Alcools japonais | Nishikidôri (3)

Saké Gozenshu Junmai Ginjo Nyoisan

Dès 27,70 €

38,47 € / L

Saké Gozenshu Junmai Ginjo Nyoisan

27,70 €38,47 € / L

Saké Gozenshu Junmai Ginjo Nyoisan

Saké Gozenshu

«Nyoisan» est un nom donné à la montagne qui se dresse derrière la brasserie. Nyoisan est fabriqué à partir de riz Yamadanishiki produit localement et poli à 55%. C'est un reflet du véritable savoir-faire Bitchu mettant en valeur la maîtrise du brassage Ginjo .

27,70 €38,47 € / L

Saké Gozenshu Junmai Ginjo Nyoisan

Saké Gozenshu

«Nyoisan» est un nom donné à la montagne qui se dresse derrière la brasserie. Nyoisan est fabriqué à partir de riz Yamadanishiki produit localement et poli à 55%. C'est un reflet du véritable savoir-faire Bitchu mettant en valeur la maîtrise du brassage Ginjo .

27,70 €38,47 € / L

Saké Kyokissui Junmai Ginjo

(1 avis)

9,20 €

30,67 € / L

Saké Kyokissui Junmai Ginjo

9,20 €

(1 avis)

30,67 € / L

Saké Kyokissui Junmai Ginjo

Saké Junmai Ginjô

Ce saké exhale des arômes légers de banane, de champignon, de noix verte, de fleurs blanches, des notes globalement très végétales. Il s’agit d’un saké sec et très fruité, corsé, épicé, boisé, aux touches subtiles de vanille.

9,20 €

(1 avis)

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Saké Kyokissui Junmai Ginjo

Saké Junmai Ginjô

Ce saké exhale des arômes légers de banane, de champignon, de noix verte, de fleurs blanches, des notes globalement très végétales. Il s’agit d’un saké sec et très fruité, corsé, épicé, boisé, aux touches subtiles de vanille.

9,20 €

(1 avis)

30,67 € / L

Saké Junmai Daiginjo Shiki Rich

76,00 €

105,56 € / L

Saké Junmai Daiginjo Shiki Rich

76,00 €105,56 € / L

Saké Junmai Daiginjo Shiki Rich

Saké Junmai Daiginjô

Ce saké Junmai Daiginjo est confectionné avec du riz à saké « Yuminariho», variante d'Ise-nishiki, qui serait à l'origine de Yamada-nishiki. Il a été récemment identifié à l'Université de Mie et est un <a...

76,00 €105,56 € / L

Saké Junmai Daiginjo Shiki Rich

Saké Junmai Daiginjô

Ce saké Junmai Daiginjo est confectionné avec du riz à saké « Yuminariho», variante d'Ise-nishiki, qui serait à l'origine de Yamada-nishiki. Il a été récemment identifié à l'Université de Mie et est un <a...

76,00 €105,56 € / L

Saké Gozenshu 1859

(3 avis)

25,00 €

34,72 € / L

Saké Gozenshu 1859

25,00 €

(3 avis)

34,72 € / L

Saké Gozenshu 1859

Saké Gozenshu

Gozenshu 1859, un saké qui marque la transition dans la fabrication du saké par la maison Tsuji Honten . Être créatif et innovant est essentiel pour répondre aux besoins de l'époque.

25,00 €

(3 avis)

34,72 € / L

Saké Gozenshu 1859

Saké Gozenshu

Gozenshu 1859, un saké qui marque la transition dans la fabrication du saké par la maison Tsuji Honten . Être créatif et innovant est essentiel pour répondre aux besoins de l'époque.

25,00 €

(3 avis)

34,72 € / L

Shōchū de riz Koshu Kogin 10 ans d'âge

70,00 €

97,22 € / L

Shōchū de riz Koshu Kogin 10 ans d'âge

70,00 €97,22 € / L

Shōchū de riz Koshu Kogin 10 ans d'âge

Shōchū

Ce shōchū de riz IG Kuma (Indication Géographique) est un assemblage de deux kome shōchū (shōchū de riz, de 10 ans d’âge et 30 ans d’âge), affinés en fût de bois de chêne.

70,00 €97,22 € / L

Shōchū de riz Koshu Kogin 10 ans d'âge

Shōchū

Ce shōchū de riz IG Kuma (Indication Géographique) est un assemblage de deux kome shōchū (shōchū de riz, de 10 ans d’âge et 30 ans d’âge), affinés en fût de bois de chêne.

70,00 €97,22 € / L

Shōchū de riz Koshu Koddai-Ikko 11 ans d’âge

70,00 €

97,22 € / L

Shōchū de riz Koshu Koddai-Ikko 11 ans d’âge

70,00 €97,22 € / L

Shōchū de riz Koshu Koddai-Ikko 11 ans d’âge

Shōchū

Ce shōchū de riz très recherché est une édition limitée. Il s’agit d’un assemblage de trois shōchū de riz, les deux premiers maturés 11 ans et 13 ans en fût de chêne à température et l’humidité contrôlée (conditions similaires à la...

