Épices - Mélanges

Huile de colza saveur wasabi

(1 avis)

Dès 7,15 €

75,26 € / L

Huile de colza saveur wasabi

7,15 €

(1 avis)

75,26 € / L

Huile de colza saveur wasabi

Autres huiles

Voici une huile très simple d’utilisation, à la saveur puissante de wasabi .

7,15 €

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Huile de colza saveur wasabi

Autres huiles

Voici une huile très simple d’utilisation, à la saveur puissante de wasabi .

7,15 €

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Umami-so yuzu - 70g

(1 avis)

6,30 €

Umami-so yuzu - 70g

6,30 €

(1 avis)

Umami-so yuzu - 70g

Assaisonnements en poudre

Cet assaisonnement s’utilise à la manière de la poudre de parmesan que chacun peut rajouter sur son plat. Le Umami-so est riche en acide glutamique, en acide inosinique. Comment l'utiliser ? Il permet de révéler les saveurs des sauces crémées, des crudités (tomate, concombre), des viandes grillées (poulet, bœuf, porc, canard), des bouillons. ...

6,30 €

(1 avis)

Umami-so yuzu - 70g

Assaisonnements en poudre

Cet assaisonnement s’utilise à la manière de la poudre de parmesan que chacun peut rajouter sur son plat. Le Umami-so est riche en acide glutamique, en acide inosinique. Comment l'utiliser ? Il permet de révéler les saveurs des sauces crémées, des crudités (tomate, concombre), des viandes grillées (poulet, bœuf, porc, canard), des bouillons. ...

6,30 €

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Umami-so sésame - 70g

(2 avis)

6,30 €

Umami-so sésame - 70g

6,30 €

(2 avis)

Umami-so sésame - 70g

Assaisonnements en poudre

Cet assaisonnement s’utilise à la manière de la poudre de parmesan que chacun peut rajouter sur son plat. Pour ce mélange, les notes de sésame torréfié sont très présentes. Le Umami-so est riche en acide glutamique, en acide inosinique, et permet de révéler les saveurs des sauces crémées, des crudités (tomate, concombre), des viandes grillées (poulet, bœuf, porc, canard), des...

6,30 €

(2 avis)

Umami-so sésame - 70g

Assaisonnements en poudre

Cet assaisonnement s’utilise à la manière de la poudre de parmesan que chacun peut rajouter sur son plat. Pour ce mélange, les notes de sésame torréfié sont très présentes. Le Umami-so est riche en acide glutamique, en acide inosinique, et permet de révéler les saveurs des sauces crémées, des crudités (tomate, concombre), des viandes grillées (poulet, bœuf, porc, canard), des...

6,30 €

(2 avis)

Umami-so curry mix - 90g

(2 avis)

7,00 €

Umami-so curry mix - 90g

7,00 €

(2 avis)

Umami-so curry mix - 90g

Assaisonnements en poudre

Cet assaisonnement s’utilise à la manière de la poudre de parmesan que chacun peut rajouter sur son plat. Le Umami-so curry est riche en acide glutamique, en acide inosinique. Comment l'utiliser ? Il permet de révéler les saveurs des sauces crémées, les pommes de terres, les viandes grillées (poulet, bœuf, porc, canard), les bouillons, les pâtes,...

7,00 €

(2 avis)

Umami-so curry mix - 90g

Assaisonnements en poudre

Cet assaisonnement s’utilise à la manière de la poudre de parmesan que chacun peut rajouter sur son plat. Le Umami-so curry est riche en acide glutamique, en acide inosinique. Comment l'utiliser ? Il permet de révéler les saveurs des sauces crémées, les pommes de terres, les viandes grillées (poulet, bœuf, porc, canard), les bouillons, les pâtes,...

7,00 €

(2 avis)

Assaisonnement Umami-so Miso d'orge et truffe

(3 avis)

Dès 12,80 €

182,86 € / Kg

Assaisonnement Umami-so Miso d'orge et truffe

12,80 €

(3 avis)

182,86 € / Kg

Assaisonnement Umami-so Miso d'orge et truffe

Assaisonnements en poudre

Cet assaisonnement à partir de miso d'orge longuement vieilli et séché avec une qualité intacte. Le miso d’orge est d'un condiment fermenté fabriqué à partir d'orge, une singularité qui le différencie des autres produits miso et qui a beaucoup à voir avec la ville où il est basé, Miyakonojyo, dans la préfecture de Miyazaki, une région fortement influencée par les montagnes Kirishima et les...

