Sauces japonaises
-
Dressing de koji de riz et carotte
- En stock
à partir de 7,45 €(1 avis)Le koji de riz est la base de la culture alimentaire japonaise traditionnelle dite de "fermentation".
Ses racines remontent à l'ère Nara (710 à 794). Le koji de riz ou riz malté est du riz cuit qui a été ensemencé avec de l'Aspergillus oryzae, un ferment très répandu au Japon.
*en France métropolitaine, compte particulier,
hors produits signalés
hors produits signalés
Nous rencontrer et goûter nos produits