70,00 €97,22 € / L

Shōchū de riz Koshu Koddai-Ikko 11 ans d’âge

Shōchū

Ce shōchū de riz très recherché est une édition limitée. Il s’agit d’un assemblage de trois shōchū de riz, les deux premiers maturés 11 ans et 13 ans en fût de chêne à température et l’humidité contrôlée (conditions similaires à la...

70,00 €97,22 € / L

LIQUEUR KOISHISO

25,45 €

50,90 € / L

LIQUEUR KOISHISO

25,45 €50,90 € / L

LIQUEUR KOISHISO

Alcools japonais

Le shiso pourpre, également connu sous le nom de périlla pourpre, est une plante aromatique riche en vitamines et en minéraux. Koishiso, qui signifie "Je crois que je tombe amoureux", est fabriqué à partir de shiso rouge cultivé à Kumamoto, spécialement mélangé à une formulation unique de shochu de riz Sengetsu qui correspond le mieux à la saveur du shiso,...

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LIQUEUR KOISHISO

Alcools japonais

Le shiso pourpre, également connu sous le nom de périlla pourpre, est une plante aromatique riche en vitamines et en minéraux. Koishiso, qui signifie "Je crois que je tombe amoureux", est fabriqué à partir de shiso rouge cultivé à Kumamoto, spécialement mélangé à une formulation unique de shochu de riz Sengetsu qui correspond le mieux à la saveur du shiso,...

25,45 €50,90 € / L

Shōchū de riz Koshu Chojuku Tokugin 11 ans d'âge

32,00 €

44,44 € / L

Shōchū de riz Koshu Chojuku Tokugin 11 ans d'âge

32,00 €44,44 € / L

Shōchū de riz Koshu Chojuku Tokugin 11 ans d'âge

Shōchū

Ce shōchū bénéficie de l'IG ( Indication Géographique ) Kuma shōchū. Il offre une douceur particulière due à l’utilisation de koji jaune lors de la seconde fermentation.

32,00 €44,44 € / L

Shōchū de riz Koshu Chojuku Tokugin 11 ans d'âge

Shōchū

Ce shōchū bénéficie de l'IG ( Indication Géographique ) Kuma shōchū. Il offre une douceur particulière due à l’utilisation de koji jaune lors de la seconde fermentation.

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Shōchū de riz et orge Koshu Daikoshu Toroshikaya

70,00 €

97,22 € / L

Shōchū de riz et orge Koshu Daikoshu Toroshikaya

70,00 €97,22 € / L

Shōchū de riz et orge Koshu Daikoshu Toroshikaya

Shōchū

Ce shōchū est issu d’un mélange de shōchū 10 and d’âge, de riz (kome shōchū) et d’orge (mugi shōchū), auquel notre artisan a ajouté un koshu shōchū (shōchū de longue maturation) de 30 ans d’âge.

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Shōchū de riz et orge Koshu Daikoshu Toroshikaya

Shōchū

Ce shōchū est issu d’un mélange de shōchū 10 and d’âge, de riz (kome shōchū) et d’orge (mugi shōchū), auquel notre artisan a ajouté un koshu shōchū (shōchū de longue maturation) de 30 ans d’âge.

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Saké Gozenshu "Bodaimoto Nigori" Hi-ire

30,00 €

41,67 € / L

Saké Gozenshu "Bodaimoto Nigori" Hi-ire

30,00 €41,67 € / L

Saké Gozenshu "Bodaimoto Nigori" Hi-ire

Saké Gozenshu

Le saké Gozenshu “Bodaimoto Nigori” Hi ire offre une expérience unique en bouche : acidité et velouté rappelant le yaourt, bouche riche, belle sucrosité, douceur puis au nez des notes herbacées, de pomme, d’herbes sauvages, de noix de coco.

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Saké Gozenshu "Bodaimoto Nigori" Hi-ire

Saké Gozenshu

Le saké Gozenshu “Bodaimoto Nigori” Hi ire offre une expérience unique en bouche : acidité et velouté rappelant le yaourt, bouche riche, belle sucrosité, douceur puis au nez des notes herbacées, de pomme, d’herbes sauvages, de noix de coco.

30,00 €41,67 € / L

Saké Gozenshu Kijoshu Hiire

43,00 €

59,72 € / L

Saké Gozenshu Kijoshu Hiire

43,00 €59,72 € / L

Saké Gozenshu Kijoshu Hiire

Saké Gozenshu

Le "Kijoshu" est un saké spécial dont une partie de l'eau de brassage est remplacée par du saké. Le saké est généralement confectionné à partir de trois ingrédients principaux : le riz, le koji de riz (riz malté) et l'eau. Pour le brassage du saké, chaque ingrédient est divisé en trois et ajouté séparément par étapes pour créer...

