Alcools japonais | Nishikidôri (4)

Joshu long -aged umeshu 12,2% 300 ml ou 720ml

DIO26 - Joshu long -aged umeshu 12,2% 300 ml

Dès 12,45 €

DIO26 - Joshu long -aged umeshu 12,2% 300 ml

12,45 €

DIO26 - Joshu long -aged umeshu 12,2% 300 ml

Umeshu

Cet umeshu est élaboré exclusivement à partir de grosses prunes « Joshu Shiro », à chair épaisse et très parfumées, une spécialité de la plantation locale de pruniers d'Aoya. Seules les plus grosses prunes sont utilisées pour sa confection, particulièrement parfumées, juste mûres, et non vertes. Cet umeshu d'exception est vieilli pendant au moins trois ans sans aucun additif. Cet...

12,45 €

DIO26 - Joshu long -aged umeshu 12,2% 300 ml

Umeshu

Cet umeshu est élaboré exclusivement à partir de grosses prunes « Joshu Shiro », à chair épaisse et très parfumées, une spécialité de la plantation locale de pruniers d'Aoya. Seules les plus grosses prunes sont utilisées pour sa confection, particulièrement parfumées, juste mûres, et non vertes. Cet umeshu d'exception est vieilli pendant au moins trois ans sans aucun additif. Cet...

12,45 €

Umeshu Kikuyasaka

(2 avis)

23,95 €

33,88 € / L

Umeshu Kikuyasaka

23,95 €

(2 avis)

33,88 € / L

Umeshu Kikuyasaka

Umeshu

Cet umeshu est exclusivement confectionné à partir de prunes ume récoltées manuellement.

23,95 €

(2 avis)

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Umeshu Kikuyasaka

Umeshu

Cet umeshu est exclusivement confectionné à partir de prunes ume récoltées manuellement.

23,95 €

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Saké Yukikko junmai usu-nigori Vol. 16%, 720 ml

28,20 €

39,17 € / L

Saké Yukikko junmai usu-nigori Vol. 16%, 720 ml

28,20 €39,17 € / L

Saké Yukikko junmai usu-nigori Vol. 16%, 720 ml

Saké Junmaï

La brasserie Suisen Shuzo est réputée pour produire des sakés haut de gamme selon des techniques traditionnelles japonaises. Située dans la région pittoresque de Kesen, dans la préfecture d'Iwate, la brasserie s'approvisionne en ingrédients locaux, tels que l'eau riche en minéraux des montagnes Hikami et le riz « Ginginga » de haute qualité...

28,20 €39,17 € / L

Saké Yukikko junmai usu-nigori Vol. 16%, 720 ml

Saké Junmaï

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Saké Iwate No Jizake Tokubetsu Junmai, Vol. 15%, 720ml

25,90 €

35,97 € / L

Saké Iwate No Jizake Tokubetsu Junmai, Vol. 15%, 720ml

25,90 €35,97 € / L

Saké Iwate No Jizake Tokubetsu Junmai, Vol. 15%, 720ml

Saké Junmaï

La brasserie Suisen Shuzo est réputée pour produire des sakés haut de gamme selon des techniques traditionnelles japonaises. Située dans la région pittoresque de Kesen, dans la préfecture d'Iwate, la brasserie s'approvisionne en ingrédients locaux, tels que l'eau riche en minéraux des montagnes Hikami et le riz « Ginginga » de haute qualité...

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Saké Iwate No Jizake Tokubetsu Junmai, Vol. 15%, 720ml

Saké Junmaï

La brasserie Suisen Shuzo est réputée pour produire des sakés haut de gamme selon des techniques traditionnelles japonaises. Située dans la région pittoresque de Kesen, dans la préfecture d'Iwate, la brasserie s'approvisionne en ingrédients locaux, tels que l'eau riche en minéraux des montagnes Hikami et le riz « Ginginga » de haute qualité...

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Saké Suisen Junmai Ginjo Vol.16%, 720ml

36,10 €

50,14 € / L

Saké Suisen Junmai Ginjo Vol.16%, 720ml

36,10 €50,14 € / L

Saké Suisen Junmai Ginjo Vol.16%, 720ml

Saké Junmaï

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Saké Suisen Junmai Ginjo Vol.16%, 720ml

Saké Junmaï

La brasserie Suisen Shuzo est réputée pour produire des sakés haut de gamme selon des techniques traditionnelles japonaises. Située dans la région pittoresque de Kesen, dans la préfecture d'Iwate, la brasserie s'approvisionne en ingrédients locaux, tels que l'eau riche en minéraux des montagnes Hikami et le riz « Ginginga » de...

