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      Sarrasin torréfié Sobacha
      Sarrasin torréfié Sobacha
      Sarrasin torréfié Sobacha

      Sarrasin torréfié Sobacha

      Ref: NISSOB1

      14,00 €
      TTC
      Produit disponible avec d'autres options

      Le sarrasin que nous vous proposons exhale un délicieux parfum de galette de blé noir.

      Conditionnement :
      Quantité:
      Indisponible

      Le sarrasin, ou soba, en japonais, est très présent dans la gastronomie nippone, notamment sous la forme de nouilles délicieuses et gouleyantes.
      Sous sa forme torréfiée, le sarrasin peut tout à fait être consommé en infusion. Infusé de façon corsée, le liquide obtenu, de couleur acajou, pourra se gélifier et se mariera parfaitement à la langoustine ou à la noix de Saint-Jacques.

      Nos accords parfaits : fruits de mer, poissons, viandes blanches, ganaches, pralinés, biscuits ou crèmes glacées…

      NISSOB1

      Fiche technique

      Origine
      Hokkaido, Japon
      Poids
      1 kg net
      200 g net
      Conditionnement
      Sachet
      Ingrédients
      100% sarrasin torréfié
      Conservation
      à l'abri de la chaleur (température inférieure à +25°) et de l'humidité
      Valeurs nutritionnelles
      Pour 100 g : énergie 395 kcal (1675 kJ) ; matières grasses 1,8g, dont acides gras saturés 0,4g ; glucides 87g, dont sucres 2,8g ; protéines 8,0g ; sel < 0,01g.
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                      14,00 €
                      TTC
                      • Traçabilité et origine Authenticité et traçabilité parfaite

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