43,00 €59,72 € / L

Saké Gozenshu Kijoshu Hiire

Saké Gozenshu

Le "Kijoshu" est un saké spécial dont une partie de l'eau de brassage est remplacée par du saké. Le saké est généralement confectionné à partir de trois ingrédients principaux : le riz, le koji de riz (riz malté) et l'eau. Pour le brassage du saké, chaque ingrédient est divisé en trois et ajouté séparément par étapes pour créer...

43,00 €59,72 € / L

Saké Houka Junmai Genshu 17%

28,00 €

38,89 € / L

Saké Houka Junmai Genshu 17%

28,00 €38,89 € / L

Saké Houka Junmai Genshu 17%

Saké Junmaï

Houka est la marque dont la distribution est limitée aux magasins de saké spécialisés dans les marques locales de saké et qui disposent d'un contrôle approfondi de la température et de connaissances spécialisées. Fabriqué à partir de riz de Nagano, avec un taux de polissage de 70 %, il est brassé selon des techniques de fermentation à basse température basées sur les données uniques des...

28,00 €38,89 € / L

Saké Houka Junmai Genshu 17%

Saké Junmaï

Houka est la marque dont la distribution est limitée aux magasins de saké spécialisés dans les marques locales de saké et qui disposent d'un contrôle approfondi de la température et de connaissances spécialisées. Fabriqué à partir de riz de Nagano, avec un taux de polissage de 70 %, il est brassé selon des techniques de fermentation à basse température basées sur les données uniques des...

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Saké Miwatari Connection Junmai Ginjo affiné en fût 14%

49,00 €

68,06 € / L

Saké Miwatari Connection Junmai Ginjo affiné en fût 14%

49,00 €68,06 € / L

Saké Miwatari Connection Junmai Ginjo affiné en fût 14%

Saké Junmaï

MIWATARI CONNECTION est un saké Junmai Ginjo conçu pour être conservé dans des fûts de vin. Connection fait allusion au « lien » entre les boissons alcoolisées brassées et le « lien » entre les personnes à travers le saké. Il a été baptisé « CONNECTION » dans l'espoir que ces liens s'approfondissent encore davantage.

49,00 €68,06 € / L

Saké Miwatari Connection Junmai Ginjo affiné en fût 14%

Saké Junmaï

MIWATARI CONNECTION est un saké Junmai Ginjo conçu pour être conservé dans des fûts de vin. Connection fait allusion au « lien » entre les boissons alcoolisées brassées et le « lien » entre les personnes à travers le saké. Il a été baptisé « CONNECTION » dans l'espoir que ces liens s'approfondissent encore davantage.

49,00 €68,06 € / L

Saké Chimera Tokubetsu Junmai 15.5%

29,90 €

41,53 € / L

Saké Chimera Tokubetsu Junmai 15.5%

29,90 €41,53 € / L

Saké Chimera Tokubetsu Junmai 15.5%

Saké Junmaï

Notre artisan, Shirasugi Shuzo, est une brasserie de saké de la ville de Kyotango, située au nord de Kyoto, connue pour utiliser du riz de table cultivé localement au lieu du riz à saké. Elle produit un saké unique en utilisant de l'eau de puits très douce qui provient d'une source vieille de plus de 240 ans. L'utilisation de riz de table cultivé localement leur permet de se démarquer et de...

29,90 €41,53 € / L

Saké Chimera Tokubetsu Junmai 15.5%

Saké Junmaï

Notre artisan, Shirasugi Shuzo, est une brasserie de saké de la ville de Kyotango, située au nord de Kyoto, connue pour utiliser du riz de table cultivé localement au lieu du riz à saké. Elle produit un saké unique en utilisant de l'eau de puits très douce qui provient d'une source vieille de plus de 240 ans. L'utilisation de riz de table cultivé localement leur permet de se démarquer et de...

29,90 €41,53 € / L

Saké Chita Nenohi-Gura Otokoyama Junmai Daiginjo 15,5%

24,00 €

33,33 € / L

Saké Chita Nenohi-Gura Otokoyama Junmai Daiginjo 15,5%

24,00 €33,33 € / L

Saké Chita Nenohi-Gura Otokoyama Junmai Daiginjo 15,5%

Saké Junmai Daiginjô

La brasserie de saké Morita est située à Kosugaya, sur la péninsule de Chita, dans la préfecture d'Aichi, au centre géographique du Japon. Morita a commencé à brasser du saké à Kosugaya, face à la mer, il y a près de trois siècles et demi. Ici, le temps est chaud du printemps à l'automne. En hiver, des vents froids descendent des montagnes. Pour le maître de chai, ce climat est idéal pour le...

