Bol à rāmen, porcelaine Minoyaki, motif DAMITOKUSA

DAMI signifie fort et sombre. Le TOKUSA est une fougère de la famille des Toxopodiaceae. Il s’agit d’une plante sans fleurs ni feuilles, juste une tige qui pousse à la verticale.

Ce motif est apprécié depuis la période Edo (1603-1867) comme symbole de croissance et de prospérité en raison de sa forme droite. Le TOKUSA est la plante qui pousse dans la cour avant des maisons japonaises, avec de nombreuses tiges qui poussent de manière compacte.

Autrefois, on disait que si l'on polissait de l'or avec du TOKUSA, l'éclat de l'or serait poli et deviendrait encore plus brillant. Le nom de ce bol à rāmen fait donc allusion à sa décoration de fougères « tokusa » peintes de couleur sombre sur les pourtours du bol.