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Coffret service à Thé Matcha + Thé Matcha

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Coffret service à Thé Matcha + Thé Matcha

40,32 €-10%

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Coffret service à Thé Matcha + Thé Matcha

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Coffret service à Thé Matcha + Thé Matcha

Fête des mères

Coffret Service à Thé Matcha - Édition Fête des mères Plongez dans la tradition millénaire de la cérémonie du thé japonaise avec ce coffret complet et authentique. Un cadeau raffiné pour les amateurs de thé ou une belle façon de s'initier à l'art du matcha. Parfait pour commencer vos matinées hivernales ou pour offrir une expérience zen et gourmande. Transformez chaque tasse...

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Coffret service à Thé Matcha + Thé Matcha

Fête des mères

Coffret Service à Thé Matcha - Édition Fête des mères Plongez dans la tradition millénaire de la cérémonie du thé japonaise avec ce coffret complet et authentique. Un cadeau raffiné pour les amateurs de thé ou une belle façon de s'initier à l'art du matcha. Parfait pour commencer vos matinées hivernales ou pour offrir une expérience zen et gourmande. Transformez chaque tasse...

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Service à thé Matcha Feuilles d'érable - Made in Japan

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Service à thé Matcha Feuilles d'érable - Made in Japan

38,00 €

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Service à thé Matcha Feuilles d'érable - Made in Japan

38,00 €

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Service à thé Matcha Feuilles d'érable - Made in Japan

Coffrets à thé matcha

Le kit matcha : voici l’équipement complet et parfait pour confectionner chez soi un délicieux thé matcha, un incontournable pour les amateurs de traditions japonaises et de moments de sérénité. L’ensemble des ustensiles de ce coffret matcha est fabriqué au Japon. Ce kit à thé matcha vous permet de...

38,00 €

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Service à thé Matcha Feuilles d'érable - Made in Japan

Coffrets à thé matcha

Le kit matcha : voici l’équipement complet et parfait pour confectionner chez soi un délicieux thé matcha, un incontournable pour les amateurs de traditions japonaises et de moments de sérénité. L’ensemble des ustensiles de ce coffret matcha est fabriqué au Japon. Ce kit à thé matcha vous permet de...

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Service à thé Matcha bleu - Made in Japan

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Coffrets à thé matcha

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Le kit matcha : voici l’équipement complet et parfait pour confectionner chez soi un délicieux thé matcha, un incontournable pour les amateurs de traditions japonaises et de moments de sérénité. L’ensemble des ustensiles de ce coffret matcha est fabriqué au Japon. Ce kit à thé matcha vous permet de...

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Livre Japon

31,95 €

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Livre Japon

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Livre Japon

Livres & Manga

Le Japon comme vous ne l’avez jamais goûté ! La bible de la cuisine japonaise abordant toutes les facettes de la culture gastronomique. Des reportages, des infos, des recettes, des portraits, des conseils de spécialistes, d’artisans, de passionnés. Plus de 450 photos et 600 illustrations. Un voyage unique et passionnant dans l’immense richesse du Japon contemporain.

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Livre Izakaya

16,95 €

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Livre Izakaya

16,95 €

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Livre Izakaya

Livres & Manga

Le Japon comme vous ne l'avez jamais goûté ! Au Japon, un izakaya est un lieu où l’on partage, entre amis, une multitude de petits plats variés, accompagnés de saké ou de bière. Gyoza, onigiri, maki, yakitori, tempura... Convivial et délicieux ! Des recettes, des reportages, des infos, des astuces, des photos, des illustrations… Une approche unique, vivante et...

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Donabé, marmites et curry japonais

16,95 €

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Donabé, marmites et curry japonais

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Donabé, marmites et curry japonais

Livres & Manga

Au Japon, le plat le plus répandu en hiver est le Donabé littéralement “marmite”, l'équivalent du pot-au-feu ou ragoût en France. Le concept est simple : on ajoute dans un grand faitout divers aliments comme de la viande ou du poisson, des légumes, du tofu et on fait mijoter le tout dans un bouillon. Donabé, curry et plats mijotés, découvrez ces plats aussi délicieux que réconfortants,...