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Kikuka Chardonnay Vieilli en Barrique 2022, 13%, 750 ml

(1 avis)

77,00 €

102,67 € / Kg

Kikuka Chardonnay Vieilli en Barrique 2022, 13%, 750 ml

77,00 €

(1 avis)

102,67 € / Kg

Kikuka Chardonnay Vieilli en Barrique 2022, 13%, 750 ml

Vin

Le domaine viticole Kumamoto Wine Farm et Kikuka Winery est l'un des meilleurs producteurs de vin Chardonnay du Japon. Kumamoto Wine Farm travaille en partenariat avec une trentaine de viticulteurs (9 ha au total) pour produire du vin, plus spécifiquement 90% de Chardonnay. Les raisins sont produits à 100 % dans la ville de...

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Kikuka Chardonnay Vieilli en Barrique 2022, 13%, 750 ml

Vin

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Mongaku Valley 2023 -tochi- 13% 750ml *Sur commande*

83,00 €

110,67 € / L

Mongaku Valley 2023 -tochi- 13% 750ml *Sur commande*

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Mongaku Valley 2023 -tochi- 13% 750ml *Sur commande*

Vin

Le Mongaku Valley 2023 – Tochi est un vin sec unique produit par le terroir de Yoichi, avec une acidité nette qui se répand en bouche et des tanins délicats mais légers provenant des raisins noirs qui lui confèrent une bonne structure. L'une de ses principales caractéristiques est qu'il s'accorde bien avec les mets. Les arômes complexes et bien intégrés de cet assemblage de cépages...

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Mongaku Valley 2023 -tochi- 13% 750ml *Sur commande*

Vin

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Saké KID Junmai 720 ml, 15.5 %

(1 avis)

18,40 €

25,56 € / L

Saké KID Junmai 720 ml, 15.5 %

18,40 €

(1 avis)

25,56 € / L

Saké KID Junmai 720 ml, 15.5 %

Saké

Le nom KID vient de l’image du « climat de Kishu » (ancien nom de la Préfecture de Wakayama) et représente également l’innocence et la liberté identiques à celle d’un enfant. La gamme KID créée par Heiwa Shuzou a pour volonté de faire connaître le charme du saké aux nouvelles générations qui en consomment rarement car elles ne...

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Saké KID Junmai 720 ml, 15.5 %

Saké

Le nom KID vient de l’image du « climat de Kishu » (ancien nom de la Préfecture de Wakayama) et représente également l’innocence et la liberté identiques à celle d’un enfant. La gamme KID créée par Heiwa Shuzou a pour volonté de faire connaître le charme du saké aux nouvelles générations qui en consomment rarement car elles ne...

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LIQUEUR KOISHISO

27,25 €

54,50 € / L

LIQUEUR KOISHISO

27,25 €54,50 € / L

LIQUEUR KOISHISO

Alcools japonais

Le shiso pourpre, également connu sous le nom de périlla pourpre, est une plante aromatique riche en vitamines et en minéraux. Koishiso, qui signifie "Je crois que je tombe amoureux", est fabriqué à partir de shiso rouge cultivé à Kumamoto, spécialement mélangé à une formulation unique de shochu de riz Sengetsu qui correspond le mieux à la saveur du shiso,...

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LIQUEUR KOISHISO

Alcools japonais

Le shiso pourpre, également connu sous le nom de périlla pourpre, est une plante aromatique riche en vitamines et en minéraux. Koishiso, qui signifie "Je crois que je tombe amoureux", est fabriqué à partir de shiso rouge cultivé à Kumamoto, spécialement mélangé à une formulation unique de shochu de riz Sengetsu qui correspond le mieux à la saveur du shiso,...

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Saké Toyonoume Junmaiginjo Ito-okashi 14%

(1 avis)

Dès 10,60 €

35,33 € / L

Saké Toyonoume Junmaiginjo Ito-okashi 14%

10,60 €

(1 avis)

35,33 € / L

Saké Toyonoume Junmaiginjo Ito-okashi 14%

Saké Junmai Ginjô

Ce saké est né d'un accident inattendu. À l'automne 2007, notre brasseur est livré par erreur de levure CEL24 pour brasser son saké nigori. Cette erreur est constatée à mi-fermentation. En effet, l'arôme était très différent de celui caractéristique des sakés non filtrés de type nigori. Vendu dans un premier temps tel un saké déclassé, il est accueilli avec beaucoup de succès sur le...

