Hidaka Kombu άγρια άλγη

Name: Hidaka Kombu άγρια άλγη
Brand: FUKUSHIMA KATSUO
SKU: NISFK2
Price: 71.50 EUR
Availability: InStock

Ref : NISFK2

71,50 €

Tax Included

71,50 € / Kg

Ένα kombu Εξαιρετική γεύση για να δοκιμάσετε σε πολλά πιάτα, για dashi-Κίμπου για παράδειγμα

Το Hidaka-Kombu είναι τόσο καλό για να φάει ώστε να κάνει ο Dashi βράση.
Είναι γλυκό και εύκολο να βράσει.
Είναι επίσης γνωστό ως Mitsuish-Kombu. Το μήκος του κυμαίνεται από 2 έως 7 μέτρα, αλλά είναι πολύ λιγότερο ευρύ (6 έως 15 cm) από το άλλο Kombu. Οι άκρες δεν είναι αναστατωμένοι. Το χρώμα του είναι σκούρο μαύρο πράσινο.

Οι τέλειες συμφωνίες μας : Βραστά, η γεύση του είναι εξαιρετική. Χρησιμοποιείται σε πολλά παρασκευασμένα πιάτα όπως το Ni-Kombu, το Kombu-Maki ή το Dashi-Kombu.

Χαρακτηριστικά

Προέλευσης: Hokkaido, Ιαπωνία
Ποικιλία: Kombu
Βάρος: 1 kg δίχτυ
Κλιματισμός: Τσάντα
Τα συστατικά: 100% Hidaka Kombu Wild ή Mitsuishi Kombu (Laminaria Saccharina angustata)
Διατήρηση: προστατευμένο από το φως, τη θερμότητα και την υγρασία
Διατροφικές τιμές: Ανά 100 g: ενέργεια 245 kcal (1042 kJ); Λιπαρά υλικό <0,6 g, από τα οποία τα κορεσμένα λιπαρά οξέα <0,01 g, υδατάνθρακες 53.2g, συμπεριλαμβανομένων των σακχάρων <0,2 g; 8,0 g πρωτεΐνες. 8,64g.

FUKUSHIMA KATSUO

Το Fukushima Katsuo ιδρύθηκε το 1922. Ανήδευμα να διατηρηθεί η βέλτιστη ποιότητα θεραπείας, τα προϊόντα Fukushima Katsuo γίνονται με τον πιο προηγμένο εξοπλισμό της βιομηχανίας, που σχετίζεται με την ανθρώπινη προσοχή προσεκτική. Μια γραμμή παραγωγής που ενσωματώνει αρμονικά τις χειρωνακτικές εργασίες και οι μηχανές είναι απαραίτητη για να εξασφαλιστεί σταθερά προϊόντα, ακόμη και κατά τη δημιουργία πολύπλοκων μιγμάτων.

Το Fukushima Katsuo επικεντρώνεται στο dashi Kombu, υπογραμμίζοντας τις διαφορές γεύσης μεταξύ κάθε ποικιλίας και κάθε σειρά παραγωγής και προσφέρει προϊόντα που μπορούν να συνδυαστούν με το katsuobushi Και το kezuribushi.