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Donabé, marmites et curry japonais

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Au Japon, le plat le plus répandu en hiver est le Donabé littéralement “marmite”, l'équivalent du pot-au-feu ou ragoût en France. Le concept est simple : on ajoute dans un grand faitout divers aliments comme de la viande ou du poisson, des légumes, du tofu et on fait mijoter le tout dans un bouillon. Donabé, curry et plats mijotés, découvrez ces plats aussi délicieux que réconfortants,...

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Riz Bio Hatsushimo 1,8 kg

45,00 €

25,00 € / Kg

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Riz Bio Hatsushimo 1,8 kg

45,00 €25,00 € / Kg

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Riz Bio Hatsushimo 1,8 kg

Riz spécial sushi

Les professionnels des maisons de sushi au Japon précisent que le riz Hatsushimo fond bien. Un peu moins collant que les riz classiques, à la texture parfaite pour confectionner le riz vinaigré, le riz à sushi. - Sans pesticide - Un riz pour les exigeants - Idéal pour les riz vinaigrés et sushis - Riz populaire pour les sushis dans les régions du Tokai et du Kansai

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Riz spécial sushi

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Gokyo Kimoto Junmai "Kioke Zukuri" 15% 720 ml

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Gokyo Kimoto Junmai "Kioke Zukuri" 15% 720 ml

23,00 €

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Saké Junmaï

Ce saké junmai, riche et sec est brassé selon la méthode traditionnelle et laborieuse du kimoto, en préparant le moût de départ dans des cuves en bois appelées « kioke ». De plus, elle utilise deux types de riz différents, tous deux issus de la région : le Yamadanishiki pour le koji et l'Isehikari pour le moût principal. Ces choix minutieux donnent un saké corsé aux notes de rhum raisin et...

23,00 €

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Gokyo Kimoto Junmai "Kioke Zukuri" 15% 720 ml

Saké Junmaï

Ce saké junmai, riche et sec est brassé selon la méthode traditionnelle et laborieuse du kimoto, en préparant le moût de départ dans des cuves en bois appelées « kioke ». De plus, elle utilise deux types de riz différents, tous deux issus de la région : le Yamadanishiki pour le koji et l'Isehikari pour le moût principal. Ces choix minutieux donnent un saké corsé aux notes de rhum raisin et...

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Saké Kid Tokubetsu Junmai Omachi 15.5%, 720 ml

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Saké Kid Tokubetsu Junmai Omachi 15.5%, 720 ml

22,35 €

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Saké Junmaï

Ce saké de très belle facture conviendra au plus grand nombre. L'arôme est élégant et quelque peu discret, avec des notes fruitées et florales, banane, raisin muscat, pomme, poire, melon et quelques accents de miel. Certains y trouvent des saveurs de agrumes et quelques pointes évoquant l’acidité de fruits rouges, le tout dans un ensemble très agréable à boire avec une touche d'umami. ...

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Saké Junmaï

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Ikioi Masamune Junmai Daiginjo Gold Carp, 15.6 %, 720 ml

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Ikioi Masamune Junmai Daiginjo Gold Carp, 15.6 %, 720 ml

39,10 €

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Saké Junmaï

Pressé de façon traditionnelle, non dilué, ce saké gourmand, riche en saveurs et arômes, offre une texture moelleuse et soyeuse. Les arômes évoquent la pomme verte, la banane, les fleurs blanches et fruits blancs, l’ananas bien mûr, le fruit de la passion, la mangue, la mirabelle. La bouche est très riche, minérale, arborant une belle sucrosité, de petites notes vanillées et de...

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Saké Junmaï

Pressé de façon traditionnelle, non dilué, ce saké gourmand, riche en saveurs et arômes, offre une texture moelleuse et soyeuse. Les arômes évoquent la pomme verte, la banane, les fleurs blanches et fruits blancs, l’ananas bien mûr, le fruit de la passion, la mangue, la mirabelle. La bouche est très riche, minérale, arborant une belle sucrosité, de petites notes vanillées et de...

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Ikioi Masamune Junmai Ginjo Silver Carp, 16.3%, 720 ml

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Ikioi Masamune Junmai Ginjo Silver Carp, 16.3%, 720 ml

29,70 €

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Saké Junmaï

Pressé de façon traditionnelle, non dilué, ce saké gourmand, riche en saveurs et arômes, offre une texture moelleuse et soyeuse. Le nez est ouvert, expressif, très frais, aux notes fruitées puissantes évoquant le raisin muscat, le lychee, les fraises et framboises ou groseilles. La bouche est opulente, aux accents de fraise et de fruits rouges, notes lactiques ou de bois humide....