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Saké Toyonoume Junmaiginjo Ito-okashi 14%

Saké Junmai Ginjô

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35,33 € / L

Saké Tosa Kinzo Tokubetsu junmaishu 15%, 720ml

(1 avis)

24,60 €

34,17 € / L

Saké Tosa Kinzo Tokubetsu junmaishu 15%, 720ml

24,60 €

(1 avis)

34,17 € / L

Saké Tosa Kinzo Tokubetsu junmaishu 15%, 720ml

Saké Tokubetsu

■2023 KURA MASTER Junmai Sake Division MÉDAILLE DE PLATINE ■CONCOURS DE SAKÉ 2023 Division Saké Junmai MÉDAILLE D'ARGENT 2025 Médaille d’or Sake au Competition 2024 Médaille d’argen t au US National Sake...

24,60 €

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Saké Tosa Kinzo Tokubetsu junmaishu 15%, 720ml

Saké Tokubetsu

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34,17 € / L

ZY6- Liqueur Zuiyo umeshu Kumamoto cup 12% 180ml

6,70 €

35,64 € / L

ZY6- Liqueur Zuiyo umeshu Kumamoto cup 12% 180ml

6,70 €35,64 € / L

ZY6- Liqueur Zuiyo umeshu Kumamoto cup 12% 180ml

Umeshu

L'Umeshu" est une liqueur de fruits représentative du Japon, brassée avec le plus grand soin, en faisant tremper des prunes dans du shochu (alcool distillé) ou du saké. Le vin de prune (Umeshu), qui présente une légère acidité, un arôme riche et une teneur en alcool relativement faible, est une liqueur très populaire et...

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ZY6- Liqueur Zuiyo umeshu Kumamoto cup 12% 180ml

Umeshu

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Assortiment découverte des alcools japonais

19,05 €

Assortiment découverte des alcools japonais

19,05 €

Assortiment découverte des alcools japonais

Alcools japonais

Découvrez notre assortiment de trois alcools japonais d'exception, alliant tradition, savoir-faire artisanal, et saveurs authentiques.

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Alcools japonais

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Saké Joyo Junmai Ginjo 55

31,00 €

43,06 € / L

Saké Joyo Junmai Ginjo 55

31,00 €43,06 € / L

Saké Joyo Junmai Ginjo 55

Saké Junmaï

Ce saké , produit à base de riz Yamada nishiki (poli à 55%) cultivé sous contrat du célèbre riziculteur de la préfecture de Hyogo, Naoki Maekawa, est brassé en petits lots.

31,00 €43,06 € / L

Saké Joyo Junmai Ginjo 55

Saké Junmaï

Ce saké , produit à base de riz Yamada nishiki (poli à 55%) cultivé sous contrat du célèbre riziculteur de la préfecture de Hyogo, Naoki Maekawa, est brassé en petits lots.

31,00 €43,06 € / L

KUMA SHOCHU SENGETSU

(3 avis)

24,00 €

33,33 € / L

KUMA SHOCHU SENGETSU

24,00 €

(3 avis)

33,33 € / L

KUMA SHOCHU SENGETSU

Shōchū

Sengetsu, qui signifie "croissant de lune", tire son nom du château de Sengetsu, autre nom du château de Hitoyoshi, où le clan Sagara a régné sans interruption sur la région de Hitoyoshi-Kuma pendant 700 ans. Sengetsu s'enorgueillit de plus d'un siècle d'histoire et de tradition. Pour créer leurs shochu, ils n'utilisent...

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KUMA SHOCHU SENGETSU

Shōchū

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Saké tsuruume yuzu

(10 avis)

Dès 85,50 €

47,50 € / L

Saké tsuruume yuzu

85,50 €

(10 avis)

47,50 € / L

Saké tsuruume yuzu

Saké

Issu d'un délicieux mélange de saké et de yuzu, un agrume cultivé avec amour dans la préfecture de Wakayama au climat doux idéal, le Tsuruume Yuzu de Heiwa Shuzou est une véritable découverte fruitée! Ses notes très fruitées et sucrées, semblables à celles du citron et de la lime , sont extrêmement...

85,50 €

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Saké tsuruume yuzu

Saké

Issu d'un délicieux mélange de saké et de yuzu, un agrume cultivé avec amour dans la préfecture de Wakayama au climat doux idéal, le Tsuruume Yuzu de Heiwa Shuzou est une véritable découverte fruitée! Ses notes très fruitées et sucrées, semblables à celles du citron et de la lime , sont extrêmement...

85,50 €

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47,50 € / L

Saké Miwatari Junmaishu - Komodaru

88,00 €

48,89 € / L

Saké Miwatari Junmaishu - Komodaru

88,00 €48,89 € / L

Saké Miwatari Junmaishu - Komodaru

Saké

Le komodaru ou sakadaru est un tonneau destiné au stockage du saké depuis plus de trois cent cinquante ans. Dans sa version traditionnel et luxueuse, il est réalisé en bois de cèdre. Ce type de tonneau n'a pas de système verseur ou de robinet ; il...

