Nouveautés
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Dates courtes
Nishikidôri s'engage à vous faire bénéficier de prix exceptionnels sur des produits dont la DDM (Date de Durabilité Minimale) se rapproche afin de ne pas les jeter. Une DDM courte n'altère en rien la qualité ou le goût des produits que nous vous proposons. Fini le gaspillage, Nishikidôri s'engage ! Profitez-en !
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Les essentiels
<p>Les produits essentiels des saveurs traditionnelles du Japon</p> -
Toute l'épicerie
<p>Toutes les saveurs du Japon , de la sauce soja au wasabi, du bouillon dashi au riz à sushi, mais aussi les huiles japonaises, sels de mer et épices, nous avons sélectionné pour vous les meilleurs produits de la gastronomie Japonaise avec la garantie de la qualité, de la traçabilité et de la sécurité alimentaire.</p> -
Les Sushi
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Tout le BIO
<p>Nishikidôri vous propose les produits BIO de ses artisans japonnais certifiés par des organismes reconnus au niveau européen. <br />L'importation et la commercialisation en France de ces produits sont également visées par l'organisme de certification ECOCERT (FR-BIO-01).</p> -
Saké & alcools
<p>Nishikidôri vous a sélectionné des saké d'exception ainsi que des alcool qui accompagneront parfaitement vos mets. Un plaisir 100% naturel à l'apéritif ou à table <br /><br />L'ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ. À CONSOMMER AVEC MODÉRATION. LA CONSOMMATION DE BOISSONS ALCOOLISÉES PENDANT LA GROSSESSE, MÊME EN FAIBLE QUANTITÉ, PEUT AVOIR DES CONSÉQUENCES GRAVES POUR LA SANTE DE L’ENFANT. LA VENTE D'ALCOOL EST INTERDITE AUX MINEURS DE MOINS DE 18 ANS</p> -
Ustensiles de cuisine...
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Vaisselle
<p>Ces assiettes, verres, carafons et bols, façonnés à la main, apporteront lumière et couleur lors de la présentation de vos plats</p> -
Barbecue Japonais
<p>Barbecue de table japonais. Les barbecues de la gamme Konro sont très populaires au Japon.Vous pouvez y griller un poisson long sans le couper ni le déplacer... <br /><br />LES BARBECUES PEUVENT ÊTRE PARTICULIÈREMENT DANGEREUX ET DOIVENT ÊTRE UTILISÉS AVEC PRÉCAUTION. ILS NE DOIVENT PAS ÊTRE LAISSÉS À LA PORTÉE DES ENFANTS OU DE PERSONNES NON CAPABLES DE LES UTILISER OU D'APPRÉCIER LEUR DANGEROSITÉ</p> -
Le Yuzu
<p>Le yuzu est un agrume de la famille du Citrus Junos. Le Yuzu sauvage ou Mishoyuzu : c'est sur l'île de Kôchi que subsistent les seuls arbres à Yuzu sauvage du Japon. Pouvant mesurer de 5 à 8 mètres de haut, la récolte des fruits est assez peu aisée, ils produisent leurs premiers fruits au bout de 20 ans. Les fruits sont d’aspect très rustique, de coloration non homogène, tâchés de marques boisés. Nos yuzu viennent de Kitagawamura, petite bourgade montagneuse, incontestablement, selon les japonais, les meilleurs du Japon. Les montagnes de Kitagawamura, en mai, à l’occasion de la floraison des arbres à yuzu, diffusent un parfum embaumant l’air ambiant à des dizaines de kilomètres à la ronde. </p> -
Cerisier Sakura
<p>Emblème du Japon, le cerisier Sakura est, au même titre que le Mont Fuji, un symbole majeur qui a inspiré et inspire toujours bien des poèmes et œuvres d'art. Il incarne à lui seul le renouveau. Les cerisiers Sakura qui ne produisent pas de fruits, sont réputés pour leurs fleurs et leurs feuilles utilisées pour la confection de nombreux plats et pâtisseries et boissons. Pendant la floraison, les feuilles sont aussi parfumées que les fleurs avec des notes différentes, rappelant l’amandon des fruits à coque.</p> -
Les saupoudreurs
<p>Coup de coeur pour les saupoudreurs de graines de sésame, furikake, pétales de prune ume... très pratiques au quotidien en cuisine ou sur votre table et rechargeables à volonté !<em> </em></p> -
Librairie
Filtres actifs
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Dashi de Saint-Jacques concentré - Date courte
à partir de 21,50 €Le dashi de Saint-Jacques concentré est élaboré à partir des noix et barbes de Saint-Jacques.
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Sauce marinades abats et viandes de volailles - Date courte
à partir de 6,00 €De nombreux stands sur les marchés, lieux de manifestations ou encore petits restaurants de rue, au Japon, sont spécialisés dans la cuisine des abats de volailles. Les foies, cœurs, gésiers, prennent une autre dimension et deviennent de véritables gourmandises. Le secret réside dans une marinade à base de sucre de canne et de sauce soja corsée.
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Sarrasin soufflé Dattan Soba Pon - Date courte
à partir de 28,00 €Le sarrasin soufflé, dont les qualités nutritionnelles sont indéniables, est une alternative saine au pop-corn.
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Katsuobushi de Yaizu en morceau - Date courte
à partir de 11,50 €Les Japonais ont développé une culture culinaire unique autour du poisson, et en particulier autour du Katsuobushi, élaboré en faisant mijoter de la bonite dans l'eau chaude puis en la faisant fumer et sécher.
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Yaki Soba et leur sauce - Date courte
à partir de 2,80 €Les yaki soba sont omniprésentes au Japon. Ils dominent les étals de la street food japonaise.
3 portions 150g + 3 sauces x 20 g -
Udon tendres et leur bouillon - Date courte
à partir de 2,80 €Les udon proposés ici sont épais et leur texture tendre. Vous allez raffoler de ce met simple qui peut être consommé chaud ou froid.
3 portions de 200 g + 3 soupes x 10 g -
Godofu de soja, accompagné de son sucre noir et Kinako -...
à partir de 2,10 €Le Godofu est une spécialité régionale japonaise faite à base de soja travaillé et mélangé à de la fécule / amidon, ce qui lui confère une texture qui peut rappeler le Môchi.
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Godofu de sésame blanc torréfié, accompagné de son sucre...
à partir de 2,10 €Le Godofu est une spécialité régionale japonaise faite à base de soja travaillé et mélangé à de la fécule / amidon, ce qui lui confère une texture qui peut rappeler le Môchi.
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Godofu de cacahuète, accompagné de son sucre noir et...
à partir de 2,10 €Le Godofu est une spécialité régionale japonaise faite à base de soja travaillé et mélangé à de la fécule / amidon, ce qui lui confère une texture qui peut rappeler le Môchi.
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Bouillon pour Nabe Hot and Spicy - Date courte
à partir de 3,25 €Ce bouillon est réalisé à partir du « doubanjiang », miso de fèves de soja et de piments très apprécié au Japon.
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Bubu arare - Date courte
à partir de 2,70 €La garniture bubu arare est connue de tous les occidentaux amateurs de washoku, la cuisine traditionnelle japonaise.
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Feuilles de cerisier Sakura salées - Date courte
à partir de 5,35 €Saviez-vous que lorsque le cerisier Sakura est en fleurs, sa feuille exhale un parfum délicieux ? Et que cette feuille, comestible, développe un arôme puissant très proche de celui de la fleur de cerisier ?