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Saké Junmaï

Pressé de façon traditionnelle, non dilué, ce saké gourmand, riche en saveurs et arômes, offre une texture moelleuse et soyeuse. Le nez est ouvert, expressif, très frais, aux notes fruitées puissantes évoquant le raisin muscat, le lychee, les fraises et framboises ou groseilles. La bouche est opulente, aux accents de fraise et de fruits rouges, notes lactiques ou de bois humide....

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Ikioi Masamune Junmai Carp, 16.5%, 720 ml

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26,90 €

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Saké Junmaï

Pressé de façon traditionnelle, non dilué, ce saké gourmand, riche en saveurs et arômes, offre une texture moelleuse et soyeuse. Les arômes évoquent le nashi, la fleur de tiaré, la pêche blanche. Le nez est ouvert, expressif, très frais. La bouche révèle beaucoup de fruit, une élégante sucrosité, une belle acidité et un croquant vif. Le breuvage onctueux, acidulé, d’une fraîcheur...

26,90 €

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Ikioi Masamune Junmai Carp, 16.5%, 720 ml

Saké Junmaï

Pressé de façon traditionnelle, non dilué, ce saké gourmand, riche en saveurs et arômes, offre une texture moelleuse et soyeuse. Les arômes évoquent le nashi, la fleur de tiaré, la pêche blanche. Le nez est ouvert, expressif, très frais. La bouche révèle beaucoup de fruit, une élégante sucrosité, une belle acidité et un croquant vif. Le breuvage onctueux, acidulé, d’une fraîcheur...

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Radis daikon fumé Iburi gakko

Dès 7,25 €

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Radis daikon fumé Iburi gakko

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Légumes et fruits fermentés

Le radis fumé japonais est un radis blanc daikon, de variété shirobuki, soumis à fermentation de bactéries lactiques végétales. Il est produit selon des méthodes traditionnelles perdurant depuis plus de 500 ans. Cet aliment fermenté est similaire au processus de fermentation malolactique, car il produit un goût fumé, plein et délicieux. Comment l’utiliser ?...

7,25 €

Articles mixtes

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Légumes et fruits fermentés

Le radis fumé japonais est un radis blanc daikon, de variété shirobuki, soumis à fermentation de bactéries lactiques végétales. Il est produit selon des méthodes traditionnelles perdurant depuis plus de 500 ans. Cet aliment fermenté est similaire au processus de fermentation malolactique, car il produit un goût fumé, plein et délicieux. Comment l’utiliser ?...

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Joshu long -aged umeshu 12,2% 300 ml ou 720ml

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Dès 12,45 €

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Umeshu

Cet umeshu est élaboré exclusivement à partir de grosses prunes « Joshu Shiro », à chair épaisse et très parfumées, une spécialité de la plantation locale de pruniers d'Aoya. Seules les plus grosses prunes sont utilisées pour sa confection, particulièrement parfumées, juste mûres, et non vertes. Cet umeshu d'exception est vieilli pendant au moins trois ans sans aucun additif. Cet...

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Joshu long -aged umeshu 12,2% 300 ml ou 720ml

Umeshu

Cet umeshu est élaboré exclusivement à partir de grosses prunes « Joshu Shiro », à chair épaisse et très parfumées, une spécialité de la plantation locale de pruniers d'Aoya. Seules les plus grosses prunes sont utilisées pour sa confection, particulièrement parfumées, juste mûres, et non vertes. Cet umeshu d'exception est vieilli pendant au moins trois ans sans aucun additif. Cet...

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Coffret Hanami - Fleurs de Sakura

46,08 €-10%

51,20 €

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Coffret Hanami - Fleurs de Sakura

46,08 €-10%51,20 €

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Coffret Hanami - Fleurs de Sakura

Bientôt de retour en stock

Célébrez le printemps japonais avec ce coffret exclusif autour de la fleur de cerisier. Une sélection raffinée de produits Sakura, fabriqués au Japon, pour recréer chez vous l’expérience du Hanami. La fleur de cerisier offre une saveur subtile, légèrement florale et végétale, typique de la gastronomie japonaise de printemps. Elle apporte élégance, douceur et originalité à...

