Ustensiles de cuisine
-
Grattoir pour nettoyer les planches à découper
- En stock
à partir de 11,20 €L'outil idéal pour l'entretien des planches à découper ! Une surface de dégrossissement et nettoyage + 1 surface de finition.
-
Tige Yoshimi Shinkejime
- En stock
à partir de 15,00 €Tige Yoshimi Shinkejime robuste et efficace, pour la pratique de l'Ikejime
-
Lame pour Mandoline Quirélois
- En stock
(1 avis)Ce guide lame large est spécialement conçu pour les mandolines professionnelles de type Quirélois.
-
Mandoline Quirélois
- En stock
(1 avis)La mandoline professionnelle Quirélois de la maison Chiba Kogyosho s’impose dans toutes les cuisines.
Vous apprécierez sa technologie permettant de régler l’épaisseur de vos fruits et légumes au tranchage, de 0.5 à 3 mm.
Côté lames, bord droit, peigne large 2.5 mm ou fin 1 mm ou très large en option (4 mm et 7 mm), leur changement se fait aisément pour trancher finement ou large (jusqu’à 67 mm), pour réaliser vos juliennes de tous calibres.
-
Planche à découper professionnelle en bois de Hinoki
- En stock
à partir de 83,00 €La planche à découper est massive, robuste, étanche à l’eau et à l’humidité, garantie pure, non traitée avec le moindre produit chimique.
-
Kit matériel Ikejime : Shinikejime Lumica
- En stock
(1 avis)Kit matériel Ikejime : Shinikejime Lumica
Kit matériel Ikejime : Shinikejime Lumica pour la pratique de l'ikejime
-
Planche à découper professionnelle Hasegawa FPE
- En stock
à partir de 284,00 €La planche à découper FPE Hasegawa professionnelle, de couleur blanche, est prévue pour une utilisation plus conséquente que notre modèle FSR et résistera mieux aux taches et aux entailles profondes causées par des travaux plus rugueux d’une cuisine occidentale.
-
Planche à découper professionnelle Hasegawa FSR
- En stock
(1 avis)La planche à découper professionnelle Hasegawa FSR Soft Cutting Board amortit et absorbe les coups de votre couteau, préservant ainsi le tranchant de votre lame, Contrairement aux planches synthétiques typiques. Elle est donc recommandée pour les découpes délicates (sushi, sashimi, viande crue).
-
Kit Yoshimi Shinkejime
- Bientôt disponible
à partir de 29,00 €Kit Yoshimi Shinkejime robuste et efficace, pour la pratique de l'Ikejime
hors produits signalés