Passoire ou assiette Zaru en bambou pour soba, udon et somen Ø 27 cm

Le zaru est essentiel au quotidien pour la consommation des sobas, somens et udons.

Présentés sur le zaru, ces derniers sont retirés pour être trempées dans la sauce d’assaisonnement afin de les déguster.

Cette passoire traditionnelle sert également à rincer ou égoutter les légumes ou traditionnellement pour sécher les prunes ume afin de confectionner des umeboshi.

Le zaru se lave à la main et ne passe pas au lave-vaisselle. Il faut bien le sécher à l'air libre après utilisation afin de prolonger sa durée de vie.