Bol à Râmen

Les râmen sont indissociables de la culture culinaire japonaise.

Pâte de Hon'Wasabi

Il s'agit du véritable wasabi et non de raifort.

Pâte de Hon'Wasabi premium

La pâte contient des petits morceaux de tiges et de racine de wasabi.

Mini plat à débarrasser

Mini plats à débarrasser en Inox

Sanuki Udon épais

Au Japon, il existe des lieux de productions de nouilles dans tout le pays. Historiquement, les plus populaires, parmi les udon sont : les Inaba udon (Inakawa-cho, Akita), les Sanuki udon (préfecture de Kagawa), les Goto udon (préfecture de Nagasaki). L’origine Sanuki demeure néanmoins la plus réputée mondialement.

Mikawa Mirin BIO*

Le Mikawa mirin que nous vous proposons est élaboré à partir de riz japonais soigneusement sélectionné (culture spéciale, utilisation limitée de pesticides, polissage au sein de l’entreprise).
Ce Mikawa Mirin BIO est unique au monde !

*Produit issu de l'agriculture biologique, distribution certifiée par FR-BIO-01.

Pic à brochette japonais professionnel

Sauce soja BIO Tokiarubeshi

La sauce soja BIO Tokiarubeshi est tout simplement un grand cru.

*Produit issu de l'agriculture biologique, distribution certifiée par FR-BIO-01.

Bol à riz

Bol à riz japonais en porcelaine*

Miso blanc doux Kantoya

Le vrai nom de ce miso est « tenpi-shio jikomi tokubetsu ginjo shiro-miso ». C’est le miso blanc le plus populaire de Kantoya.

En savoir plus sur le miso japonais 

Riz Japonais Koshihikari cultivé en terrasses Uonuma - Niigata

Le riz japonais n’est comparable à nul autre. L’excellence, en matière de riz, dit-on au Japon, se trouve ou se découvre dans la région de Niigata.

Bol à Udon

Bol à udon en porcelaine*