises appelées « ume, et d’alcool distillé. Les ume sont mises à macérer pendant plusieurs mois, créant une boisson douce et fruitée. Les prunes sont cueillies à la main, en sous maturité afin de garder toute la fraicheur des fruits. Elles...

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Arôme naturel de fleur de cerisier Sakura

Dès 281,33 €

281,33 € / L

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Arôme naturel de fleur de cerisier Sakura

Essences & Arômes

L’ arôme de fleur de cerisier Sakura, la Princesse des fleurs au Japon, est omniprésent, au Japon chez tous les pâtissiers et fabricants de confiseries, de...

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