Kuro Rakkyo Black Echalote von Tottori

Name: Kuro Rakkyo Black Echalote von Tottori
Brand: HIROOKA FARM
SKU: NISHF2
Price: 14.95 EUR
Availability: InStock
Rating: 5 (1 reviews)

Ref : NISHF2

14,95 €

Tax Included

149,50 € / Kg

Der Hirooka Farm verwendet die besten Schalotten von Tottori, um es zu machen schwarze Schalotten.

Sie sind großzügig, zart duftend. Confit-Notizen sind fast Balsamico mit Noten von Pflaumen und Aprikosen. Der Schalotte, der Mazeration ausgesetzt ist, wenn nur Wärme- und Feuchtigkeit eingreift, nimmt eine schwarze und glänzende Farbe, eine seidige und schmelzende Textur und zeigt alle natürlichen Zucker.

Unsere perfekten Vereinbarungen : Dieser schwarze Schalotte wird getrocknete oder geräucherte Fische, Carpaccio, Foie Gras, Jakobsmuscheln begleiten und Ihre kalten Sofas und Vorbereitungen verbessern.

Technische Daten

Origine: Tottori, Japon
Gewicht: 100 g net
Conditionnement: Sachet aluminé
Ingrédients: 100% échalote (allium chinense)
Conservation: au réfrigérateur après ouverture
Valeurs nutritionnelles: Pour 100 g : énergie 228 kcal (969 kJ) ; matières grasses 0,8g, dont acides gras saturés 0,2g ; glucides 53g, dont sucres 46g ; protéines 2,0g ; sel 0,02g.

HIROOKA FARM

Grâce à des techniques agricoles innovantes, l’entreprise a transformé le sol d’argile rouge très peu fertile de cette région en sol productif pour des fruits tels que figues, l’agrume Shishi-yuzu, le kaki et la prune Ume.
L’esprit de la ferme Hirooka est basé sur le concept bouddhiste «Ikka-zammai». Cela signifie que que tout le monde met sa passion dans la fabrication des produits.