12,80 €

(3 avis)

182,86 € / Kg

Assaisonnement Umami-so Miso d'orge et truffe

Assaisonnements en poudre

Cet assaisonnement à partir de miso d'orge longuement vieilli et séché avec une qualité intacte. Le miso d’orge est d'un condiment fermenté fabriqué à partir d'orge, une singularité qui le différencie des autres produits miso et qui a beaucoup à voir avec la ville où il est basé, Miyakonojyo, dans la préfecture de Miyazaki, une région fortement influencée par les montagnes Kirishima et les...

12,80 €

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182,86 € / Kg

Umami-so ail et herbes - 90g

(1 avis)

7,00 €

Umami-so ail et herbes - 90g

7,00 €

(1 avis)

Umami-so ail et herbes - 90g

Assaisonnements en poudre

Cet assaisonnement s’utilise à la manière de la poudre de parmesan que chacun peut rajouter sur son plat. Le Umami-so est riche en acide glutamique, en acide inosinique, et permet de révéler les saveurs. Ce mélange gourmand, aux notes affirmées d’ail et d’herbes aromatiques. Comment l'utiliser? Pour les grillades de...

7,00 €

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Umami-so ail et herbes - 90g

Assaisonnements en poudre

Cet assaisonnement s’utilise à la manière de la poudre de parmesan que chacun peut rajouter sur son plat. Le Umami-so est riche en acide glutamique, en acide inosinique, et permet de révéler les saveurs. Ce mélange gourmand, aux notes affirmées d’ail et d’herbes aromatiques. Comment l'utiliser? Pour les grillades de...

7,00 €

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Umami-so ume et yuzu - 90g

7,00 €

Umami-so ume et yuzu - 90g

7,00 €

Umami-so ume et yuzu - 90g

Assaisonnements en poudre

Cet assaisonnement s’utilise à la manière de la poudre de parmesan que chacun peut rajouter sur son plat. Le Umami-so est riche en acide glutamique, en acide inosinique, et permet de révéler les saveurs. Pour ce mélange, le yuzu de Miyazaki et la prune ume ont été utilisés pour relever et parfumer ce mélange aux notes très fraîches, acidulées. Les mélanges umami-so sont les...

7,00 €

Umami-so ume et yuzu - 90g

Assaisonnements en poudre

Cet assaisonnement s’utilise à la manière de la poudre de parmesan que chacun peut rajouter sur son plat. Le Umami-so est riche en acide glutamique, en acide inosinique, et permet de révéler les saveurs. Pour ce mélange, le yuzu de Miyazaki et la prune ume ont été utilisés pour relever et parfumer ce mélange aux notes très fraîches, acidulées. Les mélanges umami-so sont les...

7,00 €

Shio koji à l'ail

(2 avis)

Dès 32,15 €

64,30 € / Kg

Shio koji à l'ail

32,15 €

(2 avis)

64,30 € / Kg

Shio koji à l'ail

Condiments

Le shio koji (traduit littéralement sel de koji) est un condiment japonais très en vogue depuis une dizaine d’années, utilisé pour assaisonner ou mariner viandes rouges et viandes blanches, fruits de mer, légumes, poissons. Il est obtenu par fermentation, en général de riz cuit vapeur malté (ensemencé avec le ferment...

32,15 €

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64,30 € / Kg

Shio koji à l'ail

Condiments

Le shio koji (traduit littéralement sel de koji) est un condiment japonais très en vogue depuis une dizaine d’années, utilisé pour assaisonner ou mariner viandes rouges et viandes blanches, fruits de mer, légumes, poissons. Il est obtenu par fermentation, en général de riz cuit vapeur malté (ensemencé avec le ferment...

