Handiri și Shamoji

Handiri este bactul de lemn conceput pentru a primi orez, imediat după gătire, când țesăturile. Shamoji este o spatulă spatula special concepută pentru a gestiona orezul gătit. Acest ustensil joacă un rol-cheie în pregătirea plantelor japoneze, în special a orezului. Cu forma sa unică și caracteristicile sale specifice, Shamoji este esențială. Poate fi bambus, lemn, ceramic sau plastic.