Joshu long -aged umeshu 12% 720 ml

Seules les plus grosses prunes sont utilisées pour sa confection, particulièrement parfumées, juste mûres, et non vertes. Le parfum et la saveur douce-acidulée de l'ume vous émerveilleront.

Cet umeshu, aux doux accents de pêche offre un bel équilibre entre acidité et sucrosité. La ville de Joyo, où est établi notre artisan, est réputée depuis longtemps pour ses pruniers et abrite la plantation de pruniers d'Aoya, la plus grande de la préfecture de Kyoto. La variété indigène qui y est cultivée, la Joshuhaku, est une variété de grande qualité, à la chair épaisse et généreuse, et au parfum de pêche à pleine maturité.