Kuro Rakkyo od Tottori

Name: Kuro Rakkyo od Tottori
Brand: HIROOKA FARM
SKU: NISHF2
Price: 14.95 EUR
Availability: InStock
Rating: 5 (1 reviews)

Ref : NISHF2

14,95 €

Tax Included

149,50 € / Kg

Farma Hirooka koristi najbolje šalotke iz Tottorija za proizvodnju crne šalotke.

Oni su velikodušni, delikatno mirisni. Melodije su skoro balzamske sa notama šljiva i abrikosa. Šalot, koji je podvrgnut maceraciji u kojoj samo toplina i vlažnost učestvuju, dobija crnu i sjajnu boju, svilenu i topljenu teksturu i otkriva sve svoje prirodne šećere.

Naš savršen dogovor Ova crna šalot će se koristiti za sušenu ili dimljenu ribu, carpaccio, jetru, Saint-Jacques... i uzgajaće vaše kanape i hladne pripreme.

Podaci

Origine: Tottori, Japon
Težina: 100 g net
Conditionnement: Sachet aluminé
Ingrédients: 100% échalote (allium chinense)
Conservation: au réfrigérateur après ouverture
Valeurs nutritionnelles: Pour 100 g : énergie 228 kcal (969 kJ) ; matières grasses 0,8g, dont acides gras saturés 0,2g ; glucides 53g, dont sucres 46g ; protéines 2,0g ; sel 0,02g.

HIROOKA FARM

Grâce à des techniques agricoles innovantes, l’entreprise a transformé le sol d’argile rouge très peu fertile de cette région en sol productif pour des fruits tels que figues, l’agrume Shishi-yuzu, le kaki et la prune Ume.
L’esprit de la ferme Hirooka est basé sur le concept bouddhiste «Ikka-zammai». Cela signifie que que tout le monde met sa passion dans la fabrication des produits.