24,00 €33,33 € / L

Saké Chita Nenohi-Gura Otokoyama Junmai Daiginjo 15,5%

Saké Junmai Daiginjô

La brasserie de saké Morita est située à Kosugaya, sur la péninsule de Chita, dans la préfecture d'Aichi, au centre géographique du Japon. Morita a commencé à brasser du saké à Kosugaya, face à la mer, il y a près de trois siècles et demi. Ici, le temps est chaud du printemps à l'automne. En hiver, des vents froids descendent des montagnes. Pour le maître de chai, ce climat est idéal pour le...

24,00 €33,33 € / L

Saké SA SA KI Junmai Ginjo 720 ml 15,50%

41,00 €

56,94 € / Kg

Saké SA SA KI Junmai Ginjo 720 ml 15,50%

41,00 €56,94 € / Kg

Saké SA SA KI Junmai Ginjo 720 ml 15,50%

Saké Junmaï

Fondée en 1893, Sasaki Shuzo brasse ses sakés à "Rakuchu", au cœur du centre-ville historique de Kyoto. Des quelques 300 brasseries d’origine, elle est la seule à perdurer dans ce quartier. La topographie exceptionnelle de Kyoto et l'abondance de l'eau ont été les principales raisons pour lesquelles le saké a été brassé à Kyoto et justifiant que Kyoto a été désignée comme capitale...

41,00 €56,94 € / Kg

Saké SA SA KI Junmai Ginjo 720 ml 15,50%

Saké Junmaï

Fondée en 1893, Sasaki Shuzo brasse ses sakés à "Rakuchu", au cœur du centre-ville historique de Kyoto. Des quelques 300 brasseries d’origine, elle est la seule à perdurer dans ce quartier. La topographie exceptionnelle de Kyoto et l'abondance de l'eau ont été les principales raisons pour lesquelles le saké a été brassé à Kyoto et justifiant que Kyoto a été désignée comme capitale...

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Saké Premium SA SA KI Junmai Daiginjo 720 ml 16,50%

57,50 €

79,86 € / L

Saké Premium SA SA KI Junmai Daiginjo 720 ml 16,50%

57,50 €79,86 € / L

Saké Premium SA SA KI Junmai Daiginjo 720 ml 16,50%

Saké Junmaï

Fondée en 1893, Sasaki Shuzo brasse ses sakés à "Rakuchu", au cœur du centre-ville historique de Kyoto. Des quelques 300 brasseries d’origine, elle est la seule à perdurer dans ce quartier. La topographie exceptionnelle de Kyoto et l'abondance de l'eau ont été les principales raisons pour lesquelles le saké a été brassé à Kyoto et justifiant que Kyoto a été désignée comme capitale...

57,50 €79,86 € / L

Saké Premium SA SA KI Junmai Daiginjo 720 ml 16,50%

Saké Junmaï

Fondée en 1893, Sasaki Shuzo brasse ses sakés à "Rakuchu", au cœur du centre-ville historique de Kyoto. Des quelques 300 brasseries d’origine, elle est la seule à perdurer dans ce quartier. La topographie exceptionnelle de Kyoto et l'abondance de l'eau ont été les principales raisons pour lesquelles le saké a été brassé à Kyoto et justifiant que Kyoto a été désignée comme capitale...

57,50 €79,86 € / L

Shochu de riz TOKI NO FUIN KOHAKU, 10 ans d’âge, 30%, 700ml

48,00 €

68,57 € / L

Shochu de riz TOKI NO FUIN KOHAKU, 10 ans d’âge, 30%, 700ml

48,00 €68,57 € / L

Shochu de riz TOKI NO FUIN KOHAKU, 10 ans d’âge, 30%, 700ml

Shōchū

Notre artisan distillateur, Fukano Shuzo, fondé en 1823, est une distillerie qui suit à la fois tradition et innovation dans la production du shochu d’Indication Géographique « Kuma ». La distillerie exploite deux brasseries, l'une utilisant des jarres d'argile traditionnelles pour la fabrication manuelle du shochu et l'autre utilisant des machines pour le contrôle de la température....

48,00 €68,57 € / L

Shochu de riz TOKI NO FUIN KOHAKU, 10 ans d’âge, 30%, 700ml

Shōchū

Notre artisan distillateur, Fukano Shuzo, fondé en 1823, est une distillerie qui suit à la fois tradition et innovation dans la production du shochu d’Indication Géographique « Kuma ». La distillerie exploite deux brasseries, l'une utilisant des jarres d'argile traditionnelles pour la fabrication manuelle du shochu et l'autre utilisant des machines pour le contrôle de la température....

