Ustensiles de cuisine
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Tapis à rouler les Makis
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à partir de 29,00 €Ce makisu est fabriqué à partir de fils de polypropylène et de nylon de qualité alimentaire. plus hygiéniques et plus faciles à nettoyer que les fils de coton traditionnels.
Avec ces makisu "mats", vous évitez la moisissure noire, le riz colle moins sur la surface de travail et vous profitez d'un lavage et d'un séchage plus rapides. sur la surface de travail et vous profitez d'un lavage et d'un séchage plus rapides.
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Mortier Katakuchi Suribachi et son pilon Surikogi
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(1 avis)Ce mortier unique est fabriqué par MOTOSHIGE, un petit potier spécialisé dans la fabrication de mortiers et râpes depuis 1925. Basé dans la région d'Iwami au sein de la Préfecture de Shimane, ouest du Japon, MOTOSHIGE perpétue l'artisanat de la poterie historique Iwami-yaki de la région, à l’aspect rustique. La matière première, l’argile de Iwami, est réputée pour son excellente durabilité. Cet ensemble pilon et mortier est composé d'un mortier Katakuchi Suribachi et de son pilon Surikogi.
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Moule à sandwich Sando
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à partir de 7,50 €Ces petits moules ont énormément de succès au Japon près des enfants et des adultes adeptes d’originalité.
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Tapis à maki
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à partir de 2,90 €Tapis Makisu à maki en polypropylène
Excellent rapport qualité/Prix -
Moule à Onigiri
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à partir de 4,20 €Les Onigiri sont aux Japonais ce que sont les sandwichs pour les occidentaux.
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Tapis Makisu pour maki
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à partir de 29,00 €Nous avons choisi la gamme de makisu de la maison Hasegawa pour ses garanties d’hygiène, de solidité, de praticité.
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Moule à onigiri pour tempura crevette
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à partir de 9,25 €Ce moule a spécialement été conçu pour garnir un onigiri avec une crevette en tempura, façon ebiten.
Très facile d’utilisation, il ravira enfants et adultes
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Petit mortier Suribachi et son pilon Surikogi
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(1 avis)Ensemble pilon et mortier composé d'un petit mortier Suribachi et son pilon en bois Surikogi
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Mortier Suribachi et son pilon Surikogi
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à partir de 34,50 €Ensemble pilon et mortier composé d'un mortier Suribachi et son pilon en bois Surikogi
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Râpe à bonite séchée Katsuobushi pour professionnels
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à partir de 195,00 €Cette râpe à Katsuobushi est de qualité professionnelle avec de très belles finitions.
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Mortier Suribachi ø 57,5 cm en céramique et son pilon...
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à partir de 713,00 €Entièrement réalisé à la main, ce mortier Suribachi sera parfait pour piler et écraser graines de sésame, graines de moutarde, cerneaux de noix, noisettes, amandes, sel, cardamome, poivre séché, cumin, fenugrec, baies de sansho, noix de cajou ou encore cacahuètes.
Son intérieur strié permettra aux petites graines et baies de mieux s’écraser. Ce modèle hors norme, au diamètre de 57.5 cm, est particulièrement apprécié des restaurateurs, des triturateurs d’épices, traiteurs…
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Pack bonite séchée Katsuobushi
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(1 avis)Ce Pack comprend 1 Râpe à Katsuobushi (Petit modèle) + 1 morceau de Véritable Katsuobushi de Yaizu (141-180 g)
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Mortier Suribachi standard et son pilon Surikogi
- Bientôt disponible
à partir de 33,50 €Ensemble pilon et mortier composé d'un mortier Suribachi standard et son pilon en bois Surikogi
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Machine à filaments de bonite séchée Katsuobushi
- Bientôt disponible
à partir de 66,00 €Une machine simple d'utilisation qui réalise non pas des copeaux mais des filaments permettant d'optimiser l'intégralité du bloc de Katsuobushi.
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Presse à tofu ou à riz en bois de cyprès Hinoki
- Bientôt disponible
à partir de 42,00 €Cette petite presse traditionnelle est très utilisée par de nombreux particuliers au Japon ainsi que dans de petits restaurants de campagne.
hors produits signalés