Hidaka Kombu Wild Algae

Name: Hidaka Kombu Wild Algae
Brand: FUKUSHIMA KATSUO
SKU: NISFK2
Price: 67.15 EUR
Availability: InStock

Ref : NISFK2

67,15 €

Tax Included

67,15 € / Kg

Един kombu Отличен вкус, за да се опитате в много ястия, защото dashi-Комбу например

Hidaka-Kombu е толкова добре да се яде, че да се врие на Даши.
Той е сладък и лесен за кипене.
Той е известен също като Mitsuish-Kombu. Дължината му варира от 2 до 7 метра, но е много по-малко широка (6 до 15 см) от другия комбу. Ръбовете не са разрошени. Цветът му е тъмночервен зелен.

Нашите перфектни споразумения : Варен, неговият вкус е отличен. Използва се в много приготвени ястия като Ni-Kombu, Kombu-Maki или Dashi-Kombu.

Данни за продукта

Произход: Хокайдо, Япония
Разнообразие: Kombu
Тегло: 1 кг мрежа
Климатик: Чанта
Съставки: 100% Hidaka Kombu Wild или Mitsuishi Kombu (Ламинария Сахаралина Ангиустата)
Запазване: защитени от светлина, топлина и влага
Хранителни стойности: На 100 g: енергия 245 ккал (1042 kJ); Мазнини <0,6 g, от които наситени мастни киселини <0.01g; въглехидрати 53.2g, включително захари <0.2g; 8,0 g протеини; SEL 8,64G.

FUKUSHIMA KATSUO

Фукушима Кацуо е основана през 1922 г. Загрижен за поддържане на оптимално качество на лечение, продуктите на Фукушима Кацуо са направени с най-съвременно оборудване на индустрията, свързано с човешкото внимание внимателно. Производствена линия, която хармонично включва ръчна работа и машини, е от съществено значение за осигуряване на стабилни продукти, дори при създаване на сложни смеси.

Фукушима Кацуо се фокусира върху dashi Kombu, подчертавайки вкусовите разлики между всеки сорт и всеки производствен обхват, и предлага продукти, които могат да бъдат комбинирани с katsuobushi И кезурибуши.