48,00 €68,57 € / L

Shochu de riz TARU SENGETSU, Vol. Alc. 25%, 720 ml

28,50 €

38,00 € / L

Shochu de riz TARU SENGETSU, Vol. Alc. 25%, 720 ml

28,50 €38,00 € / L

Shochu de riz TARU SENGETSU, Vol. Alc. 25%, 720 ml

Shōchū

Sengetsu, qui signifie "croissant de lune", tire son nom du château de Sengetsu, autre nom du château de Hitoyoshi, où le clan Sagara a régné sans interruption sur la région de Hitoyoshi-Kuma pendant 700 ans. Sengetsu s'enorgueillit de plus d'un siècle d'histoire et de tradition. Pour créer leurs shochu, ils n'utilisent que du riz de haute qualité, soigneusement sélectionné, et de l'eau...

28,50 €38,00 € / L

Shochu de riz TARU SENGETSU, Vol. Alc. 25%, 720 ml

Shōchū

Sengetsu, qui signifie "croissant de lune", tire son nom du château de Sengetsu, autre nom du château de Hitoyoshi, où le clan Sagara a régné sans interruption sur la région de Hitoyoshi-Kuma pendant 700 ans. Sengetsu s'enorgueillit de plus d'un siècle d'histoire et de tradition. Pour créer leurs shochu, ils n'utilisent que du riz de haute qualité, soigneusement sélectionné, et de l'eau...

28,50 €38,00 € / L

Cidre au Yuzu

(3 avis)

Dès 2,80 €

8,48 € / L

Cidre au Yuzu

2,80 €

(3 avis)

8,48 € / L

Cidre au Yuzu

Cidre

Entre la fraîcheur croquante de la pomme et l’acidulé vibrant du yuzu, ce cidre révèle une alliance inattendue et délicate. Né de la rencontre entre le terroir français et les saveurs japonaises, notre cidre au yuzu est élaboré en France, en Bretagne. Chaque bouteille est le fruit d’un savoir-faire exigeant, respectueux des matières premières et des équilibres subtils. Un...

2,80 €

(3 avis)

8,48 € / L

Cidre au Yuzu

Cidre

Entre la fraîcheur croquante de la pomme et l’acidulé vibrant du yuzu, ce cidre révèle une alliance inattendue et délicate. Né de la rencontre entre le terroir français et les saveurs japonaises, notre cidre au yuzu est élaboré en France, en Bretagne. Chaque bouteille est le fruit d’un savoir-faire exigeant, respectueux des matières premières et des équilibres subtils. Un...

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Saké pétillant Miwatari Junmai Ginjo 17%, 720 ml

41,00 €

56,94 € / L

Saké pétillant Miwatari Junmai Ginjo 17%, 720 ml

41,00 €56,94 € / L

Saké pétillant Miwatari Junmai Ginjo 17%, 720 ml

Saké pétillant

Le saké pétillant Miwatari Junmai Ginjo est à considérer comme un saké perlant, avec une sensation de gaz naturel produite pendant la fermentation. C’est est un Junmai Ginjo à la saveur riche. Il a été produit en collaboration avec Louis Robuchon Abe, fils de Joël Robuchon. Le saké perlant Miwatari Junmai Ginjo se caractérise par son goût umami rafraîchissant. Il s'agit d'un saké...

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Saké pétillant Miwatari Junmai Ginjo 17%, 720 ml

Saké pétillant

Le saké pétillant Miwatari Junmai Ginjo est à considérer comme un saké perlant, avec une sensation de gaz naturel produite pendant la fermentation. C’est est un Junmai Ginjo à la saveur riche. Il a été produit en collaboration avec Louis Robuchon Abe, fils de Joël Robuchon. Le saké perlant Miwatari Junmai Ginjo se caractérise par son goût umami rafraîchissant. Il s'agit d'un saké...

41,00 €56,94 € / L

Vin Chichibu blanc 2021 veilli en fût de whisky tourbé, 13 %, 750 ml

76,00 €

101,33 € / L

Vin Chichibu blanc 2021 veilli en fût de whisky tourbé, 13 %, 750 ml

76,00 €101,33 € / L

Vin Chichibu blanc 2021 veilli en fût de whisky tourbé, 13 %, 750 ml

Vin

Ce vin blanc, élaboré à partir de cépages Seibel 9110 et Kai Blanc récoltés dans la ville de Chichibu, a été élevé dans des fûts de whisky tourbé provenant d'une distillerie locale de Chichibu qui produit l'un des whiskies japonais les plus réputés, Ichiro's Malt.Le résultat est un vin blanc unique où l'arôme tourbé du whisky se marie à merveille avec les saveurs...