32,15 €

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Shio koji à l'ail noir

Dès 37,50 €

75,00 € / Kg

Shio koji à l'ail noir

37,50 €75,00 € / Kg

Shio koji à l'ail noir

Condiments

Le shio koji (traduit littéralement sel de koji) est un condiment japonais très en vogue depuis une dizaine d’années, utilisé pour assaisonner ou mariner viandes rouges et viandes blanches, fruits de mer, légumes, poissons. Il est obtenu par fermentation, en général de riz cuit vapeur malté (ensemencé avec le ferment Aspergillus Oryzae) et séché, additionné d’eau et de sel.

37,50 €75,00 € / Kg

Shio koji à l'ail noir

Condiments

Le shio koji (traduit littéralement sel de koji) est un condiment japonais très en vogue depuis une dizaine d’années, utilisé pour assaisonner ou mariner viandes rouges et viandes blanches, fruits de mer, légumes, poissons. Il est obtenu par fermentation, en général de riz cuit vapeur malté (ensemencé avec le ferment Aspergillus Oryzae) et séché, additionné d’eau et de sel.

37,50 €75,00 € / Kg

Sel de mer au poivre et au sésame - 50g ou 1kg

Dès 63,00 €

Sel de mer au poivre et au sésame - 50g ou 1kg

63,00 €

Sel de mer au poivre et au sésame - 50g ou 1kg

Sel

Ce sel associe le sésame et le poivre à la texture croquante et parfumée des oignons frits croustillants. Il convient parfaitement pour assaisonner les plats frits ou sautés, les boulettes de riz onigiri ou le riz nature, les marinades ou en touche finale pour les plats de poulet et de poisson. Parsemez-en vos salades également. Il peut aussi être mélangé à de l'eau chaude pour une...

63,00 €

Sel de mer au poivre et au sésame - 50g ou 1kg

Sel

Ce sel associe le sésame et le poivre à la texture croquante et parfumée des oignons frits croustillants. Il convient parfaitement pour assaisonner les plats frits ou sautés, les boulettes de riz onigiri ou le riz nature, les marinades ou en touche finale pour les plats de poulet et de poisson. Parsemez-en vos salades également. Il peut aussi être mélangé à de l'eau chaude pour une...

63,00 €

Sel de mer shichimi et cébette - 50g ou 1kg

Dès 74,00 €

Sel de mer shichimi et cébette - 50g ou 1kg

74,00 €

Sel de mer shichimi et cébette - 50g ou 1kg

Sel

Ce sel est recommandé pour assaisonner les viandes grillées comme le yakitori ou la langue de bœuf, comme touche finale pour les plats mijotés, les tempuras ou les aliments frits, en remplacement du shichimi traditionnel sur les udon, les sobas, les bols de riz ou les fondues Il est composé d’épices shichimi traditionnelles et d’oignons verts séchés. Il s’agit d’une variante du...

74,00 €

Sel de mer shichimi et cébette - 50g ou 1kg

Sel

Ce sel est recommandé pour assaisonner les viandes grillées comme le yakitori ou la langue de bœuf, comme touche finale pour les plats mijotés, les tempuras ou les aliments frits, en remplacement du shichimi traditionnel sur les udon, les sobas, les bols de riz ou les fondues Il est composé d’épices shichimi traditionnelles et d’oignons verts séchés. Il s’agit d’une variante du...

74,00 €

Sel de mer à la prune ume - 50g ou 1kg

Dès 56,00 €

Sel de mer à la prune ume - 50g ou 1kg

56,00 €

Sel de mer à la prune ume - 50g ou 1kg

Sel

Ce sel est imprégné des saveurs rafraichissantes et acidulées de la prune ume et du shiso rouge. Désormais populaire tout au long de l'année, il ajoute une touche de tradition japonaise à vos aiguillettes de poulet ou filets de poulet...

56,00 €

Sel de mer à la prune ume - 50g ou 1kg

Sel

Ce sel est imprégné des saveurs rafraichissantes et acidulées de la prune ume et du shiso rouge. Désormais populaire tout au long de l'année, il ajoute une touche de tradition japonaise à vos aiguillettes de poulet ou filets de poulet...

