Sauces japonaises authentiques - la sélection Nishikidôri (3)

Sauce soja BIO*

(10 avis)

Dès 6,55 €

25,69 € / L

Sauce soja BIO*

6,55 €

(10 avis)

25,69 € / L

Sauce soja BIO*

Sauce soja

La robe de cette sauce soja Bio est sombre, la bouche puissante et riche en umami, le sel équilibré. <img alt="Produit issu de l'agriculture biologique" src="/img/cms/EU_Organic.jpg" style="width:154px;height:103px;" title="Produit issu de l'agriculture biologique"...

6,55 €

(10 avis)

25,69 € / L

Sauce soja BIO*

Sauce soja

La robe de cette sauce soja Bio est sombre, la bouche puissante et riche en umami, le sel équilibré. <img alt="Produit issu de l'agriculture biologique" src="/img/cms/EU_Organic.jpg" style="width:154px;height:103px;" title="Produit issu de l'agriculture biologique"...

6,55 €

(10 avis)

25,69 € / L

Sauce soja Spéciale Kuyou Murasaki

(1 avis)

26,70 €

31,16 € / L

Sauce soja Spéciale Kuyou Murasaki

26,70 €

(1 avis)

31,16 € / L

Sauce soja Spéciale Kuyou Murasaki

Sauces japonaises

Il est dit, au Japon, que l'origine de la sauce soja était le liquide trouvé et extrait des barils de fermentation pendant le processus de fabrication du miso Kinzanji...

26,70 €

(1 avis)

31,16 € / L

Sauce soja Spéciale Kuyou Murasaki

Sauces japonaises

Il est dit, au Japon, que l'origine de la sauce soja était le liquide trouvé et extrait des barils de fermentation pendant le processus de fabrication du miso Kinzanji...

26,70 €

(1 avis)

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Sauce soja Kinbue

(8 avis)

Dès 13,10 €

13,10 € / L

Sauce soja Kinbue

13,10 €

(8 avis)

13,10 € / L

Sauce soja Kinbue

Sauce soja

La sauce soja Koikuchi utilise la méthode de production honjozo, selon laquelle le blé torréfié et les graines de soja cuites à la vapeur (dans un rapport de 1:1 dans le cas de Koikuchi Shoyu) fermentent pendant au moins six mois avant d'être pasteurisés et filtrés, puis vieillis ou mis en bouteille et vendus. Plus la...

13,10 €

(8 avis)

13,10 € / L

Sauce soja Kinbue

Sauce soja

La sauce soja Koikuchi utilise la méthode de production honjozo, selon laquelle le blé torréfié et les graines de soja cuites à la vapeur (dans un rapport de 1:1 dans le cas de Koikuchi Shoyu) fermentent pendant au moins six mois avant d'être pasteurisés et filtrés, puis vieillis ou mis en bouteille et vendus. Plus la...

13,10 €

(8 avis)

13,10 € / L

Sauce soja Ki Joushu

(1 avis)

13,40 €

18,61 € / L

Sauce soja Ki Joushu

13,40 €

(1 avis)

18,61 € / L

Sauce soja Ki Joushu

Sauce soja

Sauce soja Ki Joushu Cette sauce soja est confectionnée à partir de blé et de fèves de soja entières non dégraissées, cultivés à Nagano, d’eau souterraine du plateau de Shigakogen et de sel solaire.

13,40 €

(1 avis)

18,61 € / L

Sauce soja Ki Joushu

Sauce soja

Sauce soja Ki Joushu Cette sauce soja est confectionnée à partir de blé et de fèves de soja entières non dégraissées, cultivés à Nagano, d’eau souterraine du plateau de Shigakogen et de sel solaire.

13,40 €

(1 avis)

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Sauce Hoi sin Japonaise

(2 avis)

Dès 25,20 €

20,16 € / L

Sauce Hoi sin Japonaise

25,20 €

(2 avis)

20,16 € / L

Sauce Hoi sin Japonaise

Sauces japonaises

La sauce hoi sin est une sauce barbecue chinoise. Elle a ici été revisitée pour la mettre au goût japonais. La version que nous vous proposons a la particularité d’être naturelle, sans ajout d’additifs ni de colorants ni de conservateurs ou autres exhausteurs de goût.

25,20 €

(2 avis)

20,16 € / L

Sauce Hoi sin Japonaise

Sauces japonaises

La sauce hoi sin est une sauce barbecue chinoise. Elle a ici été revisitée pour la mettre au goût japonais. La version que nous vous proposons a la particularité d’être naturelle, sans ajout d’additifs ni de colorants ni de conservateurs ou autres exhausteurs de goût.

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Sauce soja onctueuse au wasabi

(1 avis)

Dès 49,90 €

Sauce soja onctueuse au wasabi

49,90 €

(1 avis)

Sauce soja onctueuse au wasabi

Sauce soja

Cette sauce soja onctueuse est confectionnée à partir d’une sauce soja affinée 3 années. Le secret de cette sauce nappante réside dans la prouesse d’émulsification de l’huile avec la sauce soja.

49,90 €

(1 avis)

Sauce soja onctueuse au wasabi

Sauce soja

Cette sauce soja onctueuse est confectionnée à partir d’une sauce soja affinée 3 années. Le secret de cette sauce nappante réside dans la prouesse d’émulsification de l’huile avec la sauce soja.