76,00 €101,33 € / L

Vin Chichibu blanc 2021 veilli en fût de whisky tourbé, 13 %, 750 ml

Vin

Ce vin blanc, élaboré à partir de cépages Seibel 9110 et Kai Blanc récoltés dans la ville de Chichibu, a été élevé dans des fûts de whisky tourbé provenant d'une distillerie locale de Chichibu qui produit l'un des whiskies japonais les plus réputés, Ichiro's Malt.Le résultat est un vin blanc unique où l'arôme tourbé du whisky se marie à merveille avec les saveurs...

76,00 €101,33 € / L

Saké KID Junmaï Daiginjô pétillant

Dès 19,30 €

53,61 € / L

Saké KID Junmaï Daiginjô pétillant

19,30 €53,61 € / L

Saké KID Junmaï Daiginjô pétillant

Saké Junmai Daiginjô

Ce saké , d'une très jolie texture, crémeux, exprime des notes poivrées, très fraîches, parfois épicées, d'agrumes (citrons) de noix de coco, de pomme, de fleurs blanches, de melon, d'amidon de kuzu, de lie de saké.

19,30 €53,61 € / L

Saké KID Junmaï Daiginjô pétillant

Saké Junmai Daiginjô

Ce saké , d'une très jolie texture, crémeux, exprime des notes poivrées, très fraîches, parfois épicées, d'agrumes (citrons) de noix de coco, de pomme, de fleurs blanches, de melon, d'amidon de kuzu, de lie de saké.

19,30 €53,61 € / L

Vin Chichibu rouge 2021 vieilli en fût de whisky tourbé, 13 %, 750 ml

76,00 €

101,33 € / L

Vin Chichibu rouge 2021 vieilli en fût de whisky tourbé, 13 %, 750 ml

76,00 €101,33 € / L

Vin Chichibu rouge 2021 vieilli en fût de whisky tourbé, 13 %, 750 ml

Vin

Le Domaine Usagida est situé dans la région d'Usagida, à Chichibu, dans la préfecture de Saitama. En 2014, ils ont commencé à cultiver du Muscat Bailey A et du Merlot, et leur vignoble s'étend aujourd'hui sur 2,5 hectares. Ils travaillent également avec des agriculteurs locaux afin de produire des vins de qualité à Chichibu. <p...

76,00 €101,33 € / L

Vin Chichibu rouge 2021 vieilli en fût de whisky tourbé, 13 %, 750 ml

Vin

Le Domaine Usagida est situé dans la région d'Usagida, à Chichibu, dans la préfecture de Saitama. En 2014, ils ont commencé à cultiver du Muscat Bailey A et du Merlot, et leur vignoble s'étend aujourd'hui sur 2,5 hectares. Ils travaillent également avec des agriculteurs locaux afin de produire des vins de qualité à Chichibu. <p...

76,00 €101,33 € / L

Dom Gris, Pinot Gris 2023 12% 750ml

80,00 €

106,67 € / L

Dom Gris, Pinot Gris 2023 12% 750ml

80,00 €106,67 € / L

Dom Gris, Pinot Gris 2023 12% 750ml

Vin

Le vin phare du Domaine Mont , le Dom Gris, tire son nom du fait qu'il est élaboré exclusivement à partir de Pinot Gris cultivé dans le Domaine. Ce vignoble est situé dans la région de Naranokidai, à Nobori, dans la ville de Yoichi, une région riche en chênes tels que le konara et l'oonara. Entourées d'une forêt...

80,00 €106,67 € / L

Dom Gris, Pinot Gris 2023 12% 750ml

Vin

Le vin phare du Domaine Mont , le Dom Gris, tire son nom du fait qu'il est élaboré exclusivement à partir de Pinot Gris cultivé dans le Domaine. Ce vignoble est situé dans la région de Naranokidai, à Nobori, dans la ville de Yoichi, une région riche en chênes tels que le konara et l'oonara. Entourées d'une forêt...

80,00 €106,67 € / L

Dom Gris JK, Pinot Gris 2022 13%, 750ml

80,00 €

106,67 € / L

Dom Gris JK, Pinot Gris 2022 13%, 750ml

80,00 €106,67 € / L

Dom Gris JK, Pinot Gris 2022 13%, 750ml

Vin

Nous pensons que ce vin se bonifiera magnifiquement au cours des 3 à 5 prochaines années, et même au-delà. Ce vin offre des notes de kaki mûr et de bois, avec une touche d'umami, notes généralement homogènes, mais ce vin est particulièrement bien intégré. Le nez est authentique de fruits à noyaux confits au miel, comme...

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Dom Gris JK, Pinot Gris 2022 13%, 750ml

Vin

Nous pensons que ce vin se bonifiera magnifiquement au cours des 3 à 5 prochaines années, et même au-delà. Ce vin offre des notes de kaki mûr et de bois, avec une touche d'umami, notes généralement homogènes, mais ce vin est particulièrement bien intégré. Le nez est authentique de fruits à noyaux confits au miel, comme...