46,08 €-10%51,20 €

Indisponible

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Joshu long -aged umeshu 12% 720 ml

25,40 €

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Joshu long -aged umeshu 12% 720 ml

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Joshu long -aged umeshu 12% 720 ml

Umeshu

Cet umeshu est élaboré exclusivement à partir de grosses prunes « Joshu Shiro », à chair épaisse et très parfumées, une spécialité de la plantation locale de pruniers d'Aoya. Cet umeshu, aux doux accents de pêche offre un bel équilibre entre acidité et sucrosité. C'est un umeshu d'exception, vieilli pendant au moins trois ans sans aucun additif. Ces trois années correspondent...

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Umeshu

Cet umeshu est élaboré exclusivement à partir de grosses prunes « Joshu Shiro », à chair épaisse et très parfumées, une spécialité de la plantation locale de pruniers d'Aoya. Cet umeshu, aux doux accents de pêche offre un bel équilibre entre acidité et sucrosité. C'est un umeshu d'exception, vieilli pendant au moins trois ans sans aucun additif. Ces trois années correspondent...

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Umeshu Joshu Uji Matcha 12,2%, 720 ml

33,90 €

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Umeshu

Le umeshu Joshu Uji Matcha est élaboré à partir d'un umeshu longuement vieilli, issu de prunes joshu shiro, qui ont un arôme doux rappelant la pêche, auxquelles ont été ajoutés l'amertume du matcha Uji et la saveur du matcha. Ce vin de prune est élaboré exclusivement à partir de grosses prunes blanches « Joshu » indigènes, soigneusement sélectionnées dans la plantation de pruniers...

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Le umeshu Joshu Uji Matcha est élaboré à partir d'un umeshu longuement vieilli, issu de prunes joshu shiro, qui ont un arôme doux rappelant la pêche, auxquelles ont été ajoutés l'amertume du matcha Uji et la saveur du matcha. Ce vin de prune est élaboré exclusivement à partir de grosses prunes blanches « Joshu » indigènes, soigneusement sélectionnées dans la plantation de pruniers...

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Sirop de Prune Joshu Shiro 720 ml

26,60 €

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Sirop de Prune Joshu Shiro 720 ml

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Sirop de Prune Joshu Shiro 720 ml

Agrumes & fruits

Ce sirop est élaboré à partir de prunes Joshu Shiro 100 % mûres (produites dans la plantation de prunes d'Aoya). Les grosses prunes « Joshua Shiro », à chair épaisse, sont une excellente variété non seulement pour la fabrication de vin de prune, mais aussi pour divers produits alimentaires à base de prune, notamment les sirops. Comment l'utiliser ? Ce...

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Agrumes & fruits

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Poudre de sésame noir et soja torréfié pour sésame latte 1000g

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Poudre de sésame noir et soja torréfié pour sésame latte 1000g

33,95 €

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Sésame

Ce mélange de poudre de sésame noir et soja torréfié, sans sucre, est de qualité professionnelle. Il est conçu spécialement pour la confection de pains, de brioches et autres viennoiseries, de pâtisseries et de latte, de crèmes glacées, sans oublier les utilisations en cuisine. Finement moulue pour une texture ultra lisse, cette poudre se mélange parfaitement à la farine...

33,95 €

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Poudre de sésame noir et soja torréfié pour sésame latte 1000g

Sésame

Ce mélange de poudre de sésame noir et soja torréfié, sans sucre, est de qualité professionnelle. Il est conçu spécialement pour la confection de pains, de brioches et autres viennoiseries, de pâtisseries et de latte, de crèmes glacées, sans oublier les utilisations en cuisine. Finement moulue pour une texture ultra lisse, cette poudre se mélange parfaitement à la farine...

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TORIBAT Boîte japonaise Cooking BAT à ingrédients, 5 mini bacs S + 2 mini bacs XS

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TORIBAT Boîte japonaise Cooking BAT à ingrédients, 5 mini bacs S + 2 mini bacs XS

126,00 €

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Plats - boites Quickies - Système VAT

Ces mini bacs gastro professionnels, confectionnés en inox de grande qualité, logés dans leur bac avec couvercle sont constamment plébiscités par les chefs. En cuisine, cet ensemble facile l’organisation, la propreté, la praticité de l’espace de travail. L’ensemble est compatible pour un lavage au lave-vaisselle.

