Condiments japonais authentiques | la sélection Nishikidôri (4)

Huile de sésame torréfié Usukuchi, arôme léger

35,65 €

21,61 € / Kg

Huile de sésame torréfié Usukuchi, arôme léger

35,65 €21,61 € / Kg

Huile de sésame torréfié Usukuchi, arôme léger

Huile de sésame torréfié

La confection de cette huile requiert de privilégier des graines de sésame récoltées à pleine maturité et légèrement torréfiées.

35,65 €21,61 € / Kg

Huile de sésame torréfié Usukuchi, arôme léger

Huile de sésame torréfié

La confection de cette huile requiert de privilégier des graines de sésame récoltées à pleine maturité et légèrement torréfiées.

35,65 €21,61 € / Kg

Groseille ou raisin de mer Umibudo puchipuchi

(3 avis)

Dès 7,85 €

196,25 € / Kg

Groseille ou raisin de mer Umibudo puchipuchi

7,85 €

(3 avis)

196,25 € / Kg

Groseille ou raisin de mer Umibudo puchipuchi

Raisin de mer umibudo

Le umibudo (raisin de mer littéralement en japonais) est une espèce d’algue verte en forme de grappe de raisins miniature. Celui que nous vous proposons est élevé et récolté dans une eau de mer très riche en minéraux, puisée à 612 m de profondeur dans l’océan près de Kumejima. La qualité de...

7,85 €

(3 avis)

196,25 € / Kg

Groseille ou raisin de mer Umibudo puchipuchi

Raisin de mer umibudo

Le umibudo (raisin de mer littéralement en japonais) est une espèce d’algue verte en forme de grappe de raisins miniature. Celui que nous vous proposons est élevé et récolté dans une eau de mer très riche en minéraux, puisée à 612 m de profondeur dans l’océan près de Kumejima. La qualité de...

7,85 €

(3 avis)

196,25 € / Kg

Assaisonnement vinaigré pour sushi

(2 avis)

Dès 7,95 €

17,59 € / L

Assaisonnement vinaigré pour sushi

7,95 €

(2 avis)

17,59 € / L

Assaisonnement vinaigré pour sushi

Vinaigre de riz

Ce vinaigre de riz à sushis artisanal est délicatement assaisonné et prêt à l'emploi.

7,95 €

(2 avis)

17,59 € / L

Assaisonnement vinaigré pour sushi

Vinaigre de riz

Ce vinaigre de riz à sushis artisanal est délicatement assaisonné et prêt à l'emploi.

7,95 €

(2 avis)

17,59 € / L

Huile de sésame blanc torréfié

(1 avis)

14,50 €

52,73 € / Kg

Huile de sésame blanc torréfié

14,50 €

(1 avis)

52,73 € / Kg

Huile de sésame blanc torréfié

Huile de sésame

Fruit de longues semaines d’élaboration à partir de graines de sésame grillées au feu de bois puis issues d’une première pression.

14,50 €

(1 avis)

52,73 € / Kg

Huile de sésame blanc torréfié

Huile de sésame

Fruit de longues semaines d’élaboration à partir de graines de sésame grillées au feu de bois puis issues d’une première pression.

14,50 €

(1 avis)

52,73 € / Kg

Condiment Shoyu Kôji liquide

8,40 €

14,48 € / Kg

Condiment Shoyu Kôji liquide

8,40 €14,48 € / Kg

Condiment Shoyu Kôji liquide

Condiments

Le shio kôji est très en vogue au Japon depuis quelques années. Ce condiment permet de mariner et d’affiner poissons, viandes, légumes. Shio signifie «sel» en Japonais. Nous vous présentons ici le Shoyu Kôji.

8,40 €14,48 € / Kg

Condiment Shoyu Kôji liquide

Condiments

Le shio kôji est très en vogue au Japon depuis quelques années. Ce condiment permet de mariner et d’affiner poissons, viandes, légumes. Shio signifie «sel» en Japonais. Nous vous présentons ici le Shoyu Kôji.

8,40 €14,48 € / Kg

Sucre brut noir de canne en morceaux de IRIOMOTE 1 kg

14,45 €

14,45 € / Kg

Sucre brut noir de canne en morceaux de IRIOMOTE 1 kg

14,45 €14,45 € / Kg

Sucre brut noir de canne en morceaux de IRIOMOTE 1 kg

Sucre Brut Noir de Cannes

Le sucre noir brut de canne de l'île d'Iriomote a une saveur profonde et riche et une forte douceur, avec peu de salinité ou d'amertume, ce qui le rend adapté à une grande variété de recettes. L'île d'Iriomote est la deuxième plus grande île d'Okinawa après l'île principale. Située à 400 km de l'île principale d'Okinawa, elle a...

14,45 €14,45 € / Kg

Sucre brut noir de canne en morceaux de IRIOMOTE 1 kg

Sucre Brut Noir de Cannes

Le sucre noir brut de canne de l'île d'Iriomote a une saveur profonde et riche et une forte douceur, avec peu de salinité ou d'amertume, ce qui le rend adapté à une grande variété de recettes. L'île d'Iriomote est la deuxième plus grande île d'Okinawa après l'île principale. Située à 400 km de l'île principale d'Okinawa, elle a...

14,45 €14,45 € / Kg

Yuzu Kôji

6,20 €

56,36 € / Kg

Yuzu Kôji

6,20 €56,36 € / Kg

Yuzu Kôji

Produits japonais

Ce condiment kôji est totalement artisanal, réalisé à la main

6,20 €56,36 € / Kg

Yuzu Kôji

Produits japonais

Ce condiment kôji est totalement artisanal, réalisé à la main

6,20 €56,36 € / Kg

Mirin Kasu ou lie de mirin

(2 avis)

4,80 €

24,00 € / L

Mirin Kasu ou lie de mirin

4,80 €

(2 avis)

24,00 € / L

Mirin Kasu ou lie de mirin

Mirin

Le mirin kasu est le sous-produit issu du pressurage du mirin. Comme le kasu de saké, il a une saveur unique, et certaines personnes le consomment tel quel au lieu de le sucrer.

4,80 €

(2 avis)

24,00 € / L

Mirin Kasu ou lie de mirin

Mirin

Le mirin kasu est le sous-produit issu du pressurage du mirin. Comme le kasu de saké, il a une saveur unique, et certaines personnes le consomment tel quel au lieu de le sucrer.

4,80 €

(2 avis)

24,00 € / L