Le Comptoir des Poivres
Depuis plusieurs années nous cherchons des produits d'une qualité insoupçonnable avec la même philosophie : recherche des produits directement sur les lieux de production, refus de tout traitement chimique aussi bien sur la plante que sur le produit et a fortiori toute irradiation (hypocritement appelée ionisation), veiller à ce que les personnes travaillant dans ces plantations travaillent dans des conditions optimales, exiger de nombreux tris pour ne garder que les grains ou baies d'exception, refuser tout stockage long et acheminer les produits sans intermédiaire, c'est-à-dire avec une traçabilité maximale.
Nous sommes fiers d'être des épiciers et souhaitons redonner à ce métier ses lettres de noblesse.
Le Comptoir des Poivres est un épicier et le revendique. Une équipe d'épicuriens et passionnés, qui piste depuis des années des poivres et épices d’une qualité irréprochable, à la recherche des sensations nouvelles et surprenantes en parcourant l’Inde, l’Iran, Madagascar, le Népal ou encore le Mexique.
Le Comptoir des Poivres vous propose aujourd’hui un choix exceptionnel de poivres noirs, blancs, rouges, longs ou à queue, ainsi que des épices telles que la coriandre, le cacao, la cannelle ou le superbe Safran de Néguine de Targh.
Le Comptoir des Poivres vous présente sa gamme de piments entiers séchés du Mexique, ses compositions de sels mélangés, du Sansho noir sauvage du Bhoutan, du Curry de Madagascar, un mélange exceptionnel et exclusif de poivres Arcoiris, des pétales de Rose d’Ispahan ainsi qu’une incroyable grappe de poivre vert bio du Plateau des Bolovens au Laos et plein d’autres nouveautés à découvrir tout au long de l’année.
Les poivres et épices sont conditionnés dans de jolies boîtes métalliques à l’abri de la lumière sans aucun traitement, pour conserver toutes leurs flaveurs. Pour les amoureux du goût les plus exigeants.
Toute la gamme Le Comptoir des Poivres
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Pain d'épices Classique - Mélange d'épices
- Bientôt disponible
à partir de 6,95 €Ce mélange vous surprendra par ses arômes sucrés, floraux, fruités. L’anis étoilé apporte de la fraîcheur et la cannelle de Madagascar beaucoup de douceur.
Mélange d'épices créé, assemblé et conditionné en France par Le Comptoir des poivres.
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Cannelle en poudre
- En stock
à partir de 9,00 €Son odeur est subtilement parfumée et sucrée avec une pointe poivrée. Elle évoque immédiatement la pâtisserie.
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Racine de réglisse de Calabre en poudre
- Bientôt disponible
à partir de 6,20 €On retrouve les notes du bâton de réglisse, mais avec un côté torréfié mêlant bois, cacao et café, évoquant la chicorée et l’Ovomaltine.
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Racine de réglisse sucrée de Calabre en poudre
- Bientôt disponible
à partir de 6,20 €Il s'en dégage une odeur caractéristique, anisée, sucrée et boisée, avec une belle fraîcheur végétale.
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Fruit du Baobab en poudre dit "Pain de singe"
- Bientôt disponible
(1 avis)Le pain de singe est le fruit du baobab africain. Nez : Poire blette, prune pas mûre, kaki, concombre, et belle acidité du melon vert.
hors produits signalés