Couteaux japonais
Découvrez notre sélection de couteaux japonais dans votre épicerie Japonaise Nishikidôri. Ces couteaux traditionnel japonais sont confortables et ergonomiques. Ils offrent une parfaite prise en main et demandent moins d’effort de coupe tout en conservant un tranchant exceptionnel. Quel est l'usage de votre couteau? Santoku (parfait pour l'acquisition d'un premier couteau. Il est polyvalent pour les légumes, poissons et viandes), Deba (pour une découpe parfaite d'aliments solides comme les poissons et la viande), Nakiri (pour un hachage de légumes premium), Sashimi (longue lame permettant une découpe fine et précise de vos poissons).
-
Couteau à désosser Honesuki Kaku, lame 150 mm
- En stock
à partir de 152,00 €Couteau à désosser Honesuki Kaku, lame 150 mm
Ce couteau japonais à désosser fait partie d’une série robuste et fiable fabriquée à partir d'un acier au molybdène résistant à la rouille avec des bords affûtés à la main.
-
Couteau à désosser Honesuki Kaku lame alvéolée 150 mm
- En stock
à partir de 220,00 €Couteau à désosser Honesuki Kaku lame alvéolée 150 mm
Ce superbe couteau japonais de style occidental est fabriqué à partir d'acier Bohler-Uddeholm et est affûté pour une coupe plus douce.
Une dureté élevée, un grand tranchant et un manche hygiénique en POM* en font un excellent outil.
-
Couteau à désosser Supérieur Honesuki Kaku, lame 150 mm
- En stock
à partir de 192,00 €Couteau à désosser Supérieur Honesuki Kaku, lame 150 mm
Ce couteau japonais à désosser appartient à une série de base dans la gamme Sakai Takayuki. C'est un favori des professionnels.
-
Couteau Deba pour poissons et volailles lame 180 mm -...
- En stock
à partir de 355,00 €Couteau japonais Deba pour poissons et volailles pour droitier
-
Couteau Santoku, lame Damassée 33 couches martelée 180 mm
- En stock
(1 avis)Couteau japonais Santoku pour tout type d'utilisation.
-
Couteau Grand Santoku, lame martelée 180 mm
- En stock
à partir de 210,00 €Couteau japonais Grand Santoku pour tout type d'utilisation
-
Couteau Deba pour poissons et volailles lame 180 mm -...
- En stock
à partir de 203,00 €Couteau japonais Deba pour poissons et volailles pour droitier
-
Couteau Chef lame martelée 180 mm
- En stock
à partir de 179,00 €Couteau japonais Chef pour tout type d'utilisation
-
Couteau Chef lame Damassée 45 couches martelée 180 mm
- Bientôt disponible
à partir de 168,00 €Couteau japonais Chef pour tout type d'utilisation.
hors produits signalés