Ustensiles de cuisine
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Mini-râpe Oroshigane
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(1 avis)Les mini-râpes oroshi-gane en acier inoxydable sont faciles à utiliser et les jolis motifs vous séduiront à coup sûr.
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Grattoir pour nettoyer les planches à découper
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à partir de 11,20 €L'outil idéal pour l'entretien des planches à découper ! Une surface de dégrossissement et nettoyage + 1 surface de finition.
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Grattoir en bambou pour Oroshigane
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(2 avis)Grâce à ce pinceau raclette en bambou, finies les pertes de matière et les difficultés à récupérer zeste et pulpe sur le matériel utilisé !
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Planche à découper professionnelle en bois de Hinoki
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à partir de 83,00 €La planche à découper est massive, robuste, étanche à l’eau et à l’humidité, garantie pure, non traitée avec le moindre produit chimique.
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Râpe à Wasabi Oroshigane cuivre L
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à partir de 120,00 €Râpe à Wasabi en métal Oroshigane taille L
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Râpe à bonite séchée Katsuobushi pour professionnels
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à partir de 195,00 €Cette râpe à Katsuobushi est de qualité professionnelle avec de très belles finitions.
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Planche à découper professionnelle Hasegawa FPE
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à partir de 284,00 €La planche à découper FPE Hasegawa professionnelle, de couleur blanche, est prévue pour une utilisation plus conséquente que notre modèle FSR et résistera mieux aux taches et aux entailles profondes causées par des travaux plus rugueux d’une cuisine occidentale.
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Râpe à Wasabi Oroshigane cuivre XL
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à partir de 280,00 €Râpe à Wasabi en métal Oroshigane taille XL
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Râpe à Wasabi Oroshigane inox L
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à partir de 74,00 €Râpe à Wasabi en inox Oroshigane taille L
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Râpe à Wasabi Oroshigane grain fin
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à partir de 160,00 €Râpe à Wasabi en métal Oroshigane grain fin
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Pack bonite séchée Katsuobushi
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(1 avis)Ce Pack comprend 1 Râpe à Katsuobushi (Petit modèle) + 1 morceau de Véritable Katsuobushi de Yaizu (141-180 g)
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Râpe à Wasabi Oroshigane inox XL
- Bientôt disponible
à partir de 59,00 €Râpe à Wasabi en inox Oroshigane taille XL
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Machine à filaments de bonite séchée Katsuobushi
- Bientôt disponible
à partir de 66,00 €Une machine simple d'utilisation qui réalise non pas des copeaux mais des filaments permettant d'optimiser l'intégralité du bloc de Katsuobushi.
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Planche à découper professionnelle Hasegawa FSR
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(1 avis)La planche à découper professionnelle Hasegawa FSR Soft Cutting Board amortit et absorbe les coups de votre couteau, préservant ainsi le tranchant de votre lame, Contrairement aux planches synthétiques typiques. Elle est donc recommandée pour les découpes délicates (sushi, sashimi, viande crue).
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