56,00 €

Poudre de soja torréfié Kinako SOJA HERITAGE

(3 avis)

Dès 4,90 €

24,50 € / Kg

Poudre de soja torréfié Kinako SOJA HERITAGE

4,90 €

(3 avis)

24,50 € / Kg

Poudre de soja torréfié Kinako SOJA HERITAGE

Assaisonnements en poudre

Le kinako est du soja finement moulu et torréfié. Il a une texture poudreuse semblable à celle de la farine, il est de couleur brun doré. Il sent bon la torréfaction, la noisette grillée, le praliné, a un goût semblable à celui des cacahuètes grillées. Le Kinako est assez similaire au praliné. Il est important de bien le...

4,90 €

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24,50 € / Kg

Poudre de soja torréfié Kinako SOJA HERITAGE

Assaisonnements en poudre

Le kinako est du soja finement moulu et torréfié. Il a une texture poudreuse semblable à celle de la farine, il est de couleur brun doré. Il sent bon la torréfaction, la noisette grillée, le praliné, a un goût semblable à celui des cacahuètes grillées. Le Kinako est assez similaire au praliné. Il est important de bien le...

4,90 €

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Sel sakura - 50g ou 1kg

Dès 42,00 €

Sel sakura - 50g ou 1kg

42,00 €

Sel sakura - 50g ou 1kg

Sel

Ce sel est imprégné du parfum délicat des fleurs et feuilles de cerisier sakura, symbole emblématique du printemps au Japon. Ce sel apporte également une subtile note d'agrumes yuzu. Cet assaisonnement est l’opportunité de savourer les arômes grâce au sel, d’apporter l'essence de la cuisine japonaise à votre table, facilement, naturellement et délicieusement. Ce sel se...

42,00 €

Sel sakura - 50g ou 1kg

Sel

Ce sel est imprégné du parfum délicat des fleurs et feuilles de cerisier sakura, symbole emblématique du printemps au Japon. Ce sel apporte également une subtile note d'agrumes yuzu. Cet assaisonnement est l’opportunité de savourer les arômes grâce au sel, d’apporter l'essence de la cuisine japonaise à votre table, facilement, naturellement et délicieusement. Ce sel se...

42,00 €

Poudre de kombu de Hokkaido ultra fine

(4 avis)

Dès 9,85 €

98,50 € / Kg

Poudre de kombu de Hokkaido ultra fine

9,85 €

(4 avis)

98,50 € / Kg

Poudre de kombu de Hokkaido ultra fine

Kombu

Cette poudre d’algue kombu est réalisée à partir de plusieurs variétés de kombu, de haute qualité, tous issus de Hokkaido. La société Tohira Sea Tangle est l’un des meilleurs spécialistes en algue kombu sur le marché japonais. Ses artisans sélectionnent les meilleures algues que ce soit pour un usage domestique ou...

9,85 €

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98,50 € / Kg

Poudre de kombu de Hokkaido ultra fine

Kombu

Cette poudre d’algue kombu est réalisée à partir de plusieurs variétés de kombu, de haute qualité, tous issus de Hokkaido. La société Tohira Sea Tangle est l’un des meilleurs spécialistes en algue kombu sur le marché japonais. Ses artisans sélectionnent les meilleures algues que ce soit pour un usage domestique ou...

9,85 €

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98,50 € / Kg

Sel de mer Wajima No Kaien

(1 avis)

Dès 4,25 €

106,25 € / Kg

Sel de mer Wajima No Kaien

4,25 €

(1 avis)

106,25 € / Kg

Sel de mer Wajima No Kaien

Sel

Le sel de mer de Wajima, dénommé “Wajima no Kaien”, est confectionné à partir d’eau de mer de la petite île d’Hegura-jima (4 km²), située à 50 km de la péninsule de Noto, Préfecture d'Ishikawa.

4,25 €

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106,25 € / Kg

Sel de mer Wajima No Kaien

Sel

Le sel de mer de Wajima, dénommé “Wajima no Kaien”, est confectionné à partir d’eau de mer de la petite île d’Hegura-jima (4 km²), située à 50 km de la péninsule de Noto, Préfecture d'Ishikawa.

