Dates courtes
Votre épicerie japonaise Nishikidôri s'engage à vous faire bénéficier de prix exceptionnels sur des produits dont la DDM (Date de Durabilité Minimale) se rapproche afin de ne pas les jeter. Une DDM courte n'altère en rien la qualité ou le goût des produits que nous vous proposons. Fini le gaspillage, Nishikidôri s'engage ! Profitez-en !
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Otsunamiso ume - Date courte
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Otsunamiso ume - Date courte
Ce miso gourmand et sucré est confectionné à partir de prunes ume séchées naturellement au soleil au pied du Mont Haruna (Gunma), de miso de riz brun et de sucre brut noir de canne.
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Udon aux algues nori de Oomagari - Date courte
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Udon aux algues nori de Oomagari - Date courte
Les udon que nous vous proposons ici sont délicatement parfumés à l’algue nori. Les nori utilisées ne sont pas des nori standards, ils sont récoltées sur la plage d’Oomagari à Higashi Matsushima (Préfecture de Miyagi) et sont ceux dégustés par la famille Impériale du Japon.
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Sômen artisanales tirées mains à l'ail - Date courte
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Sômen artisanales tirées mains à l'ail - Date courte
Notre artisan, Higo Sougawa, est spécialisé dans la confection de sômen, udon, hiyamugi, soba, ramen…tirés à la main, il privilégie des matières premières sélectionnées, de très haute qualité.
Les ingrédients essentiels sont la farine de blé de Kumamoto, de délicieuses eaux souterraines d'Aso et le rare sel d'Akou. -
Sômen artisanales tirées mains à la patate douce violette...
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Sômen artisanales tirées mains à la patate douce violette - Date courte
Notre artisan, Higo Sougawa, est spécialisé dans la confection de Sômen, udon, hiyamugi, soba, ramen…tirés à la main, en privilégiant des matières premières sélectionnées, de très haute qualité.
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Sômen artisanales tirées mains à la racine de bardane -...
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Sômen artisanales tirées mains à la racine de bardane - Date courte
Les ingrédients majeurs qui composent ces sômen sont la farine de blé de Kumamoto, de délicieuses eaux souterraines d'Aso et le rare sel d'Akou.
Notre artisan, Higo Sougawa, est spécialisé dans la confection de sômen, udon, hiyamugi, soba, ramen…tirés à la main, en privilégiant des matières premières sélectionnées de très haute qualité. -
Tokyo soy sauce ramen instantanés - Date courte
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Tokyo soy sauce ramen instantanés - Date courte
Ces Tokyo soy sauce ramen nostalgiques sont caractérisés par un parfum soutenu de sauce soja shoyu et de légumes goutés.
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Vinaigre temaki sushi Premium de lies de saké vieillis 10...
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Vinaigre temaki sushi Premium de lies de saké vieillis 10 ans - Date courte
Ce vinaigre de riz noir est confectionné à partir de lies de saké de plus de 10 ans de fermentation. Les lies de saké fermentées sont mélangées au meilleur vinaigre de riz au monde, en ajoutant du sel marin. Le tout fermentera encore huit mois au minimum avant mise sur le marché.
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Miso Gosho Zakura - Date courte
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Depuis les temps anciens, les restaurants de Kyoto mélangent du miso de soja, au goût prononcé, et du miso blanc au goût sucré léger en modifiant les proportions selon la saison et les ingrédients.
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Ramen vegan et son bouillon au Yuzu - Date courte
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Ramen vegan et son bouillon au Yuzu - Date courte
Râmen aux saveurs traditionnelles, sans aucune protéine animale et sans aucun exhausteur de goût.
Les râmen sont indissociables de la culture culinaire japonaise. Il s’agit d’un plat de nouilles servies dans un bouillon élaboré à base de viandes et os (porc, poulet, bœuf…),de poissons, de fruits de mer, ou de légumes puis délicieusement assaisonné de miso, de sauce soja, ou de moût de soja, voire de sake kasu (lie de saké)… -
Ramen vegan et son bouillon de légumes - Date courte
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Ramen vegan et son bouillon de légumes - Date courte
Râmen aux saveurs traditionnelles, sans aucune protéine animale et sans aucun exhausteur de goût.
Les râmen sont indissociables de la culture culinaire japonaise. Il s’agit d’un plat de nouilles servies dans un bouillon élaboré à base de viandes et os (porc, poulet, bœuf…),de poissons, de fruits de mer, ou de légumes puis délicieusement assaisonné de miso, de sauce soja, ou de moût de soja, voire de sake kasu (lie de saké)… -
Sômen artisanales tirées mains au gingembre - Date courte
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Sômen artisanales tirées mains au gingembre - Date courte
Spécialisé dans la confection de sômen, udon, hiyamugi, soba, ramen…tirés à la main, notre artisan, Higo Sougawa, privilégie des matières premières de très haute qualité.