49,90 €

(1 avis)

Sauce au koji et citron Setouchi 145 ml

7,45 €

51,38 € / L

Sauce au koji et citron Setouchi 145 ml

7,45 €51,38 € / L

Sauce au koji et citron Setouchi 145 ml

Sauces japonaises

La sauce au koji et citron Setouchi est une création unique, fruit d’un savoir-faire transmis depuis 6 générations. Les ingrédients utilisés sont du koji fait à la main selon la méthode du couvercle de koji à partir de riz domestique et de nombreux citrons de la région de Setouchi ; L’assaisonnement est naturel, sans aucun...

7,45 €51,38 € / L

Sauce au koji et citron Setouchi 145 ml

Sauces japonaises

La sauce au koji et citron Setouchi est une création unique, fruit d’un savoir-faire transmis depuis 6 générations. Les ingrédients utilisés sont du koji fait à la main selon la méthode du couvercle de koji à partir de riz domestique et de nombreux citrons de la région de Setouchi ; L’assaisonnement est naturel, sans aucun...

7,45 €51,38 € / L

Sauce soja Maru Daizu peu salée 360 ml

8,50 €

23,61 € / L

Sauce soja Maru Daizu peu salée 360 ml

8,50 €23,61 € / L

Sauce soja Maru Daizu peu salée 360 ml

Sauce soja

Saviez-vous que la Préfecture de Chiba compte une formidable manufacture de sauce soja depuis 1880, abritant plus de 110 tonneaux en cèdre massif (dont certains datent de l'ère Ansei), l'une des plus grandes collections de l'est du Japon. Taihei élabore, depuis plus de 140 ans, une sauce soja de qualité supérieure selon une...

8,50 €23,61 € / L

Sauce soja Maru Daizu peu salée 360 ml

Sauce soja

Saviez-vous que la Préfecture de Chiba compte une formidable manufacture de sauce soja depuis 1880, abritant plus de 110 tonneaux en cèdre massif (dont certains datent de l'ère Ansei), l'une des plus grandes collections de l'est du Japon. Taihei élabore, depuis plus de 140 ans, une sauce soja de qualité supérieure selon une...

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Sauce soja fumée

17,05 €

37,89 € / Kg

Sauce soja fumée

17,05 €37,89 € / Kg

Sauce soja fumée

Sauce soja

Une sauce soja unique en son genre, totalement artisanale, fumée au bois de hêtre crénelé du Japon.

17,05 €37,89 € / Kg

Sauce soja fumée

Sauce soja

Une sauce soja unique en son genre, totalement artisanale, fumée au bois de hêtre crénelé du Japon.

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TOSAZU AU VINAIGRE DE RIZ ET BONITE SÉCHÉE KATSUOBUSHI

(3 avis)

Dès 10,35 €

51,75 € / L

TOSAZU AU VINAIGRE DE RIZ ET BONITE SÉCHÉE KATSUOBUSHI

10,35 €

(3 avis)

51,75 € / L

TOSAZU AU VINAIGRE DE RIZ ET BONITE SÉCHÉE KATSUOBUSHI

Sauces japonaises

Le Tosazu est un condiment très qualitatif et parfumé confectionné à partir de vinaigre de riz, de sauce soja, de mirin et de bouillon dashi corsé relevé avec le katsuobushi ou bonite séchée. Son nom vient de Tosa, l’ancien nom de la préfecture de Kôchi où la consommation de bonite brûlée à la paille de riz est un délice apprécié de tous les japonais. Kochi est très réputée pour ses...

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TOSAZU AU VINAIGRE DE RIZ ET BONITE SÉCHÉE KATSUOBUSHI

Sauces japonaises

Le Tosazu est un condiment très qualitatif et parfumé confectionné à partir de vinaigre de riz, de sauce soja, de mirin et de bouillon dashi corsé relevé avec le katsuobushi ou bonite séchée. Son nom vient de Tosa, l’ancien nom de la préfecture de Kôchi où la consommation de bonite brûlée à la paille de riz est un délice apprécié de tous les japonais. Kochi est très réputée pour ses...

10,35 €

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Sauce à l'algue akamoku

(1 avis)

Dès 7,30 €

48,67 € / L

Sauce à l'algue akamoku

7,30 €

(1 avis)

48,67 € / L

Sauce à l'algue akamoku

Sauces japonaises

Cette sauce pour salades, crudités, viandes froides, légumes bouillis, poke bowls…est confectionnée à base d’algue akamoku de Umajima, île située au sud-ouest de Honshu, Préfecture de Shimane. Sur cette petite île où l'industrie de la pêche est florissante, l'Akamoku est débarquée au début de l'été.

7,30 €

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Sauce à l'algue akamoku

Sauces japonaises

Cette sauce pour salades, crudités, viandes froides, légumes bouillis, poke bowls…est confectionnée à base d’algue akamoku de Umajima, île située au sud-ouest de Honshu, Préfecture de Shimane. Sur cette petite île où l'industrie de la pêche est florissante, l'Akamoku est débarquée au début de l'été.

7,30 €

(1 avis)

48,67 € / L

Sauce Ohgon no aji - Doux

4,30 €

20,48 € / Kg

Sauce Ohgon no aji - Doux

4,30 €20,48 € / Kg

Sauce Ohgon no aji - Doux

Sauces japonaises

La sauce Ohgon no aji peut être utilisée pour un large éventail de plats, des viandes grillées aux plats d'accompagnement ordinaires, les sautés puis, comme ingrédient secret pour les curry, les yakisoba et le riz sauté.

4,30 €20,48 € / Kg

Sauce Ohgon no aji - Doux

Sauces japonaises

La sauce Ohgon no aji peut être utilisée pour un large éventail de plats, des viandes grillées aux plats d'accompagnement ordinaires, les sautés puis, comme ingrédient secret pour les curry, les yakisoba et le riz sauté.

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