4,25 €

(1 avis)

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Sel de mer de l'île de Noto

(3 avis)

Dès 5,90 €

147,50 € / Kg

Sel de mer de l'île de Noto

5,90 €

(3 avis)

147,50 € / Kg

Sel de mer de l'île de Noto

Sel

A sa création en 1998 par Koyachi San, Shinkai Shio Sangyo a pour but de relancer la production de sel dans la région de Nagahashi et Suzu, péninsule de Noto, Préfecture de Ishikawa. A ce jour, ce sel marin est confectionné par trois femmes, Junko Tsunetoshi San, Tadako Shimo San et Eiko Miyashita San.

5,90 €

(3 avis)

147,50 € / Kg

Sel de mer de l'île de Noto

Sel

A sa création en 1998 par Koyachi San, Shinkai Shio Sangyo a pour but de relancer la production de sel dans la région de Nagahashi et Suzu, péninsule de Noto, Préfecture de Ishikawa. A ce jour, ce sel marin est confectionné par trois femmes, Junko Tsunetoshi San, Tadako Shimo San et Eiko Miyashita San.

5,90 €

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147,50 € / Kg

Sel de mer de l'île d'Aguni "Okinawa Aguni-no Shio"

(3 avis)

Dès 4,25 €

106,25 € / Kg

Sel de mer de l'île d'Aguni "Okinawa Aguni-no Shio"

4,25 €

(3 avis)

106,25 € / Kg

Sel de mer de l'île d'Aguni "Okinawa Aguni-no Shio"

Sel

L'eau de mer contient environ 90 minéraux différents. Plus de 60 d'entre eux se retrouvent dans le sel de mer Aguni-no Shio.

4,25 €

(3 avis)

106,25 € / Kg

Sel de mer de l'île d'Aguni "Okinawa Aguni-no Shio"

Sel

L'eau de mer contient environ 90 minéraux différents. Plus de 60 d'entre eux se retrouvent dans le sel de mer Aguni-no Shio.

4,25 €

(3 avis)

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Sel de mer Hoshi Shio de Izu Oshima

(2 avis)

Dès 6,10 €

152,50 € / Kg

Sel de mer Hoshi Shio de Izu Oshima

6,10 €

(2 avis)

152,50 € / Kg

Sel de mer Hoshi Shio de Izu Oshima

Sel

Les artisans de la maison Umi No Sei continuent à fabriquer leur sel selon une méthode traditionnelle : l'eau de mer est prélevée et séchée sur le sable près de la mer. Même si les rendements sont très faibles, la qualité est au rendez-vous.

6,10 €

(2 avis)

152,50 € / Kg

Sel de mer Hoshi Shio de Izu Oshima

Sel

Les artisans de la maison Umi No Sei continuent à fabriquer leur sel selon une méthode traditionnelle : l'eau de mer est prélevée et séchée sur le sable près de la mer. Même si les rendements sont très faibles, la qualité est au rendez-vous.

6,10 €

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Neige de sel Yukishio de Miyako-Jima

(2 avis)

Dès 4,50 €

180,00 € / Kg

Neige de sel Yukishio de Miyako-Jima

4,50 €

(2 avis)

180,00 € / Kg

Neige de sel Yukishio de Miyako-Jima

Sel

L'île de Miyako-Jima est située dans l'archipel d'Okinawa, au sud du Japon, et approximativement à 400 km à l’est de Taiwan. Ces plages et eaux splendides sont très réputées comme sites de plongée.

4,50 €

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180,00 € / Kg

Neige de sel Yukishio de Miyako-Jima

Sel

L'île de Miyako-Jima est située dans l'archipel d'Okinawa, au sud du Japon, et approximativement à 400 km à l’est de Taiwan. Ces plages et eaux splendides sont très réputées comme sites de plongée.

4,50 €

(2 avis)

180,00 € / Kg

Sel de mer aromatisé au Wasabi

Dès 6,20 €

137,78 € / Kg

Sel de mer aromatisé au Wasabi

6,20 €137,78 € / Kg

Sel de mer aromatisé au Wasabi

Sel

DDM* : 12/06/2026 Ce sel est aromatisé à base d’une préparation incluant du véritable wasabi de la Préfecture de Shizuoka. *DDM : Date de Durabilité Minimale La DDM une date indicative correspondant à la...

