Umeshu Plumity Green 10.6% 720 ml

Le umeshu Plumity Green est confectionné à partir de ces prunes Suiko infusées dans le saké ginjo au goût raffiné de la maison Takagaki Shuzo.  

Il se caractérise par un arôme rafraîchissant et une palette de saveurs tropicales.

Le nez est franc et il offre un arôme rafraîchissant évoquant le raisin blanc frais et la pomme verte, rappelant le vin blanc, des notes florales et fruitées rappelant la rondeur du nashi, la pêche, l’abricot.

Les saveurs rappellent la douce saveur de fruits tropicaux, la prune verte, de belles notes acidulées. Le sucre ne sature pas et l’ensemble offre une légère astringence, un peu agrume et fruit de la passion voire bonbon acidulé.

Ce superbe umeshu se dégustera en apéritif, ou en accompagnement d’un poisson blanc grillé crémé, d’un foie gras, d’un cheese cake aux agrumes, d’un crémeux vanillé, d’une tarte tatin…

Dégustez-le frais pour profiter pleinement de son goût vif.