Kuro Rakkyo Black Echalote z Tottori

Name: Kuro Rakkyo Black Echalote z Tottori
Brand: HIROOKA FARM
SKU: NISHF2
Price: 12.90 EUR
Availability: InStock
Rating: 5 (1 reviews)

Ref : NISHF2

12,90 €

Tax Included

129,00 € / Kg

Farma Hirooka využívá nejlepší šalotka Tottori, aby to udělal černá šalotka.

Jsou velkorysé, jemně voňavé. Confit Notes jsou téměř balsamicic s poznámkami švestek a meruňky. Šalotka, která byla vystavena maceraci, kde pouze tepelně a vlhkost, trvá černobílou a lesknou barvu, hedvábnou a tající texturu a odhaluje všechny své přírodní cukry.

Naše dokonalé dohody : Tato černá šalotka bude doprovázet sušené nebo uzené ryby, carpaccio, foie gras, mušle ... a zvýší vaše studené pohovky a přípravky.

Parametry

Původu: Tottori, Japonsko
Hmotnost: 100 g síť
Klimatizace: Hliníková pytel
Přísady: 100% šalotka (allium chinense)
Zachování: v chladničce po otevření
Výživové hodnoty: Pro 100 g: Energie 228 KCAL (969 KJ); 0,8 g tuku, včetně 0,2 g nasycených mastných kyselin; 53 g sacharidů, včetně 46 g cukrů; 2,0 g proteiny; Self 0.02g.

HIROOKA FARM

Díky inovativním zemědělským technikám společnost transformovala velmi malou úrodnou červenou hlínou půdu z této oblasti na produktivní půdu pro ovoce, jako jsou fíky, citrusové shishi-yuzu, khaki a ume švestka.
Duch Hiroka farmy je založen na buddhistické koncepci "Ikka-Zammai". To znamená, že každý do výroby výrobků staví svou vášeň.