6,20 €137,78 € / Kg

Sel de mer aromatisé au Wasabi

Sel

DDM* : 12/06/2026 Ce sel est aromatisé à base d’une préparation incluant du véritable wasabi de la Préfecture de Shizuoka. *DDM : Date de Durabilité Minimale La DDM une date indicative correspondant à la...

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Sel de mer Moshio de Kagawa spécial Tempura

(1 avis)

Dès 5,90 €

118,00 € / Kg

Sel de mer Moshio de Kagawa spécial Tempura

5,90 €

(1 avis)

118,00 € / Kg

Sel de mer Moshio de Kagawa spécial Tempura

Sel

Sel de mer japonais Moshio spécial Tempura

5,90 €

(1 avis)

118,00 € / Kg

Sel de mer Moshio de Kagawa spécial Tempura

Sel

Sel de mer japonais Moshio spécial Tempura

5,90 €

(1 avis)

118,00 € / Kg

Sel de mer Moshio de Kagawa spécial Umami

(1 avis)

Dès 6,35 €

127,00 € / Kg

Sel de mer Moshio de Kagawa spécial Umami

6,35 €

(1 avis)

127,00 € / Kg

Sel de mer Moshio de Kagawa spécial Umami

Sel

Sel de mer japonais Moshio spécial Umami

6,35 €

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Sel de mer Moshio de Kagawa spécial Umami

Sel

Sel de mer japonais Moshio spécial Umami

6,35 €

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Sel de mer Moshio de Kagawa spécial viandes et poissons

Dès 5,90 €

118,00 € / Kg

Sel de mer Moshio de Kagawa spécial viandes et poissons

5,90 €118,00 € / Kg

Sel de mer Moshio de Kagawa spécial viandes et poissons

Sel

Sel de mer japonais Moshio spécial viandes et poissons

5,90 €118,00 € / Kg

Sel de mer Moshio de Kagawa spécial viandes et poissons

Sel

Sel de mer japonais Moshio spécial viandes et poissons

5,90 €118,00 € / Kg

Sel de mer Moshio de Kagawa spécial dashi

Dès 5,30 €

106,00 € / Kg

Sel de mer Moshio de Kagawa spécial dashi

5,30 €106,00 € / Kg

Sel de mer Moshio de Kagawa spécial dashi

Sel

Sel de mer japonais Moshio spécial dashi

5,30 €106,00 € / Kg

Sel de mer Moshio de Kagawa spécial dashi

Sel

Sel de mer japonais Moshio spécial dashi

5,30 €106,00 € / Kg

Flocons BIO de shiso lyophilisé à la prune umeboshi

(4 avis)

Dès 8,90 €

148,33 € / Kg

Flocons BIO de shiso lyophilisé à la prune umeboshi

8,90 €

(4 avis)

148,33 € / Kg

Flocons BIO de shiso lyophilisé à la prune umeboshi

Produits japonais bio

Ces flocons ont été élaborés à partir de feuilles de shiso rouge Bio de la Préfecture de Wakayama. Le Shiso rouge ou Shiso pourpre est extrêmement présent dans la cuisine japonaise, y compris dans la pâtisserie. Il est souvent appelé basilic japonais (perilla frutescens). La version pourpre s’utilise pour ses vertus de puissant colorant (pour les prunes...

8,90 €

(4 avis)

148,33 € / Kg

Flocons BIO de shiso lyophilisé à la prune umeboshi

Produits japonais bio

Ces flocons ont été élaborés à partir de feuilles de shiso rouge Bio de la Préfecture de Wakayama. Le Shiso rouge ou Shiso pourpre est extrêmement présent dans la cuisine japonaise, y compris dans la pâtisserie. Il est souvent appelé basilic japonais (perilla frutescens). La version pourpre s’utilise pour ses vertus de puissant colorant (pour les prunes...

8,90 €

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Flocons BIO de prune umeboshi lyophilisés

(6 avis)

Dès 9,95 €

165,83 € / Kg

Flocons BIO de prune umeboshi lyophilisés

9,95 €

(6 avis)

165,83 € / Kg

Flocons BIO de prune umeboshi lyophilisés

Produits japonais bio

Ces flocons ont été élaborés à partir de prunes nanko ume Bio de la Préfecture de Wakayama, le must en matière de prune ume. Excellentes pour la santé, ces petites prunes (fruits de l’abricotier japonais) allient vertus antiseptiques, fortifiantes, minéralisantes, alcalinisantes… Leur saveur fruitée, aigre-douce et...

