Hangiri och Shamoji

Hangiri är träret bakgrund utformad för att ta emot ris, omedelbart efter tillagning, när tyger. Shamoji är en spatelspatel speciellt utformad för att hantera kokt ris. Denna redskap spelar en nyckelroll vid framställning av japanska växter, särskilt ris. Med sin unika form och dess specifika egenskaper är Shamoji viktigt. Det kan vara bambu, trä, keramik eller plast.