126,00 €

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Sushi Neta Box en bois de Hinoki, inclinée, avec charnières, XL,692295205

Nouveau

Sushi Neta Box en bois de Hinoki, inclinée, avec charnières, XL, 692*295*205

787,00 €

Nouveau

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Bento

La boîte à sushi en bois est un moyen traditionnel de conserver les ingrédients crus pour les sushis et les sashimis tout en les présentant avec élégance. Elle est fortement recommandée pour les petits bars à sushis comme alternative aux grandes boîtes à sushi. Cette boîte professionnelle en bois de cyprès hinoki permet de présenter les fruits de mer (poissons, crustacés,...

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Sushi Neta Box en bois de Hinoki, L,445327117

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Sushi Neta Box en bois de Hinoki, L, 445*327*117

300,00 €

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Passoire ou assietteZaru en bambou pour soba, udon et somen Ø 27 cm

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Passoire ou assiette Zaru en bambou pour soba, udon et somen Ø 27 cm

26,70 €

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Passoire ou assiette Zaru en bambou pour soba, udon et somen Ø 27 cm

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Assiette

Cette passoire traditionnelle, utilisée pour rincer et servir les nouilles froides, est tissée à la main à partir de fines lamelles de bambou qui absorbent l'eau et gardent les nouilles froides fraîches pendant leur consommation. Le tressage spécifique permet d'évacuer facilement la vapeur chaude afin de préserver la texture fraîche et ferme des sobas, somens et udons.

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Assiette

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Umeshu Plumity black 19.6% 720 ml

64,00 €

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Umeshu

Cet umeshu exceptionnel est élaboré à partir de prunes Nanko mûres, grosses et soigneusement sélectionnées à pleine maturité, macérées dans une liqueur blanche douce et du sucre candi pour en exalter les arômes. Dès qu'on la verse dans un verre, son parfum se dégage, et une seule gorgée révèle toute sa richesse fruitée et sa saveur douce et persistante, comme si l'on croquait dans une...

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Umeshu

Cet umeshu exceptionnel est élaboré à partir de prunes Nanko mûres, grosses et soigneusement sélectionnées à pleine maturité, macérées dans une liqueur blanche douce et du sucre candi pour en exalter les arômes. Dès qu'on la verse dans un verre, son parfum se dégage, et une seule gorgée révèle toute sa richesse fruitée et sa saveur douce et persistante, comme si l'on croquait dans une...

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Umeshu Plumity Pink 12.1% 720 ml

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Umeshu Plumity Pink 12.1% 720 ml

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Umeshu Plumity Pink 12.1% 720 ml

Umeshu

Ce magnifique umeshu possède l'élégance et la délicatesse d'un vin rosé. Il présente une jolie couleur vieille rose avec de légers reflets argentés, couleur de la face rose des prunes ume à parfaite maturité. Ce vin de prune est élaboré en faisant macérer des prunes « Tsuyu Akane » (prunes rouge vif issues d'un croisement entre la prune et l'abricot japonais) dans du saké ginjo...

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Ce magnifique umeshu possède l'élégance et la délicatesse d'un vin rosé. Il présente une jolie couleur vieille rose avec de légers reflets argentés, couleur de la face rose des prunes ume à parfaite maturité. Ce vin de prune est élaboré en faisant macérer des prunes « Tsuyu Akane » (prunes rouge vif issues d'un croisement entre la prune et l'abricot japonais) dans du saké ginjo...

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Umeshu Plumity Green 10.6% 720 ml

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Umeshu Plumity Green 10.6% 720 ml

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Umeshu Plumity Green 10.6% 720 ml

Umeshu

Le umeshu Plumity Green est confectionné à partir de ces prunes Suiko infusées dans le saké ginjo au goût raffiné de la maison Takagaki Shuzo. Il se caractérise par un arôme rafraîchissant et une palette de saveurs tropicales. Le nez est franc et il offre un arôme rafraîchissant évoquant le raisin blanc frais et la pomme verte, rappelant le vin blanc, des notes florales et...

