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Shamoji - spatule pour hangiri
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Shamoji - spatule pour hangiri

Shamoji - spatule pour hangiri

Réf : NISHAN4-5-D

9,00 €
TTC

Le shamoji est la spatule japonaise utilisée spécialement pour brasser et servir le riz ou pour brasser le vinaigre à sushi avec le riz.

Dimensions
Quantité
En Stock

  • Qualité et traçabilité garanties Qualité et traçabilité garanties
  • Paiement sécurisé Paiement sécurisé
  • Le conseil d'experts Le conseil d'experts

Le shamoji est souvent trempé dans l’eau pendant son utilisation pour empêcher le riz de s'y coller. Certains shamoji en plastique coûteux ont des surfaces anti-adhésives. Le métal est rarement utilisé, car il est plus susceptible de couper des grains de riz ou d'endommager la cuve en bois de hangiri traditionnellement utilisée pour le mélange.

NISHAN4
Origine
Japon
Dimensions
42 cm pour hangiri Ø : 27 et 30 cm
45 cm pour hangiri Ø : 36 cm
Conditionnement
1 pièce
Précaution(s) d'usage
ne passe pas au lave-vaisselle
Matériaux
"Buna", hêtre du Japon (Fagus crenata)

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