favorite_border
      Algue Hidaka Kombu sauvage
      Algue Hidaka Kombu sauvage
      Algue Hidaka Kombu sauvage

      Algue Hidaka Kombu sauvage

      Ref: NISFK2

      47,00 €
      TTC

      Un kombu au goût excellent à essayer dans bien des plats, pour dashi-kombu par exemple

      Quantité:
      En stock

      Le Hidaka-Kombu est aussi bon à manger que pour faire des bouillons dashi.
      Il est doux et facile à faire bouillir.
      Il est également connu sous le nom de mitsuishi-kombu. Sa longueur varie de 2 à 7 mètres mais il est beaucoup moins large (6 à 15 cm) que les autres kombu. Les bords ne sont pas ébouriffés. Sa couleur est vert foncé noirâtre.

      Nos accords parfaits : bouilli, son goût est excellent. Il est utilisé dans de nombreux plats préparés tels que le ni-kombu, le kombu-maki ou le dashi-kombu.

      NISFK2

      Fiche technique

      Origine
      Hokkaido, Japon
      Variété
      Kombu
      Poids
      1 kg net
      Conditionnement
      Sachet
      Ingrédients
      100% Hidaka kombu sauvage ou mitsuishi kombu (Laminaria Saccharina Angustata)
      Conservation
      à l'abri de la lumière, de la chaleur et de l'humidité
      Valeurs nutritionnelles
      Pour 100 g : énergie 245 kcal (1042 kJ) ; matières grasses <0,6g, dont acides gras saturés <0,01g ; glucides 53,2g, dont sucres <0,2g ; protéines 8,0g ; sel 8,64g.
      Vous aimerez aussi
          194,00 €
              Dès 15,85 €
                  Dès 5,30 €
                      Dès 137,00 €
                      Algue Hidaka Kombu sauvage Kombu
                      Algue Hidaka Kombu sauvage
                      47,00 €
                      TTC
                      • Traçabilité et origine Authenticité et traçabilité parfaite

                        Traçabilité et origine

                        Authenticité et traçabilité parfaite

                      • Livraison offerte et rapide dès 85€ *

                        Livraison offerte

                        et rapide dès 85€ *

                      • Paiement 100% sécurisé

                        Paiement

                        100% sécurisé

                      • Service client à votre écoute

                        Service client

                        à votre écoute

                      Newsletter

                      Recevez les nouveautés, actualités et offres Nishikidôri par email