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Umeshu

Le umeshu Plumity Green est confectionné à partir de ces prunes Suiko infusées dans le saké ginjo au goût raffiné de la maison Takagaki Shuzo. Il se caractérise par un arôme rafraîchissant et une palette de saveurs tropicales. Le nez est franc et il offre un arôme rafraîchissant évoquant le raisin blanc frais et la pomme verte, rappelant le vin blanc, des notes florales et...

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Umeshu Plumity white 11.1% 720 ml

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Umeshu Plumity white 11.1% 720 ml

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Umeshu

Le umeshu Plumity White est un mariage entre les fruits ume et le riz. Cet umeshu, à la robe dorée tirant vers le paille, offre des arômes de fleur d’amande, de sirop d’orgeat, de prune mûre, avec des accents boisés et torréfiés. La bouche est très franche, acidulée, notes de prune, de fruits de la passion, de fruits exotiques, très torréfiée et presque cacaotée, de zeste de...

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Le umeshu Plumity White est un mariage entre les fruits ume et le riz. Cet umeshu, à la robe dorée tirant vers le paille, offre des arômes de fleur d’amande, de sirop d’orgeat, de prune mûre, avec des accents boisés et torréfiés. La bouche est très franche, acidulée, notes de prune, de fruits de la passion, de fruits exotiques, très torréfiée et presque cacaotée, de zeste de...

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Sushi Neta Box en bois de Hinoki avec charnières, L,600300120

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Sushi Neta Box en bois de Hinoki avec charnières, L, 600*300*120

462,00 €

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Produits japonais

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Sel de mer à la prune ume - 50g ou 1kg

Dès 56,00 €

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Sel de mer à la prune ume - 50g ou 1kg

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Sel de mer à la prune ume - 50g ou 1kg

Sel

Ce sel est imprégné des saveurs rafraichissantes et acidulées de la prune ume et du shiso rouge. Désormais populaire tout au long de l'année, il ajoute une touche de tradition japonaise à vos aiguillettes de poulet ou filets de poulet...

56,00 €

Articles mixtes

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Sel de mer à la prune ume - 50g ou 1kg

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Sel sakura - 50g ou 1kg

Dès 42,00 €

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Sel sakura - 50g ou 1kg

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Sel sakura - 50g ou 1kg

Sel

Ce sel est imprégné du parfum délicat des fleurs et feuilles de cerisier sakura, symbole emblématique du printemps au Japon. Ce sel apporte également une subtile note d'agrumes yuzu. Cet assaisonnement est l’opportunité de savourer les arômes grâce au sel, d’apporter l'essence de la cuisine japonaise à votre table, facilement, naturellement et délicieusement. Ce sel se...

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Ce sel est imprégné du parfum délicat des fleurs et feuilles de cerisier sakura, symbole emblématique du printemps au Japon. Ce sel apporte également une subtile note d'agrumes yuzu. Cet assaisonnement est l’opportunité de savourer les arômes grâce au sel, d’apporter l'essence de la cuisine japonaise à votre table, facilement, naturellement et délicieusement. Ce sel se...

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Umami-so yuzu - 70g

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Umami-so yuzu - 70g

Assaisonnements en poudre

Cet assaisonnement s’utilise à la manière de la poudre de parmesan que chacun peut rajouter sur son plat. Le Umami-so est riche en acide glutamique, en acide inosinique. Comment l'utiliser ? Il permet de révéler les saveurs des sauces crémées, des crudités (tomate, concombre), des viandes grillées (poulet, bœuf, porc, canard), des bouillons. ...

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Assaisonnements en poudre

Cet assaisonnement s’utilise à la manière de la poudre de parmesan que chacun peut rajouter sur son plat. Le Umami-so est riche en acide glutamique, en acide inosinique. Comment l'utiliser ? Il permet de révéler les saveurs des sauces crémées, des crudités (tomate, concombre), des viandes grillées (poulet, bœuf, porc, canard), des bouillons. ...

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Umami-so sésame - 70g

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Assaisonnements en poudre

Cet assaisonnement s’utilise à la manière de la poudre de parmesan que chacun peut rajouter sur son plat. Pour ce mélange, les notes de sésame torréfié sont très présentes. Le Umami-so est riche en acide glutamique, en acide inosinique, et permet de révéler les saveurs des sauces crémées, des crudités (tomate, concombre), des viandes grillées (poulet, bœuf, porc, canard), des...

