<p>Le Miso blanc est habituellement utilisé pour la soupe miso de type sucré et le zoni et comme ingrédient pour le miso de dengaku ou de vinaigre.</p>

<p>C'est un miso fermenté et maturé sans contrôle de température dans des fûts en bois situés dans une salle de brassage naturel.</p>

<p>Miso original répondant à vos besoins en matière de saveur et d'ingrédients.</p>

<p>Ces produits ont été conçus pour les besoins des chefs cuisiniers en France. Le miso utilisé est un miso spécialement fermenté qui a une teneur en sel d’environ 50% inférieure au miso normal afin de l’harmoniser avec les autres ingrédients.</p>

<p>Élément essentiel dans l'alimentation et la gastronomie japonaises, à base de riz ou de soja, voire d’orge ou d’avoine. </p>