88,00 €48,89 € / L

Saké Miwatari Junmaishu - Komodaru

Saké

Le komodaru ou sakadaru est un tonneau destiné au stockage du saké depuis plus de trois cent cinquante ans. Dans sa version traditionnel et luxueuse, il est réalisé en bois de cèdre. Ce type de tonneau n'a pas de système verseur ou de robinet ; il...

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Shochu YAMAHOTARU

(1 avis)

34,50 €

50,00 € / L

Shochu YAMAHOTARU

34,50 €

(1 avis)

50,00 € / L

Shochu YAMAHOTARU

Shōchū

La distillerie Takata privilégie la qualité à la quantité, en produisant un shochu de la manière la plus naturelle possible regardant à la fois les plus de 100 ans d'histoire de la distillerie et les 100 ans à venir. Utilisant comme ingrédient principal, du riz local cultivé dans la région de Hitoyoshi Kuma par la...

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Shochu YAMAHOTARU

Shōchū

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50,00 € / L

Saké Premium SA SA KI Junmai Daiginjo 720 ml 16,50%

57,50 €

79,86 € / L

Saké Premium SA SA KI Junmai Daiginjo 720 ml 16,50%

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Saké Premium SA SA KI Junmai Daiginjo 720 ml 16,50%

Saké Junmaï

Fondée en 1893, Sasaki Shuzo brasse ses sakés à "Rakuchu", au cœur du centre-ville historique de Kyoto. Des quelques 300 brasseries d’origine, elle est la seule à perdurer dans ce quartier. La topographie exceptionnelle de Kyoto et l'abondance de l'eau ont été les principales raisons pour lesquelles le saké a été brassé à Kyoto et justifiant que Kyoto a été désignée comme capitale...

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Saké Premium SA SA KI Junmai Daiginjo 720 ml 16,50%

Saké Junmaï

Fondée en 1893, Sasaki Shuzo brasse ses sakés à "Rakuchu", au cœur du centre-ville historique de Kyoto. Des quelques 300 brasseries d’origine, elle est la seule à perdurer dans ce quartier. La topographie exceptionnelle de Kyoto et l'abondance de l'eau ont été les principales raisons pour lesquelles le saké a été brassé à Kyoto et justifiant que Kyoto a été désignée comme capitale...

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DIO28 - Gokyo Kimoto Junmai "Kioke Zukuri" 15% 720 ml

23,00 €

DIO28 - Gokyo Kimoto Junmai "Kioke Zukuri" 15% 720 ml

23,00 €

DIO28 - Gokyo Kimoto Junmai "Kioke Zukuri" 15% 720 ml

Saké Junmaï

Ce saké junmai, riche et sec est brassé selon la méthode traditionnelle et laborieuse du kimoto, en préparant le moût de départ dans des cuves en bois appelées « kioke ». De plus, elle utilise deux types de riz différents, tous deux issus de la région : le Yamadanishiki pour le koji et l'Isehikari pour le moût principal. Ces choix minutieux donnent un saké corsé aux notes de rhum raisin et...

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Saké Junmaï

Ce saké junmai, riche et sec est brassé selon la méthode traditionnelle et laborieuse du kimoto, en préparant le moût de départ dans des cuves en bois appelées « kioke ». De plus, elle utilise deux types de riz différents, tous deux issus de la région : le Yamadanishiki pour le koji et l'Isehikari pour le moût principal. Ces choix minutieux donnent un saké corsé aux notes de rhum raisin et...

23,00 €

Saké Junmai SAISAI Sousai amakuchi Saké & Alcools

21,00 €

29,17 € / L

21,00 €29,17 € / L

Saké Junmaï

Ce saké Saké Junmai SAISAI est entièrement confectionné à partir du riz à saké Gin-no-sato, riz produit selon un procédé de culture spécial appelé "culture de la fleur de colza", qui utilise un sol sain ne nécessitant pas d'herbicides et des engrais organiques fabriqués à partir de la lie pressée des graines de colza. <p...

21,00 €29,17 € / L

Saké Junmaï

Ce saké Saké Junmai SAISAI est entièrement confectionné à partir du riz à saké Gin-no-sato, riz produit selon un procédé de culture spécial appelé "culture de la fleur de colza", qui utilise un sol sain ne nécessitant pas d'herbicides et des engrais organiques fabriqués à partir de la lie pressée des graines de colza. <p...

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