Dates courtes - Promotions
Votre épicerie japonaise Nishikidôri s'engage à vous faire bénéficier de prix exceptionnels sur des produits dont la DDM (Date de Durabilité Minimale) se rapproche afin de ne pas les jeter. Une DDM courte n'altère en rien la qualité ou le goût des produits que nous vous proposons. Fini le gaspillage, Nishikidôri s'engage ! Profitez-en !
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Dashi de Kombu
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à partir de 7,80 €Ce dashi de kombu, légèrement concentré, a été élaboré à partir des meilleurs kombu, pour une clientèle professionnelle ou particulière exigeante.
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Thé Matcha Evergreen premium spécial pâtisserie
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à partir de 247,00 €Le thé Matcha Evergreen (constitué à 100% de thé Matcha) est le nec plus ultra pour une utilisation en cuisine, pâtisserie, pour la confection de chocolats ou de crèmes glacées. Il conserve son parfum originel et sa couleur verte intense à l’utilisation.
Dans ce produit, un seul et unique ingrédient : le thé matcha. -
Shiitake Donko séchés petits
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à partir de 133,00 €Nos champignons shiitakés sont de véritables lentins du chêne, exclusivement cultivés en forêt, sur des tronc de chênes, en pleine nature.
Les shiitake donko sont épais, charnus, gonflés et juteux à souhait, avec une mâche gourmande. Leur parfum est subtil, boisé. -
Sauce soja Saishikomi Aritaya
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à partir de 7,05 €La sauce soja Saishikomi est fabriquée à partir de soja cultivé localement, Préfecture de Gunma, de blé, de sel et d'eau, et fermentée une première fois pendant 18 mois.
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Wa Panko soy mix - chapelure de riz
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(1 avis)Le Wa Panko soy mix est un panko élaboré à base de farine de riz et de pulpe de soja. Il est garanti sans gluten et sans additif alimentaire, sans huile végétale hydrogénée.
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Sarrasin torréfié Sobacha en poudre
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à partir de 7,60 €Le sarrasin ou soba en japonais, est très présent dans la gastronomie nippone, notamment sous la forme de nouilles délicieuses et gouleyantes.
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Sauce soja Tatsumi Murasaki
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à partir de 22,90 €La sauce soja Tatsumi Murasaki utilise un ancien Daishimochi d'orge comme matière première à la place du blé, produit collant cultivé dans la ville d'Ozu.
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Farine de riz à mochi et daifuku Shiratamako Gyuhi-ko
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à partir de 6,00 €L’un de nos artisans nippons a fait confectionner cette farine en Thaïlande pour ses clients au Japon, afin de proposer un prix abordable avec d’excellents résultats en confection.
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Hon’Mirin Premium Sakura
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(1 avis)Le Hon’Mirin Kokonoe Sakura, produit phare de la Maison Kokonoe Mirin, existe depuis la période Edo. Il est brassé, selon les mêmes techniques traditionnelles depuis 250 ans, à l'aide de riz gluant, de riz malté (riz kôji) et de véritable alcool de riz distillé shochu, tous soigneusement sélectionnés et produits au Japon.
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Sauce soja Tennen Jyozo
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à partir de 6,50 €La sauce soja Tennen-Jyozo est une sauce soja naturellement fermentée selon une méthode traditionnelle vieille de plusieurs siècles. Le soja est strictement issu de l’agriculture locale.
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Bouillon dashi concentré vegan
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à partir de 20,05 €Bouillon dashi concentré vegan
Fueki Shoyu utilise les mêmes méthodes de brassage traditionnelles depuis plus de 200 ans pour confectionner la sauce soja utilisée comme base pour ce bouillon dashi très qualitatif.
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Sauce soja shoyu 5 ans d'âge
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(1 avis)Cette sauce soja shoyu, issu d'un moromi affiné cinq longues années en fûts de cèdre, possède une salinité agréable et un umami riche et puissant.
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Mirin Kabayakitaisho
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Comme son nom l'indique, il s'agit d'un mirin très affiné, lentement et longuement vieilli pour la confection exclusive du kabayaki.
hors produits signalés