Algues japonaises
Les Chefs nippons utilisent les algues très fréquemment pour leur préparation et marinades. Elles s’intègrent parfaitement à vos recettes ou mélanges d’épices et de condiments. Tentez les yeux fermés une aventure culinaire qui mettra vos papilles en émoi ! Un indispensable de votre épicerie Nishikidôri.
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Wakame en morceaux
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(2 avis)L’algue wakamé est désormais très populaire en Europe, présente dans de nombreuses préparations traiteur et dans la majorité des restaurants de cuisine japonaise. Le cut wakamé correspond au corps de l’algue wakamé, sans la partie centrale plus ferme, finement émincé. Cette partie de wakamé est très tendre, délicatement iodée, riche en saveurs.
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Algues nori taillées en cheveux d'anges Hari nori
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à partir de 16,20 €Les Hari nori, nori « aiguilles » en japonais, connues aussi sous le nom de « kizami nori », sont des algues nori finement taillées en cheveux d’ange.
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Algue Wakame sauvage
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à partir de 6,60 €Notre wakamé sauvage se récolte au printemps et en été, puis est immédiatement lavé et séché ultra rapidement à haute température afin de lui préserver parfums, arômes et flaveurs.
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Algue sushi nori nature haute qualité
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à partir de 10,90 €Au cœur de la cuisine japonaise est le nori, algue exceptionnelle récoltée sur les bords de la mer d'Ariake.
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Algues Kinshi nori taillées en cheveux d'anges
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à partir de 20,35 €L’algue nori en provenance de l’île de Tôshi est réputée pour sa saveur très fine et son goût profond, qui résulte de la qualité, la pureté et la limpidité de l’eau de mer locale.
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Algue nori grillée nature de haute qualité
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à partir de 12,40 €L'algue nori grillée nature a un craquant surprenant, des saveurs iodées intenses
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Coupelle ronde de nori (x24)
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(1 avis)Coupelles de nori 100% naturelles
hors produits signalés