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Chardonnay 2021, 12,5%, 750 ml

43,00 €

57,33 € / L

Chardonnay 2021, 12,5%, 750 ml

43,00 €57,33 € / L

Chardonnay 2021, 12,5%, 750 ml

Vin

Le village de Takayama, dans la préfecture de Nagano, à proximité directe des Alpes Japonaises, est un village agricole et montagneux bénéficiant d'un environnement naturel magnifique et riche, avec la vallée de Matsukawa et le paysage original des villages de montagne s'étendant en éventail, et possède une longue histoire en tant que région de production d'arbres...

43,00 €57,33 € / L

Chardonnay 2021, 12,5%, 750 ml

Vin

Le village de Takayama, dans la préfecture de Nagano, à proximité directe des Alpes Japonaises, est un village agricole et montagneux bénéficiant d'un environnement naturel magnifique et riche, avec la vallée de Matsukawa et le paysage original des villages de montagne s'étendant en éventail, et possède une longue histoire en tant que région de production d'arbres...

43,00 €57,33 € / L

Shōchū de riz Koshu Shingetsu 14 ans d'âge

(1 avis)

33,00 €

45,83 € / L

Shōchū de riz Koshu Shingetsu 14 ans d'âge

33,00 €

(1 avis)

45,83 € / L

Shōchū de riz Koshu Shingetsu 14 ans d'âge

Shōchū

Il s’agit de l’exemple même des shōchū confectionnés selon la méthode traditionnelle dite méthode à l’ancienne. Vous serez surpris par sa légèreté, sa richesse, ses notes délicates et sensibles.

33,00 €

(1 avis)

45,83 € / L

Shōchū de riz Koshu Shingetsu 14 ans d'âge

Shōchū

Il s’agit de l’exemple même des shōchū confectionnés selon la méthode traditionnelle dite méthode à l’ancienne. Vous serez surpris par sa légèreté, sa richesse, ses notes délicates et sensibles.

33,00 €

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Saké Junmai Nagaya-o "Prince Nagaya 2022" 18,1%, 720 ml

(1 avis)

Dès 38,20 €

127,33 € / L

Saké Junmai Nagaya-o "Prince Nagaya 2022" 18,1%, 720 ml

38,20 €

(1 avis)

127,33 € / L

Saké Junmai Nagaya-o "Prince Nagaya 2022" 18,1%, 720 ml

Saké Junmaï

Nagayao ou "Prince Nagaya" ( Nagayao était un personnage puissant à l'ére de Nara, 684 – 729 ; il est dit qu'il était le petit-fils de l'empereur Tenmu) est un saké fabriqué en reproduisant la méthode de brassage utilisée à l'époque de Nara (vers 700...

38,20 €

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Saké Junmai Nagaya-o "Prince Nagaya 2022" 18,1%, 720 ml

Saké Junmaï

Nagayao ou "Prince Nagaya" ( Nagayao était un personnage puissant à l'ére de Nara, 684 – 729 ; il est dit qu'il était le petit-fils de l'empereur Tenmu) est un saké fabriqué en reproduisant la méthode de brassage utilisée à l'époque de Nara (vers 700...

38,20 €

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Saké Junmai "Prince Nagaya Legend" 19,0%, 720 ml

Nouveau

Saké Junmai "Prince Nagaya Legend" 19,0%, 720 ml

167,00 €

231,94 € / L

Nouveau

Saké Junmai "Prince Nagaya Legend" 19,0%, 720 ml

167,00 €231,94 € / L

Nouveau

Saké Junmai "Prince Nagaya Legend" 19,0%, 720 ml

Saké Junmaï

Ce saké unique a été élaboré selon la méthode de brassage Tenpyo en jarre, qui réalise une fermentation unique en utilisant les changements naturels de température dans la jarre. La perméabilité à l'air de la jarre augmente l'activité des bactéries de fermentation et l'effet d'isolation, semblable à celui des murs en terre,...

167,00 €231,94 € / L

Nouveau

Saké Junmai "Prince Nagaya Legend" 19,0%, 720 ml

Saké Junmaï

Ce saké unique a été élaboré selon la méthode de brassage Tenpyo en jarre, qui réalise une fermentation unique en utilisant les changements naturels de température dans la jarre. La perméabilité à l'air de la jarre augmente l'activité des bactéries de fermentation et l'effet d'isolation, semblable à celui des murs en terre,...

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Umeshu Yamata No Umeshu Gojiro-Ume

28,00 €

40,00 € / L

Umeshu Yamata No Umeshu Gojiro-Ume

28,00 €40,00 € / L

Umeshu Yamata No Umeshu Gojiro-Ume

Umeshu

Un plaisir 100 % naturel !

28,00 €40,00 € / L

Umeshu Yamata No Umeshu Gojiro-Ume

Umeshu

Un plaisir 100 % naturel !

