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Spatule Miyajima shamoji pour hangiri Hangiri et Shamoji

Spatule Miyajima shamoji pour hangiri

Réf : NISHAN9-10-D

143,00 €
TTC

Shamoji en bois précieux Castor Aralia

Le shamoji est la spatule japonaise utilisée spécialement pour brasser et servir le riz ou pour brasser le vinaigre à sushi avec le riz.

Dimensions
Quantité
Disponible

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Le shamoji est souvent trempé dans l’eau pendant son utilisation pour empêcher le riz de s'y coller. Certains shamoji en plastique coûteux ont des surfaces anti-adhésives. Le métal est rarement utilisé, car il est plus susceptible de couper des grains de riz ou d'endommager la cuve en bois de hangiri traditionnellement utilisée pour le mélange.

Tous les Hangiri ICI

NISHAN9
Origine
Japon
Dimensions
75 cm pour hangiri Ø : 45 cm & Ø : 54 cm
90 cm pour hangiri Ø : 72 cm
Précaution(s) d'usage
laver à l'eau chaude savonneuse
ne pas laisser tremper
ne passe pas au lave-vaisselle

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