9,95 €

(6 avis)

165,83 € / Kg

Flocons BIO de prune umeboshi lyophilisés

Produits japonais bio

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9,95 €

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Mini granulés à la prune umeboshi

(2 avis)

Dès 5,80 €

58,00 € / Kg

Mini granulés à la prune umeboshi

5,80 €

(2 avis)

58,00 € / Kg

Mini granulés à la prune umeboshi

Ume & Umeboshi

Les furikake sont des condiments Japonais savoureux que l'on saupoudre traditionnellement sur le riz, le poisson, les salades composées, les légumes. Il existe de nombreuses variétés de furikake, les mélanges typiques comprenant en général des graines de sésame torréfiées, de l’algue nori, du poisson ou des crustacés...

5,80 €

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Mini granulés à la prune umeboshi

Ume & Umeboshi

Les furikake sont des condiments Japonais savoureux que l'on saupoudre traditionnellement sur le riz, le poisson, les salades composées, les légumes. Il existe de nombreuses variétés de furikake, les mélanges typiques comprenant en général des graines de sésame torréfiées, de l’algue nori, du poisson ou des crustacés...

5,80 €

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58,00 € / Kg

Caferine Mocha

Dès 8,20 €

164,00 € / Kg

Caferine Mocha

8,20 €164,00 € / Kg

Caferine Mocha

Assaisonnements en poudre

Caferine Mocha est un nouvel ingrédient révolutionnaire pour la pâtisserie et le chocolat. Cette poudre de café torréfiée permet de manger des grains de café sans avoir à en sacrifier le parfum ni le goût. Ce produit est réalisé grâce à la technologie de broyage cultivée par la meunerie de notre artisan Gunma Seifun....

8,20 €164,00 € / Kg

Caferine Mocha

Assaisonnements en poudre

Caferine Mocha est un nouvel ingrédient révolutionnaire pour la pâtisserie et le chocolat. Cette poudre de café torréfiée permet de manger des grains de café sans avoir à en sacrifier le parfum ni le goût. Ce produit est réalisé grâce à la technologie de broyage cultivée par la meunerie de notre artisan Gunma Seifun....

8,20 €164,00 € / Kg

Sel de mer de Ishigaki Jima

(2 avis)

Dès 4,95 €

123,75 € / Kg

Sel de mer de Ishigaki Jima

4,95 €

(2 avis)

123,75 € / Kg

Sel de mer de Ishigaki Jima

Sel

Les îles Yaeyama forment un archipel composé de 32 îles situé au sud-ouest du Japon, à environ 2000 km de Tokyo. Les neuf principales sont Ishigaki, Iriomote, Taketomi, Yonaguni, Kohama, Hateruma, Kuro-Shima, Hatoma, Aragusuku.

4,95 €

(2 avis)

123,75 € / Kg

Sel de mer de Ishigaki Jima

Sel

Les îles Yaeyama forment un archipel composé de 32 îles situé au sud-ouest du Japon, à environ 2000 km de Tokyo. Les neuf principales sont Ishigaki, Iriomote, Taketomi, Yonaguni, Kohama, Hateruma, Kuro-Shima, Hatoma, Aragusuku.

4,95 €

(2 avis)

123,75 € / Kg

Curry japonais roux

(8 avis)

Dès 8,65 €

57,67 € / Kg

Curry japonais roux

8,65 €

(8 avis)

57,67 € / Kg

Curry japonais roux

Curry Japonais

Le curry japonais est réputé dans le monde entier. Plus épais et collant que le curry indien, il est également moins fort et très parfumé.

8,65 €

(8 avis)

57,67 € / Kg

Curry japonais roux

Curry Japonais

Le curry japonais est réputé dans le monde entier. Plus épais et collant que le curry indien, il est également moins fort et très parfumé.