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Assaisonnements en poudre

Cet assaisonnement s’utilise à la manière de la poudre de parmesan que chacun peut rajouter sur son plat. Pour ce mélange, les notes de sésame torréfié sont très présentes. Le Umami-so est riche en acide glutamique, en acide inosinique, et permet de révéler les saveurs des sauces crémées, des crudités (tomate, concombre), des viandes grillées (poulet, bœuf, porc, canard), des...

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Umami-so ail et herbes - 90g

7,00 €

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Assaisonnements en poudre

Cet assaisonnement s’utilise à la manière de la poudre de parmesan que chacun peut rajouter sur son plat. Le Umami-so est riche en acide glutamique, en acide inosinique, et permet de révéler les saveurs. Ce mélange gourmand, aux notes affirmées d’ail et d’herbes aromatiques. Comment l'utiliser? Pour les grillades de...

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Assaisonnements en poudre

Cet assaisonnement s’utilise à la manière de la poudre de parmesan que chacun peut rajouter sur son plat. Le Umami-so est riche en acide glutamique, en acide inosinique, et permet de révéler les saveurs. Ce mélange gourmand, aux notes affirmées d’ail et d’herbes aromatiques. Comment l'utiliser? Pour les grillades de...

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Umami-so curry mix - 90g

(1 avis)

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Assaisonnements en poudre

Cet assaisonnement s’utilise à la manière de la poudre de parmesan que chacun peut rajouter sur son plat. Le Umami-so curry est riche en acide glutamique, en acide inosinique. Comment l'utiliser ? Il permet de révéler les saveurs des sauces crémées, les pommes de terres, les viandes grillées (poulet, bœuf, porc, canard), les bouillons, les pâtes,...

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Assaisonnements en poudre

Cet assaisonnement s’utilise à la manière de la poudre de parmesan que chacun peut rajouter sur son plat. Le Umami-so curry est riche en acide glutamique, en acide inosinique. Comment l'utiliser ? Il permet de révéler les saveurs des sauces crémées, les pommes de terres, les viandes grillées (poulet, bœuf, porc, canard), les bouillons, les pâtes,...

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Umami-so ume et yuzu - 90g

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Umami-so ume et yuzu - 90g

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Assaisonnements en poudre

Cet assaisonnement s’utilise à la manière de la poudre de parmesan que chacun peut rajouter sur son plat. Le Umami-so est riche en acide glutamique, en acide inosinique, et permet de révéler les saveurs. Pour ce mélange, le yuzu de Miyazaki et la prune ume ont été utilisés pour relever et parfumer ce mélange aux notes très fraîches, acidulées. Les mélanges umami-so sont les...

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Umami-so ume et yuzu - 90g

Assaisonnements en poudre

Cet assaisonnement s’utilise à la manière de la poudre de parmesan que chacun peut rajouter sur son plat. Le Umami-so est riche en acide glutamique, en acide inosinique, et permet de révéler les saveurs. Pour ce mélange, le yuzu de Miyazaki et la prune ume ont été utilisés pour relever et parfumer ce mélange aux notes très fraîches, acidulées. Les mélanges umami-so sont les...

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Thé vert aromatisé à l’agrume Kabosu - 40g

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Thé vert aromatisé à l’agrume Kabosu - 40g

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Thé vert aromatisé à l’agrume Kabosu - 40g

Thé vert

Ce thé restitue une fraîcheur d'agrumes vive et pure, avec des notes vertes vibrantes. Il est rafraîchissant, précis et vif. Ce thé est confectionné exclusivement à partir de sencha biologique de Kyoto Uji, soigneusement sélectionné pour sa fraîcheur, son équilibre et son umami raffiné. Ce thé est agrémenté d’un arôme naturel raffiné pour plus de clarté et de fraîcheur Le...

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Thé vert

Ce thé restitue une fraîcheur d'agrumes vive et pure, avec des notes vertes vibrantes. Il est rafraîchissant, précis et vif. Ce thé est confectionné exclusivement à partir de sencha biologique de Kyoto Uji, soigneusement sélectionné pour sa fraîcheur, son équilibre et son umami raffiné. Ce thé est agrémenté d’un arôme naturel raffiné pour plus de clarté et de fraîcheur Le...

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