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Umeshu Kikuyasaka

(1 avis)

22,00 €

31,12 € / L

Umeshu Kikuyasaka

22,00 €

(1 avis)

31,12 € / L

Umeshu Kikuyasaka

Umeshu

Cet umeshu est exclusivement confectionné à partir de prunes ume récoltées manuellement.

22,00 €

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31,12 € / L

Umeshu Kikuyasaka

Umeshu

Cet umeshu est exclusivement confectionné à partir de prunes ume récoltées manuellement.

22,00 €

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Saké Junmai SAISAI Sousai amakuchi Saké & Alcools

Saké Junmai SAISAI Sousan amakuchi

23,00 €

31,94 € / L

Saké Junmai SAISAI Sousan amakuchi

23,00 €31,94 € / L

Saké Junmai SAISAI Sousan amakuchi

Saké Junmaï

Ce saké Saké Junmai SAISAI est entièrement confectionné à partir du riz à saké Gin-no-sato, riz produit selon un procédé de culture spécial appelé "culture de la fleur de colza", qui utilise un sol sain ne nécessitant pas d'herbicides et des engrais organiques fabriqués à partir de la lie pressée des graines de colza. <p...

23,00 €31,94 € / L

Saké Junmai SAISAI Sousan amakuchi

Saké Junmaï

Ce saké Saké Junmai SAISAI est entièrement confectionné à partir du riz à saké Gin-no-sato, riz produit selon un procédé de culture spécial appelé "culture de la fleur de colza", qui utilise un sol sain ne nécessitant pas d'herbicides et des engrais organiques fabriqués à partir de la lie pressée des graines de colza. <p...

23,00 €31,94 € / L

Saké Junmai Ginjo Danchigai Karakuchi

35,95 €

49,93 € / L

Saké Junmai Ginjo Danchigai Karakuchi

35,95 €49,93 € / L

Saké Junmai Ginjo Danchigai Karakuchi

Saké Junmai Ginjô

Danchigai karakuchi signifie dramatiquement sec . Ce saké super sec est fier de sa valeur Sake Meter, ou degré de douceur du saké. Cette valeur est supérieure à 17 degrés. De l'alcool distillé est généralement ajouté pour rendre le saké sec, mais ce...

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Saké Junmai Ginjo Danchigai Karakuchi

Saké Junmai Ginjô

Danchigai karakuchi signifie dramatiquement sec . Ce saké super sec est fier de sa valeur Sake Meter, ou degré de douceur du saké. Cette valeur est supérieure à 17 degrés. De l'alcool distillé est généralement ajouté pour rendre le saké sec, mais ce...

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Saké Junmai Daiginjo GIN

38,00 €

52,78 € / L

Saké Junmai Daiginjo GIN

38,00 €52,78 € / L

Saké Junmai Daiginjo GIN

Saké Junmai Daiginjô

Le saké Zuiyo Junmai Daiginjo Gin est fabriqué à partir de Yamada Nishiki, l'un des riz à saké les plus prisés, poli jusqu'à 48 %. Il est abondant en umami avec des arômes élégants. Ce saké exquis, à l’umami puissant, offre un bouquet riche et aromatique, floral, fruité, évoquant la pomme verte, la poire, le melon, la...

38,00 €52,78 € / L

Saké Junmai Daiginjo GIN

Saké Junmai Daiginjô

Le saké Zuiyo Junmai Daiginjo Gin est fabriqué à partir de Yamada Nishiki, l'un des riz à saké les plus prisés, poli jusqu'à 48 %. Il est abondant en umami avec des arômes élégants. Ce saké exquis, à l’umami puissant, offre un bouquet riche et aromatique, floral, fruité, évoquant la pomme verte, la poire, le melon, la...

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Saké Junmai KUMAMOTO JYO

25,00 €

34,72 € / L

Saké Junmai KUMAMOTO JYO

25,00 €34,72 € / L

Saké Junmai KUMAMOTO JYO

Saké Junmaï

Ce saké junmai est fabriqué à partir de riz exclusivement riz produit dans la préfecture de Kumamoto, ainsi que d'eau souterraine claire d’Aso et la levure Kumamoto. Il est brassé dans l'environnement naturel de Kumamoto. Vous aimerez ce saké pour son côté calcaire, iodé, sec. Le nez est très long en bouche, pertinent au...

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Saké Junmai KUMAMOTO JYO

Saké Junmaï

Ce saké junmai est fabriqué à partir de riz exclusivement riz produit dans la préfecture de Kumamoto, ainsi que d'eau souterraine claire d’Aso et la levure Kumamoto. Il est brassé dans l'environnement naturel de Kumamoto. Vous aimerez ce saké pour son côté calcaire, iodé, sec. Le nez est très long en bouche, pertinent au...

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