Réf : NISURS1-2-D
Il s’agit du premier panko garanti sans gluten proposé sur le marché. Il est confectionné exclusivement à partir de riz japonais « uruchi » , sans additif alimentaire ni la moindre matière grasse.
Ce panko réduit l’absorption totale d’huile d’environ 40 % par rapport aux autres panures à base de blé.
Il préserve sa texture croustillante même après refroidissement.
Nos accords parfaits : viandes hachées, poissons blancs, langoustines, huîtres, crevettes, fruits…
Votre colle pour paner vos préparations :
- Pour les vegans : 1 mesure de farine de riz + 1 mesure de fécule de pomme de terre ou maïs + 2,5 mesures d’eau.
- Pour les autres : 1 mesure de farine de riz + 1 œuf + 1 mesure d’eau.
Il s’agit du premier panko garanti sans gluten proposé sur le marché. Il est confectionné exclusivement à partir de riz japonais « uruchi » , sans additif alimentaire ni la moindre matière grasse.