8,65 €

(8 avis)

57,67 € / Kg

Mélange Umami-so Yuzu

(1 avis)

Dès 7,05 €

Mélange Umami-so Yuzu

7,05 €

(1 avis)

Mélange Umami-so Yuzu

Épices japonaises

Les mélanges umami-so sont les premiers concentrés umami en poudre du marché complètement naturels, confectionnés à base de miso d’orge, de soja et de sel . Cinq longues années ont été nécessaires à notre fabricant pour finaliser cet <a...

7,05 €

(1 avis)

Mélange Umami-so Yuzu

Épices japonaises

Les mélanges umami-so sont les premiers concentrés umami en poudre du marché complètement naturels, confectionnés à base de miso d’orge, de soja et de sel . Cinq longues années ont été nécessaires à notre fabricant pour finaliser cet <a...

7,05 €

(1 avis)

Piment cheveux d'ange

Dès 6,56 €-20%

8,20 €

328,00 € / Kg

Piment cheveux d'ange

6,56 €-20%328,00 € / Kg8,20 €

Piment cheveux d'ange

Épices japonaises

Le piment cheveux d’ange est un piment taillé en très fines lamelles.

6,56 €-20%328,00 € / Kg8,20 €

Piment cheveux d'ange

Épices japonaises

Le piment cheveux d’ange est un piment taillé en très fines lamelles.

6,56 €-20%328,00 € / Kg8,20 €

Mélange Umami-so ail et herbes aromatiques

(3 avis)

Dès 61,00 €

61,00 € / Kg

Mélange Umami-so ail et herbes aromatiques

61,00 €

(3 avis)

61,00 € / Kg

Mélange Umami-so ail et herbes aromatiques

Assaisonnements en poudre

Les mélanges umami-so sont les premiers concentrés umami en poudre du marché complètement naturels, confectionnés à base de miso d’orge, de soja et de sel . Cinq longues années ont été nécessaires à notre fabricant pour finaliser cet <a...

61,00 €

(3 avis)

61,00 € / Kg

Mélange Umami-so ail et herbes aromatiques

Assaisonnements en poudre

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61,00 €

(3 avis)

61,00 € / Kg

Sel de mer fumé au bois de cerisier sakura

(3 avis)

Dès 5,00 €

50,00 € / Kg

Sel de mer fumé au bois de cerisier sakura

5,00 €

(3 avis)

50,00 € / Kg

Sel de mer fumé au bois de cerisier sakura

Sel

Les sels japonais sont réputés pour leur qualité et demeurent assez rares. La péninsule de Noto, Aguni, Ishigaki-jima, Wajima, Kagawa, Toyama, Izu Oshima, les îles Chichi et Bonin…sont des terroirs reconnus lar les plus grands Chefs Japonais. Le sel est parfois un ingredient caché pour les sushis, les bonbons de chocolat,...

5,00 €

(3 avis)

50,00 € / Kg

Sel de mer fumé au bois de cerisier sakura

Sel

Les sels japonais sont réputés pour leur qualité et demeurent assez rares. La péninsule de Noto, Aguni, Ishigaki-jima, Wajima, Kagawa, Toyama, Izu Oshima, les îles Chichi et Bonin…sont des terroirs reconnus lar les plus grands Chefs Japonais. Le sel est parfois un ingredient caché pour les sushis, les bonbons de chocolat,...

5,00 €

(3 avis)

50,00 € / Kg

Mini granulés au wasabi

(1 avis)

Dès 5,80 €

58,00 € / Kg

Mini granulés au wasabi

5,80 €

(1 avis)

58,00 € / Kg

Mini granulés au wasabi

Wasabi

Les furikake sont des condiments Japonais savoureux que l'on saupoudre traditionnellement sur le riz, le poisson, les salades composées, les légumes. Il existe de nombreuses variétés de furikake, les mélanges typiques comprenant en général des graines de sésame torréfiées, de l’algue nori, du poisson ou des crustacés...

5,80 €

(1 avis)

58,00 € / Kg

Mini granulés au wasabi

Wasabi

Les furikake sont des condiments Japonais savoureux que l'on saupoudre traditionnellement sur le riz, le poisson, les salades composées, les légumes. Il existe de nombreuses variétés de furikake, les mélanges typiques comprenant en général des graines de sésame torréfiées, de l’algue nori, du poisson ou des crustacés...

5,80 €

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58,00 € / Kg